Технология возделывания Ячменя на пиво «Сибирский олень»
Оглавление:
· Сорт Ячменя
· Техника и оборудование
· Подготовка почвы к посеву
· Подготовка семян к посеву
· Посев
· Способ посева
· Норма высева
· Сроки посева
· Уход за посевами
· Меры борьбы с вредителями и болезнями
· Вредители
· Болезни
· Уборка
· План работ по возделыванию Ячменя
Сорт Ячменя
Сорт: Колчан
Масса 1000 зерен: 39-46 г.
Средняя урожайность в регионе: 24,1 ц/га
Среднеспелый, вегетационный период: 71-85 дней
Зернофуражный. Содержание белка: 10,8-13,9%.
Умеренно устойчив к пыльной и твердой головне; восприимчив к гельминтоспориозу; сильно-восприимчив к стеблевой ржавчине и корневым гнилям.
Описание: Разновидность рикотензе. Куст промежуточный. Влагалища нижних листьев без опушения. Антоциановая окраска ушек листа слабая, восковой налет на влагалище очень сильный. Растение средней длины - длинное. Колос цилиндрический, рыхлый, с сильным восковым налетом. Ости длиннее колоса, гладкие, с очень сильной антоциановой окраской кончиков. Первый сегмент колосового стержня средней длины, с очень слабым изгибом. Зигзагообразность расположения сегментов очень слабая. Опушение основной щетинки зерновки длинное. Антоциановая окраска нервов наружной цветковой чешуи сильная. Зазубренность внутренних боковых нервов наружной цветковой чешуи отсутствует или очень слабая. Зерновка крупная, с неопушенной брюшной бороздкой и охватывающей лодикулой.
Техника и оборудование
Дисковые орудия: ЛДГ-15А, ЛДГ-10А, БДТ-7, БДТ-3 в два следа.
Комбинированные агрегаты: РВК-3, 6; РВК-7, 2; РВК-5, 4; АКП-5
Комбайны для уборки ячменя: CASE, KLAAS, MASSEY
Сеялка: узкорядная сеялка СЗ-3,6
Подготовка почвы к посеву
Обработка почвы зависит от почвенно-климатических особенностей зоны возделывания ячменя, а также используемых предшественников.
Основную обработку почвы при размещении ячменя после стерневых предшественников проводят осенью в два приема:
лущения стерни и вспашки, (при размещении ячменя после пропашных культур проводят только вспашку). В Сибири лущение не проводится. Вспашку проводить на глубину 24-26 см.
В районах, подверженных ветровой эрозии, при выращивании ячменя применяют почвозащитную систему обработки почвы – безотвальное рыхление. В зимний период проводят снегозадержание.
Весенняя обработка почвы состоит из боронования (исключение дождливая весна) и предпосевной культивации. Чаще всего культивацию проводят на 5-6 см, чтобы семена легли на плотную и влажную почву.
В районах недостаточного увлажнения на легких рыхлых почвах проводят прикатывание почвы перед посевом, которое обеспечивает равномерную заделку семян и появление дружных всходов.
Подготовка семян к посеву
Семена для посадки созревают при среднесуточных температурах не ниже 15…16’С и убирают при сухой погоде. При таких условиях, в семенах накапливается больше питательных веществ, а при послеуборочном хранении наблюдается менее интенсивное дыхание. Поэтому семенной и переходящий фонды лучше заготавливать с высокоурожайных участков в годы, благоприятные для формирования семян.
Семена должны быть выровнены по крупности. На семена следует брать среднее и крупное зерно с силой роста не менее 80% и массой семян более 40г. Большое В некоторых районах, где они не всегда успевают пройти послеуборочное дозревание, имеют воздушно – тепловой обогрев, длящийся в течение 3…5 дней на солнце или на напольных сушилках. Для обеззараживания семян ячменя от возбудителей болезней необходимо провести протравливание фундазолом, 50% с.п. (2,5…3,0 кг/т), витаваксом 200, 75% с.п. (2,5…3,0 кг/т).
Протравливание проводят полусухим или сухим способом. Сухое протравливание семян можно выполнять за 2…3 месяца до посева. Однако заранее можно обрабатывать только семена с влажностью не более 14%. При влажности выше 17% семена обрабатывают за 2-3 дня до посева полусухим способом, при этом дозу протравителя, необходимую для обработки 1 т семян, разводят в 10 л. Для повышения эффективности обработки в суспензию добавляют прилипатели (ПВС, натрий КМЦ и др.).
Посев
Способ посева: Ячмень лучше всего высевать узкорядным (междурядия 7,5 см) или обычным рядовым способом (междурядия 15 см). При узкорядном способе посева достигается наиболее оптимальная площадь питания и создаются благоприятные условия для роста и развития растений.
Глубина заделки семян сильно влияет не только на полевую всхожесть семян, но и на развитие растений. Глубина заделки семян зависит от влажности и гранулометрического состава почвы. На тяжелых глинистых почвах семена заделывают на 3…4 см, на легких супесчаных – на 5…6, а в засушливых районах глубину заделки семян увеличивают до 6…8 см.
Норма высева: У ячменя сравнительно высокая энергия кущения, поэтому он сильнее, чем яровая пшеница, реагирует на повышенные нормы высева. При узкорядном способе посева норму высева увеличивают на 10-15%, при посеве ячменя с многолетними подпокровными травами ее снижают на 15-20%. При улучшении условий питания норма высева снижается до 20% в зависимости от условий увлажнения и способности кущения сорта. Скороспелые сорта сеют с большей нормой.
Для создания оптимальной густоты стеблестоя в лесостепных районах Сибири норма высева – 5,0-5,5 млн/га. Норма высева пивоваренного ячменя составляет 5-6 млн шт. семян/га. При выращивании для кормовых целей используют от 3,5 до 5 млн шт семян.
Оптимальная густота стояния растений часто является определяющей в получении высокого урожая. При малой густоте не полностью используется плодородие почвы, посевы загрязняются. Загущенные посевы также оказываются непродуктивны из-за недостатка влаги, элементов питания и других факторов.
Сроки посева: Ранний посев – одно из основных условий получения высоких урожаев ячменя. Прохладная погода и достаточное количество влаги в почве способствуют появлению всходов и хорошему развитию корневой системы. При ранних сроках посева ячмень меньше поражается грибными болезнями и успевает раскуститься до массового вылета шведской мухи, почти не подвергается действию засухи. К тому же уборка урожая ранних сроков посева обычно проходит при благоприятных погодных условиях.
На значительной территории Западной Сибири безморозный период непродолжителен, поэтому только при раннем посеве ячмень успевает сформировать высокий урожай и качественные семена.
Уход за посевами
Комплексные мероприятия по уходу за посевами ячменя обеспечивают оптимальные условия для роста и развития растений. К числу таких мероприятий относят: прикатывание, уничтожение почвенной корки, боронование посевов, борьба с сорняками, болезнями и вредителями.
Чтобы получить хорошие всходы ячменя, применяют послепосевное прикатывание кольчато-шпоровыми катками. Особенно этот прием необходим при сухой ветреной погоде и в районах недостаточного увлажнения. При появлении почвенной корки до появления всходов следует провести боронование поперек посевов легкими боронами. На уплотнившихся почвах могут использоваться и средние бороны. Эффективность приема зависит от срока его проведения. Поле следует бороновать поперек направления посева или по диагонали, когда появляются в массовом количестве нитевидные проростки сорняков. Глубина хода зубьев не должна превышать уровень размещения семян. Для борьбы с сорняками в фазе кущения необходимо проводить химическую прополку (при превышении численности ЭПВ), используя для этого разрешенные гербициды. ЭПВ: содержание сорняков в общей фитомассе более 10%, или засоренность корнеотпрысковыми сорняками составляет не менее 2 растений на 1 м2, а овсюгом – более 10-15, однолетними высокорослыми – 8 и более; однолетними, расположенными в нижнем ярусе, - 18 шт/м2 и более.
Против двудольных сорняков применяют в фазу полного кущения аминную соль 2,4 – Д в дозе 0,6 – 1,0 кг д.в/га. При преобладании многолетних или двулетних сорняков берут наибольшие дозы гербицидов.
Против устойчивых к 2,4 – Д сорняков эффективна аминная соль совместно с 4-8 кг/га по препарату аммиачной селитры. При совместном потреблении токсичность гербицида усиливается. В случае необходимости совмещения химической прополки с подкормкой к дозе гербицида 0,6 кг д.в/га добавляют 15-20 кг/га аммиачной селитры.
Для уничтожения двудольных сорняков, в том числе устойчивых к 2,4 – Д, целесообразнее применять диален в дозе 0,7 – 0,9 кг д.в/га.
Химические средства защиты растений от сорняков являются вынужденным и временным средством. Поэтому в первую очередь следует использовать агротехнические средства. Рациональная система обработки почвы в севообороте и правильный выбор предшественника уменьшают засоренность ячменя.
Меры борьбы с вредителями и болезнями
Вредители: Основу системы защиты от вредителей составляет комплекс агроприемов. К наиболее эффективным методам относятся севооборот, ранняя зяблевая вспашка, оптимальные сроки сева и нормы высева, подбор устойчивых сортов, применение микроудобрений и стимуляторов роста.
При проведении химических обработок против вредителей необходимо учитывать экономические пороги вредоносности.
Наиболее опасные вредители: хлебная полосатая блошка, стеблевая блошка, злаковые мухи, пьявица, а в более поздний срок – тля, клоп-черепашка и хлебные жуки. Наибольшую опасность они представляют в фазах всходы-кущение и в начале трубкования.
Против блошки эффективны Децис Профи, ВДГ (0,02 л/га) и Суми Альфа, КЭ (0,2 л/га). Против злаковых тлей Фастак,КЭ, Каратэ Зеон, КЭ. Эти же препараты успешно работают против пьявицы и злаковых тлей в фазу выхода в трубку, а в фазу молочно-восковой спелости против вредной черепашки.
Чтобы уменьшить расход инсектицидов, целесообразно проводить предупреждающие обработки краевых полос на удалении 100-150 м от краев поля, поскольку большинство насекомых в первые дни лёта заселяют именно их.
Наиболее распространенные болезни ярового ячменя: пыльная и твердая головня, мучнистая роса, ржавчина, корневые гнили, пятнистости листьев, септориоз. Против болезней, источником инфекции которых являются семена (головня, корневые гнили и др.) эффективно протравливание.
Болезни: Предотвращение заболевания в период вегетации наиболее эффективно в самом начале развития болезни. Проведение мероприятий по борьбе с болезнями ячменя возможно от фазы кущения до конца цветения в зависимости от возбудителя и погодных условий. Обработки могут проводиться несколько раз за сезон, но экономически выгодна однократная обработка. Трехкомпонентным фунгицидом Фалькон, безопасным для ячменя, в фазу колошения (когда колос вышел на 1/3) для защиты колоса от фузариозов и фотосинтетического аппарата двух верхних листьев, которые формируют величину зерновок и их состав. Альто Супер, КЭ, Рекс С и Рекс Дуо, причем Рекс С – как профилактический, а Рекс Дуо – как лечебный.
Уборка
Убирают ячмень как прямым комбайнированием, так и раздельно. Выгоднее сочетать эти способы в соответствии с состоянием посевов и погодными условиями. Неравномерно созревающие и засоренные посевы желательно убирать раздельно, а созревшие до фазы твердой спелости – прямым комбайнированием. Выбор оптимального срока и способа уборки в значительной степени влияет на уровень урожайности и качества зерна.
Срок уборки устанавливают исходя из комплекса условий: состояния посевов, способа уборки, погодных условий, организационно – экономических и др.
Запаздывание с уборкой, как и необоснованно раннее ее проведение, может снизить урожайность. Важно сократить продолжительность уборки.
Прямое комбайнирование рекомендуется проводить в фазе твердой спелости при влажности зерна 14-17% В этом случае зерно хорошо вымолачивается и очищается комбайном и не требует сушки.
Раздельную уборку ячменя следует проводить в конце восковой спелости, когда более 80% колосьев будут полностью желтыми, а в среднем образце зерна в восковом, полузатвердевшем и твердом состоянии будет более 90%, в том числе в твердом – 50% и более.
При выборе способа уборки следует учитывать равномерность созревания, густоту и высоту стеблестоя, засоренность посевов, а также погодные условия. Раздельную уборку можно проводить только при достаточной густоте (280-300 шт/м2) стеблей и высоте их не ниже 60-70 см. При высоте стеблей 80-90 см стерня должна быть в пределах 15 – 18 см, а при большей – 18 – 25 см.
В условиях Сибири скашивание в валок можно начинать на 7-10 дней раньше прямой уборки. Через 4-5 дней после скашивания масса подсыхает и ее можно обмолачивать. Следовательно, уборка закончится на 3-5 дней раньше. При раздельной уборке увеличиваются затраты труда, средств на приобретение горючего и жаток, но возрастает производительность уборочных машин, сокращаются затраты на сушку зерна.
План работ по возделыванию Ячменя
Обработка почвы на пару:
Культивация по пару…. 25.08; 12-14 см;
Закрытие влаги…. 15.04; 4-5 см; АКП-5
Первая культивация пара…. 15.04; 12-14 см;
Транспортировка воды для раствора гербицидов….01.06; 250 л/га 15км;
Приготовление гербицидов и запланированное опрыскивание…. 12.06; 250 л/га;
Опрыскивание гербицидами…. 12.06; 250 л/га;
Вторая культивация…. 25.06; 8-10 см;
Посевной кулис…. 01.07; Через 10 м;
Третья культивация…. 25.07; 0,1 т/га;
Погрузка и транспортировка минеральных удобрений…. 10.09; 0,1 т/га 15км;
Локальное внесение минеральных удобрений…. 10.09; 0,1 т/га;