Гл.1
№2 строение растительных клеток
Клетка -основная структурная единица одноклеточных,колониальных и многоклеточных растений.
Паренхимные клетки-изодиаметрические многогранники(14).крупные-те,в которых запас. пит в-ва-клетки плодов арбуза.
Прозенхимные клетки-вытянутые,длина превышает ширину и толщину.(волоконце льна)
Строение. клетки растений-эукариотические,имеют ядро.отличие от других клеток- наличие пластид, целлюлозопектиновая жесткая клеточная стенка,система вакуолей,отсутствие центриолей при делении.ядро окружено цитоплазматическим мешком,который соединен с постенным слоем цитоплазмы.
Цитоплазма и ядро -живое содержимое- ПРОТОПЛАСТ,а клет.стенка и клет.сок-производные протопласта.от клет.сока протопласт отделен мембраной-ТОНОПЛАСТ,от клет.стенки-др.мембраной-ПЛАЗМАЛЕММОЙ.протопласт сост.из2 структурных систем-цитоплазма и ядро.
Хим.состав протопласта.
Вода(60-90%)
Белки-биополимеры,сост.из мономеров-аминокислот.(40-50% сухой массы протопласта)
Белки содержат углерод,водород,кислород,азот,сера и фосфор.40аминокислот,20входят в состав белков.Белки,сост. только из аминокислот-ПРОСТЫЕ-протеины(откладываются в клетке в кач-ве запасных),СЛОЖНЫЕ-протеиды-образуются в рез-те соединения простых белков с углеводами,жир.кислотами,нук.кислотами.
Нуклеиновые кислоты (1-2%)-вещ-ва,обеспечивающие хранение и передачи наслед.информ.. Н.К. -длинные линейные цепи,сост. Из мономеров,наз. НУКЛЕОТИДАМИ..
нуклеотид=азот.основание+петнозу(5-ти углерод.сахар)+фосфорн.к-ту
РНК=сахар рибозы+фосфор.к-ты +аденин\гуанин\урацил\цитозин
ДНК-2комплементарные цепочки.=фосфор.кис-ту + аденин\гуанин\цитозин\ТИМИН
+дезоксирибоза
Липиды- жироподобные в-ва.играют важную роль как структурные компоненты мебран,влияющие на проницаемость,и вещ-ва энергетического резерва(для АТФ)
Это поверхностно активные в-ва,т.к. длинный неполярный хвост и полярная головка.Хвосты-гидрофобные углеводородные цепи,остатки жирных кис-т.Головки-разл.строение.
Углеводы входят в состав протопласта в виде моносахоридов(глюкоза и фруктоза),дисахаридов-сахароза,мальтоза,полисахоридов-крахмал.
Моносахариды-первичные продукты фотосинтеза,используются для биосинтеза полисахаридов,аминокислот
Белки,нук.кислоты,липиды и углеводы синтезируются самим протопластом
Физико-хим.состояние протопласта-протопласт-сложная коллоидная система,состоящая из жидкой дисперсной среды,в которой наход.твердые частицы - дисперсная фаза. Золя -системы с преобладанием дисперсионной среды. Геля -преобладает дисперсная фаза.
№3 цитоплазма
Цитоплазма- происходят все процессы клет.обмена,кроме синтеза нук.кислот(в ядре)Основа цитоплазмы- матрикс(гиалоплазма)
Гиалоплазма- бесцвет.коллоидная система,обладает ферментативной активностью.Пронизана микротрубочками и микрофиламентами,полимеризация и распад которых обеспеч. Обратимые переходы ее участки из золя в геля.
Микротрубочки- надмолекулярные агрегаты со сторгоупорядоченным расположением молекул.построены из спирально упакованных глобул белка ТУБУЛИНА.
способны к самосборке и самораспаду.участвуют в формировании жгутиков.
Микрофиламенты- нити белка АКТИНА,способные сокращаться.образуют сплошное сплетение под плазмалеммой и пучки паралел.ориентир.нитей в гиалоплпзме.
Совокупность микрофиламентов и микротрубочек-ЦИТОСКЕЛЕТ.С гиалоплазмой связанно свойство цитоплазмы-ДВИЖЕНИЕ,которое регулирует обмен в-в.
различают-СТРУЙЧАТОЕ и ВРАЩАТЕЛЬНОЕ.
СТРУЙЧАТОЕ-в молодых клетках,где цитоплазма образует постенный слой и тяжи.
ВРАЩАТЕЛЬНОЕ-характерно для старых клеток с центральной вакуолью,где цитоплазма образует лишь постенный слой.
Рибосомы- в них происходит биосинтез белка.Состоит из 2субъединиц(большой и малой).В состав рибосом эукариот входят 4 молекулы рРНК и белки.Формирование субъединиц рибосом-в ядре,сборка-в цитоплазме на молекуле иРНК.
Биологические мембраны.содержат липиды,белки и пигменты и гликолипиды.МЕМБРАНА-это липопротеиновые структуры.их основа-бислой фосфолипидов,неполярные гидрофобные хвосты,которых погружены в толщу мембран,а полярные гидрофильные группы ориентированы наружу.одно из свойств клет.мембран-ИЗБИРАТЕЛЬНАЯ ПРОНИЦАЕМОСТЬ.(одни в-ва проходят через нее с трудом,или вообще не проходят,а другие –наоборот)Благодаря мембранам осуществл.КОМПАРТМЕНТАЦИЯ протопласта(подразделение на изолированные отсеки,органеллы)
Плазмалемма- наружная цитоплазматическая мембрана,отделяет цитоплазму от клет.стенки.играет важную роль в обмене в-в между цитоплазмной и внеш.средой,в построение клет.стенки.Образует выросты и впячивания в активных клетках.
Тонопаст- внутренняя вакуолярная мембрана,играет барьерную роль.
ЭПС- эндоплазматический ретикулум-ЭР,непрерывно изменяющаяся разветвленная система ультрамикроскопических каналов,пузырьков,цистерн,ограниченных мембраной и заполненных матриксом.канальцы ЭПС переходят в наружную ядерную мембрану.через них осущ.связь ядра с цитоплазмой.Часть канальцев проходит из одной клетки в др-ПЛАЗМОДЕСМЫ. агронулярный(гладкий)ЭР принимает участие в-синтезе жиров,углеводов,гормонов,накоп и вывед яд.в-в.
Пузырьки,цистерны-несут прикрепленные рибосомы- гранулярный ЭР.
Аппарат гольджи-состоит из отдельных диктиосом и пузырьков гольджи.диктиосомы-органеллы,представляющие собой пачки плоских округлых цичстерн,ограниченных мембранной и зопалненных матриксом.диктиосомы полярны:на одной стороне-стопки,на другой-образование пузырьков.Здесь накапливаются,конценсируются и упаковываются в-ва,подлежащие изоляции или удалению из цитоплзамы-ядовитые.АГ-место синтеза полисахоридов(пектинов,слизей)идущих на построение клет.стенки.
Мембрана пузырька идет на пополнение плазмалеммы.
Лизосомы- округлые одномембранные органеллы,в матриксе которых содержится большое число гидролитических ферментов(в клетках жив.и грибов)формируются в АГ.Лизосомы осущ.внутриклеточное переваривание,автолиз.Гидролитические ферментылизосом очищают всю полость клетки после отмирания ее протопласта.
Пероксисомы(микротельца) -сферические или палочковидные мелкие одномембранные органеллы с плотным матриксом,состоящим в основном из овферментов.
Митохондрии- округлые или цилиндрические,реже нитевидные органеллы.Имеют ДВУМЕМБРАННОЕ строение(внутри-бесструктурный матрикс)внутренняя мембрана образует выросты-КРИСТЫ,В матриксе содержится кольцевые молекулы митохондриальной ДНК,специфические иРНК,тРНК и рибосомы.Основная функциямитохондрий-образование энергии.Митохондрии=хим.энергия метаболитовàэнергия макроэргических фосфатных связей АДФ и АТФ.
Пластиды- органеллы,характерны искл. Для раст.клеток.В них происходит первичный и вторичный синтез углеводов.пластиды развиваются из пропластид-сферическихнедифференцированных телец,которые содержатся в растущих частях растений.они окружены «ой мембранной и заполнены матриксом.В матриксе-кольцевая ДНК и рибосомыпрокариотического типа.Из них на свету формируются ХЛОРОПЛАСТЫ.
Хлоропласты- органеллы фотосинтеза,имеют форму двояковыпуклой линзы.Молекула хлорофилла состоит из головки-сложного углеродно-азотного(тетрапирольного)кольца,в центре которого находится атом магния,и длинного хвоста-цепи из 20ти атомного спирта фитола.Хлорофил может поглощать солнечную энергию,запасать ее или передавать др молекулам.КАРОТИНОИДЫ-высокомолекулярные углеводороды.В онтогенезе хлоропласты формируются из пропластим путем образования из впячиваний внутренней мембраны уплощенных мешков-ТИЛАКОИДОВ.Тилакоидная система состоит из гран и тилакоидов стромы
Лейкопласты- бесцветные округлые пластиды,в которых обычно накапливаются запас.пит в-ва.в основном КРАХМАЛ.Лейкопласты образуются из пропластид двумембранная оболочка окружает бесструктурную строму. нутр.мембрана,врастая в строму,образует тилакоиды.
Хромопласты- пластиды оранжево-красного и желтого цвета,образ. из лейкопластов и хлоропластов в результате накопления в строме каротиноидов.Хромопласты-конечный этап в развитии пластид.Типы хромопластов:ГЛОБУРЯРНЫЙ-растворены в липидныхпластоглобулах,ФИБРИЛЛЯРНЫЙ-накапливаются в белковых нитях,КРИСТАЛЛИЧЕСКИЙ-откладываются в виде кристалл(пигменты!)
№4 ядро
Ядро- важнейшая клет.структура,регулирующая всю жизнедеятельность клетки
Структура ядра:ядерная оболочка,ядерный сок,хромосомно-ядрышковый комплекс
Ядерная оболочка-состоит из 2 мембран,разделенных перинуклеарным пространством,которое заполнено бесструктурным матриксом.характерная особенность ядерной оболочки-наличие ПОР.поры могут открываться и закрываться,регулируя таким образом ядерно-плазменный обмен.чем выше уровень синтетических процессов-больше открытых пор.около тех участков хроматина,ф-ции которых подавленны,поры закрыты.
Ядерный сок-бесструктурный матрикс,где протекает деятельность ост.оргенелл ядра.
Хромосомно-ядерный комплекс.Хромосомы-важная часть ядра.они состоят из ДНК и основных белков-гистонов.Между делениями хромосомы максимально деспирализованы.,они представляют собой юолее плотно спирализованные участки-гетерохроматин,остальные-более рыхло спирализовнные участки-эухроматин.в конце интерфазы каждая хромосома состоит из 2ух половинок-хроматид,хроматида содерж. Дезоксинуклеопротеидные нити.В ядрах соматических(непол)клеток содерж-диплоидный набор-2н,он образ. В рез-те слияние двух половых клеток с гаплоидным
(одиночным)набором хромосом-н.совокупность признаков хромосомного набора- кариотип.
Ядрышко- плотное шаровидное тельце внутри интерфазного ядра.ядрышки образуются в области вторичных перетяжек спутничных хромосом..участки ДНК,пронизывающие ядрышко,-ядрышковые организаторы-состоят из генов,кодирующих рибосомную РНК.они явл. Матрицей для интенсивного синтеза молекул Ррнк.соединяясь с белками,поступ. Из цитоплазмы,рРНК образ. Субъединицы рибосом.Ядрышко состоит из видоизмененного участка хромосомы и экстрахромосомной части:молекул рРНК,белков,субъедин.рибосом.
Основная ф-ция ядрышка-синтез рРНК,и сборка субъединиц рибосом.
Функции ядра.ядро-центральная органелла клетки,носитель основных наследственных свойств,закодированных в хромосомах.оно управляет жизнью клетки,определяя и регулируя синтез белка.все клеточные процессы(обмен в-в,рост,развитие-процессы ферментативные)Если ядро из клетки удалить,она погибает.Жизнь клетки от одного деления до другого,включая само деление,составляет митотический,или клеточный,цикл.
ИНТЕРФАЗА этого цикла не является стадией покоя.это стадия активной деятельности деспирализации хромосом.
ПРЕСИНТЕТИЧЕСКИЙ ПЕРИОД(G1) - период воссоздания цитоплазматических структур,их работы.Синтез всех форм РНК.на генах ДНК синтезируются различные иРНК,происходит ТРАНСКРИПЦИЯ(переписывание информации).Трансляция-перевод с 4ех букв. Нуклеотидного алфавита на 20-ти буквенный аминокислотный алфавит белка.Основная часть,синтезируемых белков-ФЕРМЕНТЫ
Роль ядра-хранение и реализация наследственной информации.
СИНТЕТИЧЕСКИЙ ПЕРИОД(S)- период синтеза ДНК,репликация ДНК(достраивается комплементарная цепь).число молекул ДНК в каждой хромосоме удваивается,при этом число хромосом не меняется
ПОСТСИНТЕТИЧЕСКИЙ ПЕРИОД (G2) -период биохимической подготовки к делению.продолжается синтез беков и накопление энергии.заканчивается подготовка к делению,которой завершается интерфаза митотического цикла.
№6 деление
Амитоз- прямое деление интерфазного ядра путем перетяжки без образования хромосом вне митотического цикла.
Митоз- универсальная форма деления ядра.митоз характерен для соматических(вегетативных)клеток и обеспечивает увеличение их числа.
Профаза- самая длительная фаза.ядро увеличивается,становится заметным клубок толстых нитей-хромосом,в рез-те спирализации молекул ДНК хромосомы укорачиваются и утолщаются..постепенно исчезает ядрышко,растворяется ядерная оболочка.начинается формирование ахромативного веретина-веретина деления,которое представляет собой систему нитей,идущих от полсов клетки.
Метафаза. Характеризуется максимальным укорачиванием хромосом.они располагаются в экваториальной плоскости клетки.в конце метофазы заканчивается формирование ахроматинового веретина.хроматиды постепенно отталкиваются и разъединяются,их связывает только центромера.
Анафаза. начинается делением центромеры.каждая из хроматид одной хромосомы становится самостоятельной хромосомой.и они оттягиваются к разным полюсам клетки.
Телофаза- последняя фаза митоза.хромосомы деспирализируются,становятся плохо заметными.Воссоздается ядерная оболочка.Формируются ядрышки,веретено деления исчезает.
Цитокинез- после образования в телофазе 2ух новых ядер происходит деление клетки и формирование в экваториальной плоскости перегородки-клеточной пластинки.