Сырная закуска на новогодний стол 2013 «Мышки»
Для того, чтобы приготовить оригинальную закуску на новогодний стол 2013 года Змеи (а змея любит мышек) под названием «мышки», придется запастись следующими продуктами:
Крабовые палочки - 200 грамм
Сыр – 200 грамм
2 яйца, отваренных вкрутую
3 или 4 столовые ложки любого майонеза
Чеснок по вкусу. В среднем – 3-4 зубчика
Для того, чтобы украсить салат в виде мишек на новогодний стол, будет нужно взять:
Перец горошком – черный
Немного свежего редиса
Салат листовой свежий
Как приготовить закуску из сыра на детский новогодний стол 2013:
Нужно отварить яйца в течении 10 минут, потереть их на самой мелкой стороне терки. После нужно потереть и сыр, и крабовые палочки (немного продуктов может остаться для украшения). На прессе выдавить чеснок, майонез добавить в смеси, все перемешать. После вы должны поставить смесь минут на 20 в холодильнике, пусть пропитается и станет более сформированной. Далее вы должны сделать подобие котлеток, и обвалять их в палочках крабовых, предварительно потертых. Тарелку, лучше всего плоскую, украсить салатом листовым. После по кругу размещайте котлетки – мышки, оформляйте глаза перцем, уши редисом, хвосты – из кусочков крабовых палочек. В центре можно размесить любую сырную нарезку.
Новогодний стол 2013 салаты и закуски:Закуска из лосося
Для того чтобы приготовить изысканную закуску из лосося на праздничный стол 2013 года, вам потребуется:
Лимон небольшого размера
300 грамм Филадельфии – сливочного сыра (лучше брать с зеленью)
150 грамм малосольного лосося (нарезкой)
100 грамм палочек крабовых
Яйца куриные, вареные – 2 штуки
Укроп
Как приготовить закуску из лосося
Вы должны сварить яйца обязательно вкрутую, охладить их. После почистить все яйца, порезать их небольшими кружками. Укроп нужно порезать помельче, подмешать к сливочному сыру. Должна у вас получиться однородная масса из сыра и зелени. Для того, чтобы оформить закуску красиво, нужно взять несколько формочек, - рюмки, к примеру, подойдут просто идеально. Нужно выстелить их изнутри пленкой пищевой, только следите, чтобы пленка чуть выходила за край рюмки. Изнутри нужно положить сначала ломтики лосося. После нужно до половины заполнить все сыром, потом положить крабовые палочки кусочками и снова сыр. Далее идет кружочек яйца, и потом вы должны закрыть все ломтиком лосося. После нужно завернуть края пленки и закуску утрамбовать. Поставьте её в холодильник на час, а перед подачей на новогодний стол извлеките и положите каждую порцию на кружок лимона.
Жареный карп на новогодний стол 2013
Для того чтобы правильно и вкусно пожарить карпа, вам потребуются следующие продукты:
Филе карпа, 200 мл молока, сухари панировочные, масло растительное, соль, сливочное масло, лимон, 2 яйца.
Для начала почистите, и помойте рыбу, филе нарежьте небольшими кусочками, порционно. После нужно насечь помельче ту часть, где хребет. Посолите, немного обрызгайте все лимонным соком. Маринуйте все в течении 15 минут, не меньше.
Теперь нам понадобятся три тарелки или миски. В одну насыпаем муку пшеничную, в другую - панировку. В третьей миске нужно взбить немного молока с яйцом. Теперь нужно брать куски карпа, сушить их с помощью бумажного полотенца и окунать то в муку, то в яйца, то в панировку.
Теперь нужно погреть масло растительное в сковородке. Пожарьте карпа с каждой стороны, пока не образуется золотая корочка.
Перед подачей рыбы к праздничному новогоднему столу лучше полить её маслом растительным, и красиво украсить луком, порезанным кольцами.
Закуска к праздничному столу
