УТВЕРЖДАЮ
_____________________________
«_____» _______________ _____г.
Регламент по уценке товаров
С подходящими сроками годности
2020 г
Общие положения
Настоящий Регламент устанавливает правила документального оформления уценки товара подходящих сроков годности.
Ответственность за организацию работы по регламенту в магазинах несут Управляющие магазинами.
Ответственность за организацию работы по регламентуотделе Закупок несет руководитель отдела закупок.
1. Товары, подлежащие уценке.
Порядок действий с товарами, срок реализации которых истекает, устанавливается в зависимости от условий Договоров поставки. Для товаров, не подлежащих обмену/возврату, предусмотрена система уценки.
Работники магазина, осуществляя приемку товара, проверяют сроки годностипоставляемого в магазин товара Руководствуясь при этом регламентом о приемке товаров и Таблицей 1 «Таблица рекомендованных остаточных сроков годности при Приемке товара»
| ПОСТАВЩИКИ | Остаточный срок годности при приемке в магазинах |
| ЗАО ВАЛТА ПЕТ ПРОДАКТ | 4 мес |
| Алиди, Титбит + Деревенские лакомства, ветаптека | 6 мес |
| Алиди Пурина | 7 мес |
| Рускан (Роял Канин) | 7 мес |
| АСС | 6 мес |
| АСС Hillsсерия DD | 4 мес |
| Сладкая Жизнь Марс | 6мес |
| Перемещения с Центрального склада (Landor, Grandorf, GO, NOW, Savarraидр.) | 3мес |
| Мираторг (Winner) | 8 мес |
| Логистическая компания "Мегаполис" возврат не менее 30 дн до окончания срока годности | 6 мес |
| Денди (Марс) | 9 мес |
| Сорсо | 6 мес |
| Триол | 6 мес |
| Гранд-альфа | 6 мес |
| Регардами | 6 мес |
2. Периодичность проверки Товаров в Торговом зале.
Товаровед или сотрудник, осуществляющий приемку товара, проверяют сроки годности при каждой поставке от Поставщика
Управляющий распределяет обязанности по проверки сроков годности между сотрудниками магазинов. Определяет зоны ответственности. В магазинах, где предусмотрен товаровед
Продавец ежемесячно проводит проверку сроков годности на полке и осуществляет ротацию по методу BBD (англ. Best Before Day[1] — первым истекает рекомендуемый срок — первым выходит, т.е. Товары с минимальным остаточным сроком выставляются вперед)
Товары, с остаточным сроком годности менее 3-х месяцев, подлежат уценке:
· 3 месяца: 40%. Кромесерии Hills серия DD и Биокорм(freshpet, MinniMi).
· 1 месяц: 50% Серия Hills серия DD иБиокорма сразу уцениваются на 50% за 1 месяц до истечения срока годности.
Сроки создания документа уценки и ответственные лица
Магазин
До 29 (30) числа каждого месяца заносит в документ уценка товара, у которых срок годности закончится в ближайшие 3 месяца. Например, сегодня 24 ноября, магазин подает сроки годности до 25 ноября товары со сроком годности декабрь, январь, февраль.
Ежемесячно заносить в документ Уценка подходящие сроки в пределах трех месяцев вперед.
Просроченные товары НЕ заносить. Информация заносится автоматически в 1С.
Менеджер по заказам
Проводит документы уценка 30 (31) числа каждого месяца.
Категорийный менеджер
До 2 го числа формирует отчет по сумме просроченного товара и предпринимает действия по возврату или компенсации от поставщиков.
Логистика (Склад)
До 5 числа вывозит просрок и брак со всех магазинов. Сообщает письмом о вывезенном товаре.
Ответственность по своевременному заполнению документа в 1С несет Управляющий магазинами.
Магазин, по мере возникновения просроченного товара в магазине, собирает просроченный товар в коробки согласно документам перемещения. Документ перемещения создается автоматически.
3. Правила продажи товаров с уценкой в Магазинах
В случае, если покупатель приобретает товар с наклейкой, кассир ОБЯЗАН убедиться, что наклейка соответствует подходящему сроку годности. Кассир предоставляет ручную скидку на кассе согласно указанному проценту на наклейке.
Кассир не имеет права продавать товары с хорошим сроком годности по уценке.
В случае выявления таких фактов, к сотруднику будут применены дисциплинарные меры, вплоть до увольнения.
В случае, если товары не проданы в рамках распродажи, категорийный менеджер:
1. Проводит переговоры по возврату/обмену с поставщиком
2. Принимает иные меры для снижения потерь
4. Проверка исполнения регламента:
¾ Проверку исполнения регламента осуществляет отдел Ревизоров
¾ В случае выявления нарушений подает данные в отдел персонала.
5. Штрафы
| Вид нарушения | Ответственное лицо | Размер штрафа | |
| Нарушение сроков подачи документа уценки | Управляющий | 500 руб. | |
| Сотрудник магазина, ответственный за группу | 500 руб. | ||
| Нарушение правила ротации товара на полке более 5 SKU | Управляющий | 300 руб. | |
| Сотрудник магазина, ответственный за группу | 500 руб. | ||
| Наличие на полках просроченного, а так же незаявленного в уценку товара в соответствии с регламентом, от 3 до 10 упаковок | Управляющий | 500 руб. | |
| Сотрудник магазина, ответственный за группу | 1000 руб. | ||
| Наличие на полках просроченного, а так же незаявленного в уценку товара в соответствии с регламентом, более 10 упаковок товара | Управляющий | 1000 руб. | |
| Сотрудник магазина, ответственный за группу | 1500 руб. | ||
| Несоответствие скидки, указанной на товаре, остаточному сроку годности, более 5 наклеек | Управляющий | 300 руб. | |
| Сотрудник магазина, ответственный за группу | 500 руб. | ||
| Нарушение срока проведения уценки в случае своевременного предоставления данных магазинами | Категорийный менеджер Рук. Отдела закупок | 1000 руб. 1500 руб. |
6. Правила предоставления данных о сроках годности
Инструкция по заполнению документа Уценка
Для сбора информации о товаре с подходящим к окончанию сроком годности был создан документ «Уценка». Каждый магазин может создать только один документ «Уценка» в месяц. Если по какой-то причине в магазине необходимо внести новые данные в существующий документ «Уценка», то товаровед магазина связывается с категорийным менеджером и просит открыть доступ к существующему документу «Уценка»
Документ «Уценка» находится в разделе: «Склад и доставка» - «Уценка»
Создаете новый документ, указываете в нем свой магазин.
Есть три варианта заполнения табличной части документа:
- вручную, по кнопке «Добавить». Ищите товар в справочнике «Номенклатура», указываете его в документе
- вручную, через ввод штрихкода по кнопке 
. Вводите вручную штрихкод, программа добавит товар в табличную часть по найденному штрихкоду
- с помощью сканера штрихкодов, считывая штрихкод с упаковки товара
При добавлении нового товара необходимо указать количество и дату срока годности.
ВАЖНО! Если дата окончания срока годности написана в виде месяц год, то необходимо проставлять 1 чиломесяца указанного на упаковке.
Программа автоматически укажет цену и сумму товара, а также остаток в магазине (по данным базы Управление торговлей).
В колонке «Дата добавления» автоматически указывается текущая дата при любом изменении строки в документе.
После того, как заполнили табличную часть, в документе могут быть строки с пустыми ценами и суммами. Чтобы заполнить недостающие цены и суммы нажимаете кнопку «Заполнить»-«Заполнить цены»
Как можно чаще сохраняйте документ в процессе работы, чтобы данные не пропали в случае обрыва связи.
Товароведам не доступно проведение документа.
!!! При записи документа уценки, если в нем есть товар с нулевым остатком, программа будет показывать товары, которые необходимо пересчитать.
ЗАПРЕЩЕНО добавлять в документ уценки позиции с остатком 0!
7. Списание просроченного товара на склад просрока магазинов
Каждый день программа автоматически проверяет товар в документе «Уценка», у которого закончился срок годности. По результатам проверки для каждого магазина создается не проведенный документ «Перемещение товаров» на склад просрока магазина. Задача сотрудников магазина проверить товар, при необходимости изменить количество и провести документ.Весь товар, который попал в документ «Перемещение товаров» будет исключен из сегментов уценки и удален из документа «Уценка». В следующем месяце добавлять его не нужно!, т.к. он будет числится на складе просрока магазина
Программа в документе Уценка проверяется товар категорий: корм, ветаптека и лакомства.
После этого просроченный товар необходимо собрать с полок и упаковать в коробки для последующего вывоза на Центральный Склад.
Список документов перемещения для каждого магазина будет присылаться каждое утро в Рассылке изменения скидок по документу уценки.
Если документ перемещения товара на склад просрока магазине не будет проведен в течении дня, то на следующий деньотчет еще раз его отобразит.
Ответственность за контроль проведения документов перемещения возлагается на Управляющих магазинами.