Князева, Е. Узелок на память/Елена Князева//Вокруг света.-2018.-№ 10.-с.82-84.
За столом настоящего грузина от чужака отличить легко – по тому, кто как ест хинкали. Тот, кто знаком с этим блюдом с детства, никогда не прольет бульон и не уронит кусочки фарша на стол. Есть хинкали – настоящее искусство. О его происхождении сложено много легенд. Говорят, например, что хинкали появились после битв с персами в XVIII веке: якобы после этих сражений раненым воинам готовили особое блюдо из мясного фарша. Если посмотреть на них сверху, то хинкали напоминают солнце с расходящимися лучами, которые образованы складками теста. Уроженец города Каспи, шеф-повар Мишико Закарашвили, рассказывает в статье о тонкостях приготовления хинкали, как надо их есть и что при этом пить. Если вы собираетесь испытать на себе щедрое грузинское гостеприимство, запомните нехитрые правила. Уходить из гостей всегда нужно чуть пошатываясь (даже если трезвы как стеклышко). Так вы продемонстрируете хозяину, что сыты и довольны. А на прощанье не забудьте пожелать «радости и веселья этому дому».
Акулова-Конецкая, Т. Пабло и Ольга/Татьяна Акулова-Конецкая//Родина.-2018.-№11.-с.82-85.
«Он был экстравертом, она – интровертом. Он был напорист и импульсивен, она – застенчива и меланхолична. Он был атеистом, она – верующей. Она была белокожа, он – смугл, как просмоленный, с головы до пят. Она – аккуратна и педантична, он – неряшлив и сумбурен. Она ценила верность, семью, традиции, он терпеть не мог такие «буржуазные предрассудки и способы человеческого закабаления». Таких столь разных, диаметрально противоположных друг другу людей по характеру, воспитанию, языку, национальности, идеалам было трудно отыскать». Это о Пабло Пикассо и Ольге Хохловой. Художник обессмертил ее на своих полотнах – она стала его любимой моделью, но обрек на одиночество. Кто-то из многочисленных биографов Пикассо точно заметил, что Ольга совершила чисто женскую ошибку: она впала в полную зависимость от мужа, мечтая о диалоге душ, драматизировала их отношения. О судьбе музы художника, взаимоотношениях узнаете вы, прочитав статью.
|
|
Зайцева, Е. «Крыша», которую снесло Моссельпромом/Екатерина Зайцева//Родина.-2018.-№11.-с.90-9
Казалось, рестораны и кафе на крыше – придумка современная. Однако еще рестораторы XX века стремились удивить искушенную публику. Культовым местом для московской художественной богемы стало кафе на крыше легендарного «Дома Нирнзее». Эрнст Нирнзее, московский архитектор и предприниматель. О его жизни почти ничего не известно. А ведь этот архитектор построил в центре Москвы около 40 домов. Причем самый известный – десятиэтажный дом в Большом Гнездинском переулке, 10 – до сих пор носит имя архитектора. Небоскреб, тучерез, каланча – как только не называли этот дом. 40-метровое чудо архитектуры стало самым высоким жилым строением Москвы и центром общественной жизни. В подвале в разное время работали: театр-кабаре «Летучая мышь», цыганский театр «Ромэн». Именно здесь в 1924 году открылся Театр сатиры. «Дом Нирнзее называли «домом маленьких квартир» и «домом холостяков». А главной приметой знаменитого дома стала крыша. В теплое время на ней разбивали скверик с фонтаном, ставили ящики с цветами. Здесь даже была устроена детская площадка. Эрнст Нирнзее планировал устроить на крыше столовую для жильцов. Но война сломала его планы. Но в дальнейшем ресторан на крыше дома все же был открыт…
|
|
Филонов, М. Тревожная жизнь бабачек/Михаил Филонов//Будь здоров.-2018.-№10.-с.80-88.
Нет такого уголка на Земле, где бы не встречались поверья и легенды, связанные с бабочками. Легкость, невесомость, парение, беззащитность, хрупкость – эти свойства бабочки напрямую связаны со свойствами человеческой души. Например, эллины верили, что душа, покидая тело, обращается в бабочку. В Древнем Риме считали, что бабочки произошли от цветков, которые срывал в своем полете ветер. В Японии бабочка – символ счастья. В каждом японском доме обязательно должно быть хоть какое-нибудь изображение бабочки. И если вдруг живая бабочка залетит в японское жилище, то его обитатели очень рады: это значит – счастье на пороге.
Сенсацией стало заявление экологов сразу нескольких стран о том, что во многих государствах Европы и по всему миру могут полностью исчезнуть многие виды бабочек. Ученые пришли к такому печальному выводу, проанализировав изменения в ареалах обитания этих насекомых за последние годы и их реакцию на различные погодные аномалии. О жизни этих прекрасных созданий рассказывает статья М. Филонова.
Все указанные журналы можно взять на дом в читальном зале библиотеки.
Обзор подготовила М. Слугина,
гл. библиограф