Цветок – видоизмененный укороченный побег.
Функции: опыление, оплодотворение и образование плода с семенами.
Цветок развивается из генеративной почки.
Строение цветка – цветоножка, цветоложе, чашечка (из чашелистиков), венчик (из лепестков), тычинки, пестик.
Цветоложе – расширенная стеблевая часть побега.
Чашечка и венчик образуют двойной околоцветник (ромашка, гвоздика). Околоцветник, состоящий из лепестков, называется простым (тюльпан, ландыш).
Пестиков в цветке может быть 1 или несколько. Пестик образуется сросшимися плодолистиками – рыльце, столбик, завязь.
Растения бывают однодомные (на одном растении отдельно растут и женские, и мужские цветки – огурец) и двудомные (мужские и женские цветки растут на разных растениях – тополь, крапива, ива).
Цветки бывают одиночные или собраны в соцветия. Соцветие – побег или система побегов, несущих цветки в определенном порядке.
| ПРОСТЫЕ СОЦВЕТИЯ | СЛОЖНЫЕ СОЦВЕТИЯ | ||
| Кисть | Цветки расположены на удлиненной оси, имеют цветоножки | Черемуха | Метелка - сирень |
| Колос | Цветки сидячие | Подорожник | Сложный колос - пшеница |
| Початок | Колос с толстой осью | Кукуруза | |
| Головка | Ось сильно укорочена, цветки сидячие | Клевер | |
| Щиток | Цветки на цветоножках разной длины, располагаются на одной плоскости | Груша | Сложный щиток - пижма |
| Корзинка | Цветки сидячие, расположены на расширенном конце оси соцветия | Сложноцветные | |
| Зонтик | Цветки сидят на цветоножках одинаковой длины | Вишня | Сложный зонтик –морковь, |
Опыление – процесс переноса пыльцы из пыльников на рыльце пестика. Различают самоопыление (у растений, имеющих двуполые цветки – горох, ячмень, просо, овес), перекрестное и искусственное опыление.
Перекрестное опыление с помощью ветра (цветки мелкие, собраны в соцветия – все злаки, осоки, береза, осина, дуб), с помощью насекомых (цветки крупные, ярко окрашенные, есть запах, нектар – яблоня, груша, мак). Также опыление может быть при помощи воды, животных (летучие мыши, птицы). Оплодотворение – процесс слияния гамет.
После оплодотворения из семязачатка образуется семя. Оно покрыто семенной кожурой, содержит зародыш и запас питательных веществ. Также разрастается завязь, из ее стенок формируется околоплодник.
Плод, образованный из единственного пестика в цветке, называют настоящим. Если плод образуется из нескольких пестиков одного цветка, он называется сложным (малина, ежевика). Плод считается ложным, если в его формировании, кроме завязи пестика участвуют цветоложе, околоцветник, тычинки (примеры растений - яблоня, груша, шиповник).
| СУХИЕ ОДНОСЕМЯННЫЕ | ||
| Зерновка | Семя плотно срастается с тонким околоплодником | Рожь, пшеница |
| Семянка | Околоплодник кожистый, с семенем не срастается, часто имеет хохолок или летучку | Подсолнечник, одуванчик |
| Крылатка | Семянка с крыловидным придатком | Ясень |
| Орех | Околоплодник твердый, деревянистый | Лещина |
| Желудь | Невскрывающийся плод с кожистым околоплодником. | Дуб |
| СУХИЕ МНОГОСЕМЯННЫЕ | ||
| Коробочка | Вскрывается дырочками или трещинами | Мак, белена, хлопчатник |
| Боб | Вскрывается по двум швам, семена прикреплены к створкам околоплодника | Бобовые |
| Стручок | Между створками имеется продольная перегородка, к которой прикрепляются семена | Горчица, капуста |
| Стручочек | Длина его превышает ширину не более чем втрое | Пастушья сумка |
| СОЧНЫЕ ОДНОСЕМЯННЫЕ | ||
| Костянка | Тонкая кожица, сочная мякоть, семя 1, покрыто твердой тканью. | Вишня, абрикос |
| Сложная костянка | Много мелких костянок, собранных в одном плоде. | Малина, морошка |
| СОЧНЫЕ МНОГОСЕМЕННЫЕ | ||
| Ягода | Много мелких семян в мясистом околоплоднике, кожица тонкая | Виноград, томат, смородина, черника |
| Яблоко | Сочная мякоть, семена располагаются в кожистых пленках | Яблоня, груша, рябина |
| Тыквина | Твердая кожура, в сочной мякоти располагаются много относительно крупных семян. | Арбуз, тыква |
| СОПЛОДИЯ – плоды, образующиеся из соцветия в процессе срастания нескольких плодов в единое целое (инжир, шелковица) |
Плоды и семена распространяются разными способами (с помощью ветра, воды, животными, самопроизвольно – у бальзамина, бешеного огурца при вскрытии плода семена разбрасываются).
Виды плодов
