АНАСТАСИЯ СЕМЁНОВА
Рекордсменами по содержанию калия являются следующие продукты: курага, дыня, бобы, фасоль, авокадо, бабаны, капуста- брокколи, лимоны, апельсины, мандарины, калина.
Современные целители-травники забыли калину- в редком случае найдешь рецепты и рекомендации по ее применению. И напрасно. До недавнего времени в каждом селе и в самых глухих деревеньках нетерпеливо ждали первых заморозков- значит, калину можно рвать. А еще была примета: если снегирь сел на ветку и клюет ягоду- самое время для сбора, именно сейчас она наиболее целебна.
Калину сушили, морозили, варили, мочили, клали в пироги и вешали для красоты в божницах, а еще прокладывали на вате между окнами, потому что она, имеет способность вбирать влагу.
Заготавливали её впрок, но обязательно оставляя на кустиках хоть немного ягод для птиц- зимой для них это лучшее лакомство.
Кора калины- тоже целебная. Ее заготавливали во время сокодвижения и сушат на полатях. Используют как кровоостанавливающе средство при геморроидальных и легочных кровотеченниях, а также ненормально обильных менструациях.
20г измельченной коры калины заварить в эмалированной посуде 200мл кипятка, накрыть крышкой и кипятить на слабом огне 10 минут. Пить с медом по вкусу.
А вы знаете, почему деревенские девки всегда такие румяные, прямо «кровь с молоком»?
Не только в свежем воздухе секрет, а еще в том, что наши бабушки знали, как питать кожу. Все лето они споласкивали лицо снятой сывороткой, а осенью, как только созревала калина, мазали лицо соком калины, а смывали молоком (потом конечно же умывали лицо водой). Вот отсюда и пошла поговорка- «кровь с молоком».
Цветы калины тоже полезны, но применяют их преимущественно в сборе. Самый лучший отвар, который плещут на каменку в бане,- из смеси растений:
Цветы и листья калины, цветы и листья рябины, листья брусники, листья малины, листья земляники, мята, чабрец.
Всё брать в равных частях, заливать кипятком и настаивать 2 часа.
Кожа после такого ароматного пара становится АТЛАСНОЙ и любая простуда отступает.
Для меня калина- всегда напоминание о детстве. Она избавила меня от нудного хождения по врачам. В три года педиатр нашел у меня аритмию и шумы в сердце (каждая вторая мама сейчас обеспекоена теми же самыми диагнозами у своего ребенка),- конечно, врач начал обстоятельное лечение, от которого лучше не становилось, а медицинская карточка становилась все толще и толще. Спасла от врачей меня моя бабаушка и …калина. Калиновый сок содержит рекордное количество калия, который легко усваивается организмом, намного лучше, чем в других ягодах и фруктах. А калий укрепляет сердечную мышцу.
Бабушка набивала 20-литровые бутыли кистями калины и засыпала их сахаром, через три дня сосуды были уже полны соком, который в холоде может долго храниться. Рецепт таков:
На неплотно набитую кистями калины (весте с цветоножками) трехлитровую банку- 500г сахара или МЁДА.
Калиновый сок пить по трети стакана столько в день, сколько хочется. Лечение заканчивать тогда, когда калиновый сок перестает казаться очень вкусным (а это значит, что организм уже насытился калием).
Ещё один вкусный рецепт:
Ягоды калины и боярышника кроваво-красного вместе с косточками пропустить через мясорубку, добавить тертое яблоко (очень хороша бывает антоновка). Затем подогреть мед, чтобы развести в нем прополис и добавить в фруктово-ягодную смесь. Принимать не чайными и столовыми ложками, а БЛЮДЦАМИ.
100г калины, 100г боярышника, 100г яблок, 150г меда, 5г прополиса.
Уговаривать детей обычно не приходится, так как это вкусно.
Кстати, при подобных сердечных нарушениях у детей лучше всего постепенно приучать их еще и к яблокам (содержание в них калия невелико, но если в день съедать 3-4яблока, то это вполне поддержит на должном уровне калий в организме). Но это, конечно, по желанию, насильно есть яблоки- пользы не принесет.
Калиновая диета меня вылечила. Уже через год никаких признаков болезни и в помиме не было. Мало того, и сейчас я чувствую себя замечательно- давление всегда в норме (хотя мои родители стойкие гипертоники), сердце не тревожит, аритмии нет.
Но каждую осень я жду заморозков и еду в лес. И каждую зиму у меня на подоконнике живым светом алеет банка с калиной…
