Дидактическая задача:
ü знакомить с названием предметов из чайного сервиза;
ü упражнять в правильной сервировке стола к чаепитию (последовательность расстановки приборов для чаепития).
Оборудование: чайный сервиз (блюдца, чашки, заварочный чайник, сахарница, десертные тарелки, вазочка для печенья), чайные ложки.
Ход игры
Воспитатель обращается к детям: «Ребята, вы любите, когда к вам приходят гости?» Сегодня к нам в гости придут наши любимые игрушки. Давайте накроем стол для гостей. Чем мы будем их угощать? (Чаем и печеньем.)
Педагог объясняет детям последовательность расстановки приборов для чаепития. Сначала надо поставить вазу с печеньем на середину стола. Вокруг вазы надо поставить блюдца, а на каждое блюдце - чашку. Около каждого блюдца надо поставить десертную тарелку. В десертную тарелку каждый гость положит себе печенье. Справа от каждого блюдца надо положить чайную ложку. Последними ставим сахарницу и заварочный чайник. Они тоже должны стоять на середине стола, чтобы каждому гостю было удобно взять сахар и налить чай.
Затем каждому ребенку дается короткая инструкция типа: «Саша, поставь вазу с печеньем на середину стола». Все дети выполняют поручения, расставляя чайную посуду на столе. Педагог комментирует их действия: «Саша ставит на стол вазу с печеньем». И так далее.
Какая ваза - большая или маленькая? (Ваза большая.)
После того как накрыт стол, педагог обобщает высказывания детей.
Посмотрите, все, что стоит на столе, - посуда. Из этой посуды пьют чай. Такую посуду называют «чайной посудой».
В заключение дети рассаживают за столом свои любимые игрушки и «угощают» их чаем.
После игры педагог предлагает детям помочь вечером маме накрыть стол к вечернему чаепитию.
Экскурсия на кухню.
Цель:
ü знакомство с названиями предметов кухонной посуды, уточнение и закрепление назначения предметов кухонной посуды;
ü дать представление детям о профессии повара;
ü развивать наблюдательность; воспитывать уважение к труду взрослых, желание называть сотрудников детского сада по имени и отчеству.
Оборудование: предметы кухонной посуды (кастрюля, сковорода, половник и т.д.)
Ход занятия
1.Организационный момент.
Ребята, кто из вас знает, где в детском саду готовят еду? (На кухне.) Сегодня мы пойдем на экскурсию на кухню.
Воспитатель напоминает детям, как нужно здороваться и знакомиться с другими людьми.
2.Экскурсия на кухню.
Педагог приводит детей на кухню и знакомит с поваром.
Какая кухня? (Большая, светлая, чистая.)
Почему такая большая кухня? (Очень много детей в детском саду, надо приготовить много еды.)
Кто же готовит нам вкусные блюда? (Повар.)
Да, это повар. Зовут ее(…..). Повар готовит еду. Посмотрите, как много на кухне разной посуды.
Обращает внимание детей на предметы кухонной посуды.
Что это? (Кастрюля.)
Ребята, а дома ваша мама готовит в каких кастрюлях? (В маленьких.)
А здесь на кухне, какие кастрюли? (Большие.)
Сравнивает несколько кастрюль, показывает детям маленькую, большую и очень большую кастрюли.
Ребята, давайте спросим повара(……), какие предметы помогают ему в работе.
Первый вопрос задает воспитатель, давая образец.
• Ножами что надо делать? (Резать, чистить.)
• Половником что делают? (Мешают, наливают.)
• Сковородки для чего? (Чтобы на них жарить.)
• Мясорубка для чего? (Рубить мясо, овощи.)
(Воспитатель обращается к повару.) А какой сегодня вы приготовите обед?
Повар рассказывает.
3. Итоговая беседа по теме экскурсии.
Где мы были? (На кухне.) С кем вы познакомились? (С поваром (…….).
Что вы видели на кухне? (Дети перечисляют запомнившиеся предметы.) Эта посуда называется кухонной, потому что она используется только на кухне, для приготовления пищи.
Тема: «Кукла Катя обедает»
Задачи:
ü Закрепить представление детей об использовании предметов посуды.
ü Побуждать детей к припоминанию и названию знакомых слов, составлению простых предложений.
ü Развивать речь детей, память.
ü Воспитывать усидчивость,
Ход занятия.
Дети сидят на стульчиках, перед ними стоит кукольный стол,стул, на подноси посуда, накрытая салфеткой.
Воспитатель говорит: Сегодня к нам в гости пришла кукла Катя. Поздоровайся Катя с ребятами: - Здравствуйте ребята. Здравствуй Катя.
Воспитатель: Ребята, мы с вами уже завтракали, а Катя ещё нет. Давайте её угостим кашей.
Воспитатель усаживает куклу за стол, говоря при этом:
- Кирилл, что это? (показывает на стол)
- Это стол, кукла Катя будет, есть за столом.
- Карина, что это? (показывает на стул)
- Это стул, на стуле Катя будет сидеть.
- Сережа, что это? (кладёт салфетку на стол)
- Это салфетка. Вот Катина салфетка.
- Саша, что это? (показывает тарелку)
- Это тарелка — что в тарелке?
- В тарелке каша.
Художественное слов.
Каша из гречки.
Где варилась?
В печке.
Сварилась, упрела,
Чтоб Катенька ела.
- Таня, что это? (показывает ложку).
- Это ложка.
- Серёжа, скажи: Катя ешь кашу ложкой из тарелки.
- Влад, скажи: ешь кашу Катя она вкусная.
- Катя, вкусная каша? - Вкусная.
Воспитатель: - Молодец Катя всю кашу села.
-Таня, скажи:
- Молодец, Катя, всю кашу села.
-Катя, скажи спасибо.
Воспитатель: Давайте поиграем с Катей ладушки.
Ладушки, ладушки
Где были?
У бабушки
Что ели?
Кашку
Что пили?
Бражку
Физминутка.
Каша масленька.
Бражка сладенька
Бабушка добренька
Попили по ели
Шу - полетели
На головку сели
Кукла прощается с детьми и уходит.
- Ребята мне нужно идти, но я к вам ещё вернусь.
«У Кати день рождения» (итоговое занятие)
Задачи:
ü обобщить знания детей о сервировке стола, о некоторых продуктах питания;
ü закрепить навыки культуры еды, пользования чайной посудой;
ü воспитывать умение быть гостеприимными при встрече гостей, радоваться их приходу, выражать слова благодарности, проявлять внимание во время угощения;
ü воспитывать положительные эмоции. Развивать самостоятельную инициативную разговорную речь детей
Оборудование: игрушки: кукла в нарядном платье, кукла - мальчик, мишка, заяц; набор продуктов: морковь, банан, апельсин, малина, яблоко; предметы чайной посуды.
Ход занятия
Воспитатель сообщает детям о том, что у куклы Кати сегодня день рождения и она всех нас приглашает в гости.
Обсуждение: «Что можно подарить кукле Кате?»
Дети собираются на день рождения, берут с собой приготовленные подарки.
Дети приходят в гости к Кате, приветливо здороваются, дарят Кате свои подарки. Катя благодарит детей.
Воспитатель: Посмотрите, дети, какая Катя сегодня красивая, нарядная. Во что она одета? (Дети называют цвет платья, банта, туфелек.)
Катя: Ко мне на день рождения пришли еще мои друзья. Вот они сидят на диване.
Воспитатель: Давайте посмотрим, кто пришел к Кате надень рождения.
Дети называют знакомых им персонажей: зайка - попрыгайка, Мишка - Топтыжка, мальчик Коля.
Воспитатель: Катя хочет угостить своих гостей. Давайте посадим гостей к столу. Маша, посади за стол зайчика. (Ребенок сажает игрушку, а воспитатель активизирует речь остальных детей: «Кому помогает сесть за стол Маша? Маша сажает за стол зайку».)
Давайте поможем Кате накрыть на стол. Вот в корзиночке Катя приготовила угощение для гостей (в корзинке морковь, банан, апельсин, малина, яблоко). Давайте выложим все на блюдо.
Дети достают из корзинки знакомые продукты и отвечают на вопросы воспитателя: что это? Какого цвета? Как его можно съесть? Надо ли снимать кожуру?
Затем каждому ребенку дается короткая инструкция типа: «Максим, поставь вазу с печеньем на середину стола. Инна поставит вокруг вазы блюдца, а на каждое блюдце Женя поставит чашку». Все дети выполняют поручения, расставляя чайную посуду на столе.
Воспитатель: Стол накрыт, гости сели за стол. Теперь они выберут себе угощение.
Как вы думаете, что выберет зайка - попрыгайка?
Почему ты думаешь, что он выберет морковку? (Зайка - попрыгайка выберет морковку, потому что любит ее.)
Так распределяются все продукты. Медвежонок любит ягоды - угостим его малиной. Мальчик Коля любит яблоки. Кате достается апельсин.
Катя: Ребята, вы тоже пришли ко мне в гости. Я хочу угостить вас чаем с печеньем.
Дети садятся за стол и угощаются.
Затем гости благодарят Катю за вкусное угощение.
Играют в хороводную игру «Каравай».
Вежливо прощаются.