Цель занятия _________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________________________________________
Объекты для лабораторного исследования: корни алтея, трава алтея лекарственного, листья подорожника большого, семена подорожника блошного, листья мать-и-мачехи, семена льна, слоевища ламинарии.
Объекты для самостоятельного изучения: трава подорожника блошного, цветки липы, плоды малины, исландский «мох», хлопчатник; источники пектина: плоды яблони, корнеплоды свеклы; источники камеди: виды астрагала, абрикос; источники инулина: корневища топинамбура, корневища и корни эхинацеи пурпурной, корни цикория, корни одуванчика, корневища и корни девясила; источники крахмала: клубни картофеля, зерновки пшеницы, кукурузы обыкновенной, риса посевного
Объект 1. Корень алтея
Лат. назв. ЛРС | Рус. назв. ЛРС |
Лат. назв. ЛР | Рус. назв. ЛР |
Укр. назв. ЛР | |
Лат. назв. сем. | Рус. назв. сем |
Ареал произрастания ЛР | Формулы основных компонентов |
Место обитания ЛР | |
Срок заготовки ЛРС | |
Сушка ЛРС | |
% БАВ |
Внешние признаки: товарный вид ______________________________________________
форма | размеры |
поверхность | цвет наружной поверхности |
цвет на изломе | наличие сердцевины |
запах | вкус |
Специфические особенности:_________________________________________________
__________________________________________________________________________
Укажите возможные примеси:
1. _____________________________________________________________________
2. _____________________________________________________________________
Качественные реакции:
1. На излом корня алтея наносят каплю раствора щелочи.
Наблюдения ______________________________________________________________
2. На излом корня алтея наносят каплю раствора йода.
Наблюдения _____________________________________________________________
Выводы: _______________________________________________________________
________________________________________________________________________ Гистохимические реакции:
1. Реакция на одревесневшие оболочки. Срез помещают в 1% спиртовый раствор флороглюцина, прибавляют 1 каплю кислоты хлористоводородной концентрированной. Через 1 минуту избыток реактива удаляют фильтровальной бумагой и прибавляют 1 каплю хлоралгидрата.
Наблюдения _____________________________________________________________
______________________________________________________________
2. Реакция двойного окрашивания. Срез помещают на 20 мин в раствор железа (III) хлорида, переносят на предметное стекло, реактив удаляют фильтровальной бумагой, добавляют каплю метиленового синего, а затем срез промывают водой.
Наблюдения ________________________________________________________
____________________________________________________________________
Микроскопический анализ корня алтея
Укажите анатомические диагностические признаки корня алтея 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. |
Укажите препараты корня алтея и их применение _________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Объект 2. Трава алтея
Лат. назв. ЛРС | Рус. назв. ЛРС |
Лат. назв. ЛР | Рус. назв. ЛР |
Укр. назв. ЛР | |
Лат. назв. сем. | Рус. назв. сем |
Ареал произрастания ЛР | Формулы основных компонентов |
Место обитания ЛР | |
Срок заготовки ЛРС | |
Сушка ЛРС | |
% БАВ |
Внешние признаки: товарный вид ______________________________________________________
стебли: форма | диаметр |
поверхность | опушение |
цвет | листья: тип |
форма | опушение |
цвет | цветки: чашечка |
лепестки | цвет лепестков |
цвет пыльников | плод: тип |
цвет | запах |
вкус |
Микроскопический анализ листа алтея
Укажите анатомические диагности-ческие признаки листа алтея 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. |
Укажите препараты травы алтея и их применение _________________________
____________________________________________________________________
Объект 3. Листья подорожника большого
Лат. назв. ЛРС | Рус. назв. ЛРС |
Лат. назв. ЛР | Рус. назв. ЛР |
Укр. назв. ЛР | |
Лат. назв. сем. | Рус. назв. сем |
Ареал произрастания ЛР | Формулы основных компонентов |
Место обитания ЛР | |
Срок заготовки ЛРС | |
Сушка ЛРС | |
% БАВ |
Внешние признаки: товарный вид ____________________________________________
тип листа | форма листа |
жилкование | край листа |
форма верхушки | опушение |
наличие черешка | цвет |
запах | вкус |
Укажите возможные примеси:
1. __________________________________________________________________
2. _______________________________________________________________________
3. _________________________________________________________________________
Укажите препараты листьев подорожника большого и их применение________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Микроскопический анализ листа подорожника большого
| 1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
|
Объект 4. Семена подорожника блошного
Лат. назв. ЛРС | Рус. назв. ЛРС |
Лат. назв. ЛР | Рус. назв. ЛР |
Укр. назв. ЛР | |
Лат. назв. сем. | Рус. назв. сем |
Ареал произрастания ЛР | Формулы основных компонентов |
Место обитания ЛР | |
Срок заготовки ЛРС | |
Сушка ЛРС | |
% БАВ |
Внешние признаки: товарный вид _______________________________________________
форма | поверхность |
наличие рубчика | цвет |
размеры | запах |
вкус |
Укажите применение семян подорожника блошного _______________________
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Объект 5. Листья мать-и-мачехи
Лат. назв. ЛРС | Рус. назв. ЛРС |
Лат. назв. ЛР | Рус. назв. ЛР |
Укр. назв. ЛР | |
Лат. назв. сем. | Рус. назв. сем |
Ареал произрастания ЛР | Формулы основных компонентов |
Место обитания ЛР | |
Срок заготовки ЛРС | |
Сушка ЛРС | |
% БАВ |
Внешние признаки: товарный вид _________________________________________
тип листа | форма |
край листа | цвет верхней стороны |
цвет нижней стороны | опушение |
размеры | наличие черешка |
запах | вкус |
Укажите возможные примеси:
1._____________________________________________________________________
2.___________________________________________________________________
Укажите применение листьев мать-и-мачехи _______________________________
______________________________________________________________________
Объект 6. Семена льна
Лат. назв. ЛРС | Рус. назв. ЛРС |
Лат. назв. ЛР | Рус. назв. ЛР |
Укр. назв. ЛР | |
Лат. назв. сем. | Рус. назв. сем |
Ареал произрастания ЛР | Формулы основных компонентов |
Место обитания ЛР | |
Срок заготовки ЛРС | |
Сушка ЛРС | |
% БАВ |
Внешние признаки: товарный вид ______________________________________________________
форма | поверхность |
наличие рубчика | цвет |
размеры | запах |
вкус |
Укажите применение семян льна ________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________
Объект 7. Слоевища ламинарии
Лат. назв. ЛРС | Рус. назв. ЛРС |
Лат. назв. ЛР | Рус. назв. ЛР |
Укр. назв. ЛР | |
Лат. назв. сем. | Рус. назв. сем |
Ареал произрастания ЛР | Формулы основных компонентов |
Место обитания ЛР | |
Срок заготовки ЛРС | |
Сушка ЛРС | |
% БАВ |
Внешние признаки: товарный вид _________________________________________
характер слоевища | характер поверхности |
цвет | характер налета на поверхности |
запах | вкус |
Укажите препараты ламинарии и их применение ________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________