Тема 15. САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К УЧАСТКУ ДЛЯ СТРОИТЕЛЬСТВА ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ФЕРМ.

При современных способах ведения животноводства животные значительное время или постоянно находятся в помещениях (например, откармливаемые свиньи, цыплята-бройлеры). Поэтому современные животноводческие помещения должны не только обеспечивать оптимальные условия для животных и отвечать санитарно- гигиеническим требованиям, но и быть удобными для использования средств механизации и автоматизации производственных процессов.

1.Требования к участку для строительства.

Животноводческие помещения строят по типовым проектам, которые разрабатывают с учетом природно-климатических и производственно-экономических условий. Выбирая участки под строительство, учитывают эпизоотическую обстановку (отсутствие заразных болезней животных в данной местности), определяют почвенные условия, рельеф местности, режим ветров и обеспеченность водой. Место под животноводческие постройки должно быть достаточно возвышенным, сухим, с водопроницаемой почвой и глубоким залеганием грунтовых вод (не менее 2 м), достаточно открытым для солнечных лучей и в то же {время защищенным от господствующих ветров. Территория должна быть относительно ровной, но с небольшим уклоном, обеспечивающим сток атмосферных вод. При выборе участка учи­тывают расстояние до населенных пунктов, других ферм, а также предприятий по переработке и убою животных. Фермы располагают не ближе 200—300 м от населенных пунктов, с подветренной стороны и выше по рельефу относительно карантинного помещения, изолятора, а также навозохранилища.

\

От железных дорог животноводческие фермы возводят не ближе 300 м. от автодорог — 50—300 м.

Участок фермы обносят забором, территорию делят на производственную и административно-хозяйственную зоны. В производственной находятся постройки для животных, выгульные площадки, ветеринарные объекты (кроме изолятора и карантинного помещения). Въезд транспорта, не принадлежащего данному хозяйству, а также вход посторонним лицам на территорию запрещен. Сообщение с производственной зоной осуществляется только через ветеринарно-санитарный пропускник, находящийся на линии ограждения.

Вокруг ферм целесообразно планировать зеленые посадки. При этом следует учитывать, чтобы деревья не мешали проникновению солнечного света ^ животноводческие помещения. Зеленые ограждения обязательно должны быть вокруг выгульных площадок, а также открытых навозохранилищ и емкостей для накапливания жидкого навоза.

2. Требования к отдельным частям здания.

Температурно - влажностный режим помещений во многом зависит от теплозащитных свойств ограждающих конструкций. Практика показывает, что утепленные ограждения в помещении обеспечивают оптимальный микроклимат, рациональный расход теплоты и длительное использование помещений.

фундамент — подземная часть здания, служит опорой всех несущих конструкций постройки. Фундаменты бывают непрерывными—по Периметру всех стен или прерывистыми — в виде отдельных столбов и железобетонных подушек, промежутки между которыми засыпают грунтом.

Глубина заложения фундамента в непучащих грунтах — 50 -7 0 см. Располагают его выше уровня грунтовых вод (не менее 50 см.).

,

Цоколь — верхняя часть фундамента, возвышающаяся над поверхностью грунта, на которой лежит стена. Наименьшая высота цоколя — 20—30 см. Для защиты стены от атмосферной и почвенной влаги между цоколем и стеной кладут изоляцию из толя, битума, цементной или асфальтовой прослойки толщиной 1,5—2 см. По периметру фундамента с наружной его стороны делают отмостку шириной 70 см, которую углубляют в землю на 15 см и возвышают у цоколя на 15—20 см.

*

Стены служат ограждающими и несущими элементами здания. Они защищают помещение от влияния климатических и погодных условий и обеспечивают нормальный температурно-влажностный режим для животных и естественную освещенность. В гигиеническом, отношении стены должны обладать хорошими теплозащитными свойствами, которые характеризуются низким коэффициентом теплоотдачи. Внутреннюю поверхность стен обычно штукатурят и белят известью и мелом. Периодически стены очищают от пыли и дезинфицируют.

Потолки устраивают преимущественно в животноводческих помещениях, расположенных в климатических районах с зимними температурами ниже — 25 °С; вместе с тем они необходимы и в теплых районах, так как предохраняют помещение от перегревания. Потолки обязательны в родильных отделениях и профилакториях, телятниках, свинарниках-маточниках и птичниках. Как и с гены, потолки должны иметь низкий коэффициент теплопередачи. Недопустимо промерзание, образование на них конденсата. j

Полы о казывают большое влияние на санитарно-гигиеническое состояние помещений, микроклимат, здоровье и продуктивность животных, а также чистоту молока и шерсти. Они должны быть теплыми, сухими, водонепроницаемыми, удобными для уборки и дезинфекции, прочными и не скользкими, иметь уклон для стока жидкости (1—2 см на каждый метр длины полов).

Достаточно теплыми считаются деревянные полы, но они влагоемки, дороги, недолговечны (служат 3—5 лет) и трудно дезинфицируются. Асфальтовые полы не пропускают влаги, но они холодные и легко разрушаются. Бетонный пол прочный, водонепроницаемый, но также холодный. В связи с этим полы в стойлах покрывают деревянными настилами, толстым слоем подстилки, резиновыми матами и пр. Рекомендованы конструкции новых полов: керамзитоасфальтобетонные, ке­рамзитобетонные с полимерным покрытием.

В практике широко используют щелевые, или решетчатые, полы. Полностью решетчатые полы делают для откармливаемого скота и свиней.

Ворота делают плотными, из двух слоев досок, а между ни?4и прокладывают утепляющие материалы. При установке ворот учитывают направление господствующих ветров. Обычно их оборудуют тамбурами, делают двустворчатыми, открывающимися наружу.

Окна размещают таким образом, чтобы помещение равномерно освещалось, но прямой свет не попадал бы в глаза животным. Во избежание теплопотерь окна, особенно в районах с холодными зимами, делают с двойными рамами. Птичники с регулируемым микроклиматом часто строят без окон, что также способствует снижению потерь теплоты. Оконные стекла необходимо содержать в чистоте и периодически проверять в них уплотнители.

3. Подстилка для животных

В зависимости от технологии содержания животных подстилку или применяют или не применяют. При использовании подстилки к ней предъявляют следующие требования: она должна быть сухой, мягкой и малотеплопроводной, влагоемкой и гигроскопичной, без специфического запаха, без примесей ядовитых растений и семян сорных трав, без плесени, обладать бактерицидными свойствами.

Данные о влагоемкости подстилочных материалов, % к массе подстилки, приведены ниже.

Лучшими подстилочными материалами считают озимую солому (в виде резки длиной 15 см) и торф. Широко применяются сухие опилки при содержании крупного рогатого скота и свиней, но они ухудшают качество навоза как удобрения. У лошадей опилки забиваются в копытные борозды и в щели между подошвой и ветвями подковы, у овец они засоряют шерсть. Поэтому в конюшнях и овчарнях использовать опилки нежелательно.