МДК. 01.01 Розничная торговля непродовольственными товарами
Дата: 13.10.2021 г.
Время выполнения: 45 мин
Группа: ПЦ - 269
Тема: Парфюмерно-косметические товары.
Студенты должны знать: Из какого сырья изготавливают парфюмерные товары.
Студенты должны уметь: применять полученные знания в дальнейшем процессе обучения
План:
1.Потребительские свойства парфюмерных товаров и факторы, их формирующие.
2. Сырье для изготовления парфюмерных товаров
Краткие сведения из теории:
К парфюмерно-косметическим товарам относят соответственно парфюмерные и косметические товары, а также туалетное мыло.
Парфюмерными (от франц. «парфюм » – приятный запах) называют изделия, имеющие приятный запах и используемые для ароматизации кожи, волос, одежды, а также в качестве освежающих и гигиенических средств. Парфюмерные жидкости подразделяют на духи, парфюмерные и туалетные воды, одеколоны.
Список самых известных брендов духов
Основное сырье для производства парфюмерных товаров: душистые вещества, спирт и вода. Вспомогательное сырье – красители, фиксаторы запаха и другие добавки. Чем больше душистых веществ в композиции, тем выше качество духов.
Душистые вещества – это органические смеси, обладающие приятным запахом, их подразделяют на натуральные (природные) и синтетические.
Натуральные душистые вещества делят – на вещества растительного и животного происхождения.
Растительные душистые вещества получают в виде спиртовых настоев из растения или его частей: листьев (мята, эвкалипт, черная смородина), плодов (лимон, апельсин), семян (тмин, кориандр), стеблей (базилик), древесины (сандаловое дерево, кедр), корней и корневищ (ирис, аир), цветочных почек (гвоздика), цветов (роза, жасмин, нарцисс, акация).
Для получения душистых веществ используют смолы – выделения из надрезов смолистых растений, бальзамы – естественные растворы смол в эфирных маслах. Эти вещества используют как фиксаторы запаха душистых веществ на более продолжительное время.
Сырье животного происхождения – амбра, цибет, мускус, бобровая струя: амбра – продукт, который образуется в кишечнике кашалота; цибет – продукт внутренней секреции цибетовой кошки; мускус и бобровая струя – это гормоны животных (мускусного животного кабарги и бобра).
В качестве растворителей в парфюмерии используют воду и этиловый спирт.
Синтетические душистые вещества – получают путём сложных химических процессов. Они имеют запах цветов, листьев, плодов и другие запахи аналогичные натуральным.
Производство парфюмерных товаров состоит из следующих процессов: дозирования компонентов, смешивания, отстаивания, выстаивания, фильтрования, фасования, упаковывания.
При отстаивании часть более грубых веществ выпадает в осадок, и жидкость становится прозрачной. Этот процесс длится около 1 мес.
При выстаивании формируется букет запахов парфюмерной жидкости.
Видео ссылка для просмотра (смотреть с 6 минуты!):https://www.youtube.com/watch?v=RmdLuWz6mUA
Ответить на вопросы:
1. Столицей мировой парфюмерии считается …?
2. Технология приготовления парфюмерных жидкостей?
3. Назовите основное сырье для производства парфюмерии?
Критерии оценивания:
Оценка «отлично» - выставляется обучающемуся, если ответ на вопрос полный, логичный, грамотно изложен.
Оценка «хорошо» - выставляется обучающемуся, если допущены незначительные погрешности в ответе на вопрос.
Оценка «удовлетворительно» - выставляется обучающемуся, если ответ на вопрос нелогичный, не полный.
Оценка «неудовлетворительно» - выставляется обучающемуся, если нет ответа на поставленный вопрос
ВНИМАНИЕ!!!
Уважаемые студенты, ответы на вопросы необходимо выполнить в рабочей тетради (сфотографировать) или в формате Документа Word. Отправлять для проверки в личные сообщения на страницу ВКонтакте: https://vk.com/miss_darinochka
Преподаватель: Игнатьева Дарья Геннадиевна.