В ассортименте мыла присутствуют товары четырех ведущих производителей: ПБОЮЛ «Косметическое объединение «Свобода» (Москва), ПБОЮЛ «Невская Косметика» (Санкт-Петербург), ПБОЮЛ «Нэфис косметикс» и Компании «Lush». Ниже проанализируем широту и глубину ассортимента мыла, а также соответствие ассортимента запросам потребителей.
В таблице 6 представлена характеристика упаковки и стоимость нескольких видов мыла организации.
Таблица 6
Прайс-лист на мыло, реализуемое ПБОЮЛ «Виноградова» на 1 сентября 2005 года
| Наименование товара и характеристики упаковки | цена, руб. |
| мыло туал Cokel Green Line MIX 100гр/Казан/40 | 25.18 |
| мыло туал Sorti -natural Зелёный салат 90гр/Казан/60x6 | 7.06 |
| мыло туал Sorti -natural Морковь 90гр/Казан/60x6 | 7.06 |
| мыло туал Sorti -natural Огурец 90гр/Казан/60x6 | 7.06 |
| мыло туал Sorti -natural Оливки 90гр/Казан/60 | 7.06 |
| мыло туал Sorti -natural Укроп 90гр/Казан/60 | 8.91 |
| мыло туал Sorti Детское NEW 140гр/Казан/96 | 9.08 |
| мыло туал Sorti Земляничное NEW 140гр/Казан/96 | 9.08 |
| мыло туал Sorti Лимонное NEW 140гр/Казан/96 | 9.08 |
| мыло туал Sorti Хвойное NEW 140гр/Казан/96 | 9.08 |
| мыло туал Sorti Цветочное NEW 140гр/Казан/96 | 8.79 |
| мыло туал БЛАЖЕНСТВО с маслом АВОКАДО 90гр/Казан/60x6 | 12.27 |
| мыло туал БЛАЖЕНСТВО с маслом ВИНОГР.КОСТОЧЕК 90гр/Казан/60x6 | 12.27 |
| мыло туал БЛАЖЕНСТВО с маслом ЖОЖОБА 90гр/Казан/60x6 | 12.27 |
| мыло туал БЛАЖЕНСТВО с маслом МИНДАЛЯ 90гр/Казан/60x6 | 12.27 |
| мыло туал Вальс ароматов Клубника с Глицерином 90гр/Казан/60x6 | 8.82 |
| мыло туал Вальс ароматов Лимон с Глицерином 90гр/Казан/60x6 | 8.82 |
| мыло туал Вальс ароматов Роза с Глицерином 90гр/Казан/60x6 | 8.82 |
| мыло туал Дюймовочка в об. 90гр/Казан/84 | 6.65 |
| мыло туал Карлсон в об. 90гр/Казан/84 | 6.65 |
| мыло туал Лесная полянка Ромашка в об. 90гр/Казан/84 | 6.39 |
| мыло туал Лесная полянка Сирень в об. 90гр/Казан/84 | 6.39 |
| мыло туал МЕДЕЯ Виноград 1гр 90гр/Казан/84 | 6.24 |
| мыло туал МЕДЕЯ Инжир 1гр 90гр/Казан/84 | 6.44 |
| мыло туал МЕДЕЯ Кофе 90гр/Казан/84 | 6.44 |
| мыло туал МЕДЕЯ Орех 1гр 90гр/Казан/84 | 6.44 |
| мыло туал Осенний Вальс Лимон 75гр/Казан/156x6 | 5.27 |
| мыло туал Осенний Вальс Лист Клёна 75гр/Казан/156x6 | 5.27 |
| мыло туал Осенний Вальс Подсолнух 75гр/Казан/156x6 | 5.27 |
| мыло туал Осенний Вальс Сосновая Шишка 75гр/Казан/156x6 | 5.27 |
| мыло туал Фруктовая Аллея Апельсин 90гр/Казан/132x6 | 5.73 |
| мыло туал Фруктовая Аллея Земляника 90гр/Казан/132x6 | 5.73 |
| мыло туал Фруктовая Аллея Лимон 90гр/Казан/132x6 | 5.51 |
| мыло туал Фруктовая Аллея Яблоко 90гр/Казан/132x6 | 5.73 |
| мыло туал Целебн. травы Василёк 90гр/Казан/60 | 7.34 |
| мыло туал Целебн. травы Календула 90гр/Казан/60 | 7.34 |
| мыло туал Целебн. травы Подорожник 90гр/Казан/60 | 7.34 |
| мыло туал Целебн. травы Чистотел 90гр/Казан/60 | 7.34 |
| мыло туал. Cokel БАЗИЛИК 100г/ Каз/ 42шт | 23.19 |
| мыло туал. Вальс ароматов Апельсин 90г/ Каз/ 84шт | 6.27 |
| мыло туал. Два Пятачка в об. 90г/ Каз/ 84шт | 6.65 |
| мыло туал. Два Утёнка в об. 90г/ Каз/ 84шт | 6.65 |
| мыло-крем 2 в 1 "Апельсин и мята" 90гр/Казан/60 | 11.12 |
| мыло-крем 2 в 1 "Клубника и сливки" 90гр/Казан/60 | 11.12 |
| мыло-крем 2 в 1 "Лотос и витамин Е" 90гр/Казан/60 | 11.12 |
| мыло-крем 2 в 1 "Молоко и Мёд" 90гр/Казан/60 | 11.12 |
В таблице 7 представлен состав и характеристика некоторых сортов мыла по основным производителям.
Таблица 7
Товары производства ПБОЮЛ «Косметическое объединение «Свобода» (Москва)
| Производитель\ изготовитель\ поставщик | Группа | Название и состав |
| ПБОЮЛ «Косметическое объединение «Свобода» (Москва) | Ассортимент «нейтрального» мыла (группа «Экстра») | - «Ночная фиалка».Нейтральное туалетное мыло с косметическим питательным кремом и запахом фиалки. - «Диамант».Нейтральное туалетное мыло для сухой и чувствительной кожи. - «Зеленый чай».Нейтральное туалетное мыло, обладает более мягким очищающим действием. - «Бальзам».Туалетное мыло с экстрактами лечебных трав. - Мыло «Косметическое» увлажняющее.Содержит увлажняющий комплекс на основе природного глицерина. - Мыло «Косметическое» с растительным экстрактом. - Мыло «Косметическое» с натуральными маслами.Содержит пальмовое масло и масло шиповника. - «Любимое» с натуральным маслом.Обладает смягчающим действием. - «Любимое» увлажняющее.Содержит увлажняющий комплекс на основе натурального глицерина. - «Любимое витаминизированное». Содержитвитамины А и Е. - «Любимое» с растительным экстрактом.Содержит экстракт ромашки. |
| Детское мыло | - «Детское» с экстрактом ромашки - «Детское» с экстрактом череды - «Детское» с экстрактом чистотела - «Детское» с экстрактом подорожника - «Детское» с экстрактом алоэ - «Детское» с витаминами А и Д2 - «Алиса» - «Тик-так» | |
| Мыло первой и второй групп | - «Алоэ». Туалетное мыло содержит экстракт алоэ, который обеспечивает глубокое увлажняющее и тонизирующее действие. - «Нектар». Туалетное мыло с запахом персика. Рекомендуется для нормальной и жирной кожи. - «Балет». Туалетное мыло обогащено питательным кремом, мягко и тщательно очищает кожу, не пересушивая её. Мыло второй группы - «Особое» с триклозаном (антибактериальное) - «Русская баня» | |
| 2.1ПБОЮЛ «Невская косметика» | Ассортимент «нейтрального» мыла (группа «Экстра») | - «Цветы Любви» (роза, ландыш, лаванда, сирень) - «Дивный Сад» (лимон, персик, зеленое яблоко, грейпфрут, клубника) - «Хвойное» - «Банное» (в том числе в экономичной упаковке) - «Бархатистое» - «Лимонное» - «Медовое» - «Овсяное» - «Молочное» |
| Детское мыло | «Детское» (классическое; с экстрактом ромашки; с экстрактом череды; с экстрактами зверобоя и тысячелистника) | |
| ПБОЮЛ «Нэфис косметикс» | Ассортимент «нейтрального» мыла (группа «Экстра») | 1). «Cokel green line» - туалетное мыло на основе натуральных целебных компонентов – лекарственных трав и специй – разработано с учетом современных тенденций; оригинальная рецептура туалетного мыла очищает кожу, создавая приятное ощущение чистоты, и осуществляет деликатный пилинг, обновляющий и улучшающий цвет лица; благодаря входящему в состав глицерину обладает увлажняющими и смягчающими свойствами. · с розмарином. · с гвоздикой. · с корицей. · с базиликом. 2). «Блаженство». Серия туалетного мыла на основе натуральных масел из виноградных косточек, авокадо, жожоба, миндаля; натуральная основа мыла, состоящая из растительных жиров и обогащенная маслами, смягчает и увлажняет кожу. Активные компоненты, обладающие антисептическим действием, снимают раздражение. · с маслом авокадо. Масло авокадо придает коже упругость, восстанавливает поверхностный слой. · с маслом жожоба. · с маслом из виноградных косточек. Масло из виноградных косточек способствует регенерации клеток кожи, повышает ее тонус. · с маслом миндаля. Масло миндаля оказывает успокаивающее, разглаживающее, питающее действия. 3).Крем – мыло «2 в 1».Создан с использованием косметического крема с маслом зародышей пшеницы; косметический крем придает мылу смягчающие и увлажняющие свойства, предотвращая сухость и шелушение. · Апельсин и мята. · Клубника и сливки. · Лотос и витамин Е. · Молоко и мед. · Соевое молоко и овес. · Молоко и черника. · Гранат и зеленый чай. 4). «Вальс ароматов». Благодаря обогащенному вводу в состав мыла глицерина, обеспечивает смягчающее и увлажняющее действие. · Лимон · Клубника · Роза · Орхидея · Азалия |
| ПБОЮЛ «Нэфис косметикс» | Мыло первой группы | 1). «Лесная полянка». В аромате мыла доминируют цветочные и фруктовые запахи. · земляника · ландыш · сирень · ромашка · яблоко · жасмин 2). «Фруктовая аллея». · Земляника · Апельсин · Яблоко · Лимон 3). «Осенний вальс». «Осенний вальс» - туалетное мыло, созданное для ежедневного бережного очищения кожи. Натуральная основа мыла содержит мягкие природные компоненты, которые эффективно и мягко очищают кожу. Не содержит красителей. · подсолнух · сосновая шишка · лист клена · лимон |
| ПБОЮЛ «Нэфис косметикс» | Мыло туалетное в полипропиленовой упаковке, 140 г. Выпускается под наименованиями «Земляничное», «Хвойное», «Лимон», «Банное». | Туалетное мыло «Хвойное». Изготовлено из натуральных растительных масел и жиров. Обладает приятным хвойным запахом, хорошо пенится. Туалетное мыло «Земляничное». Изготовлено из натуральных растительных масел и жиров. Обладает устойчивым земляничным запахом. Туалетное мыло «Банное». Имеет натуральную основу, не содержит красителей. Дает обильную пену. Туалетное мыло «Лимон». «Чистое поле». Основа мыла, состоящая из натуральных масел и жиров, обеспечивает бережное очищение и щадящий уход за кожей всех типов. · Молочное · Медовое · Пшеничное · Овсяное «Волшебный бриз». Продукты моря – богатейший источник разнообразных питательных веществ, микроэлементов, минеральных солей, а также незаменимых для здоровья и молодости кожи аминокислот. Оригинальная рецептура туалетного мыла, благодаря вводу натуральных морских добавок, прекрасно очищает, увлажняет и тонизирует кожу лица и тела, придавая ей бархатистость и эластичность. · С экстрактом ламинарии. Экстракт ламинарии увлажняет, питает и тонизирует кожу. · С экстрактом спирулины. Экстракт спирулины – богатейший источник витаминов, оказывает благотворное действие на кожу. · С хитозаном. Экстракт хитозана обладает увлажняющим, противовоспалительным и регенерирующим эффектом. Насыщает кожу необходимыми питательными свойствами. · С экстрактом фукуса. Экстракт фукуса предотвращает сухость и шелушение кожи, обеспечивает увлажняющее действие, питает кожу минеральными солями и микроэлементами. Мыло «Cokel» · с розмарином. · с корицей. · с базиликом. · с миндальной косточкой. · с абрикосовой косточкой. «Целебные травы». Мыло данной серии вырабатывается на основе натурального сырья: кокосового, пальмового и подсолнечного масел с добавлением отбеливающих веществ и экстрактов целебных трав. · Чистотел. Натуральный экстракт чистотела великолепно смягчает кожу, обладает заживляющим и успокаивающим действием. · Василек. Активно действующие компоненты василька благотворно воздействуют на кожу лица и рук, тонизируют и успокаивают кожу, препятствуют отечности кожи. · Подорожник. Натуральный экстракт подорожника способствует быстрому заживлению ранок и трещинок, обладает антисептическим действием, бережно заботится о самой чувствительной коже. · Календула. Натуральный экстракт календулы прекрасно подходит для сухой кожи, оказывает увлажняющее и тонизирующее действия, стимулирует активность клеток, наполняя их жизненной силой. Мыло «SORTI». · Водная лилия. · Яблоко · Роза · Лимон. |
| Компания «Lush» | Ассортимент «нейтрального» мыла (группа «Экстра») | - Пшеничное поле. Проращенные пшеничные зерна – нежный эксфолиант, а эфирное масло из проращенных пшеничных зерен помогает сохранить эластичность кожи. Аромат «Пшеничному полю» придают эфирные масла нероли, тонки и ванили. - Вишневая, 17. Вдохновением для создания этого мыла послужили весенние ароматы Японии - комбинация мимозы, жасмина и цветов апельсинового дерева. Придает коже деликатный цветочный аромат. Украшено традиционным японским изображением цветущей вишни. - О Ла Ла. Большое круглое фиолетовое мыло, украшенное веточками лаванды и розовыми бутонами. Создано под впечатлением от лавандовых полей Прованса. Содержит смягчающий кожу красный виноград, тмин и розмарин. - Розовый имбирь. Чувственное, пряное, согревающее мыло с имбирным маслом, розовым абсолютом и жасмином. В нем смешиваются тепло имбирного масла с неожиданными цветочными оттенками. - Сливки. В состав мыла входят шоколад, масло апельсина и соевое молоко для увлажнения кожи. - Морские водоросли. Слой атлантической морской соли усиливает смягчающее действие морских водорослей "араме", а лавандовое и цитрусовое масла взбодрят и усилят остроту восприятия. - Плоды и листья. Это увлажняющее средство. Семена инжира служат нежным скрабом и одновременно разглаживают кожу, а иланг-иланг и цветы апельсина смягчат и освежат ее. |
| Мыло первой группы | - Красный петух. Стимулирующее и тонизирующее мыло для тела со свежевыжатым апельсиновым соком и маслом коричного дерева. - Богемия. Лимонное мыло с освежающим цитрусовым ароматом. - Демон. Мыло с эффектом мяты и яблока. - Банановая луна. Нежное банановое мыло с натуральным йогуртом смягчает, увлажняет, очищает и освежает кожу. - Голландский сыр. Жасминовое мыло с настоем жимолости. - Восторг. Содержит мякоть кокоса, тонизирующее апельсиновое масло, успокаивающие масло ветиверии и кусочки сушеного кокоса для дополнительного очищения. - Карма. Содержит апельсиновое масло, масло пачули и лавандовое масло. - Помощь природы. Твердое весовое очищающее средство, содержит успокаивающую, смягчающую сбалансированную смесь ромашки, лаванды и розового абсолюта. Порошок каламина снимает воспаление, а глицерин помогает коже удерживать влагу. - Звезда. Это мыло ярко розового цвета и пахнет ванилью. А внутри - много белых звездочек. - Оливковые рощи. Содержит оливковое масло - чтобы увлажнить кожу, и множество стимулирующих, питающих и очищающих масел - грейпфрут, фенхель, лавр. - Рио. Содержит масло кубебы, масло кориандра и экстракт гардении. - Чунга-Чанга. Мягкое очищающее средство, которое глубоко очищает загрязненную кожу, балансирует деятельность сальных желез и лечит. Хорошо подходит для мужской кожи. Содержит лакрицу, которая обладает противовоспалительными свойствами и древесный уголь, который абсорбирует излишки жира с поверхности кожи, в то же самое время осторожно отшелушивая омертвевшие клетки. Смесь эфирных масел (сандалового и розового дерева) обладает антисептическими и бактерицидными свойствами, идеальна для всех типов кожи, особенно для кожи, имеющей склонность к воспалению. Кроме того, масло сандалового дерева прекрасно успокаивает, устраняет зуд, помогает уменьшить выделения сальных желез, а масло розового дерева помогает в борьбе с угревой сыпью, не раздражает кожу. - Медовая вафля. Содержит мед и пчелиный воск. - Имбирь. Содержит марокканскую грязь для большего очищения и масло пачули для увлажнения. - Дама червей. Нежное мыло, наполненное свежими фруктовыми соками: киви, масла бергамота и иланг-иланг. - Лето. Зеленое мыло, украшенное ромашками, с ароматом цветущего луга. |
Таблица 8
Общие характеристики мыла
| Показатель | Характеристика показателя |
| Внешний вид | Поверхность с рисунком или без, не допускаются трещины, полосы, выпоты, пятна, нечеткий штамп. |
| Форма | Соответствует форме мыла индивидуального фирменного наименования, установленного в технической документации |
| Цвет | Соответствует цвету мыла индивидуального фирменного наименования, установленного в технической документации |
| Запах | Соответствует запаху мыла индивидуального фирменного наименования, установленного в технической документации |
| Консистенция | Твердая на ощупь, однородная в разрезе |
Отбор проб, подготовка пробы к испытанию, определение органолептических показателей, определение температуры застывания жирных кислот, выделенных из мыла, определение массовой доли хлористого натрия и определение первоначального объема пены производится по ГОСТ 790.
Таблица 9
Физико-химические показатели качества мыла разных сортов
| Показатели | Норма для марок | ||
| Нейтральное | Экстра | Детское | |
| Качественное число | |||
| Массовая доля содопродуктов в пересчете на Na2O, не более | Отсутствует | 0,20 | 0,15 |
| Температура застывания жирных кислот, выделенных из мыла | 35 - 41 | 35 - 41 | 35 - 41 |
| Массовая доля хлористого натрия, %, не более | 0,7 | 0,7 | 0,7 |
Качественное число (массу жирных кислот, содержащихся в куске мыла в пересчете на номинальную массу 100 г) (КЧ), в г, вычисляют по формуле:
КЧ = X*m/m1 , (3)
Где Х – масса жирных кислот в 100 г мыла, г, вычисленная по ГОСТ 790; m – фактическая масса куска, г; m1 – номинальная масса куска, г (масса мыла, условно обозначенная).
Массовую долю содопродуктов в % в пересчете на Na2O вычисляют по формуле:
Х = 0,775Х1 + 0,590Х2 , (4)
Где 0,775 – коэффициент пересчета массовой доли гидроокиси натрия на Na2O; Х1 – массовая доля свободной едкой щелочи, %, вычисленная по ГОСТ; Х2 - массовая доля свободного углекислого натрия, %, вычисленная по ГОСТ.
На практике в торговой сети обычно проверяют только органолептические показатели.
На предприятии ПБОЮЛ «Виноградова» результаты экспертизы в 2004 году следующие:
Таблица 10.
Результаты органолептической экспертизы ассортимента предприятия ПБОЮЛ «Виноградова» 1 декабря 2004 года
| Производитель\ изготовитель\ поставщик | Группа | Соответствие ГОСТам | Случаи возврата |
| ПБОЮЛ «Косметическое объединение «Свобода» (Москва) | Ассортимент «нейтрального» мыла (группа «Экстра») | + | |
| Детское мыло | + | ||
| Мыло первой и второй групп | + | ||
| ПБОЮЛ «Невская косметика» | Ассортимент «нейтрального» мыла (группа «Экстра») | + | |
| Детское мыло | + | ||
| ПБОЮЛ «Нэфис косметикс» | Ассортимент «нейтрального» мыла (группа «Экстра») | + | |
| Мыло первой группы | + | ||
| ПБОЮЛ «Нэфис косметикс» | Мыло туалетное в полипропиленовой упаковке, 140 г. Выпускается под наименованиями «Земляничное», «Хвойное», «Лимон», «Банное». | + | |
| Компания «Lush» | Ассортимент «нейтрального» мыла (группа «Экстра») | + | |
| Мыло первой группы | + |
В таблице 10 приведены результаты одной из товароведческих экспертиз, проводимых специалистами ПБОЮЛ «Виноградова» 1 декабря 2004 года. По результатам этой экспертизы не было выявлено ни одного несоответствия товаров ГОСТу, и не было произведено ни одного возврата производителю или дилеру по качеству товаров.