Награждение победителей конкурса барменов пройдёт 25 октября с 17:00 до 18:00 на главной сцене Чемпионата.




РАСПИСАНИЕ ОБЩЕЕ

Возможны изменения в расписании. Все изменения сообщаются заблаговременно.

 

Дата   Время
23 октября · Время работы выставки «Тихий Дон. Индустрия гостеприимства» 10:00-18:00
24 октября Первый день соревнований (Повара, кондитеры) · Сбор участников, получение бейджей · Осмотр зон соревнований, выставление экспозиций классов категории В и С (без дегустации) · Экспозиция классов категории В и С (без дегустации) · Начало соревнований поваров и кондитеров в категории А (с дегустацией) · Оценка работ членами жюри · Награждение призеров · Снятие экспозиции   08.00-09.00   09.00-10.00 10.00-17.00   10.00-17.00 12.00-13.30 16.00-17.30 17.30-18.00
25 октября Второй день соревнований (бармены, бариста, официанты)
  • Сбор участников, получение бейджей
  • Осмотр зон соревнований, подготовка к выступлению
  • Выступления официантов
  • Выступления барменов. Классика
  • Выступления бариста
  • Выступления барменов. Флейринг
  • Награждение призеров (Бариста, Официанты)
  • Награждение призеров (Бармены)
  08.00-09.00 09.00-10.00 10.00-12.00 12.00-16.00 13.00-16.00 14.00-16.00 17.00-17.30 17.30-18.00  

УСЛОВИЯ ДЛЯ УЧАСТНИКОВ. ВАЖНО ЗНАТЬ!

  • Отправка заявки на участие автоматически означает, что участник ознакомился со всеми условиями Чемпионата и согласен с правилами проведения соревнований и выставки в т.ч. дегустации.
  • Чтобы избежать отзыва заявки с соревнований без предупреждения, участники обязаны сообщить Организатору о перемене места работы или адреса/ контактной информации.
  • Об отказе от участия следует как можно раньше сообщить в Оргкомитет, так как в этом случае это место сможет занять другой участник, который не смог зарегистрироваться из-за нехватки места. В случае отсутствия на соревнованиях без предупреждения, ваши будущие заявки на участие могут быть отклонены.
  • Участники должны выступать и принимать награды в профессиональной одежде/форменной одежде заведения.
  • Конкурсанты должны обладать:

- высоким уровнем профессиональных знаний и практических навыков;

- знанием организации обслуживания;

- знанием СанПиНов;

- знанием техники безопасности на рабочем месте.

  • Оценку работ участников осуществляет высококвалифицированное жюри. Победители определяются по количеству набранных баллов.
  • Продукты, посуду, инвентарь и прочие атрибуты для выставления композиций обеспечивают сами участники. Посуда должна соответствовать современным стандартам безопасности пищевых продуктов.
  • Организаторы не несут ответственность за сохранность изделий и другой собственности участников во время и после проведения соревнований!
  • Схемы зон соревнований и планировки зала можно посмотреть на сайте www/vertolexpo.ru после 1 сентября.
  • Время выступления, указанное в условиях выбранного класса, должно строго соблюдаться.
  • Организаторы имеют право аннулировать, исправить или добавить любое правило. Организаторы оставляют за собой право отбора и ограничения количества заявок в любом из классов и внесения изменений в формулу соревнований, при этом своевременно информировать об изменениях участников.
  • Каждому участнику присваивается личный регистрационный номер. Сообщается участнику дополнительно при рассылке «информационного пакета участника».
  • «Информационный пакет участника» - дополнительная важная информация с указанием всех уточненных данных, когда и где организационное собрание, расписания выступлений, спецификации оборудования и инвентаря, планировки и т.п. Оргкомитет начинает рассылать за две недели до начала соревнований.
  • Участник должен соблюдать Общие правила соревнований и выставки. За несоблюдение правил организаторы предусматривают следующие меры: снижение баллов по результатам участия, а в случае грубых нарушений – дисквалификация с соревнований.
  • Во время соревнований запрещается участие в каких-либо коммерческих съемках (как участника, так и его работы) для каталогов, журналов, книг, передач и т.п. кроме съемок аккредитованной на выставке прессой и по согласованию с Организаторами соревнований.

 

подача заявок

  • Срок подачи заявок до 20 октября 2013 года.
  • Заполненная анкета-заявка направляется в Оргкомитет по электронной почте e-mail: konkurs@vertolexpo.ru (Виктория Кочергина). Форма анкеты-заявки в конце документа.
  • Внимание!!! Если Вы отправили заявку и не получили подтверждения ее наличия в Оргкомитете, в обязательном порядке свяжитесь с менеджером проекта и уточните, поступила ли заявка в Оргкомитет.
  • Заявки принимаются по мере поступления. Оргкомитет оставляют за собой право продления или приостановки приема заявок, а также отбора и ограничения количества участников в каждом из представленных классов.

 

Бланк анкеты-заявки на участие

 

 

Приложение 1

 



Поделиться:




Поиск по сайту

©2015-2024 poisk-ru.ru
Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2018-01-27 Нарушение авторских прав и Нарушение персональных данных


Поиск по сайту: