Если меры по обезвоживанию не применяются, появляются первые «звоночки» обезвоживания: боль, одышка, аллергия, идёт изменение химической среды и потерь незаменимых АК. Не могут усваиваться важные микроэлементы и витамины, увеличивается потребность в жирных кислотах. Главным регулятором водного баланса при недостатке воды является гистамин. Его активность при нарушениях водного баланса нарастает в геометрической прогрессии, чем больше обезвоживание, тем больше гистамина. Первым звонком является появление жажды (но мы её не слышим или путаем и начинаем принимать пищу), далее повышение гистамина приводит к появлению астмы, аллергии, боли (ЖКТ, суставах, пояснице, головные боли) и мы опять не слышим сигналы и тревогу - дайте воду. Тем более что она обладает антигистаминными свойствами (при наличии воды гистамин исчезает там, где его не должно быть). Аллергия, астма (не только вызывается дисбактериозом), гипертензия, ревматизм, диабет, ожирение - жертвы обезвоживания. Обратите на это внимание. Далее гистамин в крови начинает действовать на лейкоциты и разрушает их, что снижает защитные силы организма и иммунную систему, а переходя в ткани, гистамин нарушает выработку антител - следствие аллергия. Увеличьте питьё, и гистамин будет вымываться из тканей.
Обычно, начало обезвоживания человеком не улавливается, т.к. в организме имеется «резерв выживания» - продолжая работать без нарушений и даже первое время пет сигнала «жажда», а происходит распределение воды и вода выборочно поступает только к тем органам, которые более всего в ней нуждаются (мозг) и начинаются затем сбои, т.е. органы которые не получают воду в достатке подают сигналы бедствия (сигналы жажды): сухость во рту, усталость без причин, прилив крови к лицу, депрессия, раздражительность и др.)
Обращаю внимание, что дети, подростки, нуждаются в воде больше, чем взрослые, т.к. растущие клетки требуют воды- 75%, но необходима для этого чистая вода, а не напитки (пепси-кола, кока-кола, лимонад и др.). Они не могут удовлетворить организм в воде.
Кофеин в напитках
В чашке кофе содержится примерно 80 мг кофеина, а в чашке чая или порции газированной воды около 50 мг.
Шоколад тоже содержит кофеин и теобромин, который действует как кофеин.
- Кофеин ещё больше обезвоживает организм, объём выделяемой мочи превышает объём воды, содержащейся в напитке.
- Кофеин блокирует производство мелатонина в мозге. В 1994 г. доктор Кеннер Райт открыл способность кофеина угнетать производство мелатонина. Это тормозящее воздействие кофеина на выработку мелатонина шишковидной железой мозга длится от 6 до 9 часов.
- Мелатонин регулирует функции организма во время сна, он и вызывает сон. Поэтому снижение мелатонина - главная причина того, что кофе вызывает бессонницу.
- Кофеин подавляет активность ферментов, использующихся при запоминании и может вызвать потерю памяти, а именно фосфодиэстеразу, которая участвует в процессе обучения и развития памяти.
- Кофеин может оказаться токсичным для клеток мозга.
- Люди старшего возраста и дети не должны употреблять кофеин. Он может повредить нормальному функционированию мозга и ослабить способность к выживанию.
- Люди, выпивающие по 5-6 чашек кофе в день, в 2 раза больше подвержены сердечным приступам.
- Кофеин способен нарушить структуру ДНК и подавить механизм её восстановления, что может привести к образованию аномальной ДНК.
- Доказано, что кофеин вызывает генетические отклонения.
- Кофеин воздействует на энергетические резервы клеток мозга и понижает их порог контроля, заставляя клетки черпать энергию из НЗ, и может доводить клетки до полного истощения. Сталкиваясь с воздействием кофеина, клетки мозга не имеют достатка энергии для работы – реакция мозга задерживается, нарастает раздражительность и истощение после обильного приёма кофеина.
- Кофеин стимулирует почки и заставляет их выводить из организма больше воды, чем было выпито жидкости- истощаются энергетические резервы клеток мозга.
Газированные напитки с искусственными заменителями сахара (аспартам), содержащие кофеин более опасны, чем содержащие натуральный сахар. Искусственные заменители сахара - сильнодействующие химические агенты, которые «обманывают» клетки мозга, маскируясь под сахар и сигналы мозга прекращают производство сахара, переходя к ожидаемому поступлению, а сахара не оказывается-появляется ощущение голода- где энергия. Появляется желание перекусить уже через 1,5 часа после приёма «заменителей». И съедают больше, чем надо - идёт ожирение.
Диетические газированные напитки и кофеин - двойная угроза для организма.
Питьевой режим
Чтобы поддерживать свои нормальные физиологические функции, ваш организм каждые 24 часа использует и возвращает в оборот примерно 40 тысяч стаканов воды. Он делает это каждый день на протяжении всей жизни.
* Для водного обмена организму требуется от 6 до 10 стаканов в день. Это количество необходимо принимать ежедневно.
* Воду следует применять в течение дня порциями по 250-500 мл и пе ждите пока ваш организм обезводится.
* Воду нужно пить перед едой. Оптимальное время - за 30 минут до приёма пищи. Это позволит подготовить пищеварительный тракт, особенно, кто, страдает гастритом, дуоденитом, изжогой, язвой, колитом.
* Воду нужно пить всегда, когда вы чувствуете жажду - даже во время еды.
* Воду нужно пить через 2-2,5 часа после еды, чтобы завершить процесс пищеварения и устранить обезвоживание, вызванное долгим сном.
* Воду нужно пить перед выполнением физических упражнений, чтобы создать запас свободной воды для выделения пота.
* Воду должны пить те, кто подвержен запорам и потребляет недостаточно фруктов и овощей. Два - три стакана воды утром сразу после пробуждения действует как самое эффективное слабительное.
* Организму нужна вода - её ничто не заменит. Кофе, чай, газированная вода, алкоголь, даже молоко и соки это совсем не то, что вода. Вода и жидкости - это разные вещи. Искусственные напитки содержат вещества, изменяющие химический состав организма.