Этнокультурный гастрономический фестиваль
«Юный маэстро кухни»
Кудымкар, 2013
ИТОГИ
Организатор: Ассоциация кулинаров «Парма»
Фестиваль организован при поддержке Администрации Губернатора Пермского края, Министерства культуры, молодёжной политики и массовых коммуникаций Пермского края в рамках реализации краевой целевой программы «Развития и гармонизации народов Пермского края»
1. Спонсоры и партнёры: Сеть школьных баров «Чей чай», кафе «Блюз», пекарня «Новая Мельница», группа предприятий «Амикон» (г. Пермь), компания «РестЭль», компания «Посуда Европы-Прикамье», Торгово-производственная сеть «Маркетинг», бар «Пермяк», кафе «Глюкоза», Антипинский мясной цех.
Фестиваль проходил на базе кафе «Блюз»
Количество школ-участниц: ()
1) МБОУ «Майкорская СОШ»,
2) МБОУ «Юрлинская СОШ»,
3) МАОУ «Верх-Юсьвинская ООШ»,
4) МАОУ «Белоевская СОШ»,
5) МБОУ «Пожвинская ООШ №2»,
6) МАБУ «Самковская СОШ»,
7) МАОУ «Полвинская ООШ»,
8) МОБУ «Гимназия №3» г. Кудымкар,
9) МАОУ «Пешнигортская СОШ»,
10) МАОУ «Верх-Иньвенская СОШ»,
11) МБОУ «СОШ №8» г. Кудымкар,
12) МОБУ «ОБШ №5» г. Кудымкар,
13) МБОУ «СОШ №2» г. Кудымкар,
14) МОБУ «СОШ №1» г. Кудымкар,
15) МБОУ «Пожвинская СОШ №1»,
16) МБОУ «Юсьвинская СОШ»,
17) МБОУ «Сергеевская СОШ»,
18) МБОУ «Лесокамская ООШ»,
19) МАОУ «Ленинская СОШ»,
20) МАОУ «Кувинская СОШ»,
21) МАОУ «Гуринская СООШ»
22) МАОУ «Ёгвинская ООШ»,
23) МАОУ «Ошибская СОШ»,
24) МАОУ «Сервинская ООШ»,
25) МБОУ «Кочёвская СОШ»,
26) МБОУ «Больше-Кочинская СОШ»
27) МБОУ «Гаинская СОШ»
28) МАОУ «Корчёвнинская ООШ»
29) МАС(К)ОУ «Кувинская специальная школа-интернат»
Количество участников: 90 человек
Фестиваль проходил в четырех номинациях:
1. Арт-класс
2. Современное национальное блюдо
3. Десерт
4. Чёрный ящик
Жюри фестиваля
Председатель жюри:
Кашев Анатолий Александрович — мастер-повар Пермского края, руководитель секции шеф-поваров Пермской Ассоциации кулинаров, кавалер высшей награды по кулинарии Знака «Достоинство» Межрегиональной Ассоциации кулинаров России, неоднократный призёр межрегиональных конкурсов России по кулинарии и сервису.
Жюри:
1. Рычков Виктор Васильевич – министр по делам Коми-Пермяцкого автономного округа, глава округа.
2. Дёмина Лариса Ивановна – консультант отдела дополнительного образования и организации работы досуговых учреждений Министерства культуры Пермского края.
3. Кашев Анатолий Александрович – мастер-повар Пермского края, руководитель секции шеф-поваров Пермской Ассоциации кулинаров, кавалер высшей награды по кулинарии Знака «Достоинство» Межрегиональной Ассоциации кулинаров России, неоднократного призёра межрегиональных конкурсов России по кулинарии и сервису.
4. Микрюков Игорь Вячеславович - директор фирмы «Амикон»
5. Шипицына Жданна Юрьевна – менеджер фирмы «Амикон».
6. Авдеева Ольга Ивановна – коммерческий директор компании «РестЭль».
7. Авдеев Юрий Фёдорович – директор компании «Посуда Европы-Прикамье».
8. Голева Ксения Анатольевна – мастер-кондитер Пермского края, шеф-конитер кафе «Блюз» и пекарни «Новая мельница».
9. Руденко Анатолий Маратович – шеф-повар, депутат Земского собрания п. Майкор
Призёры в номинации «Арт-класс»
| Участник | Учебное заведение | |
| Золото | Рычкова Татьяна | МАОУ Белоевская СОШ |
| Золото | Хозяшева Екатерина | МОБУ Гимназия №3 |
| Серебро | Кожевникова Елизавета | МБОУ Майкорская СОШ |
| Серебро | Отинова Анастасия | МОБУ ОБШ №5 |
| Серебро | Овчинникова Анастасия | МОБУ СОШ №1 |
| Серебро | Батуева Екатерина | МБОУ Косинская СОШ |
| Бронза | Аксёнова Алёна | МБОУ Пожвинская СОШ №1 |
| Бронза | Вольф Алина Полуянова Анна | МАОУ Ленинская СОШ |
Призёры в номинации «Современное национальное блюдо»
| Участник | Учебное заведение | |
| Золото | Хорошева Кристина | МАОУ Верх-Юсьвенская ООШ |
| Золото | Смирнова Мария | МБОУ СОШ №2 |
| Золото | Светлаков Константин | МБОУ Кочёвская СОШ |
| Серебро | Братчикова Анна | МАБУ Самковская СОШ |
| Серебро | Савельева Анна | МАОУ Верх-Иньвеньская СОШ |
| Серебро | Бормотова Ольга | МОБУ ООШ №5 |
| Серебро | Онькова Анастасия | МБОУ Пожвинская СОШ №1 |
| Бронза | Отинова Екатерина | МБОУ Юрлинская СОШ |
| Бронза | Корниенко Алина | МБОУ Пожвинская СОШ №2 |
| Бронза | Долдина Алина | МБОУ СОШ №8 |
Призёры в номинации «Десерт»
| Участник | Учебное заведение | |
| Золото | Мелюхина Юлия | МОБУ Гимназия №3 |
| Золото | Четина Татьяна | МБОУ СОШ №2 |
| Золото | Дегтянников Геннадий | МБОУ Гаинская СОШ |
| Серебро | Торопова Дарья | МБОУ Майкорская СОШ |
| Серебро | Бражкина Светлана | МАОУ Белоевская СОШ |
| Бронза | Дубровина Алёна | МОБУ ООШ №5 |
| Бронза | Ошканова Анна | МАОУ Кувинская СОШ |
| Бронза | Лесникова Нелли | МАОУ Корчёвнинская ООШ |
Призёры в номинации «Чёрный ящик»
| Команда | Участник | |
| Золото | команда города Кудымкара | Лесникова Алина, Смирнова Мария, Хозяшева Екатерина |
| Серебро | команда Кочёвского района | Светлаков Константин, Лихачёва Ольга, Машкина Диана |
| Бронза | команда Кдымкарского района | Братчикова Анна, Полуянова Олеся, Климова Ирина |
Награды фестиваля
| Кубок «Чёрный ящик» — наивысшая награда фестиваля | Команда города Кудымкара |
| Золотые, серебряные и бронзовые медали и дипломы | Призёры фестиваля |
| Благодарственные письма | Все участники фестиваля |