Агапеева А.А. гр. 6221
«Разработка системы менеджмента безопасности меда на примере организации, участвующей в цепи создания пищевой продукции».
Научный руководитель: канд. вет. наук Киселев Е.А.
Рецензент: доц., канд. вет. наук Кашапова С.В.
Билекпен Э.М. гр. 6221
«Биологическая безопасность национальных тувинских полуфабрикатов на продовольственных рынках г. Кызыла».
Научный руководитель: доц., канд. вет. наук, доц. Леденева О.Ю.
Рецензент: доц., канд. вет. наук Кашапова С.В.
Блинникова А.А. гр. 6221
Анализ деятельности федерального органа исполнительной власти в области ветеринарного надзора по обеспечению пищевой безопасности сырья и пищевой продукции.
Научный руководитель: профессор, д-р биол. наук, доц. Логинов С.И.
Рецензент: доц., канд. биол. наук, доц. Наумкин И.В.
Величкина Е.С. гр. 6221
«Сравнительная характеристика различных методов исследования свинины на трихинеллез на ООО «Кудряшовский мясокомбинат».
Научный руководитель: доц., канд. вет. наук, доц. Зубарева И.М.
Рецензент: профессор, д-р биол. наук, доц. Логинов С.И.
Доценко Ю.М. гр. 6221
«Система менеджмента безопасности пищевой продукции. Анализ опасности и критические контрольные точки при изготовлении сырокопчёных колбасных изделий на ООО «Сибирские Мясные Продукты».
Научный руководитель: канд. вет. наук, доц. Фомин В.М.
Рецензент: доц., канд. биол. наук, доц. Шмидт Ю.Д.
Зарбаева А.Л. гр. 6221
«Совершенствование комплексной ветеринарно-санитарной экспертизы при мониторинге мясной продукции по паразитарным заболеваниям в г. Улан-Удэ».
Научный руководитель: доц., канд. биол. наук, доц. Шмидт Ю.Д.
Рецензент: профессор, д-р биол. наук, доц. Логинов С.И.
Ивликова Н.С. гр. 6221
«Биотестирование консерванта нитрита натрия на стилонихиях».
Научный руководитель: доц., биол. вет. наук, доц. Стацевич Л.Н.
Рецензент: доц., канд. вет. наук Кашапова С.В.
Кожемяченко Ю.А. гр. 6221
«Организация услуг по ветеринарному контролю, оказываемых государственной ветеринарной службой на перерабатывающих предприятиях на примере ГБУ НСО «Управление ветеринарии города Новосибирска».
Научный руководитель: профессор, д-р биол. наук, доц. Логинов С.И.
Рецензент: доцент, канд.биол.наук Шмидт Ю.Д.
Разумная В.Е. гр. 6221
«Мониторинг качества и безопасности мясной продукции предприятий Ленинского района, подконтрольных Управлению ветеринарии г. Новосибирска».
Научный руководитель: проф., д-р вет. наук, проф. Смирнов П.Н.
Рецензент: проф., д-р биол. наук, доц. Логинов С.И.
Романов П.Л. гр. 6221
«Ветеринарно-санитарные требования к организации складов-холодильников в составе логистического комплекса ОАО ТД «Русский Холодъ» и особенности ветеринарного контроля».
Научный руководитель: проф., д-р вет. наук, проф. Смирнов П.Н.
Рецензент: доц., канд. биол. наук, доц. Шмидт Ю.Д.
Сарыглар А.Л. гр. 6221
«Эпизоотический мониторинг и применение ветеринарно-санитарных мер по инфекционным заболеваниям животных в Республике Тыва».
Научный руководитель: доц., канд. биол. наук, доц. Шмидт Ю.Д.
Рецензент: доц., канд. вет. наук, доц. Вольф В.Т.
Степанова А.В. гр. 6221
«Мониторинг и корректирующие мероприятия для контрольно-критических точек при производстве вареных колбасных изделий на примере ООО «Сибирские мясные продукты».
Научный руководитель: канд. вет. наук, доц. Фомин В.М.
Рецензент: доц., канд. биол. наук, доц. Наумкин И.В.
Сыренова И.В. гр. 6221
«Особенности организации и проведение ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя разных видов животных в Тункинском филиале Бурятской республиканской станции по борьбе с болезнями животных».
Научный руководитель: д-р вет. наук, доц. Амироков М.А.
Рецензент: канд.с-х наук, начальник ГБУ НСО «УВ Новосибирского района Новосибирской области» Теске В.В.
Ферстяева К.В. гр. 6221
«Анализ микробиологических рисков и лабораторный контроль на стадиях переработки молока на молокозаводе ООО «Тогучинское молоко».
Научный руководитель: д-р вет. наук, доцент Амироков М.А.
Рецензент: проф.,д-р вет.наук, проф. Смирнов П.Н.
Фролова А.В. гр. 6221
«Автоматизация деятельности в области ветеринарии на примере ФГИС «Меркурий».
Научный руководитель: канд. биол. наук, доц. Наумкин И.В.
Рецензент: канд. вет. наук, зам. начальника отдела госветконтроля экспортно-импортных операций, межрегиональных перевозок и организационной работы ГБУ НСО «Управление ветеринарии Новосибирской области» Магерова Т.М.
Шемякова Н.В. гр. 6221
«Микробиологический и токсикологический контроль кормов растительного и животного происхождения в лаборатории ГБУ НСО «Управление ветеринарии Новосибирского района Новосибирской области».
Научный руководитель: доц., канд. вет. наук, доц. Зубарева И.М.
Рецензент: канд. с-х наук начальник ГБУ НСО «УВ Новосибирского района Новосибирской области» Теске В.В.
Мирошникова О.Н. гр. 6221
«Ветеринарно-санитарная экспертиза и паразитологические исследования речной рыбы Обского бассейна».
Научный руководитель: доц., канд. биол. наук, доц. Шмидт Ю.Д.
Рецензент: доц., канд. биол. наук, доц. Наумкин И.В.
Ректор НГАУ __________А.С. Денисов
СОГЛАСОВАНО
Проректор по учебной работе __________В.Н. Бабин
Декан __________О.Ю. Леденёва