Кровь, состав крови, физико-химические свойства крови
Кровь, лимфа межтканевая жидкость составляет внутреннюю жидкую среду организма. По показателям крови можно говорить о состоянии организма. Сдвиг показателей говорит о патологии, которая происходит в организме. Существует, определенные нормы при различных заболеваниях и при редких изменениях внутренней среды начинается меняться показатель крови. Внутренняя среда организма обладает постоянством и это называет гомеостаз:
1. Константа называется – Изоволемия. «Изо» - постоянный, «волюмо» - жидкость. Т.е. это постоянство жидкости в организме. 64-65% составляет вода. Вода входит в состав слюны, межтканевых жидкостей, различных соков: желудочный, панкреатический и т.д. все это в водном состоянии находится, поэтому воды должно быть 64-65%.
2. Константа называется – Изоосмия. Это постоянство осмотического давления. показатель осмотического давления равен 290-310 ммоль/л. Определяет это постоянство концентрации солью NaCl и других солей, если раствор изотонический концентрация равна 0.85-0.9% NaCl то это растворенное вещество стремится пройти и давит на полупроницаемую мембрану силой 290-310 ммоль/л. Повышения давления выше и ниже, если выше то называется гипертонический, если ниже то называется гипотонический и то и другое нежелательно.
3. Изотермия – это постоянство температуры тело, поддерживает кровь. Средняя температура тела 38 С. Повышения и понижение тоже нежелательно. Существуют свои нормы.
4. Изоиония – постоянство ионного состава. В организме должны присутствовать анионы и катионы, анионы с минусом, катионы с плюсов. K, Na, Ca, Cl и т.д.
5. Изобария – постоянство удельного веса. Удельный вес определяется плотностью, а плотность зависит от количества форменных элементов, микроэлементов и белков.
6. Изогидрия – постоянство pH. pH характеризуется присутствием катионов водорода с плюсом, и анионов гидроксида с минусом. Сдвиг может быть, в кислую или щелочную сторону, что также нежелательно, желательно, что бы pH была слабощелочная.
Функции крови
1. Дыхательная. Перенос кислорода кровью ко всем клеткам и тканям, а из клеток вынос углекислого газа.
2. Питательная. Перенос мономеров питательных веществ белков, жиров, углеводов поверхностью эритроцитов.
3. Выделительная. Это выделение продуктов обмена и углекислого газа из организма.
4. Поддержания гомеостаза.
5. Регуляторная. Это перенос кровью биологически активных веществ, гормонов, медиаторов и электролитов к органам и тканям. В результате может происходить или усиление или замедление функции органов.
6. Защитная. Кровь сама себя защищает от кровопотери, т.е. она принимает участие в свертывании крови, и вторая защитная функция, это наличие лейкоцитов. Все лейкоциты выполняют защитные функции.
Состав крови
I. Плазма – 52-58%:
1. Вода 90-92%
2. Сухой остаток 8-10%:
а) органические 99%:
- азотистые: 1. Белки 60-70 г/л, к ним относятся (альбумины 35-45 г/л,
глобулины 20-35 г/л, фибриноген 3-5 г/л)
2. Мочевина 3-8 ммоль/л;
3. Мочевая кислота 12-240 микролитров в литре;
4. Креатин и Креатинин 40-80 микролитров в литре;
5. Общий холестерин 3-7 микролитров в литре.
- без азотистые: 1. Глюкоза 3.3-5.5 ммоль/л;
2. Гликоген;
3. Молочная кислота;
4. Липиды.
б) неорганические 1%: Na 130-150 ммоль/л, Cl 95-110 ммоль/л, К 3-5 ммоль/л, Са 2.5-2.7 ммоль/л, Fe 12-30.
II. Форменные элементы – 42-48%:
1. Эритроциты
2. Лейкоциты
3. Тромбоциты
Физико-химические свойства крови
1. Цвет. Он бывает, ала красным – артериальная кровь насыщенная кислородом и венозная кровь, он имеет вишневый цвет из за присутствия углекислого газа.
2. Запах. Запах пряный из за летучих жирных кислот.
3. Вкус – Солоноватый, дает присутствие NaCl.
4. Плотность – 1.050- 1.060. Плотность зависит от наличия форменных элементов и белков плазмы. И также она зависит от сезонов года, летом кровь гуще, плотность выше, а зимой ниже.
5. Вязкость. Кровь гуще, чем вода на 4-5 единиц.
6. Реакция крови слабощелочная 7.36-7.38. Реакция крови зависит от присутствия катиона водорода, Н с плюсом, и ОН с минусом. Если присутствует больше катионов водорода то сдвиг идет в кислую сторону, это называется ацидоз, а если больше присутствует ОН с минусом то сдвиг идет в щелочную, это называет алкалоз. И то и другое нежелательно. рН должна быть слабощелочная.
7. Осмотическое давление. Осмотическим давлением называется сила, с которой вещество, растворенное, в крови давит на полупроницаемую мембрану. И по типу осмоса может проходить через эту мембрану. В норме давление равно 290-310 ммоль/л. Это давление поддерживают концентрация ионов NaCl, которая в норме должна быть 0.85-0.9%, такой раствор называется изотонический. А если концентрация повышается то она называется гипертонический, а если понижается то гипотонический. И то и другое нежелательно.
8. Онкотическое давление определяется белками плазмы. В норме количество белков должно быть 60-70 г/л, и они дают давления 4-5 ммоль/л.
Эритроциты
В норме эритроциты у мужчин от 4 до 5 умножить на 10 в 12 степени в 1 л, у женщин на 10% меньше, от 3.7 до 4.9 умножить на 10 в 12 степени в 1 л.
Увеличение количества эритроцитов называется эритроцитоз, а уменьшение эритропения. Различают физиологически и паталогические эритроцитозы, каждый из них еще бывает абсолютный и относительный. Например: физиологический абсолютный эритроцитоз наблюдается у жителей высокогорья, где не хватает кислорода, поэтому количества эритроцитов увеличивается, кислород переносится гемоглобином, который находится в эритроцитах, и гипоксия доходит до нормы. Физиологически относительный, наблюдается у рабочих горячих цехов при усиленном потоотделении. Физиологические эритроцитозы и эритропении могут наблюдаться у здоровых людей. Патологически абсолютный эритроцитоз наблюдается при опухолях кроветворных органов, патологически относительный при поносе и рвоте.
Морфология эритроцитов
Эритроцит имеет форму, двояковыпукло вогнутую, диаметр 1.5-2.5 микрона, поверхность одного эритроцита равна 125-127 мм2. Благодаря такой форме строения эритроциты переносят большое количество кислорода, если сложить поверхность всех эритроцитов то она будет в 1800 раз больше поверхности тела человека, а если эритроциты соединить в цепочку, то ей можно 3 раза обмотать земной шар по экватору. Такое строение эритроцитов связано с функцией.
Функции эритроцитов
I. Дыхательная. Это перенос кислорода кровью в виде оксигемоглобина ко всем клеткам и тканям. Кислород проникает в клетку, гемоглобин остается свободным, этот свободный гемоглобин присоединяет углекислый газ, и венозной кровью выводит углекислый газ из организма.
II. Питательная. Это перенос питательных веществ поверхностью эритроцитов. В нашем организме существует триллионы клеток, каждая клетка снабжается кислородом, эритроцитов в организме тоже очень много, и поэтому кислород доставляется в виде оксигемоглобина ко всем клеткам.
III. Поддержания рН. В организме существуют буферные системы которые нормализуют рН:
1. Гемоглобиновая.
2. Белковая.
3. Фосфатная.
4. Карбонатная.
IV. Участие в выравнивании осмотического давления.
V. Регуляция водно-солевого обмена.
VI. Защитная. Эритроциты принимают участие в защите.