Белорусская средняя школа филиал МБОУ «Гавровская СШ»
ПРИМЕРНОЕ ПЕРСПЕКТИВНОЕ МЕНЮ
ГОРЯЧИХ ШКОЛЬНЫХ ЗАВТРАКОВ НА 10 ДНЕЙ
Для детей 7-10 лет
На 2020 - 2021 учебный год
П. Белорусский
Год
| Меню | Выход блюд в гр. | Раскладка продуктов в гр. | Кол-во граммов | Энергетическая ценность | Белки | Жиры | Углев | ||||||||||||||
| 7-10 лет | 11-18 лет | Набор продуктов | 7-10 лет | 11-18 лет | |||||||||||||||||
| 1 день | |||||||||||||||||||||
| Каша молочная пшенная с маслом | Молоко Сахар Пшено Масло сливочное | 124,0 19,5 115,2 73,4 | 5,6 - 1,89 0,04 | 7,0 - 0,27 7,85 | 9,0 4,77 21,33 0,05 | ||||||||||||||||
| Кофейный напиток злаковый на молоке | Коф. Напиток злаковый Сахар Молоко Вода | - 58,5 93,0 | 0,03 4,2 | 0,02 - 5,25 | 1,26 14,3 6,75 | ||||||||||||||||
| Бутерброд с сыром | Хлеб пшеничный Сыр | 69,1 | 7,0 4,6 | 0,7 5,1 | 49,9 0,44 | ||||||||||||||||
| Банан | Банан | 1,5 | 0,5 | ||||||||||||||||||
| Общая калорийность за день | 868,7 | ||||||||||||||||||||
| 2 день | |||||||||||||||||||||
| Пюре картофельное Рыба запечённая | Картофель Масло сливочн. Молоко Рыба (треска, минтай) Соль Масло растит. | 73,4 46,5 86,0 - | 2,4 0,84 2,1 16,6 - - | - 7,85 2,62 2,2 - 14,0 | 2,8 2,6 3,37 6,97 - 0,05 | ||||||||||||||||
| Соленые огурцы | Огурцы соленые | 14,0 | 0,8 | 0,1 | 2,6 | ||||||||||||||||
| Хлеб пшеничный | Хлеб пшеничный | 7,0 | 0,4 | 49,4 | |||||||||||||||||
| Хлеб ржано-пшеничный | Хлеб ржаной | 53,5 | 1,3 | 0,3 | 11,07 | ||||||||||||||||
| Сок | Сок | 0,2 | 20,2 | ||||||||||||||||||
| Общая калорийность за день | |||||||||||||||||||||
| 3 день | |||||||||||||||||||||
| Макароны отварные с курицей | Макароны Масло сливочное кура | 73,4 | 10,4 0,04 18,2 | 1,1 7,85 18,4 | 69,7 0,05 0,7 | ||||||||||||||||
| Салат из свежих помидоров с раст. маслом | Помидоры свеж. Масло растит. | 7,5 43,6 | 0,2 - | - 4,69 | 1,7 - | ||||||||||||||||
| Напиток яблочный | Сахар Яблоки свежие Вода Кислота лимонная | 0,02 | 0,02 | 86,2 | - 0,26 | - - | 14,3 9,64 | ||||||||||||||
| Хлеб ржаной Хлеб пшеничный | Хлеб ржаной Хлеб пшеничный | 53,5 | 1,3 7,0 | 0,3 0,7 | 11,07 49,9 | ||||||||||||||||
| Общая калорийность за день | 1095,1 | ||||||||||||||||||||
| 4 день | |||||||||||||||||||||
| Капуста тушеная с изделием колбасным вареным (сарделька) | Капуста Морковь Лук Масло растительное Томатная паста Соль Сахар-песок Вода Сарделька | 0,6 | 0,7 | 153,54 130,5 | 1,05 0,45 0,2 15,8 5,5 | - - - 3,12 0,27 11,45 | 4,8 2,85 0,7 - 0,35 0,2 | ||||||||||||||
| Компот из сухофруктов витаминизированный | Сахар Сухофрукты | 58,5 40,6 | - 0,26 | - - | 14,3 9,64 | ||||||||||||||||
| Кондитерское изделие | Печенье | 62,0 | 1,41 | 2,08 | 4,3 | ||||||||||||||||
| Хлеб пшеничный Хлеб ржаной | Хлеб пшеничный Хлеб ржаной | 220,0 53,5 | 7,0 1,3 | 0,4 0,3 | 42,8 11,07 | ||||||||||||||||
| Яблоко | Яблоко | 0,4 | 0,4 | 9,8 | |||||||||||||||||
| Общая калорийность | 765,14 | ||||||||||||||||||||
| 5 день | |||||||||||||||||||||
| Пюре картофельное с котлетой | Картофель Молоко Масло сливочное Мясо свеж. (фарш) Яйцо Лук Масло растит. | 0,5 | 0,5 | 46,5 73,4 93,6 31,75 4,0 87,2 | 4,8 0,45 0,04 15,8 2,25 0,2 - | - - 7,85 3,12 2,42 - 9,38 | 56,0 2,81 0,05 - 0,02 0,4 - | ||||||||||||||
| Салат из свежей капусты с растительным маслом | Капуста Масло растит. | 24,0 61,0 | 1,5 - | - 6,56 | 4,8 - | ||||||||||||||||
| Кефир | кефир | 58.00 | 2.8 | 3.2 | 4.1 | ||||||||||||||||
| Хлеб ржаной Хлеб пшеничный | Хлеб ржаной Хлеб пшеничный | 53,5 | 1,3 7,0 | 0,3 0,7 | 11,07 49,9 | ||||||||||||||||
| Общая калорийность за день | |||||||||||||||||||||
| 6 день | |||||||||||||||||||||
| Каша молочная рисовая с маслом | Молоко Сахар Рис Масло сливочное Соль | 0,5 | 0,5 | 124,0 19,5 115,2 73,4 | 5,6 - 1,89 0,04 | 7,0 - 0,27 7,85 | 9,0 4,77 21,33 0,05 | ||||||||||||||
| Бутерброд с колбасой | Хлеб пшеничный Колбаса вар. | 0.40 | 0.60 | ||||||||||||||||||
| Хлеб ржаной Хлеб пшеничный | 20 40 | Хлеб ржаной Хлеб пшеничный | 53,5 | 1,3 7,0 | 0,3 0,7 | 11,07 49,9 | |||||||||||||||
| Какао | Какао Молоко Сахар | 0.04 | 0.04 | -- 58.5 | 0.03 4.2 | 0.02 5.25 | 1.26 14.3 | ||||||||||||||
| Общая калорийность | 943,55 | ||||||||||||||||||||
| 7 день | |||||||||||||||||||||
| Жаркое с мясом | Мясо свежее Картофель Лук Морковь Масло Сливочное Соус томатный | 78,0 217,0 4,0 8,1 36,7 2,8 | 13,2 4,2 0,2 0,27 0,02 0,15 | 2,6 - - - 3,92 - | - 49,0 0,7 1,71 0,02 0,56 | ||||||||||||||||
| Помидор порционный/ или Огурец порционный | Помидор/ огурец | 7,5 | 0,2 | - | 1,7 | ||||||||||||||||
| Чай с сахаром и лимоном | Чай Сахар Лимон | 0,5 | 0,5 | - 58,5 26,2 | - - 0,58 | - - - | - 14,3 6,14 | ||||||||||||||
| Хлеб ржаной Хлеб пшеничный | 20 40 | Хлеб ржаной Хлеб пшеничный | 53,5 | 1,3 7,0 | 0,3 0,7 | 11,07 49,9 | |||||||||||||||
| Общая калорийность | 977,5 | ||||||||||||||||||||
| 8 день | |||||||||||||||||||||
| Оладьи с повидлом или сгущенным молоком | Мука Сахар Яйцо Дрожжи Молоко Масло растит. Повидло или Молоко сгущенное | 0,25 | 0,25 | 188,0 52,5 31,75 16,05 121,7 87,2 99,2 | 2,39 - 2,25 - 8,4 - 0,2 | 0,32 - 2,42 - 10,5 9,38 - | 17,64 14,3 0,02 3,02 13,5 - 24,08 | ||||||||||||||
| Чай с сахаром | Чай Сахар | 0,5 | 0,5 | - 58,5 | - - | - - | - 14,3 | ||||||||||||||
| Фрукты | Фрукты | 0,3 | - | 15,15 | |||||||||||||||||
| Общая калорийность | 857,88 | ||||||||||||||||||||
| 9 день | |||||||||||||||||||||
| Плов с курицей | Рис Кура Лук Морковь Соус томатный Соль Масло растительное | 4,8 15,5 2,8 - 33,2 | 4,4 18,2 0,9 0,6 0,15 - 0,2 | 12,5 18,9 - 0,1 - 0,02 | 58,3 0,7 0,06 2,98 0,56 - 1,3 | ||||||||||||||||
| Салат «Осенний» | Картофель Лук репчатый Свекла Морковь Огурец соленый Масло растительное Соль | 0,3 | 0,3 | 136,2 | 2,31 | 6,84 | 16,38 | ||||||||||||||
| Чай с сахаром и лимоном | Чай Сахар Лимон | 0,5 | 0,5 | - 58,5 26,2 | - - 0,58 | - - - | - 14,3 6,14 | ||||||||||||||
| Хлеб ржаной Хлеб пшеничный | Хлеб ржаной Хлеб пшеничный | 53,5 | 1,3 7,0 | 0,3 0,7 | 11,07 49,9 | ||||||||||||||||
| Общая калорийность за день | 1049,7 | ||||||||||||||||||||
| 10 день | |||||||||||||||||||||
| Каша гречневая рассыпчатая с изделиями колбасными вареными (сосиска) | Крупа гречневая Масло сливочное Сосиска | 167,5 73,4 202,1 | 6,3 0,04 12,8 | 1,7 7,85 16,3 | 31,1 0,05 1,5 | ||||||||||||||||
| Помидор порционный | Помидор | 7,5 | 0,2 | - | 1,7 | ||||||||||||||||
| Кисель абрикосовый | Вода Повидло абрикосовое (или джем, или варенье) Крахмал картофельный Сахар-песок | 124,32 | 0,26 | 0,02 | 18,9 | ||||||||||||||||
| Хлеб ржаной | Хлеб ржаной | 53,5 | 1,3 | 0,3 | 11,07 | ||||||||||||||||
| Хлеб пшеничный | Хлеб пшеничный | 6,0 | 0,7 | 49,9 | |||||||||||||||||
| Общая калорийность | 848,32 | ||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
«УТВЕРЖДАЮ»
Директор школы /А.В. Дорофеева/
Белорусская средняя школа филиал МБОУ «Гавровская СШ»
ПРИМЕРНОЕ ПЕРСПЕКТИВНОЕ МЕНЮ
ГОРЯЧИХ ШКОЛЬНЫХ ЗАВТРАКОВ НА 10 ДНЕЙ
Для детей 11-18 лет
На 2020 - 2021 учебный год
П. Белорусский
Год
| Меню | Выход блюд в гр. | Раскладка продуктов в гр. | Кол-во граммов | Энергетическая ценность | Белки | Жиры | Углев | ||||||||||||||
| 7-10 лет | 11-18 лет | Набор продуктов | 7-10 лет | 11-18 лет | |||||||||||||||||
| 1 день | |||||||||||||||||||||
| Каша молочная пшенная с маслом | Молоко Сахар Пшено Масло сливочное | 124,0 19,5 115,2 73,4 | 5,6 - 1,89 0,04 | 7,0 - 0,27 7,85 | 9,0 4,77 21,33 0,05 | ||||||||||||||||
| Кофейный напиток злаковый на молоке | Коф. Напиток злаковый Сахар Молоко Вода | - 58,5 93,0 | 0,03 4,2 | 0,02 - 5,25 | 1,26 14,3 6,75 | ||||||||||||||||
| Бутерброд с сыром | Хлеб пшеничный Сыр | 69,1 | 7,0 4,6 | 0,7 5,1 | 49,9 0,44 | ||||||||||||||||
| Банан | Банан | 1,5 | 0,5 | ||||||||||||||||||
| Общая калорийность | 868,7 | ||||||||||||||||||||
| 2 день | |||||||||||||||||||||
| Пюре картофельное Рыба запечённая | Картофель Масло сливочн. Молоко Рыба (треска, минтай) Соль Масло растит. | 73,4 46,5 86,0 - | 2,4 0,84 2,1 16,6 - - | - 7,85 2,62 2,2 - 14,0 | 2,8 2,6 3,37 6,97 - 0,05 | ||||||||||||||||
| Соленые огурцы | Огурцы соленые | 14,0 | 0,8 | 0,1 | 2,6 | ||||||||||||||||
| Хлеб пшеничный | Хлеб пшеничный | 7,0 | 0,4 | 49,4 | |||||||||||||||||
| Хлеб ржано-пшеничный | Хлеб ржаной | 53,5 | 1,3 | 0,3 | 11,07 | ||||||||||||||||
| Сок | Сок | 0,2 | 20,2 | ||||||||||||||||||
| Общая калорийность | |||||||||||||||||||||
| 3 день | |||||||||||||||||||||
| Макароны отварные с курицей | Макароны Масло сливочное кура | 73,4 | 10,4 0,04 18,2 | 1,1 7,85 18,4 | 69,7 0,05 0,7 | ||||||||||||||||
| Салат из свежих помидоров с раст. маслом | Помидоры свеж. Масло растит. | 7,5 43,6 | 0,2 - | - 4,69 | 1,7 - | ||||||||||||||||
| Напиток яблочный | Сахар Яблоки свежие Вода Кислота лимонная | 0,02 | 0,02 | 86,2 | - 0,26 | - - | 14,3 9,64 | ||||||||||||||
| Хлеб ржаной Хлеб пшеничный | Хлеб ржаной Хлеб пшеничный | 53,5 | 1,3 7,0 | 0,3 0,7 | 11,07 49,9 | ||||||||||||||||
| Общая калорийность | 1095,1 | ||||||||||||||||||||
| 4 день | |||||||||||||||||||||
| Капуста тушеная с изделием колбасным вареным (сарделька) | Капуста Морковь Лук Масло растительное Томатная паста Соль Сахар-песок Вода Сарделька | 0,6 | 0,7 | 153,54 130,5 | 1,05 0,45 0,2 15,8 5,5 | - - - 3,12 0,27 11,45 | 4,8 2,85 0,7 - 0,35 0,2 | ||||||||||||||
| Компот из сухофруктов витаминизированный | Сахар Сухофрукты | 58,5 40,6 | - 0,26 | - - | 14,3 9,64 | ||||||||||||||||
| Кондитерское изделие | Печенье | 62,0 | 1,41 | 2,08 | 4,3 | ||||||||||||||||
| Хлеб пшеничный Хлеб ржаной | Хлеб пшеничный Хлеб ржаной | 220,0 53,5 | 7,0 1,3 | 0,4 0,3 | 42,8 11,07 | ||||||||||||||||
| Яблоко | Яблоко | 0,4 | 0,4 | 9,8 | |||||||||||||||||
| Общая калорийность | 765,14 | ||||||||||||||||||||
| 5 день | |||||||||||||||||||||
| Пюре картофельное с котлетой | Картофель Молоко Масло сливочное Мясо свеж. (фарш) Яйцо Лук Масло растит. | 0,5 | 0,5 | 46,5 73,4 93,6 31,75 4,0 87,2 | 4,8 0,45 0,04 15,8 2,25 0,2 - | - - 7,85 3,12 2,42 - 9,38 | 56,0 2,81 0,05 - 0,02 0,4 - | ||||||||||||||
| Салат из свежей капусты с растительным маслом | Капуста Масло растит. | 24,0 61,0 | 1,5 - | - 6,56 | 4,8 - | ||||||||||||||||
| Кефир | кефир | 58.00 | 2.8 | 3.2 | 4.1 | ||||||||||||||||
| Хлеб ржаной Хлеб пшеничный | Хлеб ржаной Хлеб пшеничный | 53,5 | 1,3 7,0 | 0,3 0,7 | 11,07 49,9 | ||||||||||||||||
| Общая калорийность | |||||||||||||||||||||
| 6 день | |||||||||||||||||||||
| Каша молочная рисовая с маслом | Молоко Сахар Рис Масло сливочное Соль | 0,5 | 0,5 | 124,0 19,5 115,2 73,4 | 5,6 - 1,89 0,04 | 7,0 - 0,27 7,85 | 9,0 4,77 21,33 0,05 | ||||||||||||||
| Бутерброд с колбасой | Хлеб пшеничный Колбаса вар. | 0.40 | 0.60 | ||||||||||||||||||
| Хлеб ржаной Хлеб пшеничный | 20 40 | Хлеб ржаной Хлеб пшеничный | 53,5 | 1,3 7,0 | 0,3 0,7 | 11,07 49,9 | |||||||||||||||
| Какао | Какао Молоко Сахар | 0.04 | 0.04 | -- 58.5 | 0.03 4.2 | 0.02 5.25 | 1.26 14.3 | ||||||||||||||
| Общая калорийность | 943,55 | ||||||||||||||||||||
| 7 день | |||||||||||||||||||||
| Жаркое с мясом | Мясо свежее Картофель Лук Морковь Масло Сливочное Соус томатный | 78,0 217,0 4,0 8,1 36,7 2,8 | 13,2 4,2 0,2 0,27 0,02 0,15 | 2,6 - - - 3,92 - | - 49,0 0,7 1,71 0,02 0,56 | ||||||||||||||||
| Помидор порционный/ или Огурец порционный | Помидор/ огурец | 7,5 | 0,2 | - | 1,7 | ||||||||||||||||
| Чай с сахаром и лимоном | Чай Сахар Лимон | 0,5 | 0,5 | - 58,5 26,2 | - - 0,58 | - - - | - 14,3 6,14 | ||||||||||||||
| Хлеб ржаной Хлеб пшеничный | 20 40 | Хлеб ржаной Хлеб пшеничный | 53,5 | 1,3 7,0 | 0,3 0,7 | 11,07 49,9 | |||||||||||||||
| Общая калорийность | 977,5 | ||||||||||||||||||||
| 8 день | |||||||||||||||||||||
| Оладьи с повидлом или сгущенным молоком | Мука Сахар Яйцо Дрожжи Молоко Масло растит. Повидло или Молоко сгущенное | 0,25 | 0,25 | 188,0 52,5 31,75 16,05 121,7 87,2 99,2 | 2,39 - 2,25 - 8,4 - 0,2 | 0,32 - 2,42 - 10,5 9,38 - | 17,64 14,3 0,02 3,02 13,5 - 24,08 | ||||||||||||||
| Чай с сахаром | Чай Сахар | 0,5 | 0,5 | - 58,5 | - - | - - | - 14,3 | ||||||||||||||
| Фрукты | Фрукты | 0,3 | - | 15,15 | |||||||||||||||||
| Общая калорийность | 857,88 | ||||||||||||||||||||
| 9 день | |||||||||||||||||||||
| Плов с курицей | Рис Кура Лук Морковь Соус томатный Соль Масло растительное | 4,8 15,5 2,8 - 33,2 | 4,4 18,2 0,9 0,6 0,15 - 0,2 | 12,5 18,9 - 0,1 - 0,02 | 58,3 0,7 0,06 2,98 0,56 - 1,3 | ||||||||||||||||
| Салат «Осенний» | Картофель Лук репчатый Свекла Морковь Огурец соленый Масло растительное Соль | 0,3 | 0,3 | 136,2 | 2,31 | 6,84 | 16,38 | ||||||||||||||
| Чай с сахаром и лимоном | Чай Сахар Лимон | 0,5 | 0,5 | - 58,5 26,2 | - - 0,58 | - - - | - 14,3 6,14 | ||||||||||||||
| Хлеб ржаной Хлеб пшеничный | Хлеб ржаной Хлеб пшеничный | 53,5 | 1,3 7,0 | 0,3 0,7 | 11,07 49,9 | ||||||||||||||||
| Общая калорийность | 1049,7 | ||||||||||||||||||||
| 10 день | |||||||||||||||||||||
| Каша гречневая рассыпчатая с изделиями колбасными вареными (сосиска) | Крупа гречневая Масло сливочное Сосиска детская | 167,5 73,4 202,1 | 6,3 0,04 12,8 | 1,7 7,85 16,3 | 31,1 0,05 1,5 | ||||||||||||||||
| Помидор порционный | Помидор | 7,5 | 0,2 | - | 1,7 | ||||||||||||||||
| Кисель абрикосовый | Вода Повидло абрикосовое (или джем, или варенье) Крахмал картофельный Сахар-песок | 124,32 | 0,26 | 0,02 | 18,9 | ||||||||||||||||
| Хлеб ржаной | Хлеб ржаной | 53,5 | 1,3 | 0,3 | 11,07 | ||||||||||||||||
| Хлеб пшеничный | Хлеб пшеничный | 6,0 | 0,7 | 49,9 | |||||||||||||||||
| Общая калорийность | 848,32 | ||||||||||||||||||||
«УТВЕРЖДАЮ» Директор школы: А.В.Дорофеева
Белорусская средняя школа филиал МБОУ «Гавровская СШ»