Проанализируйте, как питается в течение дня ваш ребенок. Ответьте, пожалуйста, на следующие вопросы:
Готовите ли Вы регулярно завтрак ребенку?
У вас всегда есть готовый полноценный обед, который нужно только разогреть?
Вы не оплачиваете ребенку обед в школе?
Ваш ребенок не питается в школьной столовой. А Вы уверенны, что выданные деньги ребенок тратит на качественные продукты?
В большинстве семей дети утром не едят: либо не хотят, либо родители не успевают приготовить. В обед тоже не едят: либо им не оплачивают со словами «домой придешь, разогреешь», а дети обычно забывают это сделать. Карманные деньги, выдаваемые на «мелкие расходы», чаще всего тратятся на вредные вкусности. В результате основную массу калорий ребенок получает вечером, как следствие, возникают разные заболевания органов пищеварения. Кроме того, что чаще всего успевает приготовить работающая мама, чтобы и быстро, и питательно. В лучшем случае, это жареная картошка и макароны по-флотски. Пища эта – тяжелая и неполезная даже для взрослых, не говоря уже про детей.
Поэтому питание в школе, где ребенок проводит основную часть дня, оказывается очень важным.
Школьные завтраки и обеды полноценны, сбалансированы и полезны, в значительной мере компенсируют неправильное питание дома. В школе правильное питание организовано проще в том смысле, что исключены продукты, вредные для здоровья. Допустим, изделия во фритюре: жареные пирожки, беляши и прочее. Печеные пирожки, пожалуйста, а жареные – нельзя. В школе не разрешается подавать острое и жирное. Например, из-за жирности мяса запрещена свинина. Запрещены продукты, содержащие химические красители и консерванты, как раз чипсы, газировки и тому подобное.
Что могут родители?
Сделать регулярным завтрак дома!
Понаблюдайте за вкусовыми пристрастиями своего ребенка, приготовьте то, от чего он не откажется. Пища для завтрака не должна быть "тяжелой", перенасыщенной жирами. Это может быть рыба, вареное яйцо или омлет, котлета, творог, каша. И обязательно - какие-нибудь овощи. Можно дополнить меню чаем, какао с молоком или соком.
"Школьный бутерброд" не заменит полноценного школьного завтрака!
Помните древнее выражение – «Ты есть то, что ты ешь»? Как ни странно это не звучит, но питание играет в жизни любого человека очень важную роль, а уж в жизни ребёнка – тем более. Правильное питание школьника – залог его здоровья, успеваемости и нормального развития.
Среднесуточные нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для детей и подростков школьного возраста
| Вещества | 7-10 лет | 11-13, мальчики | 11-13, девочки | 14-17, юноши | 14-17, девушки |
| Энергия, ккал | |||||
| Белки, г, в том числе животные | 77 46 | 90 54 | 82 49 | 98 59 | 90 54 |
| Жиры, г | |||||
| Углеводы, г |
Минеральные вещества, мг
| Вещества | 7-10 лет | 11-13, мальчики | 11-13, девочки | 14-17, юноши | 14-17, девушки |
| Кальций | |||||
| Фосфор | |||||
| Магний | |||||
| Железо | |||||
| Цинк | |||||
| Йод | 0,10 | 0,10 | 0,10 | 0,13 | 0,13 |
Витамины
| Вещества | 7-10 лет | 11-13, мальчики | 11-13, девочки | 14-17, юноши | 14-17, девушки |
| С, мг | |||||
| А, мкг | |||||
| Е, мг | |||||
| D, мкг | 2,5 | 2,5 | 2,5 | 2,5 | 2,5 |
| В1, мг | 1,2 | 1,4 | 1,3 | 1,5 | 1,3 |
| В2, мг | 1,4 | 1,7 | 1,5 | 1,8 | 1,5 |
| В6, мг | 1,6 | 1,8 | 1,6 | 1,6 | |
| РР, мг | |||||
| Фолат, мкг | |||||
| В12, мкг |
Примерный вес суточного рациона (нетто) подростков 14-17 лет около 2,5 кг.
Исходя из этих данных, можно сформировать среднесуточный набор продуктов, необходимый для школьников.
| Продукты | Возраст школьника | |||
| 7-10 лет | 11-13 лет | 14-17 лет Юноши | 14-17 лет Девушки | |
| Хлеб пшеничный | ||||
| Хлеб ржаной | ||||
| Мука пшеничная | ||||
| Крупы, бобовые, макаронные изделия | ||||
| Картофель | ||||
| Овощи разные | ||||
| Фрукты свежие | 150-300 | 150-300 | 150-300 | 150-300 |
| Фрукты сухие | ||||
| Сахар | ||||
| Кондитерские изделия | ||||
| Масло сливочное | ||||
| Масло растительное | ||||
| Яйцо, шт. | ||||
| Молоко, КМПр | ||||
| Творог | ||||
| Сметана | ||||
| Сыр | ||||
| Мясо, птица, колбасы | ||||
| Рыба |