ХОД ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЫ

Подготовка к исследованию

Для выращивания зелени взяли обычный лук, средние по размеру луковицы. Сначала подготовили лук для посадки (это были средние луковицы примерно одинакового размера). В каждый субстрат посадили примерно по 10 луковиц минимум.

При посадке лука использовали под контейнеры пластиковые крышечки из –под торта, бумажный контейнер для яиц.

Емкости заполнили разными субстратами: питательный грунт, земля с огорода, приготовленная с осени, опилки, вода, бумага, торф.

Все контейнеры с посаженным луком поместили на подоконники, которые выходили на северную сторону, т.к. все окна нашего кабинета смотрят на север.

При выгонке лука в воде учитывали, чтобы только корни луковицы погружались в воду, а не сама луковица. Иначе она будет гнить, да и в помещении будет стоять луковый запах.

Температура помещения, где выращивали лук на зелень, колебалась от 20 до 24 С. Лук мы регулярно поливали водой комнатной температуры каждые 2-3 дня. Посадили лук 17 марта.

Первые ростки появились у лука, посаженного в торфе уже 18 марта.

Из таблицы мы видим, что лук в питательном грунте и в торфе рос быстрее и лучше. Хуже всех рос лук в опилке бумаге.

Поэтому мы можем сделать вывод: для быстрой всхожести и роста лука, необходимо выбирать питательный грунт или торф. Вода занимает среднюю позицию.

	22 марта	25 марта	31 марта	5 апреля
Пит. грунт	Появились ростки у 5луковиц 1-2 см	Увеличивается длина пера 5-6 см	Длина пера увеличилась 18 -20 см	25-30 см 70 грамм
Земля	Появились ростки у 3 луковиц	Появились ростки 3-4 см	Длина пера увеличилась 15 - 20см	40 граммов 20-27 см
Опилки	Появились ростки на одной луковице	Появились ростки на второй луковице	Увеличивается высота 5-8 см	30 граммов, 10-15см
Вода	Появились ростки у 4 луковиц	Появились ростки 4 -5 см у семи луковиц	Увеличивается высота 15 -20 см	50 граммов, 25 -30 см
Торф	Появились ростки у 4 луковиц	Появились ростки у 7 луковиц 5 -6 см	Увеличивается высота до 20 -25 см	90 граммов, 32 -35 см
Бумага	Появились ростки у 2 луковиц.	Без измениений	Увеличивается рост 8-12см	30граммов, 10- 15 см

После срезки зелёного пера мы решили не вырывать луковицы, а продолжать вести наблюдение за ростом зелени лука. Некоторые луковки на ощупь были еще твёрдыми. Зелёные пёрышки, срезанные нами до самых луковиц, сразу же начали отрастать заново, и даже быстрее, чем при первой выгонке пера. Второй урожай, в росте был активнее, первые листики появились на 3 день. Перо этих луковиц годилось для употребления в пищу. Однако, перья у некоторых луковиц стали сохнуть, особенно в земле с огорода. Лук выращенный в воде и в опилках мы смогли срезать только через четыре недели и то частично.

Срезку производили с интервалом в две недели.

В нашей работе, мы часто используем термин «субстрат». Что же это такое?

Субстра́т (от лат. substratum «подложка, подстилка»). Субстрат - земельная смесь разного состава для посева, черенкования, посадки и выращивания растений.

Состав субстратов:

Земля с огорода	Питательный грунт	Опилки
Песок, глина.	торф, песок, биогумус, комплексные минеральные удобрения, расклитель (известняковая земля	спрессованные опилки древесины хвойных пород

Органолептические показатели субстратов:

субстрат	запах	цвет	структура
Земля с огорода	Пахнет сырой землей	Светло-серый	Плотная, при растирании превращается в пыль, чувствуются песчинки
Питательный грунт	Без запаха	Черный	Рыхлый, при растирании чувствуются крупинки, мелкие частички
Опилки	Пахнет древесиной	Светлый	Рыхлые, на вид мелкие частички древесины

Вывод:

В результате исследовательской работы, мы изучили литературу (интернет ресурсы), вырастили лук в разных субстратах. И получили урожай через 2 недели после посадки луковиц. Выяснили состав субстратов, сравнили их по органолептическим показателям. Исследование показало, что субстраты влияют на скорость появления луковиц и на зеленую массу лука.

Список литературы.

Огород на подоконнике. Сост. А.А.Бондаренко. Новосибирск, 1995.
Смирнов А.С. Вершки и корешки. М.: Детская литература, 1980.
Я познаю мир. Детская энциклопедия растения: «Издательство АСТ» Л.А. Багрова. 2000 г.
Небесный Сергей «Юным овощеводам» Москва «Детская Литература» 1987

Приложение.

25 марта