2) Раздел агрономии, изучающий общие приёмы возделывания с.-х. культур и повышения почвенного плодородия.
Абердин - ангусская порода крупного рогатого скота, мясного напрвления – выведена в Шотландии графства Абрдин.
Аборигенный скот – местный скот, свиньи, лошади.
Агробиогеоценоз (агроэкосистема) - сельскохозяйственная экосистема, в которой главными биотическими компонентами являются возделываемые человеком растения.
Агрономия (от греч. agros — поле и nomos — закон) - комплекс наук о возделывании растений, повышении плодородия почвы и урожайности, рациональном использовании сельскохозяйственных земель.
Агрохимия - наука о минеральном питании растений, применении удобрений и средств химической мелиорации почвы, химических процессах в почве и растениях.
Айрширская порода - порода крупного рогатого скота выведена в Шотландии на основе местного путем прилития крови.
Аргали – дикий баран.
Архаромеринос - порода тонкорунных овец мясо-шерстного направления. Семенем убитого дикого барана архара осменяли маток новокавказских мериносов.
Безвыгульное содержании животных - способ содержания при котором животные находятся в помещении.
Беркширская порода – порода свиней выведенная в Англии графство Беркшир.
Биотехнология – искусство, использующееся в животноводстве на основе клеточной и генной инженерии.
Боронование - рыхление поверхностного слоя почвы боронами и ротационными мотыгами, один из агротехнических приёмов. Предохраняет почву от высыхания, выравнивает её поверхность, разрушает почвенную корку, уничтожает проростки и всходы сорняков.
Букетировка - механическое прореживание широкорядных посевов с оставлением в рядке на одинаковом расстоянии “букетов” из нескольких растений, агротехнический приём.
Вагина искусственная – прибор для получения спермы от самцов.
Вегетативно- генеративные почки (смешанные) - имеют зачатки побегов и цветков, из них образуются цветки или соцветия, листья или побеги.
Вегетативные почки - имеют зачатки побегов, тоньше смешанных, имеют заострённую верхушку.
Вегетативный период - у однолетних культур – период от всходов до начала бутонизации, у многолетних - от начала весеннего отрастания до бутонизации.
Вегетационный период – у однолетних культур – период от посева семян до созревания, у многолетних – от весеннего пробуждения почек до осеннего прекращения роста вегетативных органов, перехода в стадию покоя.
Ветви первого порядка (скелетные) - отходят от ствола, на них образуются ветви второго порядка, на втором – третьего и т.д.
Витаминные кормовые добавки – препараты промышленного производства с обогащенной группой витаминов.
Вол – кастрированный самец крс.
Вспашка - одновременное крошение, рыхление и оборачивание почвы отвальными плугами; основной приём её обработки. Поддерживает рыхлость пахотного слоя, способствует регулированию воздушного, водного и теплового режимов почвы, уничтожению вредителей культурных растений, возбудителей болезней и сорняков.
Всхожесть - способность семян давать нормально развитые проростки за определённый срок при оптимальных условиях проращивания.
Вымя – молочная железа самок.
Габитус - облик животного и растительного организма, определяемый совокупностью внешних морфологических признаков.
Гаур – млекопитающее рода быков.
Гаял – домашняя форма быка гаура.
Гемпширская порода - пода овец выведенная в Великобритании. Полутонкорунная мясо-шерстная.
Генеративный период - период от начала бутонизации до полной спелости семян.
Герефордская порода – порода КРС мясного направления выведенная в Англии в графстве Герфоршир.
Гетерозис – «гибридная сила» увеличение мощности и жизнеспособности гибридов первого поколения.
Гибридизация – скрещивание разнородных в наследственном отношении организмов, различают внутри подвидов и между видами.
Гибриды – потомство, полученное в результате сращивания генетически различных родительских форм.
Гипсование почвы - внесение в почву гипса для устранения излишней щёлочности, вредной для многих. сельскохозяйственных растений; способ химической мелиорации солонцов и солонцеватых почв. Основано на замене в почвенном поглощающем комплексе натрия на кальций, в результате чего улучшаются её неблагоприятные физико-химические свойства и повышается плодородие.
Гиссарская порода - порода овец мясо-сального направлеия.
Голландская порода - порода КРС молочного направления выведенная в Голландии путем длительного улучшения местного скота.
Гранулометрический (механический) состав почвы - относительное содержание в почве частиц физической глины (частицы менее 0,01 мм) и физического песка (частицы от 0,01 до 1 мм).
Грубошерстные овцы – породы овец с неоднородной грубой шерстью.
Грубые корма – сухие растительные корма с высоким содержание клетчатки.
Доза удобрений - часть нормы, применяемая за один приём.
Домашние животные – животные прирученные человеком.
Дражирование семян - покрытие семян защитной питательной оболочкой (образуются драже шаровидной формы), один из приёмов их предпосевной подготовки. В состав оболочки драже добавляют также микроудобрения, стимуляторы роста, пестициды. При дражировании обеспечивается более равномерный и экономичный высев семян, облегчается посев мелких шероховатых семян (морковь, петрушка и др.), сокращаются затраты труда на прорывку посевов, улучшаются условия роста и развития растений и повышается урожайность.
Дренаж сельскохозяйственных земель - способ осушения земель при помощи дрен, принимающих избыточную подземную воду и отводящих её за пределы осушаемой территории (в собиратели или коллекторы).
Жеребец – половозрелый самец лошади.
Жеребость – физиологическое состояние кобыл с момента ее оплодотворения до рождения жеребенка.
Жмых - побочный продукт, получаемый после извлечения масла из семян масличных культур, концентрированный корм, богатый протеином и жиром. Содержание жира в жмыхе 8—10%. По аминокислотному составу и биохимической ценности белки жмыха превосходят белки зерновых культур, значительно больше в них также кальция и фосфора. Жмых беден каротином, но богат витаминами комплекса В.
Зааненская порода – порода коз молочного направления выведенная в Швейцарии.
Занятый пар - пар, занятый культурными растениями часть вегетационного периода, рано освобождающими поле для обработки почвы и создающими, как предшественники, благоприятные условия для последующих культур.
Засорители - растения, относящиеся к культурным видам, не возделываемым на данном поле.
Земледелие - 1) система приёмов воздействия на почву для выращивания с.-х. культур и получения высоких, устойчивых урожаев.
Зимняя прививка - прививка черенком, которая проводится в конце зимы в помещениях. Подвой и привой заготавливают с осени.
Зяблевая обработка почвы - зябь, летне-осенняя обработка почвы под посев яровых с.-х. культур следуещего года.
Известкование почвы - внесение в почву известковых удобрений для устранения вредной для многих с.-х. культур кислотности почвы; способ химической мелиорации кислых почв. Основано на замене в почвенном поглощающем комплексе ионов водорода и алюминия ионами кальция и магния. При известковании усиливается жизнедеятельность полезных микроорганизмов и почва обогащается доступными для растений элементами минерального питания, улучшаются её физические свойства, повышается эффективность органических и минеральных удобрений.
Инбридинг – разведение «в себе», близкородственно скрещивание.в пределах одной популяции.
Инкубация - искусственный вывод молодняка из яиц сх/птицы в инкубаторах.
Инокуляция семян – прием предпосевной обработки семян бобовый культур по нанесению на них специальных штаммов азотфиксирующих клубеньковых бактерий.
Интерьер сельскохозяйственных животных – внутреннее строение (анатом. и гистолог.) органов и тканей.
Искусственный отбор – выбор человеком наиболее ценных в хозяйственном отношении особей животных для получения потомства.
Кольчатки - однолетние приросты длинной до 0,5 см, заканчивающиеся одной вегетативной или смешанной почкой.
Копулировка - прививка черенком, которую проводят при одинаковой толщине привоя и подвоя.
Копьеца - однолетние приросты длинной от 2 до 15 см, расположенные под прямым углом к той части ветки на которой возникли, оканчиваются смешанной почкой.
Кормовой севооборот - севооборот, в котором в основном возделывают многолетние и однолетние травы.
Корневая шейка - место перехода ствола в корень.
Крона дерева - совокупность скелетных, полускелетных и обрастающих ветвей вместе с несущим их центральным проводником.
Культивация - приём поверхностной обработки почвы, обеспечивающий её рыхление (без оборачивания) и выравнивание поверхности с одновременным подрезанием сорняков. Культивацию применяют для предпосевной подготовки почвы, заделки удобрений, гербицидов, ухода за чистыми парами, пропашными культурами, для рыхления почвы в междурядьях и приствольных кругах сада. При культивации на поверхности пашни образуется рыхлый слой, препятствующий интенсивному испарению воды из корнеобитаемого слоя, улучшаются водный и воздушный режимы почвы, усиливаются микробиологическая деятельность, мобилизация питательных веществ и создаются благоприятные условия для появления дружных всходов с.-х. культур, их роста и развития.
Культурооборот - чередование овощных, декоративных и др. культур в культивационных сооружениях (теплицах, парниках) и в утеплённом грунте в течение одного года. В парниках культурооборот называют рамооборотом.
Лущение - поверхностное или мелкое рыхление почвы, сопровождающееся частичным её оборачиванием и подрезанием сорняков, агротехнический приём обработки почвы. Проводится лущильниками. Лущение. стерни предшествует зяблевой вспашке, иногда может заменять её. Образующийся при лущении рыхлый мелкокомковатый слой почвы уменьшает испарение влаги и создаёт условия для прорастания семян сорных растений, всходы которых уничтожаются последующей вспашкой. Кроме того, при лущении механически повреждается и уничтожается значительное количество насекомых-вредителей, их яйца, личинки, гусеницы и куколки, а также улучшается качество вспашки. Лущение стерни проводят немедленно после уборки хлебов или одновременно с ней. Лущат также пласт многолетних трав на глубину 8 — 12 см до его вспашки, после чего дернина подсыхает и в последующем утрачивает способность к отрастанию. Лущение на глубину 10 — 12 см взамен вспашки часто эффективно на рыхлых и чистых от сорняков почвах из-под корнеплодов и картофеля, а также при посеве озимых по занятым парам и непаровым предшественникам в засушливой степной зоне.
Междурядная обработка почвы - рыхление поверхностного слоя почвы и подрезание сорняков в междурядьях пропашных культур (свёкла, картофель, кукуруза, хлопчатник, овощные и др.), а также плодово-ягодных и др. насаждений. Проводят в период вегетации растений для уничтожения сорняков, накопления и сохранения почвенной влаги, улучшения воздушного режима почвы и питательного режима растений, активизации жизнедеятельности полезных почвенных микроорганизмов.
Монокультура - единственная сельскохозяйственная культура, возделываемая в хозяйстве.
Норма высева - количество высеваемых на 1 га чистых, всхожих семян, обеспечивающее нормальные по густоте всходы и хороший полноценный урожай. Выражают числом всхожих семян (млн. шт.) и массой семян (кг, ц) на 1 га. Нормы высева различных. культур изменяются соответственно требованиям растений к площади питания и зависят от крупности семян, цели возделывания (на зерно, силос и т. д.), окультуренности почвы, условий увлажнения, способов, сроков посева и др.
Обработка почвы - механическое воздействие на почву рабочими органами почвообрабатывающих машин, способствующее созданию оптимальных условий для возделываемых с.-х. культур. Позволяет очищать поля от сорняков, уничтожать возбудителей болезней и вредителей с.-х. культур, а также заделывать в почву дернину, растит, остатки, удобрения, гербициды и семена с.-х. растений на необходимую глубину и др.
Овощи - сочные части травянистых растений, употребляемые в пищу в свежем или переработанном виде.
Окулировка - прививка почкой (глазком).
Окучивание - приваливание рыхлой почвы к основанию стеблей растений. О. обеспечивает хорошее прогревание и аэрацию почвы, устраняет её избыточное увлажнение, способствует накоплению доступных растениям питательных веществ. Окучивание применяют для защиты растений от зимних морозов (спаржа, артишок и др.), весенних заморозков (картофель, томат, виноград, роза), для борьбы с вредителями и болезнями растений. Окучивание влажной почвой способствует образованию придаточных корней и боковых побегов (напр., у картофеля), что повышает урожайность с.-х. культур на 10—15%.
Пасынкование - удаление боковых побегов (пасынков), вырастающих из пазух листьев в надземной части гл. стебля (у томата, табака, махорки, семенников капусты, моркови). Пасынкование усиливает приток питательных веществ к плодам и листьям, ускоряет созревание плодов и семян.
Пестициды - химические препараты для борьбы с вредителями и болезнями растений, сорняками, вредителями пищевых продуктов, применяют также при почвоутомлении и др.; основа химического метода защиты растений. Проникнув в клетку растительного или животного организма, пестициды изменяют её физико-химические свойства, вступают в химические реакции с белками и др. компонентами клетки, осаждают их, инактивируют ферменты, нарушают процессы обмена веществ, что приводит к гибели клетки. Различают пестициды: уничтожающие насекомых — инсектициды, клещей — акарициды, круглых червей — нематициды, грибы, паразитирующие на высших растениях, — фунгициды, бактерии — бактерициды, вирусы — вирусоциды, вредных позвоночных — зооциды (грызунов — родентициды, крыс — ратициды), моллюсков — моллюскоциды (голых слизней — лимациды), сорные растения — гербициды, нежелательную древесную и кустарниковую растительность — арборициды, водоросли — альгициды; вызывающие опадение листьев растений перед уборкой — дефолианты; подсушивающие растения на корню — десиканты; отпугивающие насекомых-вредителей от животных и человека — репелленты, от питающих растений — антифиданты; привлекающие насекомых (используются для их уничтожения или установления численности) — аттрактанты, вызывающие бесплодие у насекомых — хемостерилянты.
Подвой - растение (или часть его), на которое прививают часть (черенок, почку и т. п.) другого растения — привоя.
Полевой севооборот - севооборот, где более половины площади отведено под зерновые, картофель и технические культуры.
Почва – поверхностный слой земли, образующий в результате взаимодействия природных факторов и производственной деятельности человека, обладающий плодородием.
Почвенный профиль - вертикальный разрез почвы от поверхности до материнской породы; состоит из сформировавшихся в процессе почвообразования, генетически взаимосвязанных и закономерно сменяющихся почвенных горизонтов и подгоризонтов.
Почвоведение - наука о почвах, их образовании (генезисе), строении, составе и свойствах, географическом распространении, рациональном использовании. Изучает почву как особое природное образование (компонент биогеоценоза) и средство производства (в сельском и лесном хозяйстве).
Предшественник - сельскохозяйственная культура или пар, занимающие данное поле в предыдущем году.
Прививка - перенесение части одного растения на другое с последующим их срастанием.
Привой - носитель видовых и сортовых признаков, компонент прививки.
Прикатывание почвы - уплотнение и выравнивание поверхности поля, а также дробление глыб; агротехнический приём. Различают прикатывание предпосевное и послепосевное. Предпосевное прикатывание предварительно вспаханной или разрыхлённой почвы проводят с целью предупреждения усиленного испарения почвенной влаги и оседания почвы после появления всходов. Оно улучшает прогревание почвы, создаёт лучшие условия для работы сеялок, обеспечивает равномерную заделку семян мелкосеменных культур (лён, просо). Послепосевное прикатывание в сухую погоду усиливает приток влаги к семенам, уменьшает её испарение, улучшает контакт семян с почвой и ускоряет их прорастание.
Развитие растений - качественные изменения структуры и функций отдельных органов растения в онтогенезе, переход его из одного этапа органогенеза в другой, из одной фазы развития в другую.
Реакция почвы - физико-химическое свойство почвы, связанное с содержанием ионов Н+ и ОН~ в её твёрдой и жидкой частях. Реакция почвы кислая, если в ней преобладают ионы Н+, и щелочная, если ионы ОН-; при равенстве концентраций H+ и ОН- - нейтральная.
Рекультивация - процесс возврата нарушенных земель в сельскохозяйственное пользование.
Ремонтантность - способность растений к повторному или многократному цветению и плодоношению в течение одного вегетационного периода.
рН – отрицательный логарифм концентрации ионов водорода.
Рост растений - процесс новообразования элементов структуры растения, связанный с увеличением размера и массы растений.
Ротационная таблица - план размещения сельскохозяйственных культур и паров по полям и годам на период ротации севооборота.
Ротация севооборота - период в течение которого сельскохозяйственные культуры и пар проходят через каждое поле в последовательности установленной схемой севооборота.
Севооборот - научно обоснованное чередование сельскохозяйственных культур и паров во времени и на территории или только во времени.
Семена (посевной материал) – части растений, используемые для посева (семена, плоды, соплодия, части сложных плодов, клубни, луковицы и др.).
Сидерат (зеленое удобрение) - зелёная масса преимущественно бобовых растений, запахиваемая в почву. Богата органическим веществом и азотом.
Система земледелия - зональный, научно обоснованный комплекс агротехнических, экологических, мелиоративных и организационно- экономических мероприятий обеспечивающих максимальную эффективность земледелия при рациональном использовании всего ресурсного потенциала.
Скарификация – искусственное повреждение оболочек семян (нанесение царапин) для повышения всхожести.
Сорные растения - растения, не выращиваемые человеком, но произрастающие в посевах сельскохозяйственных культур и наносящие им вред.
Стратификация – выдерживание труднопрорастающих семян во влажном песке, торфе, на льду (1…3мес.) при температуре 1…5 оС или под снегом для ускорения их прорастания после посева.
Структура посевных площадей - соотношение площадей посевов различных сельскохозяйственных культур в хозяйстве, выраженное в процентах.
Структура урожая - показатели компонентов, от которых зависит величина урожая.
Схема севооборота - перечень сельскохозяйственных культур и паров в порядке их чередования.
Урожай - продукция, полученная в результате выращивания сельскохозяйственных культур.
Урожайность – урожай сельскохозяйственной культуры с единицы площади посева.
Фазы развития растений - условно выбранные периоды онтогенеза, в которые происходят наиболее важные физиологические и морфологические изменения в растениях.
Фрезерование почвы - рыхление, крошение и перемешивание почвы на глубину 20 — 25 см. В результате получается ровная, хорошо разрыхлённая поверхность.
Чек - обвалованный земляными валиками, тщательно спланированный участок поля, предназначенный для выращивания риса при поливе затоплением.
Чизелевание почвы - безотвальное рыхление почвы чизельными орудиями. Применяют для сплошного глубокого рыхления почвы без её оборачивания под культуры сплошного сева и пропашные культуры, при уходе за парами, для углубления и окультуривания пахотного слоя дерново-подзолистых, засоленных и др. почв с низким плодородием, а также для улучшения водопроницаемости тяжёлых и засоленных почв при проведении промывных и влагозарядковых поливов. Глубина рыхления при чизелевании 16—60 см. Рыхление плужной подошвы и уплотнённых слоев облегчает проникновение в почву воды, воздуха и корней растений. Особенно эффективно для предпосадочного глубокого рыхления почвы при возделывании картофеля, корнеплодов и др. культур; при этом урожайность их повышается на 15— 20%.
Чистый пар - паровое поле, свободное от возделывания сельскохозяйственных культур и тщательно обрабатываемое в течение вегетационного периода, как правило, удобряемое и поддерживаемое в чистом от сорняков состоянии.
Штамб - нижняя часть ствола от корневой шейки до первого разветвления.
Эдельбаевская порода – порода овец мясо сального направления выведенная казахскими скотоводами.
Экстерьер сельскохозяйственных животных- оценка животных по внешним формам телосложения.
Элита – Лучшие отобранные животные.
Эмденские гуси – порода выведенная в Германии на основе местных с тулюзскими
Эрозия почвы - разрушение почвы водой и ветром, перемещение продуктов разрушения и их переотложение.
Южноуральская порода – порода овец выведенная в Оренбурской области.
Яйценоскость – число яиц полученных от одной птицы за определенный период.
Як – жвачное млекопитающее рода быков.
Ярославская порода - порода КРС молочного направления выведенаяв Ярославской губернии.