Общая анатомия пищеварительной системы.

Преподаватель: Медведева А.Д.

Дата занятия: 29.10.2021

Группа: МПД 20

Лекция по теме: «Анатомия и физиология ротовой полости, глотки, пищевода»

І. Актуальность темы.

Пищеварение - это физиологический процесс, благодаря которому происходит химическая и физическая переработка пищи, после чего питательные вещества всасываются из пищеварительного канала, поступают в кровь и лимфу и усваиваются организмом для реализации его пластических и энергетических потребностей. В процессе пищеварения принимают участие органы пищеварения. В глотке и пищеводе, которые лежат за ротовой полостью, пищеварения не происходит. Это пути проведения пищевого комка из ротовой полости в желудок. Желудок - это расширенная часть пищеварительного канала, где продолжается процесс пищеварения.

Будущим средним медработникам необходимы знания строения ротовой полости, глотки, пищевода для понимания патогенеза, профилактики и лечения эзофагитов, гастритов, язвенной болезни желудка при изучении клинических дисциплин. Для изучения строения и функций органов пищеварения в клинике используют разнообразные методы исследования, что даёт возможность детально обследовать больного. Для средних медработников знание строения и функций органов пищеварения необходимы для эффективной оценки результатов обследования.

ІІ. Цели занятия.

Учебные.

Знать:

- топографию органов пищеварительного канала;

- строение стенки органов пищеварительного канала;

- строение ротовой полости;

- строение зуба, виды зубов и их роль в механической переработке пищи, зубную формулу;

- строение языка и его функции

- топографию, строение и функции глотки;

- топографию, строение и функции пищевода;

 

Воспитательные:

- подчеркнуть принцип неразрывного единства структуры и функции органов;

- способствовать формированию чувства высокой ответственности, сострадания и милосердия к людям;

- способствовать воспитанию определённых качеств личности - добросовестности, инициативности, коллективизма;

- способствовать формированию интереса к будущей профессиональной деятельности. Развивающие:

- способствовать развитию у студентов понимания сущности и социальной значимости своей будущей профессии, устойчивого интереса к ней;

- развивать творческое мышление, профессиональную речь, познавательную деятельность студентов;

- способствовать формированию клинического и логического мышления;

- развивать умение использовать полученные знания на других дисциплинах;

- развивать умение сравнивать.

ПЛАН ЛЕКЦИИ.

1. Общая анатомия пищеварительной системы.

2. Функции пищеварительной системы.

3. Ротовая полость, строение.

4. Органы ротовой полости.

5. Глотка, топография, строение.

6. Пищевод, топография, строение.

ТЕКСТ ЛЕКЦИИ.

Общая анатомия пищеварительной системы.

Пищеварительная система осуществляет переваривание пищи путем ее механической и химической обработки, всасывания продуктов расщепления через слизистую оболочку в кровь и лимфу и выведение непереработанных остатков.

Пищеварительная система состоит из пищеварительного канала и больших пищеварительных желез.

Пищеварительный канал имеет длину 7 – 9 м. Он состоит из ротовой полости, глотки, пищевода, желудка, тонкой и толстой кишки. Большие пищеварительные железы – слюнные (околоушные, подъязычные и нижнечелюстные), печень и поджелудочная железа.

Стенка пищеварительного канала имеет общин черты строения: слизистую оболочку, подслизистый слой, мышечную и серозную оболочки. Некоторые органы органи покрыты не серозной, а адвентициальной оболочкой из рыхлой соединительной ткани (гло­тка, пищевод).

Слизистая оболочка покрыта эпителием. В ротовой полости, глотке, пищеводе и анусе слизистая покрыта многослойным плоским неороговевающим эпителием. Желудок и кишечник покрыты однослойным цилиндрическим эпи­телием. Слизистая оболочка имеет ямки, складки, ворсинки, микроворсинки.

Подслизистый слой из рыхлой соединительной ткани. В нем лежат пищеварительные и слизистые железы, кровеносные и лимфатические сосуды, нервы. В стенке ки­шечника отмечается скопление лимфоидной ткани в виде фоллику­лов.

Мышечная оболочка представлена внутренним циркулярным и наружным продольными мышечными слоями, построеными из гладкой мышечной тка­ни. Мышцы языка, глотки и верхней части пищевода, конечного отдела прямой кишки содержат гладкие мышечные волокна.

Наружная серозная оболочка – брюшина состоит из плотной соединительной ткани.

Начиная от желудка, отделы пищеварительного канала вместе с его большими железами, а также селезенка и мочеполовая система расположены в брюшной полости.