Калорийность молочных продуктов:(на 100 грамм продукта)
| Название продукта | Калорийность (ккал) | Белок (грамм) | Жир (грамм) | Углеводы (грамм) |
| Ацидофилин 1% | ||||
| Ацидофилин 3,2% | 2.9 | 3.2 | 3.8 | |
| Ацидофилин 3,2% сладкий | 2.8 | 3.2 | 8.6 | |
| Ацидофилин нежирный | 0.05 | 3.9 | ||
| Брынза (из коровьего молока) | 22.1 | 19.2 | 0.4 | |
| Варенец 2,5% | 2.9 | 2.5 | 4.1 | |
| Запеканка из обезжиренного творога | 17.6 | 4.2 | 14.2 | |
| Йогурт 1,5% | 4.1 | 1.5 | 5.9 | |
| Йогурт 1,5% плодово-ягодный | 1.5 | 14.3 | ||
| Йогурт 3,2% | 3.2 | 3.5 | ||
| Йогурт 3,2% сладкий | 3.2 | 8.5 | ||
| Йогурт 6% | 3.5 | |||
| Йогурт 6% сладкий | 8.5 | |||
| Кефир 1% | ||||
| Кефир 2,5% | 2.9 | 2.5 | ||
| Кефир 3,2% | 2.9 | 3.2 | ||
| Кефир нежирный | 0.05 | |||
| Кумыс (из кобыльего молока) | 2.1 | 1.9 | ||
| Кумыс нежирный (из коровьего молока) | 0.05 | 6.3 | ||
| Масса творожная 16,5% жирности | 16.5 | 9.5 | ||
| Молоко 1,5% | 1.5 | 4.8 | ||
| Молоко 2,5% | 2.9 | 2.5 | 4.8 | |
| Молоко 3,2% | 2.9 | 3.2 | 4.7 | |
| Молоко 3,5% | 2.9 | 3.5 | 4.7 | |
| Молоко козье | 3.6 | 4.1 | 4.5 | |
| Молоко нежирное | 0.05 | 4.9 | ||
| Молоко сгущённое с сахаром 5% | 7.1 | 55.2 | ||
| Молоко сгущённое с сахаром 8,5% | 7.2 | 8.5 | 55.5 | |
| Молоко сгущённое с сахаром нежирное | 7.5 | 0.2 | 56.8 | |
| Молоко сухое 15% | 28.5 | 44.7 | ||
| Молоко сухое 25% | 24.2 | 39.3 | ||
| Молоко сухое нежирное | 33.2 | 52.6 | ||
| Мороженое пломбир | 3.7 | 20.4 | ||
| Мороженое сливочное | 3.3 | 19.4 | ||
| Пахта | 3.3 | 4.7 | ||
| Простокваша 1% | 4.1 | |||
| Простокваша 2,5% | 2.9 | 2.5 | 4.1 | |
| Простокваша 3,2% | 2.9 | 3.2 | 4.1 | |
| Простокваша нежирная | 0.05 | 3.8 | ||
| Ряженка 1% | 4.2 | |||
| Ряженка 2,5% | 2.9 | 2.5 | 4.2 | |
| Ряженка 4% | 2.8 | 4.2 | ||
| Ряженка 6% | 4.1 | |||
| Сливки 10% | 2.7 | 4.5 | ||
| Сливки 20% | 2.5 | |||
| Сливки 25% | 2.4 | 3.9 | ||
| Сливки 35% | 2.2 | 3.2 | ||
| Сливки 8% | 2.8 | 4.5 | ||
| Сливки сгущённые с сахаром 19% | ||||
| Сливки сухие 42% | 30.2 | |||
| Сметана 10% | 2.7 | 3.9 | ||
| Сметана 15% | 2.6 | 3.6 | ||
| Сметана 20% | 2.5 | 3.4 | ||
| Сметана 25% | 2.4 | 3.2 | ||
| Сметана 30% | 2.3 | 3.1 | ||
| Сыр "Адыгейский" | 19.8 | 19.8 | 1.5 | |
| Сыр "Голландский" 45% | 26.3 | 26.6 | ||
| Сыр "Камамбер" | 15.3 | 28.8 | 0.1 | |
| Сыр "Пармезан" | 35.7 | 25.8 | 0.8 | |
| Сыр "Пошехонский" 45% | 26.1 | |||
| Сыр "Рокфор" 50% | 20.5 | 27.5 | ||
| Сыр "Российский" 50% | 23.2 | 29.5 | ||
| Сыр "Сулугуни" | 20.5 | 0.4 | ||
| Сыр "Фета" | 14.2 | 21.3 | 4.1 | |
| Сыр "Чеддер" 50% | 23.5 | 30.8 | ||
| Сыр "Швейцарский" 50% | 24.6 | 31.6 | ||
| Сыр Гауда | 24.9 | 27.4 | 2.2 | |
| Сыр нежирный | 0.6 | 1.5 | ||
| Сыр плавленый "Колбасный" | 21.2 | 19.4 | 3.7 | |
| Сыр плавленый "Российский" | 20.5 | 2.5 | ||
| Сырки глазированные 27,7% жирности | 7.9 | 27.7 | 32.6 | |
| Сырники из обезжиренного творога | 18.6 | 3.6 | 18.2 | |
| Творог 11% | ||||
| Творог 18% (жирный) | 2.8 | |||
| Творог 2% | ||||
| Творог 4% | ||||
| Творог 5% | ||||
| Творог 9% (полужирный) | ||||
| Творог нежирный | 0.6 | 3.3 |
Калорийность яиц и яйцепродуктов:(на 100 грамм продукта)
| Название продукта | Калорийность (ккал) | Белок (грамм) | Жир (грамм) | Углеводы (грамм) |
| Белок куриного яйца | 11.1 | |||
| Желток куриного яйца | 16.2 | 31.2 | ||
| Яичный порошок | 37.3 | 4.5 | ||
| Яйцо куриное | 12.7 | 11.5 | 0.7 | |
| Яйцо перепелиное | 11.9 | 13.1 | 0.6 |
Калорийность рыбы и морепродуктов:(на 100 грамм продукта)
| Название продукта | Калорийность (ккал) | Белок (грамм) | Жир (грамм) | Углеводы (грамм) |
| Вобла | 2.8 | |||
| Горбуша | 20.5 | 6.5 | ||
| Горбуша натуральная (консервы) | 20.9 | 5.8 | ||
| Икра красная зернистая | 31.5 | 13.2 | ||
| Икра минтая | 27.9 | 1.8 | 1.1 | |
| Икра чёрная зернистая | 26.8 | 13.8 | 0.8 | |
| Кальмар | 2.2 | |||
| Камбала | 15.7 | |||
| Кета | 5.6 | |||
| Килька балтийская | 14.1 | |||
| Килька каспийская | 18.5 | 13.1 | ||
| Креветка | 20.5 | 1.6 | 0.3 | |
| Лещ | 17.1 | 4.4 | ||
| Лосось атлантический (сёмга) | 8.1 | |||
| Мидии | 11.5 | 3.3 | ||
| Минтай | 15.9 | 0.9 | ||
| Мойва | 13.4 | 12.6 | ||
| Навага | 19.2 | 1.6 | ||
| Окунь морской | 18.2 | 3.3 | ||
| Окунь речной | 18.5 | 0.9 | ||
| Осётр | 16.4 | 10.9 | ||
| Палтус | 18.9 | |||
| Печень трески (консервы) | 4.2 | 65.7 | 1.2 | |
| Пикша | 17.2 | 0.5 | ||
| Рак речной | 15.5 | 1.2 | ||
| Рыбий жир (из печени трески) | 99.8 | |||
| Сазан | 18.2 | 2.7 | ||
| Салака | 6.3 | |||
| Сельдь жирная | 17.7 | 19.5 | ||
| Сельдь нежирная | 19.1 | 6.5 | ||
| Сельдь среднесолёная | 8.5 | |||
| Скумбрия | 13.2 | |||
| Скумбрия в масле (консервы) | 14.4 | 28.9 | ||
| Сом | 17.2 | 5.1 | ||
| Ставрида | 18.5 | 4.5 | ||
| Судак | 18.4 | 1.1 | ||
| Треска | 0.6 | |||
| Тунец | 24.4 | 4.6 | ||
| Угорь | 14.5 | 30.5 | ||
| Устрица | 4.5 | |||
| Хек | 16.6 | 2.2 | ||
| Шпроты в масле (консервы) | 17.4 | 32.4 | ||
| Щука | 18.4 | 1.1 |
Калорийность орехов и семян:(на 100 грамм продукта)
| Название продукта | Калорийность (ккал) | Белок (грамм) | Жир (грамм) | Углеводы (грамм) |
| Арахис | 26.3 | 45.2 | 9.9 | |
| Грецкий орех | 16.2 | 60.8 | 11.1 | |
| Желуди сушёные | 8.1 | 31.4 | 53.6 | |
| Кедровый орех | 13.7 | 68.4 | 13.1 | |
| Кешью | 18.5 | 48.5 | 22.5 | |
| Кунжут | 19.4 | 48.7 | 12.2 | |
| Миндаль | 18.6 | 53.7 | ||
| Семена подсолнечника (семечки) | 20.7 | 52.9 | 10.5 | |
| Фисташки | 20.2 | 45.3 | 27.2 | |
| Фундук | 62.6 | 9.3 |
Калорийность бобовых:(на 100 грамм продукта)
| Название продукта | Калорийность (ккал) | Белок (грамм) | Жир (грамм) | Углеводы (грамм) |
| Горох (лущеный) | 1.6 | 48.1 | ||
| Горох зелёный (свежий) | 0.2 | 8.3 | ||
| Зелёный горошек (консервы) | 3.1 | 0.2 | 6.5 | |
| Маш | 23.5 | |||
| Нут | 20.1 | 4.3 | 46.1 | |
| Соя (зерно) | 34.9 | 17.3 | 17.3 | |
| Суп фасолевый | 1.3 | 6.9 | ||
| Фасоль (зерно) | ||||
| Фасоль (стручковая) | 2.5 | 0.3 | ||
| Чечевица (зерно) | 1.5 | 46.3 |
Калорийность зерновых продуктов (крупа, мука, хлеб):(на 100 грамм продукта)
| Название продукта | Калорийность (ккал) | Белок (грамм) | Жир (грамм) | Углеводы (грамм) |
| Батон нарезной | 7.5 | 2.9 | 51.4 | |
| Гречиха (зерно) | 10.8 | 3.2 | ||
| Каша гречневая (из крупы ядрица) | 1.1 | 14.6 | ||
| Каша из овсяных хлопьев Геркулес | 2.4 | 14.8 | ||
| Каша манная | 2.2 | 2.9 | 16.4 | |
| Каша овсяная | 2.6 | 4.1 | 15.5 | |
| Каша перловая | 2.9 | 3.5 | 22.9 | |
| Каша пшеничная | 4.4 | 3.6 | 25.7 | |
| Каша пшенная | 2.8 | 3.4 | 16.8 | |
| Каша рисовая | 2.4 | 3.5 | 25.8 | |
| Крупа гречневая (продел) | 9.5 | 2.3 | 60.4 | |
| Крупа гречневая (ядрица) | 12.6 | 3.3 | 57.1 | |
| Крупа кукурузная | 8.3 | 1.2 | ||
| Крупа манная | 10.3 | 70.6 | ||
| Крупа овсяная | 12.3 | 6.1 | 59.5 | |
| Крупа перловая | 9.3 | 1.1 | 66.9 | |
| Крупа пшеничная | 1.2 | 68.5 | ||
| Крупа пшено (шлифованное) | 11.5 | 3.3 | 66.5 | |
| Крупа рисовая | ||||
| Крупа ячневая | 1.3 | 65.4 | ||
| Кукуруза консервированная | 2.2 | 0.4 | 11.2 | |
| Кукуруза сладкая | 3.2 | 1.2 | ||
| Макароны из муки 1 сорта | 11.2 | 1.6 | 68.4 | |
| Макароны из муки в/с | 1.3 | 70.5 | ||
| Макароны отварные | 3.6 | 0.4 | ||
| Мука гречневая | 12.6 | 3.1 | 70.6 | |
| Мука кукурузная | 7.2 | 1.5 | 72.1 | |
| Мука овсяная | 6.8 | 64.9 | ||
| Мука овсяная (толокно) | 12.5 | 64.9 | ||
| Мука пшеничная 1 сорта | 11.1 | 1.5 | 67.8 | |
| Мука пшеничная 2 сорта | 11.6 | 1.8 | 64.8 | |
| Мука пшеничная в/с | 10.8 | 1.3 | 69.9 | |
| Мука пшеничная обойная | 11.5 | 2.2 | 61.5 | |
| Мука ржаная обдирная | 8.9 | 1.7 | 61.8 | |
| Мука ржаная обойная | 10.7 | 1.9 | 58.5 | |
| Мука ржаная сеяная | 6.9 | 1.4 | 66.3 | |
| Мука рисовая | 7.4 | 0.6 | 80.2 | |
| Овёс (зерно) | 6.2 | 55.1 | ||
| Оладьи | 6.5 | 6.6 | 31.6 | |
| Отруби овсяные | 17.3 | 66.2 | ||
| Отруби пшеничные | 3.8 | 16.6 | ||
| Печенье сахарное | 7.5 | 9.8 | 74.4 | |
| Печенье сдобное | 6.4 | 16.8 | 68.5 | |
| Пряники заварные | 5.9 | 4.7 | ||
| Пшеница (зерно, мягкий сорт) | 11.8 | 2.2 | 59.5 | |
| Пшеница (зерно, твердый сорт) | 2.5 | 57.5 | ||
| Рис (зерно) | 7.5 | 2.6 | 62.3 | |
| Рожь (зерно) | 9.9 | 2.2 | 55.8 | |
| Сухари сливочные | 8.5 | 10.8 | 66.7 | |
| Сушки простые | 10.7 | 1.2 | 71.2 | |
| Хлеб бородинский | 6.8 | 1.3 | 39.8 | |
| Хлеб пшеничный (из муки 1 сорта) | 7.9 | 48.3 | ||
| Хлеб пшеничный (из муки в/с) | 7.6 | 49.2 | ||
| Хлеб пшеничный (из обойной муки) | 6.6 | 1.2 | 33.4 | |
| Хлеб рижский | 5.6 | 1.1 | 49.4 | |
| Хлеб цельнозерновой | 3.4 | 41.3 | ||
| Хлебцы с отрубями | 8.2 | 2.6 | 46.3 | |
| Хлопья овсяные "Геркулес" | 12.3 | 6.2 | 61.8 | |
| Ячмень (зерно) | 10.3 | 2.4 | 56.4 |
Калорийность грибов:(на 100 грамм продукта)
| Название продукта | Калорийность (ккал) | Белок (грамм) | Жир (грамм) | Углеводы (грамм) |
| Гриб вешенка | 3.3 | 0.4 | 6.1 | |
| Гриб рыжик | 1.9 | 0.8 | 0.5 | |
| Гриб сморчок | 3.1 | 0.6 | 5.1 | |
| Грибы белые | 3.7 | 1.7 | 1.1 | |
| Грибы белые сушёные | 30.3 | 14.3 | ||
| Грибы лисички | 1.5 | |||
| Грибы опята | 2.2 | 1.2 | 0.5 | |
| Грибы подберёзовики | 2.1 | 0.8 | 1.2 | |
| Грибы подосиновики | 3.3 | 0.5 | 1.2 | |
| Грибы сыроежки | 1.7 | 0.7 | 1.5 | |
| Грибы шампиньоны | 4.3 | 0.1 | ||
| Грибы шиитаке | 2.2 | 0.5 | 6.8 |
Калорийность сухофруктов:(на 100 грамм продукта)
| Название продукта | Калорийность (ккал) | Белок (грамм) | Жир (грамм) | Углеводы (грамм) |
| Груша сушёная | 2.3 | 0.6 | 62.6 | |
| Изюм | 2.3 | 0.5 | 65.8 | |
| Инжир сушёный | 3.1 | 0.8 | 57.9 | |
| Курага | 5.2 | 0.3 | ||
| Персик сушёный | 0.4 | 57.7 | ||
| Урюк | 0.4 | |||
| Финики | 2.5 | 0.5 | 69.2 | |
| Чернослив | 2.3 | 0.7 | 57.5 | |
| Яблоки сушёные | 2.2 | 0.1 |