Настройку и поиск спутника можно выполнить без навороченных приборов с применением самого ресивера. 
Правда придется тащить на крышу сам тюнер + какой-нибудь маленький телевизор.
Если вы конечно не будете устанавливать мотоподвес. 
Еще такую настройку делают вдвоем. Один человек на крыше двигает тарелку, другой по сотовому телефону контролирует сигнал дома на ТВ.
Если же вас не устраивает ни один, ни второй вариант, можно прикупить у китайцев дешевый портативный прибор для настройки и анализа спутникового сигнала - здесь или вот здесь. 
Тогда настройка вообще не составит большого труда. Кстати, он пригодится и в дальнейшем, если после сильного ветра у вас ухудшится сигнал или вы захотите со временем добавить спутник, а может вообще поменять головки. Настроить спутники с МТС и Триколор, вместо Amos, Astra и т.п. 
Настройку начинайте с центральной головки. Изначально выставляете тарелку с небольшим подъемом к горизонту. Для того, чтобы сориентироваться в направлении, посмотрите на ближайших соседей.
В наше время, вы уже явно не будете первопроходцем, и найти пару тройку настроенных тарелок не составит большого труда. Иногда их настолько много, что они мешают друг другу. 
В крайнем случае можно воспользоваться программами на смартфонах – Спутник Directorили SatFinder.
Устанавливаете программку, запускаете ее и начинаете крутить смартфон по разным направлениям в поисках нужного спутника. Координаты большинства из них уже забиты в программу и ничего искать не нужно. 
Значок, обозначенный кружком или крестиком, будет показывать верное направление для спутниковой тарелки. По нему и сверяйтесь. 
Включаете тюнер, выбираете спутник с центрального конвертера и ищите хоть какой-то сигнал с этой головки. Поиск производится подниманием, опусканием и поворотом самой антенны. 
Качество сигнала указывается в виде шкалы в процентах и располагается в нижней части экрана. Вам нужно добиться максимально возможного значения. 
Для этого очень-очень медленно начинаете поворачивать тарелку в разные стороны. Само зеркало при этом закрывать нельзя.
Если сигнала нет, или он очень плохого качества, тарелка немного опускается. Далее процесс разворота по сторонам повторяется. Как только по высоте попался сигнал хорошего качества, тарелка предварительно фиксируется по вертикали. 
После чего, опять можно покрутить ее по сторонам вправо-влево, чтобы найти максимально возможное качество. Тут никогда не будет 100%, просто ищите максимально возможную цифру – 68-75% и т.д. 
Найдя наилучшее положение, окончательно зажимаете поворотный механизм вправо-влево. Только не затягивайте сразу до конца по одному болту, иначе тарелку уведет в сторону на пару градусов. Закручивайте гайки равномерно, как на колесах авто или головке двигателя. 
Когда углы все выставлены, необходимо опять отрегулировать всю конструкцию по высоте. Ослабив крепеж, начинаете ее поднимать или опускать по вертикали, все время контролируя сигнал.
Запомните, что максимум всегда ищется методом опускания вниз.
Если вы его нашли и прошли дальше, в сторону уменьшения, поднимите тарелку обратно чуть повыше и дойдите до той точки, в которой максимальный сигнал только-только начинается.
Для чего это нужно и что это дает? В процессе длительной эксплуатации под тяжестью снега, ветра, дождей, тарелка все равно будет уходить немного вниз, ухудшая сигнал. 
Вам же нужно выставить ее как бы в натяжечку. Это сохранит качество сигнала на долгое время.
Имейте в виду, что тарелка изначально должна быть закреплена на стене или крыше ровно по уровню. 
Если это не соблюдается, то найдя максимум сигнала по горизонтали, вы начнете искать max по вертикали. И в процессе этого, положение по горизонтали будет уходить. Придется несколько раз юстировать горизонталь-вертикаль.
Далее переходите к следующей стадии настройки – прокручивание вокруг своей оси центрального конвертера по часовой или против часовой стрелки. Здесь также можно добиться улучшения сигнала на несколько процентов. 
Таким образом вы настроили саму тарелку и центральную головку. Переходим к настройке боковых конвертеров от других спутников.
Переключаете тюнер на следующий спутник и вызываете его информационную строку. Конвертер этого спутника также благодаря мультифиду можно вращать вверх-вниз, приближать или удалять от тарелки. 
Также как и со средней головкой, сначала ищите максимум на вертикали, а потом приближаете или удаляете боковой конвертер к центральному. В конце настроек проворачиваете его вокруг оси. 
При настройке спутников от боковых конвертеров, особо обратите внимание на то, где вы стоите относительно тарелки. На боковые головки сигнал со спутника поступает в центр зеркала и отражаясь как в бильярде попадает на конвертер.
Так вот, для того чтобы не перекрывать этот сигнал своим телом, вы должны располагаться с ближайшей стороны настраиваемой головки, а не с противоположной.
После поиска и настройки спутника со всех трех конвертеров, процесс можно считать завершенным. Спрячьте и загерметизируйте дайсик от дождя и осадков, а также надежно закрепите спутниковые кабели хомутами, чтобы их не болтало ветром.