Для оценки конкурсных работ и подведения итогов конкурса Оргкомитет создает жюри, (не менее чем из 5 человек – представителей организаторов конкурса, туристской индустрии, профессионального сообщества).
Функции жюри: просмотр заявок, дегустация и оценка конкурсных работ, определение победителей Конкурса в соответствии с разработанными критериями.
Оценка конкурсных работ осуществляется жюри по следующим критериям:
- соблюдение технологии приготовления традиционных псковских блюд, соответствующее рецептам;
- презентация и подача;
- вкусовые качества;
- наличие фото-этапов приготовления блюда.
Конкурсные работы предприятий общественного питания и индивидуальных предпринимателей, сельхозпроизводителей оцениваются отдельно от конкурсных работ групп инициативных граждан, представляющих свой населённый пункт, район.
Победители (1, 2, 3 место) определяются голосованием членов жюри. Решение принимается простым большинством голосов. При равенстве голосов членов жюри решающим является голос председателя жюри. Итоги оценки жюри оформляются в протоколе, который подписывается председателем жюри.
По итогам голосования «народного» жюри, состоящего из посетителей конкурса, путем голосования при помощи специальных жетончиков (всего 50 жетонов), которые выдаются гостям при входе на гастрономическую площадку, выявляется «народный» победитель по следующим критериям:
- вкусовые качества
-визуальные впечатления.
По итогам «народного» голосования определяется один победитель от конкурсных работ групп инициативных граждан и один победитель от конкурсных работ предприятий общественного питания, индивидуальных предпринимателей, сельхозпроизводителей.
Победителям конкурсов вручаются дипломы и подарки, всем участникам - благодарственные письма.
Победители конкурса (1,2,3 место) получают право на бесплатное размещение информации о блюде-победителе на официальном туристском интернет портале Пскова https://tourism.pskov.ru, а также на официальном сайте Дновского района www.dnoreg60.ru и газеты «Дновец» www.dnovetsgazeta.ru
Итоги проведения конкурса освещаются в средствах массовой информации - районная газета «Дновец» (печатная версия), интернет-издание www.dnovetsgazeta.ru и размещаются на информационном туристическом портале Псковской области https://tourism.pskov.ru
Организатор фестиваля имеет право безвозмездно использовать конкурсные работы, их описание, рецепты и фотографии для их издания и распространения, в маркетинговых целях, в рекламных акциях любым способом, не запрещенным действующим законодательством РФ.
10. Дополнительные мероприятия фестивального дня:
1) "Моей глубинкой держится Россия!"- чествование жителей деревни Искра, выступление солистов и творческих коллективов Дновского района и Псковской области с 12:00 до 18:00 часов);
2) " Очей очарованье!" - выставка-конкурс панно из природного материала (с 12:00 ч.);
3) "В глубь веков" - интерактивная экскурсия по экологической тропе усадебного парка (14:00 -15:00);
4) "Пир на весь мир!"- угощенье ухой и похлебкой, приготовленными на костре, кулинарные игры (с 13:00ч.);
5) "У русской печки!" - интерактивная программа в комнате крестьянского быта (16:00 -17:00);
6) "Молодецкие забавы" - работа детской и молодежной поляны (13:00 до 16:00);
7) Батуты и аттракционы (с11:00 до 18:00 ч.);
8) "Ярмарка вкусностей" - праздничная торговля продукциями предприятий общественного питания, личных подсобных хозяйств, фермерских хозяйств, индивидуальных и коллективных сельхозпроизводителей (11:00 до 16:00ч.);
9) "Ремесло плечо не тянет" - выставка-продажа изделий народных мастеров (12:00 до 16:00);
10) Награждения участников и победителей конкурса "Очей очарованье!"(15:30 ч.)
11) Предприятия и другие участники "Ярмарки вкусностей", имеют право проводить благотворительные акции, предоставлять скидки в день проведения фестиваля, проводить иные акции, направленные на привлечение внимания к продукциям собственного производства.
Заявку на участие в дополнительных мероприятиях фестиваля необходимо подать с 1 июля до 1 августа 2018 года организаторам фестиваля согласно Приложения 2 на бумажном носителе тел.факс - 8(81135)25-142 и по электронной почте: kostromina_60@mail.ru, marusayvas2009@rambler.ru
Всем участникам мероприятий фестиваля будут вручены дипломы, Благодарственные письма от организаторов фестиваля.
За дополнительной информацией обращаться по телефонам:
8 (81135) 25 142 (отдел по культуре, молодежной политике, спорту и туризму), 8911392 02 53 (Костромина Людмила Федоровна), 8911 372 82 12 (Васильева Марина Витальевна).
Приложение 1
к Положению
о проведении конкурса "Скатерть-самобранка!"
Заявка на участие в кулинарном конкурсе «Скатерть - самобранка!"»
| Дата получения заявки: | |
| Номер заявки: |
| 1.Ф.И.О. участников или ИП/ название предприятия | |
| 2.Какой населённый пункт представляет | |
| 3. Контакты участника (ответственного) | |
| 4. История блюда (откуда узнали об этом блюде и его рецепте, происхождение названия блюда, когда его готовили и употребляли наши предки и т.д.). | |
| 5. Рецепт конкурсной работы(укажите используемые ингредиенты, их количество, порядок приготовления, сопровождая фотоснимками) |
Подтверждая свое участие в Конкурсе, соглашаюсь с нормами положения о Конкурсе.
Дата________________ подпись ______________
Приложение 2
Форма
заявки на участие в дополнительных
мероприятиях фестиваля "Скатерть-самобранка"
1. Название творческого коллектива_____________________________________
2. Ф.И.О, адрес участника (руководителя)________________________________
3. Указать в каком мероприятии желает принять участие:______________________________________________________________
3.1. "Очей очарованье!" - выставка-конкурс панно из природного материала; 3.2. "Ремесло плечо не тянет" - выставка - продажа изделий народных мастеров;
3.3."Ярмарка вкусностей!" - праздничная торговля продукциями собственного производства;
3.4. В концертной программе (указать жанр, продолжительность выступления) _____________________________________________________________________
4. Контактные данные:________________________________________________