А) образовательная: Изучить технологию уборки навоза животноводческих фермах.
Б) развивающая: Развитие логического мышления при проведении работ.
В) воспитательна я: Воспитать внимание и интерес к изучению дисциплины
Уборка навоза из помещений
Систему уборки навоза из помещений, где размещен крупный рогатый скот, определяют с учетом технологии содержания животных, природно-климатических условий, возможности утилизации полученного навоза и т. п.
Для удаления навоза из помещений при подстилочном содержании животных могут быть использованы как мобильные, так и стационарные механические средства, при бесподстилочном содержании, кроме них, еще и гидравлические способы уборки навоза.
При подстилочном и бесподстилочном содержании животных навоз можно убирать и в подпольные навозохранилища, но при соблюдении следующих требований: помещения обычного типа строят при низком стоянии грунтовых вод, в остальных случаях хранилища строят в виде первого этажа, а животноводческое помещение - над ним в виде второго этажа.
Удаление навоза мобильными агрегатами. При содержании животных па глубокой подстилке, сменяемой не чаще одного раза в месяц, навоз убирают с помощью бульдозера. Для такой уборки необходимо, чтобы пол был твердым и прочным, с гладкой без выбоин и выступов поверхностью и уклоном не менее 0,5° в направлении выгрузки навоза.
Надо учитывать, что в этих помещениях после завершения технологического цикла, помимо уборки навоза, помещение и оборудование моют и дезинфицируют. Поэтому в них для отвода сточных вод необходима канализация. Полы в помещениях устраивают ровными с уклоном в сторону канализации не менее 1,5 - 2°.
Канализационной системой должны быть оборудованы и выгульно-кормовые площадки. Здесь канализация нужна для отвода мочи, талых и ливневых вод.
Сточные воды из помещений и площадок отводят в очистные сооружения или в жижесборники, которые надо размещать за пределами производственной зоны животноводческой фермы с таким расчетом, чтобы мобильный транспорт, который вывозит жижу из сборников на поля, забирал ее, не заезжая на территорию производственной зоны.
Надо постоянно следить, чтобы канализация не забивалась навозом. Через решетки, размещенные над системой лотков, должна все время свободно проходить жидкость. Для предупреждения кольмотации (засорения с прекращением стока жидкости) щелей решеток навозом существует эффективное устройство, которое выполнено в виде установленных под решеткой гибких элементов с шарнирно закрепленными на них зубчатыми дисками, размещенными в пазах решетки. Диски работают совместно со сгребающим устройством и обеспечивают очистку щелей решеток во время уборки навоза.
Если навоз из помещений убирают бульдозером, то необходимо обеспечить беспрепятственный проезд его через ворота и внутри помещения. Для этого поперечные перегородки загонов делают легкосъемными или лучше устроить в них ворота, взаимодействующие с бульдозером, легко открывающиеся, когда он проходит, и закрывающиеся после. Расстояние между постоянными стойками поперечных перегородок предусматривают не менее 3 м.
При боксовом подстилочном содержании животных между линией боксов и кормовой линией для уборки навоза бульдозером предусматривают проезд шириной 2,2 - 2,7 м в виде лотка с вертикальными стенками высотой 200-250 мм. Навоз из лотков убирают не реже одного раза в двое суток с последующим внесением в лоток подстилки в количестве, которое не позволяет образовываться жидкому навозу.
Для образования в загонах глубокой подстилки первый слой ее укладывают либо из соломы (толщина слоя 20 см), либо из торфа (толщина 30 см). В последующем подстилку добавляют не реже одного раза в 10 дней слоем по 5 см.
При привязном содержании коров общая ширина проезда должна составлять 2,1 - 2,2 м, а его поперечный профиль иметь вид симметрично размещенных двух канавок, разделенных полосой приподнятого пола для прохода обслуживающего персонала. Бульдозерная лопата должна соответствовать форме канала, ее оборудуют шарнирными щитками, входящими в канавки. Навоз из коровника следует убирать перед каждой дойкой и после этого вносить подстилку в таком количестве, чтобы навоз не был Жидким.
Уборка навоза бульдозером из помещения для откормочного поголовья, которое содержат на привязи, будет удобной, если предусмотрены такие же проезды в виде открытых лотков, как и при боксовом содержании.
Основной недостаток бульдозерной уборки навоза - частые заезды и выезды бульдозера, в зимних условиях это вызывает переохлаждение помещения. Тамбуры, оборудованные устройствами, создающими тепловые завесы из потока подогретого воздуха, устраняют этот недостаток. Тепловые завесы в воротах и подстилочный материал в достаточном количестве обеспечат нормальные гигиенические условия в скотном дворе. В этом случае достаточно иметь приточно-вытяжную вентиляцию естественного типа. Однако и в таких условиях шум работающих двигателей и выхлопные газы действуют на животных отрицательно. При отсутствии тепловых завес в тамбурах и недостатке подстилочного материала бульдозерная уборка навоза неприемлема: зимой в помещениях нарушается температурно-влажностный режим, содержание аммиака и других вредных газов превышает ПДК. Содержание микроорганизмов достигает 1 млн. в 1 м3 воздуха, отмечена интенсивная загрязненность навозом ограждающих конструкций и кожного покрова животных. Эти условия способствуют заболеванию коров маститом.
Несмотря на простоту уборки навоза с помощью бульдозера, ее нельзя рекомендовать хозяйствам, которые не располагают достаточным количеством подстилочного материала. При наличии обильной подстилки она допустима лишь для мелких молочных ферм и комплексов с поголовьем не более 400 коров.
Этот вид уборки навоза можно рекомендовать в основном для механизированных площадок, на которых выращивают и откармливают молодняк крупного рогатого скота в возрасте старше 6 - 7 месяцев, а также для выгульных и выгульно-кормовых площадок на всех фермах и комплексах.
Помимо бульдозеров в качестве мобильных средств уборки навоза могут быть использованы навозосборные агрегаты с фронтальным погрузочным ковшом или с подборщиком непрерывного действия. Такие агрегаты убирают навоз, загружают его в кузов и транспортируют к месту хранения, не загрязняя территории фермы. Они в технологии уборки навоза имеют, несомненно, преимущество перед бульдозерами: убирают навоз из тупиковых и неудобных для работы бульдозера участков, реже заезжают в помещения за цикл его полной уборки.
Мобильные агрегаты-подборщики навоза применимы в тех хозяйственных условиях, где рекомендовано использовать бульдозерную уборку.
Уборка навоза транспортерами по открытым лоткам. Скребковые транспортеры типа TCH-2, ТСН-2,0Б, TCH- 3,0Б, TCH-160, ТШ-ЗОА широко используются для удаления навоза из животноводческих построек. Эти транспортеры подразделяют на цепные и штанговые.
Уборку навоза такими транспортерами проводят по лоткам шириной 0,3 м, которые размещают за рядами стойл или станков для содержания животных. При этом одним транспортером убирают навоз из двух параллельных рядов животных.
Скребковые цепные транспортеры работают чаще всего поступательно (двигаются в одну сторону). Скребковые штанговые транспортеры двигаются возвратно-поступательно (один ход холостой, другой - рабочий). Экономически целесообразнее использовать в хозяйстве штанговые транспортеры, обладающие большей эксплуатационной надежностью и меньшей стоимостью. Эти транспортеры могут работать при любом количестве сыпучей подстилки: опилок, фрезерного торфа, резаной соломы. Нерезанная солома, даже в малом количестве, понижает производительность и надежность работы транспортеров.
Таким образом, применение неизмельченной соломы при данном методе уборки навоза недопустимо, а переход на бесподстилочное содержание животных нежелателен. Для улучшения гигиенического состояния животноводческих помещений при этом способе уборки навоза следует применять подстилку в сыпучем виде, а соломенную резку - длиной не более 8 - 10 см.
Независимо от количества используемой в хозяйстве подстилки навозные лотки необходимо связывать отводной системой с жижесборниками, которые размещают за пределами животноводческих объектов, но не ближе 5 м от их наружных стен. Для этого под лотками па расстоянии не больше 5 - 10 м друг от друга устраивают жижеприемники, связанные с лотками люками, закрытыми металлической решеткой. При этом дно навозосборных лотков устраивают с уклонами в стороны люков. Жижеприемники связывают жикеотводящими каналами с общим жижесборником, размещенным за пределами здания. Уровень начала жижеотводящих каналов должен быть несколько ниже уровня дна жижеприемника с тем, чтобы не допускать накопления и застоя жидкости в каналах. Жижеотводящие каналы оборудуют гидравлическими затворами для устранения диффузии вредных газов из жижесборников в животноводческие помещения.
Иногда животноводческие объекты строят без необходимого отвода жидкости из систем удаления навоза. Поэтому в помещениях, особенно при бесподстилочном содержании животных в лотках навозоудаления, накапливается большое количество жижи, что значительно ухудшает параметры микроклимата помещений, загрязняет заднюю часть туловища животных и отрицательно влияет на качество получаемой продукции. Можно лотки покрывать решетчатым настилом, то есть удалять навоз не по лоткам, а по каналам и этой мерой устранить неблагоприятные факторы. Улучшить гигиеническое состояние помещения в данном случае можно постоянным поддержанием в рабочем состоянии системы отвода жидкости из навозосборных лотков и установкой гидрозатворов в системе жижеотвода.
Специалистам хозяйств не следует принимать проекты для строительства животноводческих объектов, не имеющих жижеотвода из навозосборных лотков.
Отсутствие жижеотводящей системы или ее неисправности ухудшают и качество получаемого навоза (его влажность достигает 92 % и более). Такой навоз нельзя транспортировать и хранить обычными способами: он растекается, загрязняет и инфицирует средства транспортировки, территорию фермы, дороги и окружающую среду.
В помещениях, где жидкость из лотков быстро стекает в жижесборную систему и используется подстилка (1,5 кг соломенной резки или опилок, или 3 кг торфяной крошки на 1 голову молодняка, или соответственно 5 - 6 кг измельченной соломы и 8 - 10 кг торфа на взрослое животное), достигаются оптимальные условия микроклимата помещений при одной лишь общеобменной вентиляции естественного типа. При этом значительно улучшается и качество получаемого навоза.
Для подстилки используют сухую измельченную солому, не пораженную плесенью, влажность которой доходит до 16 %. Торф для подстилки лучше использовать верхового типа, слабо разложившийся и обладающий более высокой влагоемкостью, чем переходный или низинный. С увеличением степени разложения торфа его влагоемкость уменьшается. У верхового торфа влагоемкость достигает 120 % абсолютной влажности. При недостатке верхового используют другие виды торфа, отвечающие требованиям ГОСТ 12101 - 66 (степень разложения торфа не должна превышать 25 %, зольность - 15 % и влажность - 50 %).
При правильном устройстве системы удаления навоза по данному способу чистота логова и кожного покрова животных, а также затраты труда на их очистку находятся в зависимости от длины стойла и длины привязи. При слишком коротких стойлах животные становятся задними ногами в лоток, когда они лежат - в лоток попадает вымя. Оно при этом не только загрязняется, но и травмируется, особенно в период включения транспортеров. Слишком длинные стойла быстро загрязняются навозом. Следовательно, стойло должно строго соответствовать длине туловища животного. Помимо длины стойла нужно учитывать и расположение пола в нем. Пол логова должен быть на 15 - 20 см приподнят над полом проходов и иметь к ним уклон не менее 2°.
Длина привязи также оказывает существенное влияние на загрязненность стойла. На длинной привязи животное может свободно проходить вперед и загрязнять стойло. Короткая же привязь наиболее полно отвечает гигиеническим требованиям, но она не дает возможности животному во время отдыха повернуть голову в сторону туловища. Чтобы ограничить движение животных в стороны и обеспечить этим чистоту соседних стойл, можно сделать между каждым стойлом разделители-перегородки.
Гигиеническое состояние помещений зависит и от кратности удаления навоза из навозосборных лотков. При уборке навоза два-три раза в сутки наблюдалась значительная загрязненность логова и кожного покрова животных. Уборка навоза из лотков транспортерами через каждые 2 - 3 ч обеспечивает достаточную чистоту помещения и кожного покрова скота, создает нормальный микроклимат в помещении. Поэтому технология уборки навоза из лотков через каждые 2 - 3 ч отвечает зооветеринарным требованиям.
Зона погрузки навоза также оказывает существенное влияние на микроклимат помещения. Неблагоприятное их действие можно сократить изолированием от общей части помещения глухими перегородками. Для этих целей часто используют тамбуры, оборудованные местной вентиляцией и средствами для обогрева воздуха зимой.
Отсутствие средств обогрева воздуха при сильных морозах может привести к замерзанию навозной массы и к примораживанию наклонных транспортеров ко дну лотка, это нарушает всю технологию удаления навоза. Отсутствие местной вентиляции вынуждает часто открывать ворота животноводческой постройки, что нежелательно по многим уже отмеченным причинам, а также эта мера способствует распространению вредных газов по всему помещению.
Способы погрузки навоза также оказывают существенное влияние на санитарно-гигиеническое состояние ферм. Разжиженный навоз не захватывают скребки транспортеров: он легко переливается через них. С наклонных транспортеров жидкий навоз обратно стекает в помещение, Поэтому для нормальной работы системы удаления навоза необходим отвод жижи из навозных лотков.
Следовательно, раздельная уборка жидкой и твердой фракций навоза важна не только для улучшения санитарно-гигиенического состояния помещений и территории ферм в целом, что имеет, безусловно, большое значение, но и необходима для нормального удаления навоза. Иначе навозоуборочные транспортеры будут работать на полухолостом ходу: удалять лишь наиболее твердые сгустки навоза, а вся остальная масса размешивается ими и размазывается по всему лотку, оставаясь практически в помещении. Поэтому нельзя удалять навоз транспортерами по открытым лоткам без отвода из них навозной жижи.
Эффективность транспортерной уборки навоза по открытым лоткам понижается при содержании животных в групповых станках по сравнению с содержанием их на привязи. В то же время затраты труда на очистку станков и кожного покрова животных повышаются, а санитарно-гигиенические условия в помещениях ухудшаются. Поэтому при содержании животных в групповых станках следует удалять навоз по каналам, размещенным под решетчатым полом станков. В отдельных случаях для этих целей можно применять технологию удаления навоза по широким лоткам с помощью скреперных установок.
Уборка навоза с помощью скреперных установок. Скреперные установки типа УС-15 применяют в основном для удаления навоза из станков при групповом беспривязно-боксовом содержании животных, а при привязном содержании - для удаления подстилочного и бесподстилочного навоза.
Эти установки размещают в открытых лотках, аналогичных по конструкции лоткам для бульдозерной уборки навоза, отличаются они лишь тем, что содержат желоб для тягового органа (каната скреперной установки). Лотки размещают на общей площади станков, где находятся животные. Ширина лотков от 1 до 3 м.
Применение скреперных установок значительно сокращает затраты труда на удаление навоза из станков по сравнению с использованием транспортеров. Однако снижение затрат труда на удаление навоза не всегда приносит пользу. Увеличение ширины лотков при этом виде уборки увеличивает площадь испарения влаги и вредных газов, а это неблагоприятно влияет на микроклимат помещений, здоровье и продуктивность животных.
Для улучшения микроклимата помещений при такой уборке навоза нужно увеличивать воздухообмен в 5 - 6 раз и более по сравнению с нормативными показателями, что не только повышает затраты на дополнительную вентиляцию помещений, но и резко усиливает загрязненность окружающей атмосферы из-за дополнительного выброса из помещений загрязненного воздуха.