Цветочная пыльца
(обножка)
Является подлинной сокровищницей чудесных пищевых и лекарственных веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, ферментов, минеральных, гормональных, фитонцидных и других весьма важных для живого организма веществ и соединений. Пыльцевые зерна, составляющие цветочную пыльцу, собирают медоносные пчелы с созревших пыльников различных цветущих растений (лесных, луговых и полевых цветов; кустарников, плодовых деревьев, а также деревьев лиственного и хвойного лесов) Собранные зерна пчелы увлажняют ферментами желез и получившиеся комочки приносят в пчелиную семью на задних лапках в специально существующих для этого корзиночках. В дальнейшем пыльца используется как единственно незаменимый кормово-витаминный продукт жизнедеятельности для существования всего пчелиного сообщества.
Химический состав
Цветочная пыльца содержит в больших количествах все заменимые и незаменимые аминокислоты -те «кирпичики», из которых создаются живые клетки. Пыльцу также можно назвать естественным концентратом почти всех известных витаминов. В ней содержатся весьма важные ферменты выполняющие роль биологических катализаторов. Пыльцевые зерна некоторых растений содержат гормональные вещества: эстрон - женские половые фоликулярные гормоны. Французский исследователь Луво пишет, что снегири перед спариванием склевывают огромное количество цветков яблони и их зобы буквально набиты пыльниками этих цветков. Кроме этого пыльца содержит 27 минеральных веществ, каждая из которых имеет исключительно важное и специфическое значение для нормальной жизнедеятельности человека. Часто пыльца имеет горький вкус.
Химический состав Аминокислоты,
(по Луво и Кайасу), в процентах содержащиеся в пыльце (в процентах)
Вода - от 3 до 4 Аргинин - 4,4 - 5,7
Восстанавливаемые сахара - от 20 до 40 Гистидин - 2,0 - 3,5
Невосстанавливаемые сахара - от 0 до 20 Изолейцин - 4,5 - 5,8
Жиры - от 1 до 20 Лейцин -6,7-5,8
Белки - от 11 до 35 Лизин-5,9-7,0
Аминокислоты - от 10 до 45 Метионин -1,7 - 2,4
Зола - от 1 до 7 Фенилаланин - 3,7 - 4,4
Витамины - все группы Треонин-2,3-4,0
Антибиотики - наличествуют Триптофан -1,2 -1,6
Факторы роста - наличествуют Валин -5,5- 6,0
Витамины и гормоны, содержащиеся в пыльце (в микрограммах)
Тиамин-5,75-10,8 Рибофлавин - 16,3 -19,2
Миоцин-98-210 Пиридоксин -0-9
Бантотеновая кислота 3-51 Биотин-0,1 -0,25
Фолиевая кислота - 3,4 - 6,8 Латофлавин -0,2 -1,7
Витамин А - наличие каратиноидов Витамин В2 -16,3 -19,2
Витамин С -152 - 640 Витамин D-0,2-0,6
Витамин Е - 0,1 - 0,32 Игозитол-30-40
Влияниепыльцыначеловеческийорганизм
• Регулирует кишечные функции больных запором или хронической диареей (поносом).
• В случае анемии быстро повышает количество гемоглобина
• Вызывает быстрое прибавление в весе после тяжелых болезней
• Благоприятно воздействует на нервную систему и особенно в случае депрессии и бессонницы,
является важным эйфорическим средством
• Обладает антибактериальными свойствами и особенно полезен при лечении колитов с аномалиями кишечной флоры
• Эффективна при язвенных болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки.
• С успехом применяется в онкологии при лечении щитовидной железы.
• Обладает разжижающим свойством крови, поэтому рекомендуют при варикозах
Тромбофлибитах.
• Улучшает зрение у пожилых людей
Цветочная пыльца имеет также важное диетическое значение. Из нее готовят не только
высокоактивные терапевтические и профилактические препараты, но и витаминные и диетические продукты питания. Ученые высказали мнение, что мед обладает гериатрическими (омолаживающими) свойствами благодаря содержанию цветочной пыльцы. Установлено, что пыльца - хороший биологический стимулятор, действующий на дряхлеющий старческий организм. Эликсиром жизни, который был основным в рационе Гиппократа, прожившего 105 лет, он считал мед в сочетании с цветочной пыльцой и маточным молочком.
Способ употребления и хранения
Цветочная пыльца употребляется вовнутрь за 1-2 приема, утром и в обед за 15-20 минут до еды. Принимать можно в чистом виде (под язык), а также в сочетании с медом 1:2 на стакан кипяченой воды. Для лучшего усвоения пыльцы ее настаивают в дистиллированной воде не менее двух часов, затем фильтруют и добавляют аскорбиновую кислоту или мед и пьют за 1,5-2 часа до еды. Суточная доза от 2,5 до 20 грамм, в тяжелых случаях (после операций, родов) связанных с большой потерей крови для быстрого восстановления гемоглобина (1 чайная ложка – 6 гр. пыльцы).
Хранить в прохладном и темном месте 1 год.
Противопоказания
Аллергия на цветочную пыльцу.
Используемая литература
1. «Продукты пчеловодства и их использование» (апитерапевт Йойриш Н.П.)
2. «Пчелы — крылатые фармацевты» (академик Черниговский В.Н.)