Практическое занятие № 5
Решение ситуационных заданий на знание аббревиатур:
«Обозначения статуса номера и индекса поселения в отеле»
П.К. – 3.1-3.3
ОК – 1-10
В результате выполнения задания студент (обучающийся) должен уметь:
· Оформлять документацию, используя сокращения и аббревиатуры;
· Предоставлять гостю информацию об услугах в гостинце.
В результате выполнения задания студент (обучающийся) должен знать:
· Аббревиатуры, принятые в гостиничной индустрии;
· Аббревиатур, обозначающие тип номера размещения в отеле;
· Аббревиатур, обозначающие тип питания в отеле.
Время выполнения: 2 часа.
Последовательность выполнения
1. Выберете правильный ответ. Укажите международную аббревиатуру для двухместного размещения (с одной двуспальной кроватью):
А.- OB Б.- SNGL В.- DBL Г.- TWIN
Укажите международную аббревиатуру для одноместного размещения
А.- SNGL Б.- DBL В.- TRPL Г.- TWIN
3. Выберете правильный ответ. Типа питания, при котором гостем заранее оплачены завтраки и ужины называется:
А.- ВВ Б.- НВ В.- FB Г.- AI
4. Выберите правильный ответ. Может ли гость, забронировавший проживание по формуле DBL +Extrabed рассчитывать на три полноценные кровати в номере?
А.- может на три одноместные кровати
Б.- может на одну двухместную кровать и полноценную одноместную
В.- может, если подтверждён трехместный номер (TRIPL)
Г.- может, если туристы – эти три взрослых человека
Какой номер (тип номера) может быть забронирован по заявке турагентства для двух туристов – вид размещения стандарт
а. singl б. dbl в. lux г. family
6. Как правильно назвать вид размещения, при котором в номере Family размещена семья в составе папа, мама, сын 15 лет и дочь 4 года:
а. dbl +dbl б. dbl + 2ch в. dbl + ext + ch г. triple
Расшифровать аббревиатуры.
1. DBL
2. SGL
3. EXB
4. CH
5. BB
6. FB
7. FB+
8. Duplex
9. HB
10. De luxe
11. TRPL+1CHD
12. 3ad+2CHD
8. Сопоставьте аббревиатуры, обозначающие тип размещения, с соответствующими расшифровками:
1.DBL
2. DBL+EXB
3. SNGL
4.TRPL
5. infant
9. Сопоставьте аббревиатуры, обозначающие тип питания, с соответствующими расшифровками:
1. BB
2. AL
3. FB
4. НВ
1. Только завтрак
2. Все включено
3. Полный пансион
4. Полупансион
5. Расширенный полупансион
Сопоставьте аббревиатуры, обозначающие категорию номера, с соответствующими расшифровками.
1. Family Room
2. Suite
3. Superior
4. Honeymoon Room
1) Номер для молодоженов, с большой кроватью KING SIZE и дополнительным презентом от отеля.
2) Номер с одной большой кроватью для семейной пары.
3) Комната большего размера, чем стандартная.
4) Номер повышенной комфортности, как правило - большая комната, имеющая зону для отдыха.
5) Семейный номер, в который можно поселить от 4 человек, с большой площадью (часто из нескольких комнат).
6) Большой номер с оргтехникой.
Тип питания (тариф), при котором гостю предоставляется завтрак, обед и ужин в
Гостинице.
- RO
- BB
- HB
- FB
При каком типе питания (тариф) гостям не предоставляются бесплатные напитки во время ужина
- ALL
- FB+
- HB
- HB+
Какой номер (тип номера) может быть забронирован по заявке турагентства для двух туристов – вид размещения стандарт
а) singl
б) dbl
в) lux
г)suit
Решить ситуационные задачи.
1. В гостиницу прибыла молодежная группа туристов, в количестве 20 человек. Какой тип размещения и питания, Вы предложите?
2. Семейная пара с ребенком, в возрасте 2-х лет хочет забронировать номер? Какой тип размещения и питания, Вы предложите?
3. На конференцию в гостиницу прибывает группа VIP персон, в количестве 10 человек. Какой тип размещения и питания, Вы предложите?
4. В гостиницу приезжает группа служащих на семинар, в количестве 40 человек. Размещение 1-2х местное, с видом на море. Какой тип питания можно предложить?
5. В отеле необходимо разместить футбольную команду, в количестве 55 человек. В каких номерах Вы можете разместить гостей? Какой тип питания предложите?
6. Семейная пара с двумя детьми, в возрасте 2-х и 10 лет хочет забронировать номер? Какой тип размещения и питания, Вы предложите?
7. В гостиницу приезжает группа школьников, в количестве 30 человек. Какой тип размещения и питания, Вы предложите?
8. Молодожены забронировали номер с видом на пляж. Какой тип размещения и питания, Вы предложите?
9. В отель заезжает группа из 45 иностранных туристов, разного возраста (21-56 лет). Размещение с видом на горы. Питание – все включено.
10. В гостиницу приезжают люди находящиеся в командировке (6 человек). Какой тип размещения и питания, Вы предложите?
11. Командировочный (вес 120 кг., рост 1.98) – тип размещения на 3 суток; ранний выезд (завтрак включен в стоимость). 3* отель, 4-х этажное старинное здание без лифта. Какой тип размещения и питания, Вы предложите?
12. Гость - инвалид-колясочник. Номер для инвалида – 5 этаж, есть лифт. Отель – 3*, какой тип размещения и питания, Вы предложите?
13. Гость - инвалид-колясочник с сопровождающим. Отель – 2*. Какой тип размещения и питания, Вы предложите?
14. Семья с 2-мя детьми (12 лет и 1,5 года), в наличии только люкс (2-х местное размещение + доп. место) и дуплекс. Какой тип размещения и питания, Вы предложите?
15. Кого можно разместить в номерах нижних этажей, если окна выходят на хоздвор, прачечный цех, двор ресторана, разгрузочный отсек?
16 Гость с проблемами по здоровью (астма, опорно-двигательный аппарат, заболевания ЦНС). Предложите тип размещения.
17. Поселение групп иностранных туристов –возрастных (паломники); путешественник; группы детей школьного возраста (7-13 лет). Выбрать правильный тип размещения.
18. Как выйти из ситуации, если номер устраивает гостя, но (прокурен; прохладно; неудобная кровать; посторонний запах; поломка мебели и покрытия пола). Меры администратора и компенсации.
Критерии оценивания
- оценка «отлично» выставляется студенту (обучающемуся), если практическая работа выполнена в полном объеме с соблюдением последовательности заданий, правильно составлены расчеты и решены задачи;
- оценка «хорошо» выставляется студенту (обучающемуся), если практическая работа выполнена в полном объеме без соблюдения последовательности заданий с допущением 1-2-х незначительных ошибок в заданиях;
- оценка выставляется студенту (обучающемуся), если «удовлетворительно» если практическая работа выполнена не в полном объеме (отсутствует выполнение 1-2-х заданий), с допущением ошибок при их выполнении;
- оценка «неудовлетворительно» выставляется студенту (обучающемуся), если задания практической работы не выполнены, отсутствует умение, логически и грамотно выполнять задания.