Revision for the final test.
Для того чтобы понимать рецепты и делать покупки вам понадобится знать ряд грамматических правил. Сегодня мы повторим с вами правила образования множественного числа имен существительных и неопределенный артикль. Прочитайте, пожалуйста, правило:
Существительные могут быть исчисляемыми и неисчисляемыми. Например, a pear (груша) поддается счету - мы можем сказать three pears (три груши), следовательно, это исчисляемое существительное.
Исчисляемое существительное может образовывать множественное число. А такие слова, как milk (молоко), water (вода), yogurt (йогурт) и ряд других, счету не поддаются. Мы не можем сказать "три воды", а говорим "три чашки воды" или "три бутылки воды ". Такие существительные не могут образовывать множественное число сами по себе и называются неисчисляемыми.
К неисчисляемым существительным относятся многие типы продуктов (spaghetti, yoghurt, cheese), абстрактные существительные (help, love), материалы (plastic), жидкости (tea, coffee).
Перед исчисляемыми существительными в единственном числе мы ставим артикль "а/an". Этот артикль называется "неопределенным" и ведет свое происхождение от слова «one» (один), поэтому перед существительными во множественном числе он не употребляется.
Неопределенный артикль говорит о том, что предмет принадлежит классу однородных предметов, например: It is a berry. - Это ягода (а не фрукт).
Итак, если существительное поддается счету, в единственном числе мы поставим перед ним неопределенный артикль "a" или "an". Артикль "an" ставится, если слово начинается с гласной, к примеру "an orange". К гласным буквам относятся A, E, I, O, U.
Множественное число можно образовать несколькими способами.
1) Для образования множественного числа к существительным добавляется окончание -s.
2) Если существительное оканчивается на буквы или буквосочетания -s, -z, -x, -sh, -ch (шипящий или свистящий звук), то такие слова для образования множественного числа прибавляют окончание -es.
Пример: a radish (редис) - two radishes (две редиски) a lunch – lunches (ланч - ланчи)
3) Иногда слово оканчивается на букву "y", перед которой стоит согласная буква, например, как в слове "strawberry" - клубника, где перед буквой "y" стоит согласная "r". В этом случае, чтобы поставить существительное в форму множественного числа, мы поменяем "y" на "i" и добавим окончание -es.
Пример: a strawberry – strawberries
4) Иногда слово заканчивается на букву "y", перед которой стоит гласная буква, например, как в слове "turkey" - индейка, где перед буквой "y" стоит гласная "e". В этом случае, чтобы поставить существительное во множественное число мы не меняем "y" на "i", а просто добавим окончание -s.
Пример: a turkey - turkeys.
5) Если существительное заканчивается на букву "о", перед которой стоит согласная, то для образования множественного числа добавляем окончание -es.
Пример: a tomato – tomatoes (помидор – помидоры)
Исключения для этого правила в рамках интересующей нас темы составляют слова: a kilo – kilos (килограмм – килограммы) an avocado – avocados (авокадо – несколько авокадо)
6) Если существительное оканчивается на –f (–fe), то для образования множественного числа "f" меняем на "v" и добавляем –es.
Пример: a knife – knives (нож – ножи)
Исключения: a chef – chefs (повар – повара)
Некоторые слова имеют одинаковую форму, как в единственном, так и во множественном числе: a sheep — sheep (овца) a fish — fish (рыба — но! Разные виды рыб: fishes) a salmon — salmon (лосось) a trout — trout (форель).
Ex.1. Выберите правильную форму множественного числа.
1. A pineapple a) Pineapples b) Pineappls
2. An orange a) Orangees b) Oranges
3. A raspberry a) Raspberrys b) Raspberries
4. A cherry a) Cherris b) Cherries
5. A pear a) Pears b) Peares
6. A lime a) Limes b) Lims
7. A strawberry a) Strawberries b) Strawberrys
8. A fig a) Figs b) Figgs
9. An avocado a) Avocadoes b) Avocados
Ex.2. Разделите слова на две колонки: milk, nut, water, raspberry, cherry, yogurt, plum, spaghetti, tea, pomegranate.
| Исчисляемые/Countable | Неисчисляемые/Uncountable |
Ex. 3. Прочитайте текст и выполните задание после текста.
“Menus”
The word menu means: 1) the dishes served in this restaurant; 2) the list of dishes and vines. It is usually printed in the form of a card and each guest receives a copy of the menu. In popular restaurants there are one or two big menus on blackboards.
The classical French menu has more than twelve courses. Modern menus usually have:
· Appetizers or snacks
· Soups
· Entrees
· Main courses
· Desserts.
Many restaurants call the first three courses «starters».
1. Appetizers can be hors-d'oeuvres, pates, or natural oysters. These dishes are usually cold. They stimulate the appetite and are served at the beginning of the meal.
2. Soups may be thick potage or thin consommé. Soups are usually served hot, but can be served cold.
3. The entree in the classical Frenchmenu is a course served between the fish and the main meat courses. In the modern menu it can be seafood dishes, salads, small fried sausages or fish.
4. The main course is the most substantial course of the meal. Guests usually choose their main courses first and then select other courses. When chefs design menus, they usually start with the main course and then plan the other courses.
5. Dessert is the sweet course at the end of a meal or before coffee. In Britain it can be fruit and nuts, or a pudding. Coffee can be served with chocolates, biscuits or fruits.
Translate the sentences into English (Найдите в тексте перевод предложений).
1. Каждый гость получает напечатанную копию меню.
2. Современные меню обычно имеют 5 перемен блюд.
3. Закуски стимулируют аппетит и подаются в начале еды.
4. Супы могут быть густыми или жидкими.
5. Супы обычно подаются горячими, но могут подаваться холодными.
6. Гости обычно выбирают сначала основные блюда.
7. Десерт подается в конце обеда перед кофе.