КУРСОВАЯ РАБОТА ПО МЕХАНИЗАЦИИ
ТЕМА: КОМПЛЕКСНАЯ МЕХАНИЗАЦИЯ МОЛОЧНОЙ ФЕРМЫООО АПФ ХОТЬКОВО
Калуга 2007
Оглавление
Введение. Обоснование темы проекта
1. Характеристика фермы
2. Технологическая часть
3. Расчет кормоцеха
4. Технико-экономические расчеты
5. Охрана труда и противопожарные мероприятия
Вывод
Список использованной литературы
Введение. Обоснование темы проекта
В июле 2000 года Правительство Российской Федерации одобрило Основные направления агропродовольственной политики 2001-2010 годы, содержащие концепцию, обеспечивающую эффективность функционирования агропромышленного комплекса. Впервые за годы реформ развитие АПК было признано одним из приоритетов социально–экономической политики государства.
В 2006 году сельское хозяйство было объявлено одним из национальных приоритетов развития страны. В нашей области 2006 год был также объявлен годом села.
Коллегией министерства сельского хозяйства Калужской области от 2 февраля 2007 года был обсужден вопрос «Об итогах работы АПК за 2006 год» было отмечено, что в области выполнены мероприятия по организационно-нормативному обеспечению приоритетного национального проекта «Развития АПК» и по основным направлениям его реализации достигнуты конкретные результаты.
В целом по области выполнение плана 2006 года по строительству животноводческих комплексов (ферм) составляет 114 %. Всего введено в эксплуатацию 10780 вновь созданных скотомест, в том числе 2780 скотомест крупного рогатого скота.
По реконструкции и модернизации скотомест КРС выполнение плана 2006 года по области составляет 100% (20430 скотомест).
В сельскохозяйственных организациях 11 муниципальных районов выполняется областной показатель роста производства молока (103%) в 14 районах перевыполняется областной показатель роста производства мяса (105%) в 8 районах обеспечена стабилизация численности поголовья крупного рогатого скота.
В Центральном Федеральном округе Калужской области производство молока занимает 8 место.
От крупного рогатого скота получают высокоценные продукты питания – молоко и мясо, а так же сырье для промышленности (кожа, кости, рога). Крупный рогатый скот - основной производитель молока и более 95% производства этого ценного продукта приходится на молочное скотоводство. Свыше 50% всех доходов от животноводства получают от скотоводства.
Средние удои коров в год в передовых хозяйствах страны с высокой механизацией животноводческих процессов составляют 5000-6000 кг молока со средней жирностью 3,5-3,8%.
1. Характеристика фермы
ООО Агропромышленная фирма «Хотьково» образовалось в 2002 году. ООО АПФ «Хотьково» находится в селе Хотьково Думиничского района Калужской области, в 30 км от районного центра п.Думиничи. Вид деятельности молочное скотоводство. Поголовья крупного рогатого скота на 1 января 2007 года составила 446 голов, в том числе коров молочного направления 274 голова, быки производители 2 головы, нетели 110 голов, телят 60 голов.
В хозяйстве преобладают коровы черно-пестрой породы - эта порода скота является самой распространенной в мире и одна из многочисленных по поголовью в нашей стране. Коровы черно-пестрой масти являются лучшими по своей молочной продуктивности, а также они хорошо акклиматизируются в различных природно-климатических условиях, однако требовательны к уходу и содержанию.
В 2006 году производство молока составило 9213ц, среднегодовой надой молока от одной коровы составил 3665кг (9213ц: 274 голов).
Средний возраст коров 5 лет. Средняя масса одной коровы 450 кг. Способ содержания коров привязный, при этом каждая корова содержится в отдельном стойле, имеется индивидуальное место кормления в групповой кормушке и свою поилку для воды. В коровниках для привязного содержание стойла для животных размещаются по принципу «голова к голове». В качестве подстилки в стойлах используются опилки. Основную часть кормов раздают в кормушки с помощью мобильного кормораздатчика. Ежедневно в благоприятную погоду животных выгуливают. Доят коров 3 раза в сутки с помощью переносных доильных аппаратов со сбором молока в молокопровод. При привязном содержании скота за дояркой закрепляется на длительный срок 27 коров (10 доярок), что позволяет хорошо организовать обслуживание, индивидуальное кормление и доение животных, но, однако такой уход связан пока еще с относительно высокими затратами труда.
Доение коров в стойлах на установках с центральным молокопроводом АДМ-8, при работе операторов машинного доения с тремя доильными аппаратами АДУ-1.
Раздача кормов кормораздатчиком. Уборка навоза осуществляется шнековым транспортером.
Кормление животных при стойловом содержание трех разовое.
В основной рацион кормления входит: сено, солома, силос, корнеплоды и концентрированные корма.
Для хранения кормов в хозяйстве имеется 2 силосных траншеи, 1 сенажная траншея, 2 навеса для сена, хранилище для корнеплодов и склад для концентрированных кормов.
Для хранения навоза имеется навозохранилище.
Для соблюдения санитарно-ветеринарных правил имеется санпропускник.
Распорядок рабочего дня оператора машинного доения при односменном режиме работы, ч., мин.
| Наименование работ | Начало действия | Конец действия | Продолжительность действия |
| 1 цикл. Подготовительные работы Доение коров Отдых Мытье молочной посуды и доильной аппаратуры Заключительная работа (уборка рабочего места) | 6,00 6,10 8,30 8,40 8,55 | 6,10 8,30 8,40 8,55 9,00 | 0,10 2,20 0,10 0,15 0,05 |
| 2 цикл. Подготовительные работы Доение коров Отдых Мытье молочной посуды и доильной аппаратуры Заключительная работа (уборка рабочего места) | 12,00 12,10 13,40 13,45 13,55 | 12,10 13,40 13,45 13,55 14,00 | 0,10 1,30 0,05 0,10 0,05 |
| 3 цикл. Подготовительные работы Доение коров Отдых Мытье молочной посуды и доильной аппаратуры Заключительная работа (уборка рабочего места) Продолжительность рабочего дня Растянутость рабочего дня | 19,00 19,10 20,40 20,45 20,55 х х | 19,10 20,40 20,45 20,55 21,00 х х | 0,10 1,30 0,05 0,10 0,05 7,00 15,00 |
На ферме работает: Операторы машинного доения 10 человек выполняют работы связанные с доением коров и уходом за молочной посудой и доильной аппаратурой;
Операторы по раздаче кормов КРС 1 человек обязаны получить корма, подвести грубые корма от мест хранения к ферме, раздача грубых кормов, силоса, корнеплодов и минеральных добавок; запаривание и раздача концентрированных кормов;
Операторы по уходу за КРС 3 человека осуществляют выгон коров на прогулку, сметание навоза в канал навозоуборочного транспортера, включение и выключение транспортера, удаления навоза из помещения при помощи транспортера, смена подстилки, выявление коров в охоте, перегон их в родильное отделение, в летний период пастьба коров.
2.Техническая часть
2.1 Расчет водоснабжения
Найдем среднесуточный расход воды на ферме по формуле:
Qср.сут=g1n1+ g2n2+ g3n3+… gmnm
где g1 g2 g3 … gm - среднесуточная норма потребления воды одним
потребителем,м3/сут;
n1n2n3 …nm – количество каждого вида потребителя.
g1-на 1 корову; g2-на 1 быка; g3- на 1 нетель; g4 – на 1 теленка.
Qср.сут=0,1•274+0,06•2+0,06•110+0,02•60=27,4+0,1+6,6+1,2=35,3 м3;
Максимальный суточный расход воды в м3:
Qмакс.сут= Qср.сут•K сут м3
где K сут - коэффициент суточной неравномерности потребления воды. Для животноводческих ферм K сут принимают равным 1,3.
Qмакс.сут=35,3•1,3=45,9 м3
Максимальный часовой расход рассчитывается по формуле:
Qмакс.сут•K ч
Qмакс.ч=────────── м3
где K ч - коэффициент часовой неравномерности расхода воды. Для ферм с автопоением K ч равен 2,5.
45,9•2,5
Qмакс.ч=────────── = 4,8 м3
В ООО АПФ «Хотьково» работа насосной станции автоматизирована. Определим объем водонапорной башни при автоматизации работы насосной станции по формуле:
Vрег. башни= Qмакс.сут•K рег м3
где K рег – коэффициент регулируемого объема(при суточном расходе воды о 50 м3 K рег=0,35…0,5 )
Vрег. башни=45,9•0,35=16,1 м3
2.2 Расчет потребности в кормах и емкостях для их хранения
Масса одного вида корма по максимальному суточному рациону на одно животное, кг. Зимний рацион.
| Вид животных | Наименования корма. | |||||||
| сено | сенаж | силос | солома | Корне-плоды | Концен-траты | Соль пова-ренная | Моло-ко/обрат | |
| Коровы | - | 6,5 | 0,06 | - | ||||
| Быки | 0,06 | - | ||||||
| Нетели | 3,5 | 0,05 | - | |||||
| Телята | 0,5 | - | - | 0,3 | 0,5 | - | 5/4 |
Рассчитаем суточный расход каждого вида корма в зимний период:
Pсут=а 1• m1+а2•m2+… аn•mn кг,
где а 1 а2 аn – масса одного вида корма по максимальному суточному рациону на одно животное, кг
m1 m2 mn – количество животных в группе, получающих одинаковую норму корма.
Сено: Pсут.=4•274+5•2+3•110+0,5•60=1096+10+330+30=1466 кг;
Сенаж: Pсут.=8•2+6•110=16+660=676 кг;
Силос: Pсут.=20•274+22•2+15•110+2•60=5480+44+1650+120=7294 кг;
Солома: Pсут.=2•274+2•2+2•110=548+4+220=772 кг;
Корнеплоды: Pсут.=6•274+ 4•2+3,5•110+0,3•60= 1781+8+385+18=2192 кг;
Концентраты: Pсут.=2•274+1•2+1•110+0,5•60=548+2+110+30=690 кг;
Соль поваренная: Pсут.=0,06•274+0,06•2+0,05•110=16,4+0,12+5,5=22,06 кг;
Молоко: Pсут.=5•60=300 кг;
Обрат: Pсут.=4•60=240 кг;
Масса одного вида корма по максимальному суточному рациону на одно животное, кг. Летний рацион.
| Вид животных | Наименования корма. | |||||
| Трава злаковых | Трава злако –бобовых | Трава люцерны | Концен-траты | Соль пова-ренная | Молоко/ обрат | |
| Коровы | 0,06 | - | ||||
| Быки | 0,06 | - | ||||
| Нетели | 0,5 | 0,05 | - | |||
| Телята | - | 0,5 | - | 5/4 |
Рассчитаем суточный расход каждого вида корма в летний период:
Pсут=а 1• m1+а2•m2+… аn•mn кг,
где а 1 а2 аn – масса одного вида корма по максимальному суточному рациону на одно животное, кг
m1 m2 mn – количество животных в группе, получающих одинаковую норму корма.
Трава злаковых:
Pсут=22•274+22•2+20•110+10•60=6028+44+2200+600=8872 кг;
Трава злако-бобовых:
Pсут=15•274+15•2+15•110+5•60=4110+30+1650+300=6090 кг;
Трава люцерны:
Pсут=5•274+5•2+5•110=1370+10+550=1930 кг;
Концентраты: Pсут=2•274+1•2+0,5•110+0,5•60=548+2+55+30=635 кг;
Соль поваренная: Pсут.=0,06•274+0,06•2+0,05•110=16,4+0,12+5,5=22,06 кг;
Молоко: Pсут.=5•60=300 кг;
Обрат: Pсут.=4•60=240 кг;
Рассчитаем годовую потребность в корме Ргод определяют из выражения:
Ргод=Pсут.лет•tлет•K+ Pсут.зим•tзим•K кг,
где Pсут.лет, Pсут.зим – суточный расход кормов в летний и зимний период года, кг; tлет,tзим – продолжительность летнего и зимнего периода использования данного вида корма, дней; K – коэффициент, учитывающий потери кормов во время хранения и транспортировки (принимаем для концентрированных кормов 1,01; для корнеплодов – 1,03; для сенажа и силоса 1,1; для зеленной массы – 1,05).
Продолжительность летнего периода кормления для климатической зоны в котором находится наше хозяйство - 210 дней и зимнего периода кормления - 155 дней.
Сено: Ргод=1466•155•1=227230 кг;
Сенаж: Ргод=676•155•1,1=115258 кг;
Силос: Ргод=7294•155•1,1=1243627 кг;
Солома: Ргод=772•155•1=119660 кг;
Корнеплоды: Ргод=2192•155•1,03=349953 кг;
Концентраты: Ргод=635•210•1,01+690•155•1,01=134684+108020=242704 кг;
Травы злаковые: Ргод=8872•210•1,05=1956276 кг;
Травы злаково-бобовые: Ргод=6090•210•1,05=1342845 кг;
Травы люцерны: Ргод=1930•210•1,05=425565 кг;
Соль поваренная: Ргод=22,1•210+22,1•155=4641+3426=8067 кг;
Молоко: Ргод=300•210+300•155=63000+46500=109500 кг;
Обрат: Ргод=240•210+240•155=50400+37200=87600 кг.
Для хранения кормов применяются хранилища, в которых потери питательных веществ были бы наименьшими.
Общий объем хранилища V объем для хранения годовых запасов корма определяют по формуле:
Ргод
V= ────────── М3
γк
где γк __- объемная масса корма, кг/ м3 (принимаемая для силоса 0,6-0,65; сенажа 0,45-0,50; картофеля 0,65-0,75; концентрированных кормов 0,60-0,7; сено и солома прессованная 0,28; рассыпное 0,10).
Сено пресованое: V=───── = 811536 м3
0,28
Силос: V=───── = 1913272 м3
0,65
Сенаж: V=───── = 256128 м3
0,45
Потребность в хранилищах определяют исходя из их объема:
V
ηхран= шт.,
Vхран• β
где Vхран - объем хранилища, м3
β – коэффициент использования емкости хранилища:
навес для сена 0,85; силосная траншея 1; сенажная траншея 1; корнеплодохранилище 0,8; склад для комбикормов 0,75.
Потребность в навесах для хранения сена:
811536 811536
ηхран== = 1,9шт.,
500000• 0,85 425000
Потребность в силосных траншеях для хранения силоса:
1913272 1913272
ηхран== = 1,9шт.,
1000000•1 1000000
Потребность в сенажных хранилищах для хранения сенажа:
256128 256128
ηхран== =0,5шт.,
500000•1 500000
Потребность в корнеплодохранилищах:
538389 538389
ηхран== = 0,9шт.,
700000• 0,8 630000
Потребность в складе для хранения комбикормов определяется исходя из запаса концентрированных кормов на ферме, который должен составлять 16% от годового их потребления, что составляет 64721кг. (404506•16%):
64721 64721
ηхран== = 0,9шт.
100000• 0,75 75000
2.3 Расчет погрузочных средств, машин и оборудования для раздачи кормов
Погрузочные средства выбирают в зависимости от вида кормов.
Количество погрузчиков можно определить:
Pсут
n ≥ шт.,
Wпогр• Тn•τn
где Wпогр - производительность погрузчика при погрузке данного вида корма, кг/ч; Тn – продолжительность работы погрузчика, ч; τn – коэффициент использования погрузчика (принимаем 0,6-0,8).
Для погрузки кормов в хозяйстве используют погрузчик ПКУ-0,8. Погрузчик имеет следующую производительность при погрузке кормов: силоса 10 т/час, сенажа 6 т/час, соломы 4 т/час и сена 4 т/час.
Рассчитаем количество погрузчиков требуемых для погрузки кормов.
Для погрузки сена:
1466 1466
n ≥ = =0,09 шт.,
4000•7•0,6 16800
Для погрузки силоса:
7294 7294
n ≥ = =0,17 шт.,
10000•7•0,6 42000
Для погрузки соломы:
772 772
n ≥ = =0,05 шт.,
4000•7•0,6 16800
Для погрузки сенажа:
676 676
n ≥ = =0,03 шт.
6000•7•0,6 25200
Для погрузки корма достаточно одного погрузчика.
Для транспортировки кормов применяются прицепы, мобильные кормораздатчики, автомобили. Потребное число мобильных кормораздатчиков и транспортных средств определяют по формуле:
Pсут
n ≥ шт.,
Vm•γk•β • Тm•τm
Где Vm - объем кузова транспортного средства, м3;
γk - объемная масса корма, т/ м3;
β – коэффициент заполнения кузова(принимаем 0,6-0,8)
Тm – продолжительность работы, ч;
τm – коэффициент использования мобильного кормораздатчика или транспортного средства (принимаем 0,5-0,7)
Для транспортировки кормов в ООО АПФ «Хотьково» используется тракторный прицеп 2-ПТС4, грузоподъемностью 4 т, вместимость кузова основного 5 м3, увеличенного 16 м3, погрузочная высота 2,8 м, скорость движения с кормом 30-40 км/час.
Объемная масса кормов т/м3
Сено: 0,05 - 0,08;
Силос из сеяных трав: 0,60 – 0, 70;
Силос из кукурузы: 0,45 – 0,55;
Солома: 0,05 – 0,08;
Сенаж: 0,2 – 0,3;
Корнеплоды: 0,66 – 0,80;
Концентрированные корма: 0,50 – 0,60.
Определим потребность в тракторных прицепах для перевозки кормов.
Для перевозки сена:
1,466 1,466
n ≥= = 1,5шт.,
5•0,065•0,7• 7•0,6 0,9555
Для перевозки силоса:
7,294 7,294
n ≥= = 0,8шт.,
5•0,60•0,7•7•0,6 8,820
Для перевозки соломы:
0,772 0,772
n ≥= = 0,8шт.,
5•0,65•0,7•7•0,6 0,955
Для перевозки корнеплодов:
2,192 2,192
n ≥= = 0,2шт.,
5•0,8•0,7•7•0,6 11,76
Для перевозки сенажа:
0,676 0,676
n ≥= = 0,2шт.,
5•0,25•0,7•7•0,6 3,67
Для перевозки концентрированных кормов:
0,690 0,690
n ≥= = 0,1шт.,
5•0,50•0,7•7•0,6 7,35
Подвезенный из кормохранилища корм для дальнейшей переработки выгружается в бункер-накопитель или питатель, которого рассчитывают по формуле:
Pсут•n
Vn= м3
β•γk
где n – число суток, в течение которых расходуют корм (для корнеклубнеплодов n=1-3,сено и травяной муки n=2-4,для комбикорма n=3-6);
β – коэффициент заполнения питателя (0,8-0,9)
γk – объемная масса корма, т/ м3
Объемная масса кормов т/м3
Сено: 0,05 - 0,08;
Силос из сеяных трав: 0,60 – 0, 70;
Силос из кукурузы: 0,45 – 0,55;
Солома: 0,05 – 0,08;
Сенаж: 0,2 – 0,3;
Корнеплоды: 0,66 – 0,80;
Концентрированные корма: 0,50 – 0,60.
Объем бункера-накопителя для сена:
1,466 •2 2,932
n ≥= = 56,4м3.,
0,8•0,065 0,052
Объем бункера-накопителя для соломы:
0,772 •2 1,544
n ≥= =29,7 м3.,
0,8•0,065 0,052
Объем бункера-накопителя для корнеплодов:
2,192 •3 6,576
n ≥= = 10,3м3.,
0,8•0,8 0,64
Объем бункера-накопителя для концентрированных кормов:
0,690•4 2,76
n ≥= = 6,9м3.,
0,8•0,5 0,4
Мобильный кормораздатчик должен иметь производительность, обеспечивающую выдачу необходимого количества корма на каждую голову в соответствии с принятыми нормами:
Рк•V
Рм.кр=3600 кг/ч,
L
где Рк – количество корма, необходимое для расчетного поголовья животных, кг;
V – рабочая скорость кормораздатчика, м/с (принимаем 0,4…0,6м/с);
L – длина фронта кормления, т.е. общая длина кормушек, загружаемых кормом за один проход кормораздатчика, м.
Количества корма необходимого для расчетного поголовья животных:
Pсут
Pк.= ,где 3 – это количество раз кормления животных.
Pсут 1466
Сено: Pк.= = = 489 кг;
3 3
Pсут 7294
Силос: Pк.= = = 2431 кг;
3 3
Pсут 772
Солома: Pк.= = = 257 кг;
3 3
Pсут 2192
Корнеплоды: Pк.= = = 731 кг;
3 3
Pсут 676
Сенаж: Pк.= = = 225 кг;
3 3
Pсут 690
Концентрированные корма: Pк.= = = 230кг;
3 3
Найдем производительность кормораздатчика при раздаче сена:
489•0,5
Рм.кр=3600 = 3600•4,89 = 17604 кг/ч,
Найдем производительность кормораздатчика при раздаче силоса:
2431•0,5
Рм.кр=3600 = 3600•24,31 = 87516 кг/ч,
Найдем производительность кормораздатчика при раздаче соломы:
257•0,5
Рм.кр=3600 = 3600•2,57 = 9252 кг/ч,
Найдем производительность кормораздатчика при раздаче корнеплодов:
731•0,5
Рм.кр=3600 = 3600•7,31=26316кг/ч,
Найдем производительность кормораздатчика при раздаче сенажа:
225•0,5
Рм.кр=3600 = 3600•2,25 = 8100 кг/ч,
Найдем производительность кормораздатчика при раздаче концентрированных кормов:
230•0,5
Рм.кр=3600 = 3600•2,3 = 8280 кг/ч,
Производительность стационарного ленточного транспортера определяют по следующей формуле:
Рс.кр=3600F˚• γk• β ж• V кг/ч,
где F˚ - площадь поперечного сечения слоя корма, м2
γk - объемная масса корма, кг/ м3
β ж – коэффициент равномерности распределения корма по ленте (принимаем 0,7-0,85);
V – скорость движения ленты, м/с.
| Технологическая характеристика ленточного кормораздатчика РК - 50 Производительность, т/ч 3…30 Скорость движения, м/с: ленты 1,3 раздатчика 0,23…0,24 Ширина ленты, мм 500 Мощность электродвигателя привода, кВт 9 |
Объемная масса кормов кг/м3
Сено: 50 - 80;
Силос из сеяных трав: 600 - 700;
Силос из кукурузы: 450 - 550;
Солома: 50 - 80;
Сенаж: 200 - 300;
Корнеплоды: 660 - 800;
Концентрированные корма: 500 - 600.
Сено: Рс.кр=3600•0,15•65•0,7•1,3=31941 кг/ч
Силос: Рс.кр=3600•0,04•600•0,7•1,3=78624 кг/ч
Солома: Рс.кр=3600•0,1•65•0,7•1,3=21294 кг/ч
Корнеплоды: Рс.кр=3600•0,03•800•0,7•1,3=78624 кг/ч
Сенаж: Рс.кр=3600•0,05•200•0,7•1,3=32760 кг/ч
Концентрированные корма: Рс.кр=3600•0,01•500•0,7•1,3=16380 кг/ч
2.4 Расчет выхода навоза и площади навозохранилища
Суммарный выход навоза в сутки определяется из уравнения:
Gнав= Gm • m кг,
Где Gm - выход навоза от 1 гол., кг;
M – количество животных, гол.
Выход навоза от 1 головы крупного рогатого скота в среднем 38 кг.
Количество животных на ферме всего 446 голов (274+2+110+60)
Gнав=38•446=16948кг.
Зная суточный выход навоза на ферме от всего поголовья и длительность его хранения определяем площадь навозохранилища:
Gнав • Dхр
Fн • хр = м2
h•γн
где h – высота укладки навоза, м (2,0-2,5м);
Dхр - продолжительность хранения навоза в навозохранилище, сут. (100- 110 дней); γн – объемная масса навоза, кг/м3 (стойловый навоз- 700-900 кг/м3.
16948•110 1764280
Fн • хр ===1332м3
2•700 1400
Расчет средств механизации для доения коров
Количество доильных аппаратов для обслуживания известного поголовья коров определяют:
mд.к•tобщ
n =
T
где m – число дойных коров на ферме, если на ферме всех коров, m, то mд.к=(0,85…0,9) m;
tобщ = tм + tвсп - длительность доения коров (tм – машинное время –4-5 мин, tвсп – вспомогательное время 1,5-2мин, затрачиваемое на сдаивание первых
струек молока, подмывание вымени, надаивание и снятие доильных стаканов и др.);
T - продолжительность доения по зоотехническим требованиям не более 150 мин).
mд.к=0,85•274=233 голов
T = 1 час 40 минут = 100минут
233•7
n ==16,31 шт.,
Производительность доильной установки, коров/ч:
60•n
У=
tобщ
60•16
У==137 коров/ч
РАСЧЕТ ЛИНИИ ОБРАБОТКИ МОЛОКА. Расчет ведут на максимум суточного удоя Qc (кг/сутки) в наиболее продуктивный месяц лактации стада, чтобы иметь гарантированный запас производственной мощности линии в остальное время, по формуле:
α•Mr•m
Qc=
где α – коэффициент неравномерности удоя (2-2,5);
Mr – среднегодовой удой на корову, кг/год;
M – количество коров на ферме, гол.
Максимальный среднегодовой удой на одну корову:
Mr = = 3362 кг
2•3362•274
Qc= = 5048 кг
При двухразовом доении утром поступает до 60% удоя. Суточный удой поступает неравномерно. Неравномерность поступления молока может быть охарактеризована коэффициентом β = 0,3…0,6.
Производительность Mмак (кг/ч) поточной линии обработки молока
Qc• β
Mмак=
T
где T – принятая длительность обработки в молочной, ч.
T = = 0,666 = 0,7 1,7час = 1час 40минут
5048•0,3
Mмак= = 891кг/час
1,7
Длительность обработки партии молока не должна превышать 1,5 – 2 ч, а при объединении молочной с молокопроводом доильной установки – быть одинаковой с продолжительностью работы доильной установки.
По значению Mмак определяют необходимые параметры машин технологической линии, подбирают машины и рассчитывают фактическое время Tф(ч) работы машин
Mмак
Tф=,
Qмаш
где Qмаш – часовая производительность, кг.
Tф= = 1,78 ч
2.6 Определения годового выхода продукции
Годовой выход молока рассчитывают по формуле:
Qмол = m • Mr• kкг,
где m – количество коров на комплексе (ферме),гол.;
Mr – плановый годовой надой на одну корову, кг;
k – коэффициент, учитывающий сухостойность коров (принимаем 0,9).
Плановый годовой надой на 1 корову равен 3300 кг.
Qмол = 274•3300•0,9=813780 кг
3.РАСЧЕТ КОРМОЦЕХА
3.1 Выбор и расчет оборудования
Структура поголовья и суточная потребность в кормах молочной фермы на 274 головы коров.
| корма | Суточная потребность фермы в кормах,т | ||||
| 274 коровы | 2быка | 110 нетелей | 60 гол. телят до 6 мес. | Всего | |
| Грубые | 1,64 | 0,01 | 0,55 | 0,03 | 2,23 |
| Силос | 5,48 | 0,05 | 1,65 | 0,12 | 7,3 |
| Корнеплоды | 1,64 | 0,01 | 0,55 | 0,01 | 2,19 |
| Концентрированные | 0,54 | 0,01 | 0,11 | 0,03 | 0,69 |
| Итого | 12,41 |
Определим часовую производительность работы кормоцеха по формуле по формуле:
∑ Pсут • τ
Pч =
t
где τ – коэффициент использования времени смены (принимаемая за 07- 0,85); t - время работы кормоцеха,ч
∑ Pсут -Суточный объем на принятое время работы кормоцеха;
12,41 •0,7 8,687
Pч = == 1,241 т/ч
7 7
Для приготовления кормовой смеси определяем влажность составленного рациона и добавляем в него расчетное количество воды или раствора. Исходную влажность кормовой смеси определяем по формуле:
В1•П1+ В2•П2+ В3•П3 +…+ Вn•Пn
Bрац = ,
где В1…Вn - влажность компонентов рациона,%; П1…Пn - содержание компонентов рациона,%;
% содержание компонентов в рационе:
| Вид кормов | Всего, т | % к итогу |
| Грубые | 2,23 | |
| Силос | 7,3 | 58,8 |
| Корнеплоды | 2,19 | 17,6 |
| Концентрированные корма | 0,69 | 5,6 |
| Итого | 12,41 |
Влажность и объемная масса кормов:
| Вид кормов | Влажность,% | Объемная масса, т/м3 |
| Грубые | 12-16 | 0,05-0,08 |
| Силос | 0,60-0,70 | |
| Корнеплоды | 0,65-0,80 | |
| Концентрированные корма | 14-15 | 0,50-0,60 |
12•18+ 70•58,8+ 75•17,6 + 14•5,6 216+4116+1320+78,4
Bрац = ==
100 100
5730,4
=57,3%.
Далее определяем количество воды в растворе которое необходимо добавить в смесь, л:
Ррац(Во-Врац)
Qв=,
100- Во
где Ррац - масса смеси рациона без воды (или раствора), кг;
Во - заданная влажность,%, равная 68%
12410•(68-57,3) 12410•10,7 132787
Qв= ===4150л
100-68 32 32
На всю ферму в кормоцехе потребуется приготовить 16,56 т влажных кормов (12,41+4,15).
Разделив суточную потребность в кормах, подлежащую переработке в кормоцехе, на допустимую длительность их приготовления 7 часов, находим потребную производительность кормоцеха, которая составляет 2,4 т/ч (16,56:7). Таким образом определена часовая производительность основной технологической линии кормоцеха – линии смешивания кормов. Зная максимальную часовую производительность, можно определить число смесителей по формуле:
Рчас
Zсм =,
Рсм
Где Рсм производительность смесителя т/ч.
По часовой производительности подбираем тип и число машин кормоцеха.
Для переработки кормов нам подходит смеситель С-12 производительность которого 5 т/ч, привод от электродвигателя 14,6 кВт. Потребность обслуживаемого персонала 1 человек.
2,4
Zсм ==0,48
Определяем количество вспомогательного оборудования (транспортеры и бункеры).
Определяем производительность транспортера:
60•Ркор
Qтр. = т/ч,
tтр
Где Ркор масса транспортируемого корма, т (16,56:3 =5,52); tтр - планируемое время работы транспортера, мин.
60•5,52 331,2
Qтр. == = 11,04т/ч,
30 30
Корм перемещается скребковым транспортером ТС-40С, производительность которого 28-40 т/ч. привод от электродвигателя 1,5 кВт.
Определим вместимость бункеров накопителей необходимых для хранения корма, который хранится для перерабатки.
Вместимость бункеров:
Pсут•Т
V= м3
γ• β
где Pсут – суточный расход корма,т;
Т – число дней хранения корма в бункере (1-3 суток);
γk – объемная масса корма, т/ м3
β – коэффициент заполнения бункера (0,8-0,9)
Для сена объем бункера равен:
1,47•2 2,94
V= ==56,5 м3
0,065•0,8 0,052
Для соломы объем бункера равен:
0,77•2 1,54
V= ==29,6 м3
0,065•0,8 0,052
Для силоса объем бункера равен:
7,29•1 7,29
V= ==15,2 м3
0,60•0,8 0,48
Для корнеплодов объем бункера равен:
2,19•2 4,38
V= ==6,8 м3
0,80•0,8 0,64
Для концентрированных кормов объем бункера равен:
0,69•3 2,07
V= ==5,2 м3
0,50•0,8 0,48
4.2 Расчет потребности в воде, паре и электроэнергии
Суточная потребность кормоцеха в воде определяют по нормам расхода воды в кормоцехе, как сумму расходов на выполнение отдельных операций:
Gсут = Gхол - Gгор
Суточную потребность в холодной воде определяют:
Gхол = αк1• g1+ αк2• g2+…+ αкn•gn
где αк1, αк2… αкn – количество кормов одного вида, перерабатываемых на данной технологической операции, кг;
g1, g2… gn – норма потребления воды на обработку корма, л/кг.
Расход воды и пара на обработку 1 кг кормов и другие хозяйственные нужды.
| №п/п | Вид операции | Расход воды,л | Расход пара, КГ |
| Мойка и запаривание корнеплодов | 0,1-0,8 | 0,15-0,20 | |
| Увлажнение и запаривание измельченной соломы | 1,0-1,5 | 0,30-0,35 | |
| Запаривание концентрированных кормов | 1,0-1,5 | 0,20-0,25 | |
| Производство пара на 1 кг | 1,1-1,2 | - |