Калорийность конфет и пироженых

Калорийность молока и молочных продуктов

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Брынза из коровьего молока		17,9	20,1
Йогурт нат. 1.5% жирности			1,5	3,5
Кефир нежирный	91,4		0,1	3,8
Кефир жирный	88,3	2,8	3,2	4,1
Молоко	88,5	2,8	3,2	4,7
Молоко ацидофильное	81,7	2,8	3,2	10,8
Молоко сухое цельное		25,6		39,4
Молоко сгущенное	74,1		7,9	9,5
Молоко сгущенное с сахаром	26,5	7,2	8,5
Простокваша	88,4	2,8	3,2	4,1
Ряженка	85,3			4,1
Сливки 10%	82,2
Сливки 20%	72,9	2,8		3,6
Сметана 10%	82,7			2,9
Сметана 20%	72,7	2,8		3,2
Сырки и масса творожные особые		7,1		27,5
Сыр российский		23,4
Сыр голландский	38,8	26,8	27,3
Сыр швейцарский	36,4	24,9	31,8
Сыр пошехонский			26,5
Сыр плавленный			13,5
Творог жирный	64,7			1,3
Творог полужирный		16,7		1,3
Творог нежирный	77,7		0,6	1,5

 

Калорийность масла, жира и маргарина

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Жир топленый	0,3		99,7
Шпик свиной (без шкурки)	5,7	1,4	92,8
Маргарин молочный	15,9	0,3	82,3
Маргарин бутербродный	15,8	0,5		1,2
Майонез		3,1		2,6
Масло растительное	0,1		99,9
Масло сливочное	15,8	0,6	82,5	0,9
Масло топленое		0,3		0,6

 

Калорийность хлеба и хлебобулочных изделий

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Хлеб ржаной	42,4	4,7	0,7	49,8
Хлеб пшен. из муки I сорта	34,3	7,7	2,4	53,4
Сдобная выпечка	26,1	7,6	4,5
Баранки		10,4	1,3	68,7
Сушки			1,3
Сухари пшеничные		11,2	1,4	72,4
Сухари сливочные		8,5	10,6	71,3
Мука пшеничная высш. сорта		10,3	0,9	74,2
Мука пшеничная I сорта		10,6	1,3	73,2
Мука пшеничная II сорта		11,7	1,8	70,8
Мука ржаная		6,9	1,1	76,9

 

Калорийность круп

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Гречневая ядрица		12,6	2,6
Гречневая продел		9,5	1,9	72,2
Манная		11,3	0,7	73,3
Овсяная		11,9	5,8	65,4
Перловая		9,3	1,1	73,7
Пшено			2,9	69,3
Рисовая			0,6	73,7
Пшеничная “Полтавская”		12,7	1,1	70,6
Толокно		12,2	5,8	68,3
Ячневая		10,4	1,3	71,7
Геркулес		13,1	6,2	65,7
Кукурузная		8,3	1,2

 

Калорийность овощей

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Баклажаны		0,6	0,1	5,5
Брюква	87,5	1,2	0,1	8,1
Горошек зеленый		5,0	0,2	13,3
Кабачки		0,6	0,3	5,7
Капуста белокочанная		1,8	-	5,4
Капуста краснокочанная		1,8	-	6,1
Капуста цветная	90,9	2,5	-	4,9
Картофель			0,1	19,7
Лук зеленый (перо)	92,5	1,3	-	4,3
Лук порей			-	7,3
Лук репчатый		1,7	-	9,5
Морковь красная	88,5	1,3	0,1
Огурцы грунтовые		0,8	-
Огурцы парниковые	96,5	0,7	-	1,8
Перец зеленый сладкий		1,3	-	4,7
Перец красный сладкий		1,3	-	5,7
Петрушка (зелень)		3,7	-	8,1
Петрушка (корень)		1,5	-
Ревень (черешковый)	94,5	0,7	-	2,9
Редис		1,2	-	4,1
Редька	88,6	1,9	-
Репа	90,5	1,5	-	5,9
Салат		1,5	-	2,2
Свекла	86,5	1,7	-	10,8
Томаты (грунтовые)	93,5	0,6	-	4,2
Томаты (парниковые)	94,6	0,6	-	2,9
Зеленая фасоль			-	4,3
Хрен		2,5	-	16,3
Черемша		2,4	-	6,5
Чеснок		6,5	-	21,2
Шпинат	91,2	2,9	-	2,3
Щавель		1,5	-	5,3

 

Калорийность ягод и фруктов

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Абрикосы		0,9	-	10,5
Айва	87,5	0,6	-	8,9
Алыча		0,2	-	7,4
Ананас		0,4	-	11,8
Бананы		1,5	-	22,4
Вишня	85,5	0,8	-	11,3
Гранат		0,9	-	11,8
Груша	87,5	0,4	-	10,7
Инжир		0,7	-	13,9
Кизил			-	9,7
Персики	86,5	0,9	-	10,4
Рябина садовая		1,4	-	12,5
Рябина черноплодная	80,5	1,5	-
Слива садовая		0,8	-	9,9
Финики		2,5	-	72,1
Хурма	81,5	0,5	-	15,9
Черешня		1,1	-	12,3
Шелковица	82,7	0,7	-	12,7
Яблоки	86,5	0,4	-	11,3
Апельсин	87,5	0,9	-	8,4
Грейпфрут		0,9	-	7,3
Лимон	87,7	0,9	-	3,6
Мандарин	88,5	0,8	-	8,6
Брусника		0,7	-	8,6
Виноград	80,2	0,4	-	17,5
Голубика	88,2		-	7,7
Ежевика			-	5,3
Земляника	84,5	1,8	-	8,1
Клюква	89,5	0,5	-	4,8
Крыжовник		0,7	-	9,9
Малина		0,8	-
Морошка	83,3	0,8	-	6,8
Облепиха		0,9	-	5,5
Смородина белая		0,3	-	8,7
Смородина красная	85,4	0,6	-
Смородина черная		1,0	-	8,0
Черника	86,5	1,1	-	8,6
Шиповник свежий		1,6	-
Шиповник сушеный		4,0	-

 

Калорийность сухофруктов

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Урюк			-	67,5
Курага	20,2	5,2	-	65,9
Изюм с косточкой		1,8	-	70,9
Изюм кишмиш		2,3	-	71,2
Вишня		1,5	-
Груша		2,3	-	62,1
Персики		3,0	-	68,5
Чернослив		2,3	-	65,6
Яблоки		3,2	-

 

Калорийность бобовых

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Бобы			0,1	8,3
Горох лущеный			1,6	57,7
Горох цельный			1,2	53,3
Соя		34,9	17,3	26,5
Фасоль		22,3	1,7	54,5
Чечевица		24,8	1,1	53,7

 

Калорийность грибов

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Белые свежие	89,9	3,2	0,7	1,6
Белые сушеные		27,6	6,8
Подберезовики свежие	91,6	2,3	0,9	3,7
Подосиновики свежие	91,1	3,3	0,5	3,4
Сыроежки свежие		1,7	0,3	1,4

 

Калорийность мяса, птицы и субпродуктов

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Баранина	67,6	16,3	15,3
Говядина	67,7	18,9	12,4
Конина	72,5	20,2
Кролик	65,3	20,7	12,9
Свинина нежирная	54,8	16,4	27,8
Свинина жирная	38,7	11,4	49,3
Телятина		19,7	1,2
Бараньи Почки	79,7	13,6	2,5
Баранья Печень	71,2	18,7	2,9
Баранье Сердце	78,5	13,5	2,5
Говяжьи Мозги	78,9	9,5	9,5
Говяжья Печень	72,9	17,4	3,1
Говяжьи Почки	82,7	12,5	1,8
Говяжье Вымя	72,6	12,3	13,7
Говяжье Сердце
Говяжий Язык	71,2	13,6	12,1
Почки свиные	80,1		3,1
Печень свиная	71,4	18,8	3,6
Сердце свиное		15,1	3,2
Язык свиной	66,1	14,2	16,8
Гуси	49,7	16,1	33,3
Индейка	64,5	21,6		0,8
Куры	68,9	20,8	8,8	0,6
Цыплята	71,3	18,7	7,8	0,4
Утки	51,5	16,5	61,2

 

Калорийность колбасы и колбасных изделий

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Вареная колбаса Диабетическая	62,4	12,1	22,8
Вареная колбаса Диетическая	71,6	12,1	13,5
Вареная колбаса Докторская	60,8	13,7	22,8
Вареная колбаса Любительская		12,2
Вареная колбаса Молочная	62,8	11,7	22,8
Вареная колбаса Отдельная	64,8	10,1	20,1	1,8
Вареная колбаса Телячья		12,5	29,6
Сардельки Свиные	53,7	10,1	31,6	1,9
Сосиски Молочные		12,3	25,3
Сосиски Русские	66,2		19,1
Сосиски Свиные	54,8	11,8	30,8
Варено-копченая Любительская	39,1	17,3
Варено-копченая Сервелат	39,6	28,2	27,5
Полукопченая Краковская	34,6	16,2	44,6
Полукопченая Минская			17,4	2,7
Полукопченая Полтавская	39,8	16,4
Полукопченая Украинская	44,4	16,5	34,4
Сырокопченая Любительская	25,2	20,9	47,8
Сырокопченая Московская	27,6	24,8	41,5

 

Калорийность мясных консервов и копченостей

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Говядина тушеная		16,8	18,3
Завтрак туриста (говядина)	66,9	20,5	10,4
Завтрак туриста (свинина)	65,6	16,9	15,4
Колбасный фарш	63,2	15,2	15,7	2,8
Свинина тушеная	51,1	14,9	32,2
Грудинка сырокопченая		7,6	66,8
Корейка сырокопченая	37,3	10,5	47,2
Ветчина	53,5	22,6	20,9

 

Калорийность яиц

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Яйцо куриное		12,7	11,5	0,7
Яичный порошок	6,8		37,3	7,1
Сухой белок	12,1	73,3	1,8
Сухой желток	5,4	34,2	52,2	4,4
Яйцо перепелиное	73,3	11,9	13,1	0,6

 

Калорийность рыбы и морепродуктов

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Бычки	70,8	12,8	8,1	5,2
Горбуша	70,5
Камбала	79,5	16,1	2,6
Карась	78,9	17,7	1,8
Карп	79.1		3.6
Кета	71.3		5.6
Корюшка	79.8	15.5	3.2
Ледяная	81.8	15.5	1.4
Лещ	77.7	17.1	4.1
Семга	62.9	20.8	15.1
Макрурус		13.2	0.8
Минога		14.7	11.9
Минтай	80.1	15.9	0.7
Мойва		13.4	11.5
Навага	81.1	16.1
Налим	79.3	18.8	0.6
Нототения мраморная	73.4	14.8	10.7
Окунь морской	75.4	17.6	5.2
Окунь речной	79.2	18.5	0.9
Осетр	71.4	16.4	10.9
Палтус	76.9	18.9
Путассу	81.3	16.1	0.9
Рыба-сабля	75.2	20.3	3.2
Рыбец каспийский		19.2	2.4
Сазан	75.3	18.4	5.3
Сайра крупная	59.8	18.6	20.8
Сайра мелкая	71.3	20.4	0.8
Салака	75.4	17.3	5.6
Сельдь	62.7	17.7	19.5
Сиг	72.3		7.5
Скумбрия	71.8
Сом		16.8	8.5
Ставрида	74.9	18.5
Стерлядь	74.9		6.1
Судак	78.9		0.8
Треска	80.7	17.5	0.6
Тунец		22,7	0,7
Угольная рыба	71.5	13.2	11.6
Угорь морской	77.5	19.1	1.9
Угорь	53.5	14.5	30.5
Хек	79.9	16.6	2.2
Щука	70.4	18.8	0.7
Язь	80.1	18.2	0.3
Креветка дальневосточная	64,8	28,7	1,2
Печень трески	26,4	4,2	65,7
Кальмары	80,3		0,3
Краб	81,5		0,5
Креветки	77,5		0,8
Морская капуста		0,9	0,2
Паста “Океан”	72,2	18,9	6,8
Трепанг	89,4	7,3	0,6

 

Калорийность икры

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Кеты, зернистая	46,9	31,6	13,8
Леща, пробойная		24,7	4,8
Минтая, пробойная	63,2	28,4	1,9
Осетровая, зернистая		28,9	9,7
Осетровая, пробойная	39,5		10,2

 

Калорийность орехов

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Фундук	4,8	16,1	66,9	9,9
Миндаль		18,6	57,7	13,6
Грецкий орех		13,8	61,3	10,2
Арахис		26,3	45,2	9,7
Семя подсолнечника		20,7	52,9

 

Калорийность конфет и пироженых

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Мед	17,2	0,8		80,3
Драже фруктовое		3,7	10,2	73,1
Зефир		0,8		78,3
Ирис	6,5	3,3	7,5	81,8
Мармелад			0,1	77,7
Карамель	4,4		0,1	77,7
Конфеты, глаз-ые шоколадом	7,9	2,9	10,7	76,6
Пастила		0,5		80,4
Сахар	0,2	0,3		99,5
Халва подсолнечная	2,9	11,6	29,7
Шоколад темный	0,8	5,4	35,3	52,6
Шоколад молочный	0,9	6,9	35,7	52,4
Вафли с фр-ми начинками		3,2	2,8	80,1
Вафли с жировыми начинками		3,4	30,2	64,7
Пирожное слоеное с кремом		5,4	38,6	46,4
Пирожное слоеное с яблоком		5,7	25,6	52,7
Пирожное бисквитное		4,7	9,3	84,4
Пряники	14,5	4,8	2,8	77,7
Торт бисквитный		4,7		49,8	386