Группа: 12э «Химия» от 11.11.2020 год
Лабораторная работа по теме:
«Изучение свойств лимонной кислоты»
Цельурока: Исследовать характеристики лимона
Образовательные:
- закрепить знания о свойствах кислоты;
- формировать навыки практической работы с реактивами;
- наблюдать и делать выводы.
Развивающие:
· продолжить развитие мыслительных умений учащихся: сравнивать, делать выводы;
- развивать познавательный интерес к химии.
Воспитательные:
· воспитывать ответственность, самостоятельность при выполнении практической работы.
Тип урока: урок применения знаний, умений и навыков (практическая работа).
Ход урока:
На производстве перед проведением испытаний, исследований обязательно проводят с сотрудниками инструктаж по охране труда.
Сегодня мы тоже, как научные сотрудники химической исследовательской лаборатории проведем инструктаж по ТБ перед проведением практической работы, используя инструкцию.
В тетрадях учащиеся делают запись «С правилами ТБ при работе с кислотами, нагревательными приборами ознакомлен(а)».
Оказывается лимон, к которому мы привыкли с детства является кладезью химических веществ, среди которых нас интересуют лимонен и лимонная кислота. С их помощью мы и проведем опыты с лимоном.
Опыт № 1 - Батарейка из лимона
В лимоне, как и в гальваническом элементе, природа сторонних сил – химическая. В результате химической реакции происходит растворение цинка в лимонной кислоте. В раствор переходят положительно заряженные ионы цинка, а сама цинковая пластина при этом заряжается отрицательно. Медная пластина заряжается положительно, так как ионы цинка оседают на ней.
| Для эксперимента нам понадобятся: · лимон, · стальной гвоздик или скрепка, · медная монетка или кусок медной проволоки, · два проводка, · светодиод. |
Предварительно зачистив контакты, вставляем их в лимон на расстоянии не менее трёх сантиметров друг от друга. Медный контакт будет плюсом, стальной – минусом.
Чем длиннее будут контакты, тем выше будет вырабатываемое напряжение. Теперь соединяем проводками контакты в лимоне с ножками светодиода. Тут важно соблюдать полярность, т.к. светодиод проводит ток только в одну сторону. Обычно ножки делают разной длины: короткая минус, длинная плюс. Т.е. провод от стального контакта соединяем с короткой ножкой, от медного – с длинной. Если вдруг светодиод не загорелся, поменяйте проводки местами.
Вывод:.........
Опыт № 2 - Лимон – пятновыводитель
Свойство лимона обесцвечивать различные вещества можно изучить на следующих очень простых примерах. Капните йод на ватный диск. Затем выжмите несколько капель лимонного сока на йодное пятно. Пятно исчезло! Это свойство нам знакомо из повседневной жизни. Добавив дольку лимона в крепкозаваренный чёрный чай, мы можем наблюдать, что чай посветлел. Чем лимон кислее, тем лучше он проявляет свои обесцвечивающие свойства.
Вывод:.........
Опыт № 3 - Невидимые чернила из лимона
| Сейчас Вы сделаете настоящие невидимые чернила! Для этого возьмем половину лимона, ватную палочку и чашку с водой. Смешаем в чашке лимонный сок и воду в пропорции 1:1. Обмакнем ватную палочку в полученный раствор и напишем на бумаге какое-то секретное послание. После того как жидкость высохнет, следов надписи будет совсем не видно. Теперь чтобы прочитать невидимый текст достаточно будет немного нагреть бумагу, например, подержав над лампой накаливания или на батарее. На бумаге отчетливо проявятся написанные слова! Вывод:......... |