-источники:
витамин А поступает с животным жиром или в составе растительных продуктов в виде провитаминов α, β, γ-каротинов.
Β-каротин наиболее активный, т.к. при его гидролизе ферментом каротиназой в эпителии тонкого кишечника и печени образуются 2 молекулы витамина А.
Β-ионовое кольцо –R-СН=СН- R- β -ионовое кольцо
2Н2О + Каротиназа
2 молекулы витамина А
Активные молекулярные формы витамина А:
Спирт ретинол А-СН2 –ОН
Альдегид ретиналь А – СНО
Ретиноевая кислота А- СООН
Витамин регулирует следующие функции:
- процесс темнового зрения
РОДОПСИН (интегральный белок мембраны диска)
Темнота квант света
 |
Цис-ретиналь ОПСИН транс-ретиналь
(А-СНО)
НАД
НАДН2
Транс-ретинол
Цис-ретинол ↔ А-СН2ОН
Изомераза
- рост и дифференцировку клеток
- образование гликопротеинов биологических слизей (в форме транс-ретиноевой кислоты) благодаря влиянию на процессы транскрипции. Ретинол является коферметом гликозилтрансферазы эндоплазматического ретикулума в качестве переносчика олигосахаридных остатков к месту гликозилирования гликопротеинов слизей, покрывающий эпителий внутренних органов.
Ядерные рецепторы для ретиноевой кислоты принадлежат к суперсемейству регуляторов транскрипции вместе с рецепторами для витамина Д, тироксина, стероидных гормонов.
Проявление авитаминоза А
-сухость слизистых оболочек с однослойным плоским эпителием: (ЖКТ, дыхательный тракт, мочевыделительная система, слезный, слуховой каналы, т.к. нарушен синтез гликопротеидов слизей, покрывающих эпителиальные покровы.
Витамин F – это группа полиненасыщенных жирных кислот (линолевая, линоленовая), которые являются предшественниками в синтезе тканевых гомонов эйкозаноидов. Содержатся в растительных маслах.
|
|
сления органических молекулоть в качестве переносчика олигосахаридныъ
Тема 3.16. Исследование нормальных и патологических компонентов мочи
Актуальность темы
Почки являются одними из основных органов, участвующих в удалении из организма конечных продуктов обмена веществ. Это связано тем, что в почках образуется моча, которая и выводится из организма.
Моча представляет собой водный раствор конечных продуктов метаболизма, выделяемых организмом. За сутки в среднем образуется 1,5 л мочи.
Исследование мочи имеет большое значение, так как изменение химических процессов в организме при различных заболеваниях приводит к изменению количественного и качественного состава мочи, а также к появлению в некоторых случаях веществ, которые в моче здорового человека не обнаруживаются. Кроме того, актуальным является и исследование в моче содержания лекарственных препаратов и их метаболитов, что позволяет оценить фармакологическое действие лекарств и прогнозировать их терапевтический эффект.
Для клинического исследования используют, в зависимости от определяемого вещества, либо утреннюю порцию мочи, либо ее суточное количество.
Теперь ознакомьтесь с целями занятия.
Общая цель
Уметь анализировать результаты биохимического анализа мочи на основании качественного и количественного исследования химического состава мочи для последующего использования в диагностике различных заболеваний.
|
|
Конкретные цели: Цели исходного уровня:
Уметь:
| 1.Анализировать качественные и количественные результаты определения белка в моче | 1. Интерпретировать действия высокой температуры и концентрированнных кислот на белок (кафедра медицинской и фармацевтической химии) |
| 2.Анализировать результаты качественного и количественного определения глюкозы в моче | 2. Интерпретировать механизм реакций определения концентрации глюкозы в растворе (кафедра медицинской и фармацевтической химии) |
| 3.Анализировать результаты качественных реакций на наличие кетоновых тел в моче | 3. Интерпретировать механизм качественных реакций на кетоновые тела (кафедра медицинской и фармацевтической химии) |
Для проверки исходного уровня Вам предлагается выполнить ряд заданий.