На первом этапе определяется спрос товара и широта распространения товара - претендента на российском рынке. Товар должен быть в наличии не менее чем в 25% обследованных предприятий. Конъюнктурное исследование выполняют региональные объединения Союза потребителей России. На втором этапе Центр независимой потребительской экспертизы СПРФ в торговой сети анонимно без извещения производителей закупает образцы товаров, прошедшие 25-процентный барьер по широте распространения, и по специальным методикам проводит их сравнительные испытания. При этом оцениваются физико-химический и микробиологический состав, органолептические показатели, внешний вид, упаковка, полнота потребительской информации, соответствие товара по весу, объему, сроки годности и т.п. На третьем заключительном этапе по спросу, наилучшему соотношению интегрального показателя качества и отпускной цены определяет победителей в различных номинациях.
Таблица 1 Масло растительное
| Наименование | Производитель | Место производства | Информация | Органо-лептика | Физ-химия | Потреби-тельские cвойства | Практи-ческие испытания | Суммарная балльная оценка показателей качества | Место по качеству | Цена -качество | Место в рейтинге |
| Злато (подсолнечное) | Nidera | Аргентина | 33.0 | 45.7 | 50.0 | 38.2 | 44.2 | 43.8 | 1,38 | ||
| Олейна (подсолнечное) | ЗАО "ДНЭЗ" | Днепропетровск, Украина | 38.0 | 46.9 | 50.0 | 39.9 | 38.2 | 40.8 | 1,45 | ||
| Южное (подсолнечное) | ООО ПКФ "Асоль" | Дзержинск, Россия | 29.0 | 46.7 | 40.0 | 37.7 | 38.2 | 39.4 | 1,69 | - | |
| Мечта хозяйки (подсолнечное) | ЗАО "Медиум" | Пушкин, Россия | 34.0 | 41.2 | 50.0 | 39.0 | 40.0 | 40.4 | 1,38 | ||
| Золотая семечка (подсолнечное) | ООО "Золотая семечка" | Ростов-на-Дону, Россия | 34.0 | 44.0 | 50.0 | 40.2 | 44.0 | 43.4 | 1,49 | ||
| Слобода (подсолнечное) | ОАО "Эфко" | Белгородская обл., Россия | 27.5 | 46.4 | 50.0 | 39.7 | 42.4 | 42.7 | 1,58 | ||
| Ideal (подсолнечное) | Molinos | Аргентина | 33.0 | 46.9 | 50.0 | 41.0 | 38.8 | 41.0 | 1,28 | ||
| Oilio (кукурузное) | AOR N.V | Бельгия | 39.0 | 42.3 | 50.0 | 35.4 | 30.8 | 35.0 | 1,06 | - | |
| Unoli (соевое) | Algemene Olehandel | Голландия | 30.5 | 39.2 | 50.0 | 39.5 | 29.0 | 33.3 | 1,14 |
|
|
Исходя из таблицы, первое место в рейтинге занимает масло Слобода ОАО «ЭФКО»
Таблица 2 Чай
| Наименование | Производитель | Место производства | Информация | Органо-лептика | Физ-химия | Потреби-тельские cвойства | Суммарная балльная оценка показателей качества | Место по качеству | Цена -качество | Место в рейтинге |
| Баловень | Золотой слон | Москва | 41.5 | 35.0 | 39.7 | 35.8 | 36.5 | 8,1 | - | |
| Золотая чаша | Авалон | Московск. обл | 35.5 | 39.2 | 40.0 | 36.6 | 39.0 | 4,0 | - | |
| Липтон | Юнилевер СНГ | С-Петербург | 40.5 | 42.2 | 44.4 | 40.6 | 42.6 | 1,9 | ||
| Корона Российской Империи | Майский чай | Москва | 34.0 | 42.6 | 41.0 | 31.0 | 40.7 | 2,9 | ||
| Бодрость | Русский продукт | Москва | 41.5 | 33.9 | 39.0 | 33.0 | 35.3 | 3,0 | - | |
| Ahmad tea | Ahmad Tea Ltd. | Лондон | 20.5 | 41.3 | 42.4 | 44.4 | 40.9 | 2,0 | ||
| Dilmah | ЭМ ДЖИ ОФ ТИС | Коломбо | 36.5 | 36.9 | 42.0 | 38.0 | 38.1 | 1,7 | - | |
| Принцесса Нури | Орими Трейд | С-Петербург | 40.0 | 41.8 | 43.0 | 41.8 | 42.0 | 3,0 | ||
| Принцесса Канди | Орими Трейд | С-Петербург | 40.0 | 39.5 | 33.7 | 33.0 | 37.8 | 3,6 | - | |
| Чай черный | ||||||||||
| Беседа | Юнилевер СНГ | Москва | 45.5 | 39.0 | 31.7 | 40.4 | 38.1 | 3,3 | - | |
| Лисма Душевный разговор | Продторгмаш | Московск. обл | 37.5 | 42.5 | 33.7 | 43.2 | 40.7 | 3,4 | ||
| Брук-Бонд | Юнилевер СНГ | С-Петербург | 35.5 | 38.2 | 38.0 | 43.4 | 38.6 | 2,9 | - | |
| Принцесса Гита | Орими Трейд | С-Петербург | 40.0 | 40.9 | 43.0 | 38.4 | 41.0 | 6,6 | ||
| Императорский | ООО "Императорский чай" | Московск. обл | 32.0 | 43.8 | 44.7 | 30.4 | 42.1 | 3,4 |
|
|
Итог таблицы: первое место занимает чай «Принцесса Нури», Принцесса Гита», «Императорский»
Таблица 3 Маргарин
| Наименование | Производитель | Место производства | Информация | Органо-лептика | Физ-химия | Потреби-тельские cвойства | Практи-ческие испытания | Суммарная балльная оценка показателей качества | Место по качеству | Цена -качество | Место в рейтинге |
| Хозяюшка | Нижегородский масложировой комбинат | Нижний Новгород | 39.0 | 46.3 | 44.3 | 42.6 | 37.0 | 39.79 | 6,6 | - | |
| Домашний | Жировой комбинат | Саратов | 35.5 | 37.6 | 39.3 | 29.2 | 27.8 | 30.96 | 6,1 | - | |
| Мечта хозяйки | Ивановский маргариновый завод | Иваново | 41.5 | 44.2 | 39.7 | 38.6 | 36.0 | 38.14 | 7,5 | - | |
| Делми | ОАО "Маргариновый завод" | Москва | 37.5 | 42.2 | 40.7 | 41.6 | 31.5 | 35.33 | 5,8 | - | |
| Рама | ОАО "Маргариновый завод" | Москва | 44.0 | 45.6 | 30.7 | 43.2 | 41.5 | 41.33 | 3,3 | ||
| Пышка | ОАО "Маргариновый завод" | Москва | 42.5 | 43.0 | 37.7 | 40.6 | 46.0 | 44.0 | 8,7 | ||
| Мечта хозяйки | С.-Петербургский маргариновый завод | Санкт-Петербург | 47.5 | 44.9 | 42.0 | 43.8 | 43.3 | 43.66 | 6,5 |
По результатам первое место в рейтинге занимает маргарин «Пышка»
Таблица 4 Соки и нектары
| Наименование | Производитель | Место производства | Информация | Органо-лептика | Физ-химия | Потреби-тельские cвойства | Суммарная балльная оценка показателей качества | Место по качеству | Цена -качество | Место в рейтинге |
| Соки | ||||||||||
| Niko | Мултон | С-Петербург | 46.0 | 43.9 | 39.0 | 42.0 | 43.0 | 1,8 | ||
| Фруктовый сад | Лебедянский з-д | Липецкая обл. | 48.0 | 45.7 | 44.2 | 44.5 | 45.8 | 2,7 | ||
| Долька | Троя-Ультра | С-Петербург | 42.0 | 44.8 | 43.0 | 40.8 | 44.2 | 4-5 | 2,6 | |
| J7 | Фруктовые реки | Москва | 45.5 | 46.0 | 45.6 | 43.5 | 45.9 | 1,7 | ||
| Я | Лебедянский з-д | Липецкая обл. | 47.0 | 42.8 | 45.0 | 43.0 | 43.6 | 1,5 | ||
| Gold Premium | Фруктовые реки | Москва | 46.0 | 46.2 | 43.4 | 42.5 | 45.6 | 2,3 | ||
| Моя семья | Нидан-Экофрукт | Новосибирск | 46.5 | 44.5 | 41.6 | 41.8 | 44.1 | 2,7 | ||
| Добрый | Мултон | С-Петербург | 44.0 | 43.2 | 40.2 | 39.3 | 42.6 | 2,3 | ||
| Тонус | Лебедянский з-д | Липецкая обл. | 48.0 | 43.5 | 44.4 | 46.5 | 44.2 | 4-5 | 1,9 | |
| Нектары | ||||||||||
| Любимый сад | Вимм-Билль-Данн | Москва | 45.0 | 45.4 | 46.4 | 40.8 | 45.5 | 2,6 | ||
| Рыжий Ап | Фруктовые реки | Москва | 44.0 | 47.4 | 48.6 | 42.0 | 47.3 | 1,7 | ||
| Дары лета | Мултон | Московск.обл. | 44.0 | 42.4 | 40.4 | 42.8 | 42.2 | 2,5 |
|
|
Исходя из данных, первое место среди соков занимает, сок «Фруктовый сад», а среди нектаров – «Любимый сад»
Таблица 5 Пиво
| Наименование | Производитель | Место производства | Информация | Органо-лептика | Физ-химия | Потреби-тельские cвойства | Суммарная балльная оценка показателей качества | Место по качеству | Цена -качество | Место в рейтинге |
| Балтика № 3 | Балтика | С-Петербург | 47.0 | 42.4 | 42.7 | 43.0 | 42.85 | 4,5 | ||
| Балтика № 0* | Балтика | С-Петербург | 39.0 | 40.3 | 45.0 | 35.0 | 40.40 | - | 3,0 | … |
| Клинское | Клинский пивокомбинат | Клин | 47.0 | 39.4 | 37.5 | 39.5 | 39.49 | 3,9 | - | |
| Сибирская корона Классическое | Россар | Омск | 47.0 | 43.4 | 36.4 | 39.3 | 41.62 | 3-40 | ||
| Бочкарев Бочковое | Браво интернешенл | С-Петербург | 44.0 | 38.4 | 35.3 | 40.0 | 38.29 | 2,8 | - | |
| Бочкарев Светлое | Браво интернешенл | С-Петербург | 46.0 | 45.1 | 39.0 | 40.5 | 43.24 | 3,1 | ||
| Старый мельник | Пивоварня Москва-Эфес | Москва | 44.0 | 40.4 | 37.1 | 48.0 | 41.06 | 3,5 | ||
| Солодов Классическое | Красный Восток | Казань | 35.0 | 43.1 | 39.8 | 44.3 | 42.21 | 2,8 | ||
| Очаково | Очаково | Москва | 33.5 | 39.4 | 41.0 | 42.0 | 39.79 | 4,2 | - | |
| Золотая бочка Классическое | Калужская пивоваренная компания | Калуга | 41.5 | 40.6 | 40.8 | 43.0 | 41.02 | 3,2 | ||
| Holsten | Калужская пивоваренная компания | Калуга | 41.0 | 44.9 | 40.8 | 49.5 | 44.57 | 3,3 | ||
| Miller | Калужская пивоваренная компания | Калуга | 41.0 | 40.4 | 43.0 | 46.0 | 41.79 | 1,5 | ||
| Ярпиво Янтарное | Ярпиво | Ярославль | 37.5 | 41.9 | 34.8 | 40.2 | 40.02 | 4,3 | ||
| Невское | Вена | С-Петербург | 41.5 | 44.7 | 45.0 | 45.5 | 44.72 | 3,2 | ||
| Пит Export | Амстар | Уфа | 38.0 | 40.7 | 36.4 | 38.0 | 39.29 | 3,6 | - | |
| Три медведя | Балтик-Лайн | Калининград | 38.5 | 38.3 | 36.5 | 47.0 | 39.26 | 3,5 | - | |
| Толстяк Забористое | Ивановская пивоваренная компания | Иваново | 32.0 | 38.7 | 39.6 | 43.5 | 39.27 | 3,5 | - | |
| Дон Южное | Балтика Дон | Ростов на Дону | 41.0 | 43.1 | 38.4 | 35.2 | 40.87 | 4,1 |
По данным таблица на первом месте в рейтинге стоит пиво «Балтика №3»
Товарам, получившим в результате сравнительных испытаний
суммарную балльную оценку по показателям качества менее 40 баллов,
места в рейтинге не присваивались.
Заключение
Товары повседневного спроса - товары, которые потребитель покупает часто, без раздумий и с минимальными усилиями на их сравнение между собой. Товары повседневного спроса подразделяются на:
- основные товары постоянного спроса;
- товары импульсной покупки; и
- товары для экстренных случаев.
MCG (fast moving consumer goods) – это товары повседневного спроса: продукты питания, бытовая химия, пиво и сигареты. Одним словом, ширпотреб. Профессионалы и те, кто стремится, любят называть такие товары «фастмуверы». На самом деле FMCG – это всего лишь товары с высокой оборачиваемостью. Это недорогие товары, которые мы вынуждены приобретать каждый день. FMCG продаются в супермаркетах и используются в повседневной жизни. Еще одна отличительная черта FMCG – это упакованные товары, которые разрушаются в процессе использования.
В данной работе было составлено несколько опросов,в участие которых приняли более 500 респондентов: Что вы покупаете каждый день и сколько на это тратите и по данным опроса, из предложенного самым популярным ответом была еда, исходя из этого опроса был составлен рейтинг самых покупаемых товаров повседневного спроса, в котором особое внимание уделялось, качеству, цене и спросу товара.
Список используемой литературы
1. Виханский О.С. и др. Менеджмент: Учебник. – М.: Экономистъ, 2005.
2. Основы менеджмента: учебник / В.Р. Веснин. - 4-е изд., испр. и доп. - М.:Проспект, 2008.
3. Семенов А.К. Основы менеджмента. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2007. - 556 с
4. https://www.potrebitel.net/