В условиях рыночной экономики резко возросла роль цены. От уровня цены зависит конкурентоспособность, финансовое состояние предприятия, величина прибыли.
Цена - денежное выражение стоимости единицы товара. В настоящее время цена – сумма денег, за которую покупатель готов купить товар, а производитель – продать.
Для выработки эффективной ценовой политики фирмы необходим всесторонний анализ факторов, влияющих на уровень цен. Основными из них являются: спрос на продукцию; государственное регулирование цен; издержки по производству и реализации продукции; конкуренция и другие факторы.
В зависимости от конкретных условий и целей предприятия используют различные методы расчета: метод, основанные на затратном подходе и метод, основанный на целевом ценообразовании. При первом методе к издержкам производства и реализации товара прибавляют определенную сумму прибыли, которую планирует получить предприятие. Цену можно определить по формуле:
Ц = Кок * ИП, (4)
где Кок – коэффициент окупаемости затрат;
ИП – издержки производства.
Таблица 2.1 - Определение уровня цен на кондитерские изделия затратным методом
| Показатели | Рентабельность, % | ||
| 1. Выпуск продукции, тонн (т) | 84055,42 | 87862,71 | 91222,6 |
| 2. Постоянные издержки, тыс. руб. | 8152,33 | 8410,91 | 8795,64 |
| 3. Переменные издержки на единицу продукции, руб./т. | |||
| 4. Переменные издержки, всего, тыс. руб. | 18071,92 | 21965,68 | 26454,55 |
| 5. Валовые издержки, всего, тыс. руб. | 26224,25 | 30376,59 | 35250,19 |
| 6. Себестоимость единицы продукции, руб./т. | 311,99 | 345,73 | 386,42 |
| 7. Цена 1 тонны, руб. | 358,79 | 449,45 | 579,63 |
| 8. Выручка от реализации, всего, тыс. руб. | 30157,88 | 39489,56 | 52875,28 |
| 9. Прибыль от реализации продукции, всего, тыс. руб. | 3933,64 | 9112,98 | 17625,09 |
| 10. Уровень рентабельности продукции, % |
По данным таблицы 1, можно сделать вывод, что для увеличения прибыли и рентабельности надо улучшить качество продукции, маркетинг и повысить цены. При коэффициенте окупаемости 1,15 продукцию нужно продавать по цене 335,43 рубля за тонну, а при коэффициенте окупаемости 1,3 продукцию нужно продавать по цене 415,68 рублей за тонну, а при коэффициенте окупаемости 1,5 продукцию нужно продавать по цене 550,38 рублей за тонну. Переменные издержки выше при коэффициенте окупаемости 1,5 (24675,68). Там выше и прибыль (16735,76), и рентабельность (50%).
Затратные методы ценообразования просты и удобны, но их можно использовать, если предприятие уверено в реализации своего товара, то есть, нет конкурентов, а если конкуренты есть и с более низкими ценами на эту продукцию, то они могут вытеснить предприятие с рынка. Нужно детально изучать состояние конкуренции, цену и качество их товаров, изменение спроса на товар при изменении цены.
Таблица 2.2 - Определение оптимального уровня цены на кондитерские изделия с учетом спроса
| Цена за ед. (1 т.) товара, руб. | Спрос (кол-во реализованного товара), т. | Постоянные издержки, всего, тыс. руб. | Переменные изд-ки, тыс. руб. | Валовые изд-ки произ-ва, всего, тыс. руб. | Выручка от реализации, всего, тыс. руб. | Прибыль (убыток), всего, (+,-) тыс. руб. | Уровень рентабельности +, убыточности -, % | |
| На ед. товара (1 т.) | всего | |||||||
| 0,25 | -53000 | -100,00 | ||||||
| 0,25 | -23000 | -50,55 | ||||||
| 0,25 | -2000 | -5,26 | ||||||
| 0,25 | 32,79 | |||||||
| 0,25 | 56,52 | |||||||
| 0,25 | 45,16 | |||||||
| 0,25 | -8000 | -100,00 |
По таблице 2 видно, что при самой низкой цене за 1 тонну кондитерских изделий, равной 0 руб., спрос на данную продукцию будет максимальный. Одновременно с этим предприятие ОАО "Вагрон" не получит прибыль, то есть выручка от реализации гораздо меньше валовых издержек производства. Поэтому при данной цене предприятие работает убыточно. Аналогичная ситуация возникнет, если продукцию продавать по самой высокой цене, то есть по 900 руб./т., но убытки будут гораздо меньше (в первом случае убыток составил -53000 тыс. руб., а во втором - -8000 тыс. руб., что на 45000 тыс. руб. меньше), при этом рентабельность будет одинаковой (-100 %). При этой цене спрос равняется нулю, то есть ни один потребитель данной продукции не будет ее приобретать по цене 900 руб./т. Также данное предприятие получит убыток, реализуя свою продукцию по цене 150 руб./т. и по цене 300 руб./т.; рентабельность в данном случае также будет отрицательной. Следовательно, реализовывать кондитерские изделия по выше перечисленным ценам предприятию не выгодно.
Цена за тонну продукции, равная 450 руб./т., 600 руб./т. или 750 руб./т., принесет предприятию прибыль. Но максимальная прибыль и рентабельность достигается при цене 600 руб./т. (13000 тыс. руб. и 56,52 % соответственно). Эта цена одновременно устраивает и покупателя, и продавца (предприятие ОАО "Вагрон"), то есть обеспечивает временный компромисс между ними.
Таким образом, наиболее эффективно реализовывать кондитерские изделия по цене 600 руб./т., так как это принесет максимальную прибыль и наивысшую рентабельность. Значит, оптимальный уровень цены с учетом спроса будет соответствовать 600 руб./т.