Ни для кого не секрет, что профессиональный спорт, а особенно бодибилдинг – это внегласное соперничество фармакологических компаний за “место под солнцем”. Спорт высоких достижений вышел за рамки обычного спорта, целью которого является совершенствование физического и духовного состояния человека, гармоничное развитие организма в целом, и превратился в противостояние: политическое – количество завоёванных медалей национальной сборной какой-либо страны на международных соревнованиях;
идеологическое – вероисповедание спортсмена-чемпиона;
расовое – соперничество темнокожих спортсменов с представителями Азии и Европы;
экономическое – борьба промышленных фирм за приоритет в производстве оборудования, инвентаря, экипировки, спортивного питания.
Исходя из этого, в угоду более “высоким” целям человек, занимающийся профессиональным спортом, превратился в “средство” достижения поставленной задачи, “материал” пригодный для использования. Что с ним будет потом никого не интересует. Многие люди, посвятившие себя профессиональному спорту, по окончании спортивной карьеры становятся инвалидами и, как правило, государство о них забывает.
Такое же плачевное состояние мы можем наблюдать в детском спорте, когда на плечи ребёнка, организм которого ещё не полностью сформирован, ложится груз непосильных тренировок. И, как следствие, тренер, врач вынуждены применять различные фармакологические препараты для скорейшего восстановления и развития различных двигательных качеств будущего спортсмена. Если он, конечно, окажется “генетически пригодным материалом”.
Такой “естественныйотбор” наблюдается почти во всех видах современного профессионального спорта. И, зачастую, родители “отдавшие” своего ребёнка в спорт, полностью не осознают возможных опасных последствий для его здоровья.
Поэтому основной задачей развития производства БАД является их применение с целью достижения оптимального развития физических способностей человека без ущерба для его здоровья и долговременного поддержания высокого уровня физической активности с сохранением репродуктивной функции.
Исходя из этого, БАД должны стать равноценной альтернативой анаболическим стероидам и другим запрещённым препаратам, являющимся допингами, применение которых имеет явные негативные последствия для здоровья спортсмена. Необходимо уделить особое внимание сочетанию компонентов, используемых для изготовления БАД.
Всем известно, что основным макроэргическим соединением организма является аденозинтрифосфорная кислота (АТФ). Казалось бы, применение её синтетического аналога, полученного лабораторным путём, должно явиться панацеей для снабжения организма энергией, однако этого не происходит, о чём свидетельствуют опыты, поставленные на животных. Синтезированная АТФ не усваивается организмом и не даёт ожидаемого положительного результата.
Поэтому одна из важнейших задач – это создание такой БАД, применение которой вызвало бы образование в организме устойчивой формы АТФ, способной вступать в химические реакции с выделением большого количества энергии, необходимой для мышечного сокращения.
Частными задачами перспективы развития производства БАД являются:
использование экологически чистых продуктов;
усовершенствование технологий производства с целью сохранения наибольшего количества питательных веществ;
повышение процента усвояемости;
уменьшение влияния возможных побочных эффектов;
увеличение срока хранения;
достижение устойчивого оптимального результата за более короткие сроки, используя минимальные дозы какой-либо БАД;
доступность по цене широкому кругу людей, занимающихся спортом.
VII.Заключение.
В заключение хочется отметить, что использование БАД в питании спортсмена никоим образом не должно превалировать над обычной пищей. Основная часть питательных веществ, витаминов, микроэлементов должна поступать в организм в составе продуктов питания., так как использование даже всех имеющихся БАД в комплексе не будет являться полноценным и сбалансированным питанием.
Основной акцент в организации питания спортсмена необходимо сделать на употреблении высококачественных продуктов с большим содержанием в них биологически активных веществ необходимых для нормальной жизнедеятельности. Также на разнообразии рациона питания и своевременного поступления пищи в организм.
Основываясь на научных знаниях в области питания, а также на интуитивном выборе продуктов, оптимально соответствующих конкретному индивиду, можно создать адекватную диету, которая будет полностью удовлетворять его потребности в энергии, питательных веществах (особенно незаменимых) на определённый момент его жизнедеятельности с учётом выполнения физических нагрузок.
Список литературы
«Рациональное питание спортсменов», А.И. Пшендин, «ГИОРД», Санкт-Петербург, 2002г
«БАД в питании человека», А.Н. Австриевских, В.А. Тутельян, Б.П. Суханов, В.М. Поздняковский, «Издательство научно-технической литературы», Томск, 1999г
«Аминокислоты – строительный материал жизни», Леонид Остапенко, «ЕАМ Спорт Сервис», Москва, 1998г
«Каталог наиболее популярных продуктов спортивного питания», 2003г
«Каталог спортивного питания OPTIMUM NUTRITION», 6-ое издание
«Каталог спортивного питания и оборудования», АОЗТ «Супер Сет», Санкт-Петербург, 1999г
«Кембриджское питание», Москва, 2001г
«Гигиена питания войск», Н.Ф. Кошелев, В.П. Михайлов, С.Л. Лопатин, Санкт-Петербург, 1993г
«Каталоги спортивного питания фирм “Inkospor”, “Weider”, “Twinlab”.” Леонид Остапенко, «ЕАМ Спорт Сервис», Москва, 1998г
«Культура тела», май 2000г
«Культура тела», март 2001г
«Культура тела», апрель 2001г
«Культура тела», №2, 2002г
“IRON MAN”, №1, 2002г
“IRON MAN”, №4, 2002г
«Качай мускулы», №10, 2002г
“Muscle and Fitness”, №1, 2003г
«Культура тела», №4, 2003г
Курс лекций по биохимии, С.С. Михайлов, 2002-2003гг
Курс лекций по физиологии, Л.В. Надёжкин, 2002-2003гг
Курс лекций по диетологии, А.И. Пшендин, 2002-2003гг