Цель работы: изучить основные группы естественных живых кормов и их роль в питании рыб
Материалы для изучения:
Рыбопродуктивность водоема (пруда), которая формируется только за счет живых организмов, находящихся в нем, называется естественной. Естественная рыбопродуктивность зависит от видового разнообразия и численности этих организмов (естественных кормов), а также типа питания рыб, обитающих в водоеме.
К живым организмам, населяющих водоем, относятся: бактерии, фитопланктон, высшие растения, зоопланктон и зообентос, рыба. Все они связаны друг с другом и степень развития одного зависит от степени развития другого.
Бактерии, водоросли и растения формируют первичную продукцию органического вещества в водоеме. За счет органического вещества, создаваемого ими, существуют все другие гидробионты-животные, которые формируют вторичную продукцию этого водоема. Вторичная продукция в водоеме состоит из зоопланктона и бентоса.
В настоящее время разработаны различные методы, позволяющие формировать и увеличивать мощность кормовой базы водоемов. Эти методы используют те факторы, от которых зависит развитие живых организмов в водоеме (качество воды, тип почвы ложа, гидрологические показатели и др.). С другой стороны, высокая рыбопродуктивность может быть достигнута только при условии доступности кормовых организмов культивируемым видам рыб.
Живые (естественные) корма водоемов представлены следующими группами организмов:
Бактерии – это микроскопические организмы, обладающие исключительной способностью питаться и строить свое тело только за счет минеральных солей, без участия пигментов, при отсутствии света (хемосинтезирующие бактерии). К ним относятся азотусвояющие бактерии, серные, водородные, нитрифицирующие и др.
Водоросли – низшие водные растения - эти организмы способны создавать органическое вещество из неорганического, но, в отличие от бактерий для этого они используют разнообразные пигменты, способные поглощать волны солнечного света различной длины. Видовой состав водорослей отличается в пресных и соленых водоемах. Водоросли – хороший корм для зоопланктонных, бентосных организмов, молоди и взрослых рыб некоторых видов.
Из низших водорослей, входящих в состав фитопланктона, к полезным для рыб относятся в первую очередь микроскопические протококковые зеленые водоросли, главным образом, хлорелла и сценедесмус. Фитопланктон является основой кормовой базы для белого толстолобика, гибрида белого и пестрого толстолобиков, пеляди и других растительноядных рыб, приспособленных к отфильтровыванию микроскопических водорослей.
Некоторые группы водорослей, так как они размножаются очень интенсивно приводят к «цветению» воды, что является негативным фактором для рыбоводства.
Высшие водные растения – имеют большое значение в водных экосистемах и играют важную роль в рыбоводных водоемах: являются субстратом обитания или местом откладки икры, укрытием или строительным материалом гнезд, используются в пищу червями, моллюсками, ракообразными, насекомыми и рыбами.
Все растительные организмы играют особую роль в водоемах, благодаря своей способности продуцировать кислород, необходимый для жизни большинства гидробионтов.
В то же время, сильное развитие высшей подводной и надводной растительности отрицательно влияет на рыбопродуктивность пруда. Высшие подводные и надводные растения потребляют минеральные соли, растут в течение всего лета, затем отмирают, медленно разлагаются и на длительное время выводят из круговорота питательные вещества. При сильном развитии эти растения сдерживают круговорот веществ. Например, в прудах, где много рдеста, водяной гречихи и других водных растений, слабо развивается фитопланктон.
Простейшие – в водоемах имеется колоссальное количество простейших одноклеточных животных: корненожки, жгутиковые, раковинные амебы, солнечники, инфузории и др. Видовой состав зависит от характеристик водоемов. Простейшие являются естественным кормом для многих гидробионтов, но с другой стороны – встречаются и паразитические формы.
Коловратки по размерам очень малы: длина их, в зависимости от вида, колеблется в пределах 1- 0,04 мм. Этими водными организмами мальки прудовых рыб питаются в течение нескольких дней, а по мере подрастания переходят на питание низшими ракообразными организмами: веслоногими и ветвистоусыми рачками.
Веслоногие рачки, среди которых в прудах преобладают циклопы, очень плодовиты. Самка циклопа в течение лета может дать потомство в 5 млрд. особей. Веслоногие рачки очень ценны в рыбоводных прудах: они размножаются в больших количествах не только летом, но и при низких температурах воды осенью, зимой и особенно ранней весной, когда истощенная после зимы рыба начинает питаться.
Ветвистоусые рачки распространены во всех прудах. В состав этой группы входят босмины, дафнии, полифемусы и др. Пищей им, так же как и веслоногим рачкам, служат микроскопические водоросли и бактерии. Рачки размножаются яйцами. В конце лета и осенью при понижении температуры воды самки откладывают зимние яйца. Весной из этих яиц выходят самки. Зимние яйца очень стойки и хорошо выдерживают промерзание в иле.
Ветвистоусые рачки очень плодовиты. Одна самка, если бы она оставалась живой в течение всего лета, могла бы дать 1 млрд. 300 млн. особей. Но жизнь рачков непродолжительна. Наибольшую ценность среди ветвистоусых рачков для рыбоводного хозяйства представляют дафнии пулекс и моины, которых специально разводят в прудах в качестве пищи для рыб.
В нагульных прудах рыба использует в пищу лишь часть зоопланктона, большое количество его потребляется личинками и различными водными насекомыми, входящими в состав бентоса. Это - личинки комара-толкунца и других комаров, черви, личинки и взрослые жуки, клопы, стрекозы.
Хирономиды, или комары-толкунцы, представляют собой группу насекомых с полным превращением. Они откладывают яйца на растения или предметы, плавающие в воде, па высшую водную растительность. Из яиц развиваются личинки, которые в течение некоторого времени живут в почве ложа, в иле, затем превращаются в куколки, из которых выходят взрослые насекомые, откладывающие яйца.
Основную пищу карпа составляют личинки комаров-хирономид или тендипедид, известные под названием мотыля. Питаются личинки хирономид отмершим фитопланктоном, опадающим на дно водоема, детритом и бактериями.
Поденки - насекомые с неполным превращением. Имеют большое значение в питании рыб. Развитие личинки поденки продолжается три года, а выходящее из нее взрослое насекомое живет один день (отсюда их название - поденки). Эти насекомые в летние теплые безветренные дни летают над водой, откладывают яйца и умирают. Личинки поденок питаются одинаковой пищей с хирономидами; взрослые их формы не питаются, так как пищеварительные органы у них не развиты. Аналогичная роль принадлежит веснянкам.
Черви - имеют огромное значение в питании рыб. Главное место среди них принадлежит малощетинковым червям - олигохетам. Эти черви размножаются яйцами, живут в иле при малых количествах кислорода, питаются детритом. Олигохеты вместе с хирономидами некоторых видов, питающихся детритом и бактериями, содержащимися в нем, способствуют разложению органических веществ. Значение их в прудах так же велико, как дождевых червей в почве. При наличии большого количества органических веществ олигохеты сильно развиваются и представляют собой ценный компонент в пище рыб.
Моллюски - различные их мелкие формы содержатся в бентосе и также имеют некоторое значение в питании рыб.
К числу потребителей естественной пищи в пруду относятся водяные жуки, клопы, стрекозы (их личинки). Эта группа насекомых питается в основном зоопланктоном, а некоторые виды - даже мальками рыб.
Жуки (водяные) представлены в прудах вертячками, водолюбами, пластинчатниками, плавунцами. Почти все жуки, за небольшим исключением, откладывают свои яйца весной, в период с апреля по июнь, на различные водные растения. Уже в середине мая из отложенных яиц появляются личинки, которые после нескольких линек через 2-2,5 месяца начинают окукливаться. Из куколки к середине августа — началу сентября появляются молодые жуки. Зимуют они под камнями, в кучах мусора или в воде неспускаемых прудов под льдом. Взрослые жуки питаются планктоном и бентосом, в первые 2-2,5 месяца личиночной стадии они нападают на мальков рыб. Особый вред молоди рыб приносят следующие жуки: водолюб, плавунец, поводень, прудовик, ильник и их личинки. Иногда поедаются карпами, чаще хищниками.
Клопы относятся к насекомым с неполным превращением. Их личинка очень похожа на взрослого клопа отличается от него недоразвитыми крыльями (гладыш, водяной скорпион, ронатра, кориксы). Яйца клопы откладывают обычно весной, в апреле — июне, на плавающие части растений, плавающий мусор и т. д. Личинки через 1,5-2 месяца превращаются во взрослых насекомых. Клопы и их личинки питаются одинаковой пищей с рыбой и уничтожают молодь рыб. Потребляются зоопланктофагами.
Стрекозы (личинки) являются типичными хищниками, потребляют мальков рыб. Используются в пищу карпами, форелью.
Головастики также потребляют пищу рыб. Они, кроме того, поедают и задаваемый рыбе комбикорм. Сильным конкурентом в питании разводимой рыбы является сорная рыба, проникающая в пруд из источников водоснабжения в виде личинок, мальков и взрослых особей. Используются в пищу форелью и другими хищниками.
Мелкая сорная рыба имеет немаловажное значение в прудах и водоемах, где в поликультуре целесообразно разводить хищников: форель, щуку, судака и др. В этих условиях в технологический процесс выращивания включаются мероприятия по обеспечению в водоеме определенного уровня продукции кормовых организмов, который обеспечил бы плановый прирост товарной рыбы.
Вместе с тем с некоторыми обитателями водоемов, малоценными в пищевом отношении, а в некоторых категориях прудов являющимися хищниками по отношению к культивируемым рыбам, следует вести беспощадную борьбу эффективными методами, подавляющими их развитие. Для борьбы с беспозвоночными - хищниками по отношению к разводимым рыбам проводятся мероприятия по мелиорации водоемов: вспашка, дезинфекция, своевременное удаление водной растительности путем скашивания или биологическим путем. Важное значение имеют сроки залитая выростных и мальковых прудов, которые обеспечивали бы благоприятные условия развития рыб и задерживали развитие хищных форм фауны. В условиях нагульных прудов роль биологических мелиораторов по отношению к указанным формам организмов достаточно хорошо выполняют хищники - дополнительные рыбы (форель, щука, судак).
Задание 1: используя материалы лабораторной работы и литературные источники, заполните таблицу 1.
Таблица 1 – Видовой состав естественных кормов пресноводных водоемов
| Группа организмов | Перечень видов | Краткая морфологическая характеристика | Особенности биологии и экологии |
Материалы для изучения:
Исключительное значение в водоеме имеют рыбы, поедающие личинок жуков, клопов, стрекоз, головастиков и особенно сорную рыбу, питающуюся одинаковой пищей с разводимыми рыбами. Эту роль выполняют хищные рыбы, уничтожая конкурентов в питании разводимой рыбы, что способствует повышению рыбопродуктивности прудов. Уничтожение конкурентов имеет значение не только для нагульных, но и для выростных прудов.
Получение высокой естественной рыбопродуктивности водоемов возможно в том случае, если разводимые рыбы будут максимально использовать запасы естественной пищи в прудах.
Большинство прудовых рыб в стадии мальков питаются почти одинаковой пищей. Еще до окончательного рассасывания желточного мешка личинки рыб начинают заглатывать мелкие, микроскопические водные растительные и животные организмы.
После рассасывания желточного мешка личинки питаются микроскопическими животными — инфузориями, коловратками и водорослями, а затем по мере роста ветвистоусыми и веслоногими рачками. Со второй половины вегетационного периода мальки мирных рыб, кроме ракообразных, поедают мелких личинок насекомых и червей, а хищные рыбы (щука и судак) — мальков других видов рыб.
Различный характер питания рыб наиболее ярко выражается со второго года жизни. Для рыбоводов наибольший интерес в изучении питания представляет так называемый период продуктивного роста, обеспечивающий получение высокой продуктивности нагульных прудов.
В питании рыб большое значение имеет температура воды; поэтому различают холоднолюбивых рыб (форель, ряпушка, рипус, пелядь) и теплолюбивых, к которым принадлежат прудовые карповые рыбы. Питание линя, например, интенсивно происходит при температуре 20-25 °С, при 26° С интенсивность питания падает, а при температуре ниже 8 °С прекращается. Наибольший рост рипуса и пеляди наблюдается при температуре воды от 2 до 22 °С; при более высокой температуре воды темп роста замедляется и усиливается к осени при снижении температуры. Радужная форель интенсивно питается и растет при температуре воды от 15 до 20 °С.
Питание рыбы в прудах во многом зависит от состава в них естественной пищи, но общие видовые черты характера питания отдельных видов рыб отчетливо выявляются в период их продуктивного роста.
Естественную пищу различных видов рыб принято разделять на три группы:
а) основную, наиболее часто встречающуюся в кишечнике или желудке у рыб данного вида;
б) заменяющую, которую обнаруживают в кишечнике или желудке при бедности основной пищи;
в) вынужденную, несвойственную данному виду пищу, появляющуюся в кишечнике и желудке рыб при ухудшении условий питания, например при уплотненной посадке без кормления.
По характеру питания прудовых рыб разделяют на мирных и хищных.
Мирных рыб делят на бентосоядных, планктоноядных и растительноядных. К числу бентосоядных рыб относятся сазан, карп и их гибриды, осетр, стерлядь и линь; к планктоноядным — рипус, ряпушка, пелядь, орфа, язь, серебряный карась, пестрый толстолобик; к числу растительноядных — белый амур, питающийся водной растительностью, белый толстолобик, питающийся фитопланктоном, и отчасти пестрый толстолобик, который наряду с фитопланктоном потребляет в пищу мелкие формы зоопланктона.
К хищным рыбам относятся щука, судак, форель и большеротый окунь.
Характер питания рыб связан со строением их рта (рис. 1). Рыбы с нижним, конечным и полунижним расположением рта питаются бентосом, с верхним расположением рта — планктоном.
Рисунок 1- Расположение рта у рыб с различным характером питания:
1 — верхний; 2 — конечный; 3 — полунижний; 4 — нижний
Приведенное выше деление рыб, разводимых в прудах, является условным, так как бентосоядные рыбы потребляют планктон, планктоноядные — бентос, а хищные рыбы в известной мере и планктон и бентос (таблица 2). Однако приспособленность рыб к той или иной части водоема и их избирательная способность в отношении пищи имеют весьма существенное значение при выборе рыб для определенных условий их выращивания и нагула. Кроме этих признаков, необходимо учитывать приспособленность той или иной рыбы к совместному выращиванию различных видов. Вопрос о выборе объектов для разведения решается с таким расчетом, чтобы естественная пища в пруду (бентос, планктон, растительность) использовалась возможно полнее и интенсивнее, так как это обеспечивает наивысшую рыбопродуктивность прудов.
Таблица 2 - Естественная пища рыб, разводимых в прудах
| Виды разводимых рыб | Зоны питания | Пища | |
| основная | Заменяющая (при недостатке основной) | ||
| Бентосоядные рыбы | |||
| Сазан, карп и их гибриды Линь Осетровые, их гибриды Сиги Рыбец | Придонные и донные части прудов Донные глубоководные части прудов, на поверхности дна и в иле на глубине до 6 см Донные части прудов, особенно песчаные участки Донные глубоководные части прудов Донные и придонные части прудов | Личинки хирономид, черви (олигохеты), моллюски Личинки хирономид, моллюски и черви (олигохеты) Моллюски, мелкая рыба, черви и личинки хирономид Личинки хирономид, олигохеты, зоопланктон Личинки хирономид, черви, мелкие моллюски | Зоопланктон, главным образом ветвистоусые рачки Зоопланктон, фитопланктон и остатки растений Ракообразные Зоопланктон, личинки насекомых, водоросли Водоросли, зоопланктон |
| Планктоноядные рыбы | |||
| Серебряный карась | Толща воды в открытых участках и зарослях | Зоопланктон и сине-зеленые водоросли | Личинки хирономид и другие насекомые (преимущественно мелкие формы) |
| Орфа и язь | Зона открытой воды (толща воды) и заросли | Зоопланктон, личинки поденок и ручейников, низшие водорос-ли (спирогира и мелозира) | Остатки высших растений и личинки насекомых |
| Рипус, ряпушка, пелядь | Зоны открытой воды | Зоопланктон | В редких случаях личинки хирономид |
| Пестрый толстолобик | Вся толща воды | Мелкие формы зоопланктона и фитопланктона | Фитопланктон |
| Растительноядные рыбы | |||
| Белый амур | Участки, заросшие растительностью | Подводная растительность: рдесты, роголистник, уруть, водная сосенка | Молодые побеги надводной расти-тельности, трава с дамб и лугов на поймах |
| Белый толстолобик | Толща воды | Низшие одноклеточные диатомовые и зеленые водоросли | Одноклеточные водоросли |
| Хищные рыбы | |||
| Радужная и ручьевая форель Щука Судак Большеротый окунь Сом | Открытая часть пруда у притока воды Береговая полоса и зарослевые зоны Зоны открытой воды (плесы) Придонные части прудов и береговая зона Приглубая часть пруда | Мелкая рыба (верховка, голавль, язь, карась, плотва) Рыба, главным образом язь, плотва, красноперка, пескарь, карась, линь и лягушка Мелкая рыба, главным образом язь, уклея, верховка, голавль Личинки и взрослые форель жуков, клопов, головастики Рыба, лягушки | Личинки ручейников и поденок, взрослые формы жуков, клопов, стрекоз, а также воздушные насекомые, личинки насекомых Взрослые формы жуков, клопов, стрекоз, головастики В молодом возрасте ракообразные, взрослые жуки, клопы, стрекозы Мелкая рыба, главным образом плотва и красноперка, верховка, гольян, мелкие лягушки Насекомые |
Эффективность прудового рыбоводства во многом зависит от правильного подбора видов и пород рыб, от климатических условий отдельных эколого-географических зон, питания отдельных видов рыб и их пищевой ценности. В рыбоводной литературе разводимых рыб принято делить на основных и добавочных, однако такое разделение не точно. Каждый вид рыбы, разводимой с целью использования определенных запасов естественной пищи в водоеме, является основным; добавочным же можно считать лишь тот вид рыбы, который при одинаковом характере питания повышает рыбопродуктивность потому, что использует бентос или планктон в различных нишах водоема или различные возрастные группы этой фауны.
Задание 2: используя данные таблицы 2, подберите различные варианты видового состава рыб для выращивания в пруду, которые бы с наибольшей эффективностью использовали естественные кормовые организмы водоема.
Вывод: сделайте вывод о роли естественных кормов при выращивании рыб в водоемах и значении различных групп живых кормов при культивировании рыб с различным типом питания.