Учащийся (щаяся)__________________________________________________________
(Фамилия, имя, отчество)
дневной формы обучения__________ группы __________курса
специальности 2-25 01 10 02 Коммерческая деятельность (товароведение)
с «_____» ________ 20____г. по «_____» ________ 20____г работал (а)
в _____________________________________________________________________________
(организация, структурное подразделение)
Всего отработано ______ дней, пропущено ______ дней, в том числе по
неуважительной причине __________.
1. Краткое описание выполненных работ:
1.1_____________________________________________________________________________
(перечислить: виды работ, дублирование должностных обязанностей работников согласно программе практики, приобретенные профессиональные умения и навыки по специальности, изученные технологии организации производства, приобретение конкретного практического опыта, развитие профессионального мышления, проверка возможностей будущего специалиста самостоятельно выполнять профессиональные функции, соблюдение трудовой дисциплины, требований охраны труда) 1.2_____________________________________________________________________________1.3_____________________________________________________________________________1.4_____________________________________________________________________________1.5_____________________________________________________________________________1.6_____________________________________________________________________________1.7_____________________________________________________________________________1.8_____________________________________________________________________________
2. Краткая характеристика личностных качеств практиканта:
2.1_____________________________________________________________________________
(гражданские, коммуникативные, нравственные, волевые качества; участие в семинарах, выставках, конкурсах; общественные
поручения)
2.2_____________________________________________________________________________
2.3_____________________________________________________________________________
3. Поощрения, взыскания: _________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Программу практики выполнил (а) с отметкой________________________________________
(удовлетворительно, хорошо, отлично)
Руководитель практики
от организации _______________ __________________________________
М.П. подпись (Инициалы, фамилия)
Приложение 4
Общие сведения о прохождении практики
| Сроки прохождения практики | 30 дней (6 недель) с «___»______20____г. по «____» ______ 20_____г. | |
| Место прохождения практики | ||
| Руководитель практики от объекта торговли | ||
| Руководитель практики от колледжа |
Отметка руководителя практики от объекта торговли
Дата _________________ Отметка ______________________
_____________________ ____. _______.____________________________
подпись Инициалы, фамилия руководителя практики
Отметка руководителя практики от колледжа
Дата _________________ Отметка ______________________
_____________________ ____. _______.____________________________
подпись Инициалы, фамилия руководителя практики
Общая отметка по технологической практике _____________________________
Подпись руководителя практики от колледжа _____________ __.___. ___________________
Приложение 5
ДНЕВНИК
ПО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКЕ
(по материалам ……………..)
Учащейся (гося) дневного отделения группы __________
Специальности 2 – 25 01 10 02 «Коммерческая деятельность (товароведение)
Специализации 2 – 25 01 10 02 32 (33) «Товароведение продовольственных (непродовольственных) товаров»
________________________________________________________________________________
(фамилия, имя, отчество)
Руководитель практики от колледжа ________________________________________________
(должность)
________________________ ____________________________________________
подпись инициалы, фамилия
Руководитель практики от объекта торговли _________________________________________
(должность)
________________________ ______________________________________
подпись инициалы, фамилия
Практикант
________________________ ______________________________________
подпись инициалы, фамилия
МИНСК
ГРАФЫДНЕВНИКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКИ
| Дата | Вид работы | Время прохождения | Подпись руководителя практики от предприятия | Подпись руководителя практики от колледжа |
Приложение 6
КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
| Наименование тем | Кол-во дней | Дата | Подпись руководителя практики от объекта торговли |
| Вводное занятие. Цели и задачи технологической практики | |||
| 1. Организация труда и управление в объекте торговли. Охрана труда и пожарная безопасность | |||
| 2. Изучение должностных обязанностей заведующего отделом (секцией) и его заместителя, администратора | |||
| 3. Технологические процессы на розничных торговых объектах | |||
| ИТОГО |
 |
Руководитель практики
от объекта торговли ____________ И.О. Фамилия _________________________
подпись должность
М.П.
Приложение7
Выводы и предложения
 |
_________________ И.О. Фамилия ___________________________________
подпись должность руководителя практики от объекта торговли
Приложение 8
ПРИЛОЖЕНИЯ
| Наименование тем | Перечень приложений |
| 1. Организация труда и управление в объекте торговли. Охрана труда и пожарная безопасность | |
| 1.1. Характеристика торгового объекта | |
| 1.2. Виды помещений торгового объекта. Планировка торгового зала | Схема планировки торгового зала с указанием покупательских потоков |
| 1.3. Нормативные и правовые акты, регламентирующие деятельность объекта торговли. Структура управления | Устав предприятия, лицензия на ведение торговой деятельности, схема структуры управления |
| 1.4. Правила внутреннего трудового распорядка торгового объекта. Охрана труда и противопожарная безопасность на торговом объекте | Правила внутреннего трудового распорядка торгового объекта |
| 2. Изучение должностных обязанностей заведующего отделом (секцией) и его заместителя, администратора | |
| 2.1. Ознакомление с правами и обязанностями заведующего отделом (секцией) и его заместителя | Должностная инструкция на зав. отделом и его заместителей |
| 2.2. Ознакомление с правами и обязанностями администратора торгового зала | Должностная инструкция на администратора торгового зала |
| 2.3. График выхода на работу. Табель учета рабочего времени | Графики выхода на работу Табели учета рабочего времени |
| 2.4. Организация материальной ответственности на торговом объекте | Договор об индивидуальной или коллективной материальной ответственности |
| 2.5. Инвентаризация товарно-материальных ценностей | Приказ или распоряжение о проведении инвентаризации, справка о снятии остатков денежных средств по кассам, акт инвентаризации, сличительная ведомость |
| 2.6. Товарные потери, порядок их списания, пути предотвращения | Акты списания, нормы естественной убыли |
| 3. Технологические процессы на розничных торговых объектах | |
| 3.1. Организация торгово-технологического процесса на торговом объекте | Схемы торгово-технологического процесса на объекте торговли |
| 3.2. Изучение организации завоза товаров | Графики завоза по поставщикам, заявки на товары, прайс-листы поставщиков |
| 3.3. Приемка товаров по количеству 3.4. Приемка товаров по качеству | ТТН, качественные удостоверения, свидетельства о сертификации, выписка из журнала приемки, расчет розничной цены |
| 3.5. Хранение товаров на торговом предприятии | |
| 3.6. Подготовка товаров к продаже. Размещение и выкладка товаров в торговом зале | |
| 3.7. Методы продажи товаров, активные формы обслуживания покупателей. Продажа товаров в кредит | |
| 3.8. Правила осуществления розничной торговли отдельными видами товаров, правила обмена товаров реализуемых в торговом предприятии | |
| 3.9. Состояние культуры обслуживания на торговом объекте | |
| 3.10. Дополнительные услуги на торговом объекте |