Раскройте сущность логистического подхода к оптимизации закупочной деятельности на коммерческом предприятии
цель закуп. логистики в удовлетворении потребностей производства в атериалах с максимально возможной экономической эффективностью.
Главными вопросами: какой вид сырья закупить; в каком количестве; кто будет поставщиками сырья,; на каких условиях будут производиться закупки?
Задачам: определение потребности в материальных ресурсах. исследование рынка закупок и выбор поставщика. подготовка бюджета закупок, выступающая существенной частью закупочной деятельности. При этом определяются следующие виды затрат: выполнение заказа по основным видам материальных ресурсов;транспортировка, экспедирование и страхование; приемка и проверка материальных ресурсов; поиск информации о потенциальных поставщиках.
координация и взаимосвязь закупок с производством, сбытом и складированием, решаемые посредством системной взаимосвязи закупок с производством и сбытом, а также тесных связей с поставщиками в области планирования, экономики, техники и технологии.
Задачи, решаемые службой снабжения, должны строиться на основе современной концепции маркетинга: вначале должна разрабатываться стратегия сбыта, затем стратегия развития производства и уже потом — стратегия снабжения производства.
Для поиска поставщиков применяется стандартная схема, состоящая из четырех этапов.1. Поиск потенциальных поставщиков. 2. Проверка поставщиков. 3. Анализ потенциальных поставщиков. 4. Оценка надежности поставок.
Критерии оптимального выбора поставщика
Существуют два основных критерия выбора поставщика:
1)стоимость приобретения продукции или услуг;
2)качество обслуживания.
Качество обслуживания включает качество продукции или 'слуги и надежность обслуживания. Последняя оценивается через вероятность отсутствия отказа в удовлетворении заявки потребителя. Кроме основных критериев существуют и дополнительные. К ним относятся:
• удаленность поставщика от потребителя;
• сроки выполнения текущих и экстренных заказов;
• организация управления качеством продукции у поставщика;;
• способность поставщика обеспечить поставку запасных частей в течение всего срока службы поставленного оборудования;
• кредитоспособность и финансовое положение поставщика и др.
При оценке нескольких поставщиков обычно используют методы экспертных оценок. Один из таких методов — матричный, в рамках которого для оценки поставщика выбирается несколько критериев.методы закупок: 1. закупка товаров одной партией, 2)регулярные закупки мелкими партиями, 3) ежедневные (ежемесячные)закупки по катеровачным ведомостям, 4)получение товаров по мере необходимости, 5) закупка товаров с немедленной сдачей.
Раскройте сущность логистического подхода к оптимизации складской деятельности на коммерческом предприятии
Современный крупный склад — это сложное техническое сооружение, состоящее из многочисленных взаимосвязанных элементов, имеющее определенную структуру и выполняющее ряд функций по преобразованию материальных потоков, а также накоплению, переработке и распределению грузов между потребителями. Учитывая это, склад можно представить как сложную систему. В то же время сам склад является всего лишь элементом системы более высокого уровня — логистической цепи, которая и формирует основные требования к складской системе, устанавливает цели и критерии ее оптимального функционирования. Основное назначение склада — концентрация запасов, их хранение и обеспечение бесперебойного и ритмичного выполнения заказов потребителей. Основные функции склада: преобразование производственного ассортимента в потребительский в соответствии со спросом. складирование и хранение, позволяющие выравнивать временную разницу между выпуском продукции и ее потреблением, а также осуществлять непрерывное производство и снабжение; консолидация и транспортировка грузов; предоставление различных услуг: подготовка товаров, для продажи; проверка количества и качества товаров. Операции на складе: Состав операций, выполняемых на складах предприятий оптовой торговли, представляет последовательность: разгрузка транспорта; приемка товаров; размещение на хранение (укладка в стеллажи, штабели); отборка товаров из мест хранения; комплектование и упаковка; погрузка; внутрискладское перемещение грузов. Наиболее тесная взаимосвязь склада с остальными участниками логистического процесса имеется при осуществлении операций с входными и выходными материальными потоками, т.е. __при выполнении погрузочно-разгрузочных работ. Технология выполнения этих работ зависит от характера груза, типа транспортного средства, а также от вида используемых средств механизации.
Следующая существенная операция — приемка грузов по количеству и качеству. В процессе приемки происходит сверка фактических параметров прибывшего груза с данными товарно-сопроводительных документов. На складе принятый по количеству и качеству груз перемещают в зону хранения. Товар со склада предприятия оптовой торговли может доставляться заказчику силами этого предприятия. В этом случае на складе необходима отправочная экспедиция, которая накапливает подготовленный к отгрузке товар и обеспечивает его доставку покупателям. Склады различаются: по размерам — от небольших помещений до складов-гигантов; высоте укладки грузов, конструкции — закрытые,; полузакрытые,; открытые,; параметрам содержания (хранения), где поддерживается специальный режим температуры и влажности; степени механизации складских операций — немеханизированные, комплексно-механизированные, автоматизированные и автоматические; наличию железнодорожных путей или водно-пристанционных или портовых складов; широте ассортимента хранимого груза — специализированные, со смешенным или универсальным ассортиментом; признаку места — склады на участке движения продукции производственно-технического назначения и товаров на родного потребления. функции: временное размещение и хранение материальных запасов, преобразование материальных потоков;обеспечение логистического сервиса в системе обслуживания. Любой склад обрабатывает три материальных потока: входной, выходной, внутренний
Логистический процесс — определенная последовательность основных логистических операций и совокупность действий, обеспечивающих их выполнение с целью эффективного взаимодействия элементов и оптимизации логистической системы в целом. Логистический процесс на складе можно рассматривать как управление логистическими операциями, связанными с грузопереработкой (операционное управление), и координацию смежных служб, так или иначе обеспечивающих эффективное функционирование склада/Этот логистический процесс не отождествляется с чисто физической грузопереработкой, относящейся к области технологии.
Широта логистического процесса объясняется в первую очередь координацией доставки товаров, управления их запасами и обеспечением продаж.Основными логистическими принципами: планирование — разделение склада на основные рабочие зоны и определение последовательности прохождения груза через эти зоны; рациональность — планирование движения материального потока при сокращении количества операций до минимально необходимой величины и ликвидация возвратных грузопотоков; системный подход — разработка прохождения грузов через склад должна быть увязана с особенностями входящих и исходящих потоков с учетом всех их характеристик; эффективность использования складских мощностей - хранение груза на складе должно обеспечивать максимальное использование площади склада и его высоты; оптимальный уровень технической оснащенности — выбор технической оснащенности должен быть продиктован особенностями самого склада, перерабатываемого груза и экономической целесообразностью; универсализация оборудования — применяемое подъемно-транспортное оборудование (ПТО) должно выполнять различные технологические операции, чтобы сократить парк ПТО на складе до минимума и т.д. Функционирование всех составляющих логистического процесса должно рассматриваться во взаимосвязи и взаимозависимости. Такой подход позволяет четко координировать деятельность служб склада, выступая при этом основой планирования и контроля за продвижением груза на складе с минимальными затратами. Логистический процесс на складе можно разделить: на операции, связанные с функцией логистической координации закупки и сбыта; на операции, связанные с переработкой груза и соответствующим документооборотом.