по закрепленным за преподавателем магистрантам
Система регионального туризма и возможности ее совершенствования
Определение вариантов оптимизации логистической системы фирмы и выработка предложений по их реализации
2. Анализ возможностей и экономической эффективности применения новых транспортных средств (экранопланов, дирижаблей и др.) при организации туров выходного дня.
3. Постановка и выбор методологии решения задач состояния и функционирования транспорта турфирмы:
• Выбор рационального способа и вида транспортировки
• Выбор перевозчика
• Оптимизация параметров транспортного процесса
• Оптимизация маршрута перевозок
• Оптимизация технического обслуживания и ремонта транспортных средств фирмы
Разработка проекта структуры логистической информационной системы предприятия (фирмы)
Разработка системы управления знаниями гостиничного комплекса
Разработка методологии оценки качества услуг и ее адаптация к условиям предприятия.
Разработка проекта системы управления знаниями организации в области логистики.
Тематика научно-педагогической практики по дисциплине
по закрепленным за преподавателем магистрантам
Темы научной практики
1. Анализ логистической системы предприятия (фирмы) и возможности ее оптимизации
2. Методология логистики транспортного обслуживания фирмы и ее реализация средствами информационных систем.
3. Анализ материальных и сопутствующих потоков фирмы и пути их оптимизации.
4. Методы управления знаниями в области логистики и возможности их реализации.
5. Особенности логистики спортивного туризма
6. Задачи и решения логистики предприятия питания.
|
7. Практическая реализация методов системного анализа в условиях предприятия (фирмы)
8. Взаимосвязь системных представлений туризма и логистики туризма.
Темы педагогической практики и формы ее подготовки (кейсы, деловые ситуации и т. д.)
1. Изучение видов и задач логистики предприятия
2. Выбор методов решения логистических задач предприятия.
3. Анализ логистической системы предприятия и выработка предложений по ее оптимизации.
Вопросы для промежуточного контроля
- Охарактеризуйте важнейшие современные этапы развития логистики
- Раскройте содержание основных концепций современной логистики
- Значение концепции TQM в сере социально- культурного сервиса и туризма
- Материальные потоки в логистике (понятие, единицы измерения, характеристики, классификация)
- Место и задачи логистического менеджмента
- Слагаемые экономической эффективности от применения логистического подхода к управлению потоковыми процессами
- Понятие и виды логистических систем. Примеры построения логистических систем в сфере туризма
- Логистические издержки. Состав и учет
- Значение анализа полной стоимости в логистике
- Взаимосвязь логистической и маркетинговой деятельности
- Материальные и сопутствующие потоки в логистике
- Классификация видов логистической деятельности.
- Логистические операции. Понятие и классификация
- Роль сертификации продуктов и услуг. Стандарты ISO 9000. Значение сертификации в туризме.
- Понятие логистической миссии и логистической (микро и макро) среды фирмы. Логистический микс.
- Логистика как инструмент приобретения и удержания конкурентных преимуществ на рынке. Факторы конкурентоспособности туристских организаций.
- Состояние, предпосылки и перспективы развития логистики в России. Понятие логистического процесса
- Логистические функции: понятие и классификация.
- Потоки сервисных услуг. Особенности и критерии оценки качества услуг в туризме. Зависимость показателей прибыльности от уровня обслуживания клиентов.
- Особенности и методы планирования перевозок автотранспортом.
- Особенности моделирования в экономике.
- Основные методы оценки качества предоставляемых услуг.
- Сущность и значение концепций SCM и SRM в логистике.
- Системные представления в логистике. Проблема принятия решений.
- Методология системного анализа и ее роль в логистике. Классификация моделей и методов анализа систем.
- Состав и классификация информационных потоков в логистике
- Понятие логистической информационной системы (ЛИС). Функциональная и организационная структуры ЛИС.
- Принципы построения логистических информационных систем.
- Сферы применения и состояние логистики в туризме.
- Роль логистики в формировании и продвижении туристского продукта. Логистические этапы формирования и продвижения.
- Сущность, область применения метода экспертных оценок в логистике
- Роль логистики в реализации турпродукта.
- Последовательность и цели моделирования в логистике.
- Рынок информационных систем, предназначенных для логистической деятельности.
- Задачи логистики транспортного обслуживания туристов.
- Сущность и значение АВС- анализа в логистике.
- Сущность метода нечетких множеств и возможности его применения в логистике.
- Организация, области применения и значение локальных информационных сетей.
- Сущность, значение и методы прогнозирования в логистике.
- Роль метода линейного программирования в сфере услуг.
- Финансовые потоки в туризме. Формы и направления развития финансового рынка.
- Особенности управления финансовыми потоками в туристских организациях.
- Парадигмы и научная база логистики в сфере туризма. Объекты и предметы изучения.
- Роль Интернет- технологий в логистике туризма.
- Сравнительная характеристика классического и системного подходов к формированию логистической системы в сфере туризма.
- Взаимосвязь логистики и менеджмента.
- Как выбрать перевозчика туристской группы?
- Проблемы логистики в России.
- Объекты логистического управления и контроля в сфере туризма.
- Схемы взаимоотношений субъектов туристической деятельности.
Рекомендуемая литература по теме 0
|
|
- Основы логистики \Уч. пособие под ред. Л.Б.Миротина и В.И.Сергеева, М.: ИНФРА-М, 1999.
2. Корпоративная логистика 300 ответов на вопросы профессионалов \ Под ред. В.И.Сергеева.- М.: ИНФРА-М, 2004
- Джеймс Р.Сток, Дуглас М.Лампорт Стратегическое управление логистикой. -М.: ИНФРА-М, 2005
4. Гаджинский А.М. Логистика: Учебник.-М.: «Дашков и К», 2003
- Неруш Ю.М. Логистика.-Учебное пособие.-М.: ПРОСПЕКТ, 2007
- Джеймс С.Джонсон, Дональд Ф.Вуд и др. Современная логистика М.: ВИЛЬЯМС, 2002
7. Логистика: учебное пособие/ под ред. Б.А. Аникина. -М.: ИНФРА-М, 1999
8. Эрве Мате, Даниель Тиксье Логистика.-М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2003
9. Родников А.Н. Логистика: терминологический словарь. М.: Экономика,1995. 252 с.
Тема 1. Базовые понятия логистики.Потоковые представления в логистике
Предмет и объект логистики. Потоковые представления в экономике. Материальные и сопутствующие потоки. Понятие логистической системы. Концепции современной логистики. Оптимизация логистической системы. Логистические операции и функции. Логистические цепи. Логистическая информационная система.
Рекомендуемая литература по теме 1
1. Корпоративная логистика. 300 ответов на вопросы профессионалов.-Под ред. Проф. В.И.Сергеева.- М.: ИНФРА-М,2004
2. Основы логистики: Учебное пособие /Под ред. Л.Б.Миротина и В.И.Сергеева-М,1999
3. Логистика: Учебное пособие/Под ред. Б.А.Аникина, Т.А.Родкиной.-М.: ПРОСПЕКТ, 2005.
4. В.Е. Николайчук Логистика.- С.-Петербург, ПИТЕР, 2003
5. Канке А.А., Кошевая И.П. Логистика: Учебник.- М: ФОРУМ:ИНФРА-М, 2005.
6. Захаров К.В., Бочарников В.П. и др. Логистика, эффективность и риски. -Киев: Ника-Центр, 2004.
7. Миротин Л.Б, Ы.Э. Ташбаев Логистика для предпринимателя: Учебное пособие.- М.: ИНФРА-М, 2002.
8. Логистика: Учебник/ Под ред Б.А. Аникина.-М.: ИНФРА-М, 2000.
9. Гаджинский А.М. Логистика: Учебник.-М.: Дашков и К, 2003.
10. Гвозденко А.А. Логистика в туризме. -М.: Финансы и статистика, 2004.
11. Неруш Ю.М., Неруш А.Ю. Практикум по логистике.- М.: ПРОСПЕКТ, 2008
12. Грабауров В.А. Информационные технологии для менеджеров. - М.: Финансы и статистика, 2005
13. Информационные системы и технологии в экономике: Учебник/Т.П.Барановская, В.И. Лойко, М.И.Семенов, А.И. Трубилин; Под ред. В.И.Лойко. -М.: Финансы и статистика,2003.
Тема 2. Логистика в туризме
Туризм как система. Системные объекты. Цели, субъекты, ресурсы. Значение логистики в системе туризма. Функции логистики в туризме. Логистические задачи в туризме. Формирование и продвижение турпродукта. Логистические системы в туризме. Гостиничные цепи. Информационные технологии в туризме. Особенности логистики транспортных перевозок туристов.
Рекомендуемая литература по теме 2
1. А.А.Гвозденко Логистика в туризме.-М.: Финансы и статистика,2004.
2. Чудновский А.Д., Жукова М.А., Сенин В.С. Управление индустрией туризма.- М.: КНОРУС, 2005.
3. К. Хаксевер, Б. Рендер, Р. Рассел, Р.Мердик Управление и организация в сфере услуг.-СПб.: ПИТЕР, 2002.
4. Лукинский В.С., Бережной Е.В. и др. Логистика в примерах и задачах.-М.: Финансы и статистика, 2007
5. Кусков А.С., Понукалина О.В. Менеджмент транспортных услуг. -М.: РКонсульт, 2004.
6. Д. Р. Сток, Д. М.Ламберт Стратегическое управление логистикой.- М.: ИНФРА, 2005.
7. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Информационные технологии управления в туризме.- М.: КНОРУС, 2006.
8. Быстров С.А. Финансовый менеджмент в туризме. - М.: Изд. Дом Герда, 2006.
Тема 3.Методология логистики в туризме
Системные представления в логистике. Понятие системного подхода. Системный анализ в туризме. Методика системного анализа. Проблема принятия решений. Особенности моделирования в экономике. Последовательность и цели моделирования логистических систем. Эволюция логистической системы. Классификация методов моделирования систем. Модели и методы логистического анализа в туризме. Прогнозирование в логистике туризма.
Рекомендуемая литература по теме 3:
- Семененко А.И., Сергеев В.И. Логистика. Основы теории/ Учебник для вузов.- СПб,: Союз,2003.
- Д. Шапиро Моделирование цепи поставок.- СПб.: ПИТЕР, 2006
- Дж. Мур, Л.Уэдерфорд и др. Экономическое моделирование в Microsoft Excel.- М.: Вильямс, 2004.
- Хазанова Л.Э. Математическое моделирование в экономике.- М.: БЕК,1989
- Конюховский П. Исследование операций.-СПб.:ПИТЕР,2000
- Волкова В.Н., Денисов А.А. Основы теории систем и системного анализа.-СПб.: Изд. СПбГТУ, 1999
- Модели и методы теории логистики/ Под ред. В.С.ЛукинскогоСПб.:ПИТЕР, 2003.
- Гаджинский А.М. Практикум по логистике.-М.: Маркетинг, 2001.
- Практикум по логистике/ Под ред. Б.А.Аникина.-М.: ИНФРА-М,1999.
- Логистика автомобильного транспорта: Учеб. Пособие/ В.С.Лукинский, В.И.Бережной и др..-М.: Финансы и статистика,2004.
- Неруш Ю.М. Логистика.Учебное пособие.-М.: ТК Велби, Проспект, 2007.
- Математическое моделирование/ Под ред. Дж.Эндрюс, и Р.Мак-Лоун.- М.: Мир,1979.
- Гамкрелидзе Практикум по логистике.- Калининград, БГА РФ, 2000
- Акулич И.Л. Математическое программирование в примерах и задачах.- М.: Высшая школа, 1986.
- А.Б.Горстко Познакомьтесь с математическим моделированием.-М.: Знание, 1991
- Эконометрика/ Под ред. И.И.Елисеевой.- М.: Финансы и статистика, 2004.
Практикум.
Тема 0. Логистика как новое научно- практическое направлениев управлении хозяйственно- экономической деятельностью
1.1. План проведения практического занятия
1. Обсуждение сообщений, демонстрация презентационных материалов, дискуссия по обсуждаемым вопросам
2. Аналитический обзор Интернет-ресурсов по проблематике логистики
3.Классификация источников информации и формирование обобщенной информационной базы для последующих самостоятельных занятий, подготовки сообщений, докладов и проведения научных исследований
1.2. Вопросы для обсуждения на практическом занятии
1. Характеристика логистики как науки, направления практической деятельности, учебной дисциплины
2. Характеристика основных этапов в генезисе логистики
3. Характеристика современной логистики
4. Анализ логистического процесса в России и в мире
Список литературы
- Основы логистики \Уч. пособие под ред. Л.Б.Миротина и В.И.Сергеева, М.: ИНФРА-М, 1999.
2. Корпоративная логистика 300 ответов на вопросы профессионалов \ Под ред. В.И.Сергеева.- М.: ИНФРА-М, 2004
- Джеймс Р.Сток, Дуглас М.Лампорт Стратегическое управление логистикой. -М.: ИНФРА-М, 2005
4. Гаджинский А.М. Логистика: Учебник.-М.: «Дашков и К», 2003
- Неруш Ю.М. Логистика.-Учебное пособие.-М.: ПРОСПЕКТ, 2007
- Джеймс С.Джонсон, Дональд Ф.Вуд и др. Современная логистика М.: ВИЛЬЯМС, 2002
7. Логистика: учебное пособие/ под ред. Б.А. Аникина. -М.: ИНФРА-М, 1999
8. Эрве Мате, Даниель Тиксье Логистика.-М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2003
9. Родников А.Н. Логистика: терминологический словарь. М.: Экономика,1995. 252 с.
Основная: 1, 2
Дополнительная: 3-9
Интернет-ресурсы:
https://www.Logistar.com
https://www.Logisticsmgmt.com
https://www.Freightworld.com
https://www.Commerce2000.com/logistics/loglink.htm
https://www.Leeshore.com/logistics
https://www.mglobal.com
https://www.mclog.ru/
https://www.logist.ru/
https://www.logistic.ru/
https://www.logistics.ru/
https://www.ktr-online.ru/logistics/
https://logistika.ucoz.com/
Тема 1. Базовые понятия логистики.Потоковые представления в логистике
1.1. План проведения практического занятия
1. Сообщения магистрантов, демонстрация презентационных материалов по теме
2. Обсуждение тематики, дискуссии
1.2. Вопросы для обсуждения на практическом занятии
1. Проблематика, объект и предмет современной логистики
2. Виды логистической деятельности
3. Задачи и методы логистики
4. Потоки в логистике
5. Операции и функции логистики
6. Логистическая система и ее оптимизация
Список литературы
1. Корпоративная логистика. 300 ответов на вопросы профессионалов.-Под ред. Проф. В.И.Сергеева.- М.: ИНФРА-М,2004
2. Основы логистики: Учебное пособие /Под ред. Л.Б.Миротина и В.И.Сергеева-М,1999 Неруш Ю.М., Неруш А.Ю. Практикум по логистике.- М.: ПРОСПЕКТ, 2008
3. Логистика: Учебник/ Под ред Б.А. Аникина.-М.: ИНФРА-М, 2000.
4. Гаджинский А.М. Логистика: Учебник.-М.: Дашков и К, 2003.
5. В.Е. Николайчук Логистика.- С.-Петербург, ПИТЕР, 2003
6. Канке А.А., Кошевая И.П. Логистика: Учебник.- М: ФОРУМ:ИНФРА-М, 2005.
7. Миротин Л.Б, Ы.Э. Ташбаев Логистика для предпринимателя: Учебное пособие.- М.: ИНФРА-М, 2002.
8. Логистика: Учебное пособие/Под ред. Б.А.Аникина, Т.А.Родкиной.-М.: ПРОСПЕКТ, 2005.
9. Захаров К.В., Бочарников В.П. и др. Логистика, эффективность и риски. -Киев: Ника-Центр, 2004.
10. Грабауров В.А. Информационные технологии для менеджеров. - М.: Финансы и статистика, 2005
11. Информационные системы и технологии в экономике: Учебник/Т.П.Барановская, В.И. Лойко, М.И.Семенов, А.И. Трубилин; Под ред. В.И.Лойко. -М.: Финансы и статистика,2003.
Основная: 1-4
Дополнительная: 5-11
Интернет-ресурсы:
https://managment-study.ru/logisticheskij-servis.html
https://bigc.ru/consulting/consulting_projects/logistics/
https://www.e-college.ru/xbooks/xbook012/book/index/index.html?go=part-003*page.htm https://www.kgau.ru/distance/fub_03/eldeshtein/logistika/01_02.html
https://ru.wikipedia.org/wiki/Логистика
https://www.lobanov-logist.ru
https://examen.od.ua/logistic/
https://www.logistics.ru/9/11/i20_21986p5.htm
https://www.aup.ru/books/m95/
https://revolution.allbest.ru/economy/00047822.html
https://be5.biz/ekonomika/e005/51.htm
https://www.logistics-russia.com/novosti/ponyatie-logistiki.html
https://kmsoft.ru/LD/C004/102/2951743605.html
https://www.fill2001.narod.ru/OpredLogist.htm
https://www.fill2001.narod.ru/SpisokLit.htm
https://vocable.ru/dictionary/916/word/%CB%EE%E3%E8%F1%F2%E8%EA%E0
Тема 2. Логистика в туризме
1.1. План проведения практического занятия
1. Презентация учебных и научных материалов
2. Обсуждение, ответы на вопросы по видам и особенностям логистической деятельности в сфере туризма.
2. Постановка и решение логистических задач
1.2. Вопросы для обсуждения на практическом занятии
1. Туризм как система (цели, задачи, субъекты, ресурсы). Виды логистической деятельности в системе
2. Основной и вспомогательный потоки в туризме. Операции и функции логистики в туризме.
3. Особенности логистических систем в сфере туризма
4. Задачи и методы логистики в туризме (АВС и x,y,z- методы; оптимизация заказов, определение продолжительности путешествия на основе статистического метода и др.)
5. Инструменты оценки качества услуг
Список литературы
1. А.А.Гвозденко Логистика в туризме.-М.: Финансы и статистика,2004.
2. Чудновский А.Д., Жукова М.А., Сенин В.С. Управление индустрией туризма.- М.: КНОРУС, 2005.
3. Д. Р. Сток, Д. М.Ламберт Стратегическое управление логистикой.- М.: ИНФРА, 2005.
4. К. Хаксевер, Б. Рендер, Р. Рассел, Р.Мердик Управление и организация в сфере услуг.-СПб.: ПИТЕР, 2002.
5. Лукинский В.С., Бережной Е.В. и др. Логистика в примерах и задачах.-М.: Финансы и статистика, 2007
6. Кусков А.С., Понукалина О.В. Менеджмент транспортных услуг. -М.: РКонсульт, 2004.
7. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Информационные технологии управления в туризме.- М.: КНОРУС, 2006.
8. Быстров С.А. Финансовый менеджмент в туризме. - М.: Изд. Дом Герда, 2006.
Основная: 1
Дополнительная: 2-8
Интернет-ресурсы:
https://www.zpit.org/item168
https://4tyr.com/tour-logistika-turizm/12-ponyatie-logistiki-v-turizme.html
https://modeling.at.ua/publ/logistika_v_turizme_osnovnye_opredelenija/2-1-0-63
https://modeling.at.ua/publ/2
https://www.npark.ru/delovaya-logistika-dostizhenie-bolshix-pribylej-v-turizme.html
https://www.vipstudent.ru/index.php?q=lib&r=22&id=1176299889&p=264
https://revolution.allbest.ru/sport/00090141_0.html
https://www.turbooks.ru/stati/tekhnika-tekhnologija-v-turizme/377-logistika-processov-servisnogo.html
https://www.dist-cons.ru/modules/logistic/section4.html
Тема 3.Методология логистики в туризме
1.1. План проведения практического занятия
1.2. Вопросы для обсуждения на практическом занятии
1. Системный анализ в туризме. Формирование методики системного анализа
2. Эволюция логистической системы
2. Принятие решений в туризме.
3. Методы системного анализа (Методы экспертных оценок, нечетких множеств, Дельфи. Оптимизация затрат на перевозки и размещение туристов в гостиницах; оптимизация маршрута перевозки; оптимизация затрат на покупку и содержание оборудования. Выбор поставщика и перевозчика. Модели эконометрики и др.)
Список литературы
1. Семененко А.И., Сергеев В.И. Логистика. Основы теории/ Учебник для вузов.- СПб,: Союз,2003.
2. Дж. Мур, Л.Уэдерфорд и др. Экономическое моделирование в Microsoft Excel.- М.: Вильямс, 2004.
3. Волкова В.Н., Денисов А.А. Основы теории систем и системного анализа.-СПб.: Изд. СПбГТУ, 1999
4. Гаджинский А.М. Практикум по логистике.-М.: Маркетинг, 2001.
5. Модели и методы теории логистики/ Под ред. В.С.ЛукинскогоСПб.:ПИТЕР, 2003.
6. Логистика автомобильного транспорта: Учеб. Пособие/ В.С.Лукинский, В.И.Бережной и др..-М.: Финансы и статистика,2004.
7. Практикум по логистике/ Под ред. Б.А.Аникина.-М.: ИНФРА-М,1999.
8. Хазанова Л.Э. Математическое моделирование в экономике.- М.: БЕК,1989
9. Д. Шапиро Моделирование цепи поставок.- СПб.: ПИТЕР, 2006
10. Конюховский П. Исследование операций.-СПб.:ПИТЕР,2000
11. Неруш Ю.М. Логистика.Учебное пособие.-М.: ТК Велби, Проспект, 2007.
12. Математическое моделирование/ Под ред. Дж.Эндрюс, и Р.Мак-Лоун.- М.: Мир,1979.
13. Гамкрелидзе Практикум по логистике.- Калининград, БГА РФ, 2000
14. Акулич И.Л. Математическое программирование в примерах и задачах.- М.: Высшая школа, 1986.
15. А.Б.Горстко Познакомьтесь с математическим моделированием.-М.: Знание, 1991
16. Эконометрика/ Под ред. И.И.Елисеевой.- М.: Финансы и статистика, 2004.
Основная: 1- 3
Дополнительная: 4-16
Интернет-ресурсы:
https://ru.wikipedia.org/Системный анализ
https://ru.wikipedia.org/Методика системного анализа
https://sistemanaliz.ru/14.php
https://learnlogistic.ru/metody-sistemnogo-analiza/
https://enbv.narod.ru/text/Econom/logistic/logistic_basic/str/11.html
https://www.aup.ru/books/m95/5_1.htm
https://nezachetov.net/supernew/newready_ViewItems.aspx?id=132055
https://emm.ostu.ru/lect/lect2.html
https://emm.ostu.ru/lect/lect7.html
https://www.exponenta.ru/educat/systemat/shaitanova/index.asp