На МП «Тотемский хлебокомбинат» преобладает демократический стиль управления.
Основные принципы управления:
· социальная ответственность руководителя перед обществом;
· единоначалие и коллегиальность;
· экономичность;
· научность;
· соблюдение норм права, закрепленных в законах государства.
Руководитель, управляющий в демократическом стиле, придерживается содержания теории «Y», разработанной Д. Мак-Грегором. Согласно ей работа является желанной для большинства сотрудников; они способны к целеустремленности и самоконтролю, самостоятельному определению стратегии достижения целей. При этом сотрудники сами стремятся к ответственности, самостоятельно принимают решения в пределах их компетенции и заинтересованы в вознаграждении по конечным результатам деятельности.
Демократичный руководитель учитывает интересы, потребности и индивидуальные особенности своих сотрудников. Он доброжелателен и находится в курсе проблем каждого сотрудника. Как правило, его отличает хорошая информированность о личных достоинствах и профессиональных способностях своих работников. Выработка управленческих решений осуществляется на основе обсуждения проблемы, учета мнений и инициатив сотрудников. Демократичный руководитель при проведении деловых совещаний размещается, как правило, в середине групп, что позволяет создать непринужденную обстановку при обсуждении проблем развития организации. Выполнение уже принятых решений контролируется как самим руководителем, так и сотрудниками.
Рис. 3.1. Размещение сотрудников на совещании при демократическом стиле руководства
Демократический стиль показывает высокую эффективность при формировании у сотрудников командного духа, создает доброжелательную атмосферу не только между начальником и подчиненными, но и между всеми сотрудниками, что и позволяет добиваться лучших результатов. Руководство в демократическом стиле основывается на методах убеждения, принуждение же применяется к недобросовестным сотрудникам в максимально мягкой форме и, как правило, после коллективного их обсуждения.
Итак, к основным достоинствам демократического стиля управления относятся: стимулирование проявления личной инициативы, раскрытие творческого потенциала сотрудников; быстрое и эффективное решение нешаблонных задач; использование психологических механизмов для мотивации сотрудников, что способствует повышению их удовлетворенности своим трудом; создание благоприятной моральной и трудовой атмосферы в коллективе. Однако демократический стиль будет эффективен в том случае, если предприятие стабильно функционирует и вероятность возникновения экстремальной ситуации, требующей принятия быстрого и, может быть, жесткого решения сведена к минимуму. Кроме того, если в коллективе нет прежде всего инициативных, нестандартно думающих и действующих работников, то руководство в демократическом стиле нецелесообразно и требуются авторитарные методы руководства.
Демократическое управление требует от руководителя умения говорить с людьми и убеждать их, что дано далеко не каждому. Вместе с тем отсутствие такого таланта вовсе не означает, что человек вообще не может быть руководителем или следует применять авторитарный стиль. В таком случае для управления предприятием используется не демократический стиль в чистом виде, а его разновидность, которая получила название корпоративного стиля.
Ответственность и полномочия работников на предприятии закреплены должностными инструкциями. Рассмотрим полномочия начальника производства и инженера-экономиста:
1) Начальник производства составляет табели, сменные отчеты, к этим отчетам прикладывает ведомость учета выполненных работ для начисления заработной платы;
2) Функции инженера-экономиста: контроль за выработкой продукции, товарооборотом, остатками по магазинам, отвечает за отчетность перед органами статистики, проводит анализ для комитета по управлению имуществом, комитета по сельскому хозяйству, департамента продовольственных ресурсов.
Этапы подбора кадров:
1) Определение требований к вакантной должности;
2) Поиск кандидатов;
3) Оценка деловых и личностных качеств кандидатов;
4) Принятие окончательного решения о приеме на работу.
Работник принимается на работу в случае полного соответствия занимаемой должности.
С целью ведения управленческого учета на МП «Тотемский хлебокомбинат» составляется внутренняя отчетность:
~ сменные отчеты по производству – ежедневно;
~ отчет экспедитора - ежедневно;
~ отчет кладовщика по сырью – раз в 10 дней;
~ отчет по магазину – 1 раз в 5 дней;
~ отчет по материалам – раз в месяц;
~ отчет кассира в магазине – 1 раз в 5 дней;
~ отчет по центральной кассе – ежедневно;
~ табели, наряды, путевки – до 3 числа месяца, следующего за отчетным;
~ счет-фактура покупателям – 1 раз в 5 дней.
Хозяйственная деятельность предприятия соответствует требованиям действующего законодательства.
Ответственность за внутренний контроль несет главный бухгалтер, который осуществляет контроль за законностью операций и расходом трудовых, материальных и финансовых ресурсов. Главный бухгалтер имеет среднее специальное образование.
Порядок проведения внутренней проверки на МП «Тотемский хлебокомбинат».
В Тотемском районе функционирует двенадцать муниципальных предприятий. Внутреннюю проверку на них осуществляет комитет по управлению имуществом. На МП «Тотемский хлебокомбинат» проверка проводится с частотой раз в 2-2,5 года.
Главой Тотемского района издается приказ, в котором указываются наименования предприятий, подлежащих проверке в текущем периоде (как правило, 3-4 предприятия в год), и сроки проведения проверки.
Приказ отправляется комитету по управлению имуществом, где обязанности по проведению проверки закрепляются за конкретными лицами, которым дается задание, проверить отдельные участки учета на предприятии.
Последняя проверка МП «Тотемский хлебокомбинат» проводилась в 2007 году.
В июле 2009 года МП «Тотемский хлебокомбинат» проверялось комитетом по управлению имуществом, комитетом по сельскому хозяйству.
Проверка начинается с кассы, а далее участки учета проверяются в той последовательности, которая указана в задании. Проверяется вся первичная документация, выявляются замечания, которые заносятся в акт по результатам проверки. Акт сдается в комитет по управлению имуществом. На муниципальном собрании МП «Тотемский хлебокомбинат» отчитывается по результатам своей деятельности, а также оглашаются замечания, выявленные в ходе проведения внутренней проверки. Принимается решение муниципального собрания, затем руководителем предприятия издается приказ об устранении выявленных недостатков в деятельности, поощрении и наказании конкретных работников.
Заключение
Таким образом, управленческий аудит представляет собой комплекс процедур по оценке уровня развития технологии работы предприятия по всем подсистемам, необходим для выявления зон прироста эффективности в рамках существующей технологии работы, оценки слабых и сильных сторон компании.
Аудит стратегических процессов:
- Планирование развития предприятия;
- Годовое планирование бюджета предприятия;
- Контроль и оптимизация бюджета предприятия;
- Внешний аудит уровня развития предприятия;
- Анализ и корректировка планов развития предприятия.
Аудит среднесрочных процессов:
- Планирование продуктового портфеля, производства, незавершенного производства, продаж, закупок, нормативов остатков;
- Среднесрочное планирование бюджетов;
- Планирование движения денежных средств;
- Поиск новых направлений развития;
- Контроль выполнения плана продаж, плана производства, плана закупок, выполнения бюджетов предприятия, рационального использования финансовых средств и ТМЦ;
- Внутренние аудиты;
- Повышение эффективности основных, вспомогательных и процессов развития;
- Управленческий учет и анализ (финансы).
Аудит основных процессов (логистических):
- Планирование работы с клиентами и поставщиками;
- Расчет, заказ и организация доставки ТМЦ от поставщика до склада;
- Приемка и размещение ТМЦ на складе;
- Планирование маршрутов и предварительная сборка заказа;
- Доставка товара, возвратов, перемещение ТМЦ между торговыми точками;
- Оперативное планирование производства;
- Производство продукции (товаров, услуг);
- Подготовка товара к продаже в Магазине;
- Розничная торговля товарами в Магазине;
- Прием заявок от оптовых клиентов;
- Сервис клиентов;
- Контроль взаимоотношений со всеми участниками;
- Контроль эффективности продаж, доставки, сервиса, работы склада, закупок и нормативов остатков;
- Анализ и формирование предложений улучшения продаж, доставки, сервиса, работы склада, закупок и нормативов запасов ТМЦ.
Аудит системы бюджетирования:
- Планирование бюджетов подразделений;
- Выполнение бюджетов подразделений;
- Контроль выполнения бюджетов подразделений;
- Анализ и формирование предложений по улучшению бюджетирования.
Аудит вспомогательных процессов:
- документооборот;
- рекламная деятельность;
- обеспечение персоналом;
- информационная поддержка;
- административно-хозяйственная деятельность;
- юридическая деятельность;
- деятельность по безопасности;
- финансовая деятельность.
Аудит процессов развития компании:
- обучение и адаптация персонала;
- информационное развитие;
- регламентация деятельности;
- система менеджмента качества;
- проектные команды.
Приложение
Таблица 2.1.2. - Размер и структура товарной продукции на МП «Тотемский хлебокомбинат» за 2005-2008 гг.
| Продукты и отрасли | ||||||||
| Сумма выручки, тыс. руб. | Структура, % | Сумма выручки, тыс. руб. | Структура, % | Сумма выручки, тыс. руб. | Структура, % | Сумма выручки, тыс. руб. | Структура, % | |
| Всего | 37735,1 | 47466,7 | 56588,4 | 74478,4 | ||||
| В том числе: | ||||||||
| Хлеба смешанной валки | 14398,9 | 38,2 | 18601,5 | 39,2 | 20922,5 | 37,0 | 35,5 | |
| Батоны | 7860,2 | 20,8 | 9531,8 | 20,1 | 11585,8 | 20,5 | 15357,6 | 20,6 |
| Хлеб белый | 3858,3 | 10,2 | 4596,9 | 9,7 | 5412,0 | 9,6 | 7615,3 | 10,2 |
| Диетические, лечебные | 372,8 | 1,0 | 494,5 | 1,0 | 575,6 | 1,0 | 1008,9 | 1,4 |
| Сдобные | 2080,0 | 5,5 | 1885,3 | 4,0 | 2872,3 | 5,1 | 4893,2 | 6,6 |
| Мелкоштучка простые | 455,8 | 1,2 | 604,6 | 1,3 | 1148,3 | 2,0 | 1680,3 | 2,3 |
| Рожки слоеные | 2162,6 | 5,7 | 3123,3 | 6,6 | 3068,1 | 5,4 | 3391,9 | 4,6 |
| Сумма по группе товаров | 31188,5 | 82,7 | 38837,7 | 81,8 | 45654,5 | 80,7 | 60347,4 | 81,0 |
| Конфеты | 145,2 | 0,4 | 175,1 | 0,4 | 234,2 | 0,4 | 375,8 | 0,5 |
| Восточные сладости | 132,6 | 0,4 | 138,9 | 0,3 | 248,7 | 0,4 | 458,1 | 0,6 |
| Мармелад | 150,0 | 0,4 | 166,9 | 0,4 | 211,8 | 0,4 | 241,1 | 0,3 |
| Сумма по группе товаров | 427,8 | 1,1 | 480,9 | 1,0 | 694,6 | 1,2 | 1075,0 | 1,4 |
| Пряники | 2939,1 | 7,8 | 4220,4 | 8,9 | 5646,5 | 10,0 | 6795,4 | 9,1 |
| Коврижки | 153,1 | 0,4 | 30,3 | 0,1 | 36,6 | 0,1 | 32,8 | 0,04 |
| Печенье | 183,7 | 0,5 | 243,5 | 0,5 | 280,8 | 0,5 | 485,0 | 0,6 |
| Кексы | 1168,5 | 3,1 | 1469,7 | 3,1 | 1566,1 | 2,8 | 1886,5 | 2,5 |
| Рулеты и бисквиты | 145,7 | 0,4 | 380,4 | 0,8 | 776,9 | 1,4 | 951,8 | 1,3 |
| Торты, пирожные | 1205,7 | 3,2 | 1404,2 | 3,0 | 1398,2 | 2,5 | 2125,3 | 2,9 |
| Сумма по группе товаров | 5795,8 | 15,4 | 7748,5 | 16,3 | 9705,2 | 17,2 | 12276,7 | 16,5 |
| Сухари | 260,2 | 0,7 | 338,3 | 0,7 | 476,4 | 0,8 | 760,6 | 1,02 |
| Сухари-гренки | 62,7 | 0,2 | 61,3 | 0,1 | 57,7 | 0,1 | 18,6 | 0,02 |
| Сумма по группе товаров | 322,9 | 0,9 | 399,6 | 0,8 | 534,1 | 0,9 | 779,3 | 1,1 |
Приложение 2.2
Таблица 2.1.3. - Производство и реализация основных видов продукции МП «Тотемский хлебокомбинат» за 2005-2008 гг.
| Произведено и реализовано, тонн | 2005 г. | 2006г. | 2007г. | 2008г. | |
| факт | В % к 2007 г. | ||||
| Хлебобулочные изделия, всего | 1903,2 | 2091,5 | 2099,9 | 2159,2 | 102,8 |
| В том числе: | |||||
| Ржано-пшеничные | 1094,7 | 1238,9 | 1044,8 | 1061,4 | 101,6 |
| Диетические | 23,8 | 20,6 | 21,8 | 30,8 | 141,3 |
| Хлеб белый | 275,7 | 302,4 | 107,2 | ||
| Булочные изделия 0,5 и менее | 407,9 | 439,4 | 467,8 | 485,3 | 103,7 |
| Сдобные | 52,5 | 54,6 | 65,4 | 82,8 | 126,6 |
| Сухари сдобные | 8,8 | 16,1 | 18,3 | 113,7 | |
| Сухари-гренки | 0,9 | 0,9 | 1,0 | 0,1 | 10,0 |
| Кондитерские, всего | 180,8 | 203,4 | 228,7 | 245,5 | 107,3 |
| В том числе: | |||||
| Сахаристые | 13,3 | 17,1 | 21,1 | 123,4 | |
| Из них: | |||||
| Конфеты | 5,8 | 5,8 | 6,9 | 8,3 | 120,3 |
| Восточные сладости | 3,7 | 3,4 | 5,8 | 8,4 | 144,8 |
| Мармелад | 3,8 | 3,8 | 4,4 | 4,4 | 100,0 |
| Мучнистые | 167,5 | 211,6 | 224,4 | 106,0 | |
| Из них: | |||||
| Торты, пирожные | 21,9 | 20,6 | 27,0 | 131,1 | |
| Печенье | 7,3 | 7,9 | 7,8 | 10,4 | 133,3 |
| Пряники | 109,9 | 131,2 | 151,6 | 153,5 | 101,3 |
| Кексы, рулеты | 27,3 | 29,4 | 31,6 | 30,4 | 96,2 |
| Всего продукции | 2294,9 | 2328,6 | 2404,7 | 103,3 |
Приложение 2.3.
Таблица 2.1.5.- Уровень и структура себестоимости продукции за 2006 – 2008гг.
| Статьи затрат | Отклонение затрат на единицу продукции в 2008 от 2007,руб. | Коэфф. Изменения затрат | Степень влияния отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости, % | Отклонение (+,-) затрат всего 2008 к 2007 гг. | Отклонение затрат всего, % | |||||||||
| Затраты всего, тыс. руб. | Структура затрат, % | Затраты на единицу продукции, руб. | Затраты всего, тыс. руб. | Структура затрат, % | Затраты на единицу продукции, руб. | Затраты всего, тыс. руб. | Структура затрат, % | Затраты на единицу продукции, руб. | ||||||
| Выпуск продукции | 45058,8 | - | - | 54088,6 | - | - | 73480,5 | - | - | - | - | - | ||
| Всего затрат | 43593,7 | 967,5 | 52912,8 | 978,3 | 68333,1 | 100,0 | 929,9 | -48,4 | 0,95 | -4,94 | 15420,3 | 129,14 | ||
| В том числе | ||||||||||||||
| Сырье | 16085,9 | 36,9 | 22133,3 | 41,8 | 409,2 | 29719,1 | 43,5 | 404,4 | -4,8 | 0,99 | -1,16 | 7585,8 | 134,27 | |
| Транспортные расходы | 6762,1 | 15,5 | 150,1 | 6551,9 | 12,4 | 121,1 | 8553,0 | 12,5 | 116,4 | -4,7 | 0,96 | -3,88 | 2001,1 | 130,54 |
| Амортизация на сч. 20 | 124,6 | 0,3 | 2,8 | 124,6 | 0,2 | 2,3 | 124,6 | 0,2 | 1,7 | -0,6 | 0,74 | -26,27 | ||
| Электроэнергия | 2048,7 | 4,7 | 45,5 | 2421,7 | 4,6 | 44,8 | 2985,9 | 4,4 | 40,6 | -4,2 | 0,91 | -9,30 | 564,2 | 123,29 |
| Услуги газа | 44,7 | 0,1 | 1,0 | 49,3 | 0,1 | 0,9 | 60,2 | 0,1 | 0,8 | -0,1 | 0,91 | -8,97 | 10,9 | 122,11 |
| Дрова | 20,2 | 0,05 | 0,5 | 213,9 | 0,04 | 4,0 | 287,2 | 0,4 | 3,9 | -0,1 | 0,98 | -2,29 | 73,3 | 134,27 |
| Заработная плата | 4479,8 | 10,3 | 99,4 | 5027,5 | 9,5 | 92,9 | 6151,5 | 9,0 | 83,7 | -9,2 | 0,90 | -9,89 | 122,36 | |
| Начисления на з/п | 1182,7 | 2,7 | 26,3 | 1304,5 | 2,5 | 24,1 | 1624,0 | 2,4 | 22,1 | -2,0 | 0,92 | -8,29 | 319,5 | 124,49 |
| Резерв на отпуска | 499,3 | 1,2 | 11,1 | 744,9 | 1,4 | 13,8 | 724,1 | 1,1 | 9,9 | -3,9 | 0,71 | -28,59 | -20,8 | 97,21 |
| Цеховые расходы | 7415,4 | 17,0 | 164,6 | 8399,7 | 15,9 | 155,3 | 11051,1 | 16,2 | 150,4 | -4,9 | 0,97 | -3,16 | 2651,4 | 131,57 |
| Общезаводские | 4930,4 | 11,3 | 109,4 | 5941,3 | 11,2 | 109,8 | 7052,3 | 10,3 | 96,0 | -13,8 | 0,87 | -12,59 | 118,69 | |
| Производств.себестоимость продукции | 36831,6 | 84,5 | 817,4 | 46360,9 | 87,6 | 857,1 | 59780,1 | 87,5 | 813,6 | -43,5 | 0,95 | -5,08 | 13419,2 | 128,95 |
| Коммерческие расходы | 6762,1 | 15,5 | 150,1 | 6551,9 | 12,4 | 121,1 | 8553,0 | 12,5 | 116,4 | -4,7 | 0,96 | -3,88 | 2001,1 | 130,54 |
| Полная себестоимость продукции | 43593,7 | 967,5 | 52912,8 | 978,3 | 68333,1 | 100,0 | 929,9 | -48,4 | 0,95 | -4,94 | 15420,3 | 129,14 |
Приложение 2.4
Таблица 2.2.1. - Аналитическая группировка статей актива баланса за 2008 год
| Группировка статей | Коды строк | Абсолютные величины, тыс.руб. | Относительные величины, % | Темп роста, % | ||||
| Начало года | Конец года | Изменения (+,-) | Начало года | Конец года | Изменения (+,-) | |||
| 1. Внеоборотные активы | 33,38 | 26,44 | -6,94 | 131,40 | ||||
| 1.1.Нематериальные активы | - | - | - | - | ||||
| 1.2.Основные средства | 31,27 | 19,26 | -12,01 | 102,16 | ||||
| 1.3.Незавершенное строительство | 2,11 | 7,18 | 5,07 | 564,87 | ||||
| 2. Оборотные активы | 66,62 | 73,56 | 6,94 | 183,17 | ||||
| 2.1.Запасы | 52,99 | 34,71 | -18,28 | 108,66 | ||||
| 2.2.Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям | - | - | 1,05 | 1,05 | - | |||
| 2.3.Дебиторская задолженность | 230+240-244 | 6,66 | 34,62 | 27,96 | 862,55 | |||
| 2.4.Денежные средства | -333 | 6,66 | 2,93 | -3,73 | 72,97 | |||
| 2.5.Прочие оборотные активы | 0,31 | 0,25 | -0,06 | 134,48 | ||||
| 3. Итого активы, принимаемые к расчету | 100,00 | 100,00 | 165,89 |
Приложение 2.5.
Таблица 2.2.2. - Аналитическая группировка статей пассива баланса за 2008 год
| Группировка статей | Коды строк | Абсолютные величины, тыс.руб. | Относительные величины, % | Темп роста, % | ||||
| Начало года | Конец года | Изменения (+,-) | Начало года | Конец года | Изменения (+,-) | |||
| 1. Всего собственных и приравненных к ним источников | 43,93 | 39,65 | -4,28 | 148,31 | ||||
| 1.1.Уставный капитал | 3,33 | 2,02 | -1,31 | 100,00 | ||||
| 1.2.Добавочный капитал | 31,33 | 23,93 | -7,40 | 125,48 | ||||
| 1.3.Резервный капитал | 0,69 | 0,78 | 0,09 | 187,40 | ||||
| 1.4.Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток) | 8,58 | 12,92 | 4,34 | 247,20 | ||||
| 2. Всего внешних обязательств | 56,07 | 61,33 | 5,26 | 179,67 | ||||
| 2.1.Долгосрочные обязательства по займам и кредитам | - | - | - | - | - | - | - | |
| 2.2.Краткосрочные обязательства по займам и кредитам | 38,19 | 33,19 | 1364,71 | |||||
| 2.3.Кредиторская задолженность | -1558 | 43,16 | 21,14 | -22,02 | 80,48 | |||
| 2.4.Резервы предстоящих расходов | -932 | 8,32 | 2,00 | -6,32 | 39,40 | |||
| 2.5.Прочие краткосрочные обязательства | - | - | - | - | - | - | - | |
| 3.Итого пассивы, принимаемые к расчету | 164,27 |