Материал к уроку 3
Растениеводство – это отрасль сельского хозяйства, направленная на выращивание растений. Эта отрасль распространена по всему земному шару, так как продукция растениеводства имеет значительный спрос.
Факторы, влияющие на растениеводство
Состояние и объем земли.
Чем качественней земля, тем больше культур можно выращивать. Но далеко не все земли пригодны для возделывания растений.
Создание новых гибридов и сортов.
Повышение урожайности культур, их устойчивости к переменам погоды, особенностям выращивания, имеют огромное значение. Это позволяет расширить ареал возделывания растений, собирать больший урожай при меньших трудозатратах.
Развитие разных форм производства.
В данном случае речь идет про улучшение крупных и малых хозяйств, а также новых способов выращивания культур, включая и гидропонику.
Уровень дохода населения.
В зависимости от региона, может наблюдаться дефицит или избыток определенных продуктов питания. Для улучшения данной ситуации, сельское хозяйство (и растениеводство в первую очередь) развивается с определенными корректировками. Это лишь наиболее существенные факторы. Но не стоит забывать, что на растениеводство имеет большое влияние также климат, изменения погоды, уровень развития страны и многие другие факторы.
Отрасли растениеводства
Зернопроизводство;
Выращивание технических растений;
Бахчеводство и овощеводство;
Производство кормов;
Садоводство и развитие виноградарства;
Выращивание цветочных культур;
Лесоводство.
Иногда в отдельную отрасль выделяют также картофелеводство.
В зависимости от отрасли растениеводства, при выращивании культур получают ту или иную продукцию. Уже сами названия отраслей растениеводства позволяют понять, на какую продукцию имеется высокий спрос и на чем они специализируются.
Зерновая отрасль поставляет на мировой рынок разные зерновые растения, среди которых в особенности следует выделить кукурузу, пшеницу, рис, гречиху, просо, овес.
Овощеводство и бахчеводство производит корнеплоды, томаты, огурцы, зелень, перец (сладкий и острый), тыквы, кабачки и прочие овощи.
От садоводства и виноградарства на рынок поступают разнообразные ягоды (брусника, малина, голубика, смородина), фрукты (абрикосы, апельсины, сливы, яблоки, мандарины), виноград.
Возделывание технических культур позволяет получить сырье для легкой промышленности и пищевой. В числе таких культур картофель (из него добывают крахмал), хлопок, лен, рапс, а также масленичные растения (подсолнечник, оливки), свекла сахарная (сахар).
Кормовое производство тесно связано с животноводством. Оно поставляет необходимые для животных продукты. Получают в этой отрасли зерно (овес, кукуруза, пшеницу), корнеплоды (морковь, картофель), силосные культуры, травы (люцерна, клевер).
Лесоводство позволяет обеспечить многие отрасли промышленности. В первую очередь речь идет про лесозаготовку, получение качественной древесины и воспроизводство молодых лесов. Цветоводство – еще одна полезная сфера, что ориентируется на выращивание всевозможных видов цветочных культур. Используются цветы не только для продажи в букетах,
Пшеница — известна еще со времен Древней Месопотамии и Древнего Египта. Считается, что эта культура происходит из степей «плодородного полумесяца» (современный Ближний Восток), но сегодня ее возделывают практически во всех странах мира, что стало возможным благодаря выведению множества различных сортов, приспособленных для любых климатических условий. Тем не менее, основными производителями пшеницы являются страны умеренной зоны Северного полушария: США, Канада, Россия, Казахстан, Украина, Китай. В Южном полушарии больше всего пшеницы выращивают в Аргентине и Австралии.
Рис является второй по значимости (после пшеницы) зерновой культурой в мире. При этом в некоторых регионах планеты (Юго-Восточная Азия, тропические страны Африки и Латинской Америки) рис — это первая по площади посевов и объемам сбора зерновая культура, лежащая в основе рациона людей. Его не только используют в привычном для нас виде (как кашу), но также делают из него муку, добывают крахмал, варят спирт, отходы рисообработки идут на корм скоту.
Согласно наиболее распространенной версии, впервые рис начали выращивать в центральных и южных регионах современного Китая около трех тысяч лет назад. Не смотря на работу селекционеров, эта культура по-прежнему остается очень требовательной к погодно-климатическим условиям: ей нужен жаркий и влажный климат. В этой связи около 90% мирового производства риса приходится на его историческую родину — Юго-Восточную Азию. Крупнейшими мировыми производителями риса являются Китай, Индия, Индонезия, Таиланд, Япония и Бразилия. В относительно небольших количествах рис выращивают и в России — в южных регионах, где климат для него наиболее подходящий.
Кукуруза является основным кормовым ресурсом в США и Западной Европе, а в странах Азии, Африки и Латинской Америки ее используют преимущественно в качестве продовольственной культуры. Также она имеет большое значение как техническая культура. В современной России кукуруза выращивается в относительно небольших объемах.
Данное растение происходит с территории современной Мексики, откуда ее завезли в Европу несколько столетий назад. Основные мировые производители кукурузы — это страны с теплым умеренным или субтропическим климатом. Больше всего ее выращивают в США, Китае, Бразилии, Украине, Мексике, Аргентине и Индии.
Технические культуры
В числе основных видов растениеводства в России следует также отдельно рассказать о технических культурах. Эта группа охватывает достаточно широкий круг растений очень разных видов и семейств. Некоторые из них могут культивироваться и как обычные продовольственные/кормовые, и как технические. Главная их особенность заключается в том, что их выращивают ради технического сырья, которое можно из них получить после специальной обработки. Выделяют несколько видов таких растений:
- прядильные;
- масличные;
- сахароносы;
- красильные;
- каучуконосы.
В России активнее всего выращивают сахароносные и масличные технические культуры. Сахароносы представлены в основном сахарной свеклой. Именно на нее приходится 60% мирового производства сахара. Остальные 40% дает сахарный тростник, который в России практически никто не культивирует. Помимо нас в больших объемах свеклу выращивают также в странах ЕС, Украине, Беларуси, Турции, Иране, Китае, Японии, США и Канаде.
Что касается масличных культур, то здесь на первом месте находится подсолнечник. В значительно меньших объемах российские аграрии культивируют рапс, лен и сою. В странах Юго-Восточной Азии большое значение имеет масличная пальма, в Африке — арахис. Крупнейшими производителями растительных масел являются: 
- Индонезия (пальмовое масло),
- Малайзия (пальмовое масло),
- Аргентина (подсолнечное масло),
- Украина (подсолнечное масло),
- США (соевое масло),
- Индия (арахисовое и подсолнечное масло),
- Китай (хлопковое и рапсовое масло).
Из прядильных культур получают волокно, используемое в качестве сырья для текстильной промышленности. В мировом масштабе наиболее широкое распространение получили хлопчатник, лён-долгунец, джут и конопля. Российские аграрии выращивают в основном лен и в значительно меньших объемах хлопчатник. В производстве хлопка в основном лидируют страны Азии, Америки и Африки. Примерно 75% льна производят Россия и Беларусь, главный производитель джута — Бангладеш.
Материал для закрепления:
Зерновые культуры
- Пшеница
- Рожь
- Ячмень
- Овес
- Кукуруза
- Сорго
- Просо
- Рис
- Гречиха
Зернобобовые культуры
- Горох
- Кормовые бобы
- Соя
- Чечевица
- Фасоль
- Нут
- Эспарцет
- Люпин
- Чина
Технические культуры
- Лен-долгунец
- Сахарная свекла
- Подсолнечник
- Горчица
- Соя
- Картофель
- Хмель
Сахароносные культуры
- Сахарный тростник
- Сахарная свекла
Крахмалоносные культуры
Лекарственные растения
Текстильные культуры
- Хлопчатник
- Лен
- Джут
- Конопля
Каучуконосы
- Гевея
- Кок-сагыз
Корнеплоды
- Сахарная свекла
- Кормовая свекла
- Морковь
- Репа
- Хрен
Клубнеплоды
- Картофель
- Земляная груша
Масличные и эфиромасличные культуры
- Подсолнечник
- Рапс
- Горчица
- Клещевина
- Кунжут
- Арахис
- Тмин
- Анис
- Кориандр
- Шалфей
- Мята
- Роза
Прядильные культуры
- Лен
- Конопля
- Кенаф
- Хлопок
Кормовые культуры
Кормовые травы
- Клевер
- Вика
- Тимофеевка
Силосные культуры
- Кукуруза
- Подсолнечник
Кормовые корнеплоды
- Кормовая свекла
- Турнепс
- Брюква
- Морковь
Кормовые бахчевые культуры
- Тыква
- Кабачок
- Арбуз
Семена каких культур изображены на фото?
Ответьте на вопрос и запишите ответ.