Материально-техническая база кафедры

Материально-техническое оснащение учебного процесса в части обеспечения практики определено нормативными требованиями, регламентируемыми приказом Министерства образования и науки РФ №986 от 4 октября 2010 г. «Об утверждении федеральных требований к образовательным учреждениям в части минимальной оснащенности учебного процесса и оборудования учебных помещений», Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования по направлению подготовки. Для проведения практики необходимы: аудитория для проведения текущих консультаций и проведения промежуточной аттестации с комплектом учебных столов и стульев с количеством посадочных мест не менее количества обучающихся в группе, с рабочим местом преподавателя с мультимедиа и выходом в Интернет; меловой (или маркерной) доской. Аудитория для проведения установочной конференции/семинара/занятий, аудитория для самостоятельной работы, в том числе с выходом в Интернет. Для проведения всех видов учебных работ по практике необходимы: аудитория для проведения установочной конференции/семинара/занятий, аудитория для самостоятельной работы, в том числе с выходом в Интернет.

Так же на территории кафедры расположен демонстрационный центр «WORLDSKILLS», инновационный кондитерский центр «HEALTHFOOD LAB» и «Базовая кафедра» совместно с ВНИИКП-филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им В.М. Горбатова» РАН.

Заключение

В процессе прохождения практики мною были освоены следующие компетенции:

· Способен применять информационную и коммуникационную культуру и технологии в области профессиональной деятельности с учетом основных требований информационной безопасности

· Способен применять основные законы и методы исследований естественных наук для решения задач профессиональной деятельности

· Способен использовать знания инженерных процессов при решении профессиональных задач и эксплуатации современного технологического оборудования и приборов

· Способен применять принципы организации производства в условиях обеспечения технологического контроля качества готовой продукции

· Способен к оценке эффективности результатов профессиональной деятельности в конкурентных условиях современной экономики

· Способен осуществлять поиск, критический анализ и синтез информации, применять системный подход для решения поставленных задач

· Способен осуществлять социальное взаимодействие и реализовывать свою роль в команде

· Способен воспринимать межкультурное разнообразие общества в социально-историческом, этическом и философском контекстах

· Способен управлять своим временем, выстраивать и реализовывать траекторию саморазвития на основе принципов образования в течение всей жизни

· Способен использовать базовые дефектологические знания в социальной и профессиональной сферах

Список литературы

1. Кафедра кондитерских, сахаристых, субтропических и пищевкусовых технологий // ФГБОУ ВО "МГУПП" URL: https://mgupp.ru/obuchayushchimsya/instituty-i-kafedry/iitibpp/kafedry.php?ID=323 (дата обращения: 03.0.2022).

2. Научная деятельность // ФГБОУ ВО "МГУПП" URL: https://mgupp.ru/obuchayushchimsya/instituty-i-kafedry/tsbpiv/nauka.php (дата обращения: 03.07.2022).

3. История кафедры // ФГБОУ ВО "МГУПП" URL: https://mgupp.ru/obuchayushchimsya/instituty-i-kafedry/tsbpiv/history.php (дата обращения: 03.07.2022).

4. Общие сведения об институте // ФГБОУ ВО "МГУПП" URL: https://mgupp.ru/obuchayushchimsya/instituty-i-kafedry/iitibpp/index.php (дата обращения: 03.07.2022).

5. Журавлёв Михаил Валентинович // ФГБОУ ВО "МГУПП" URL: https://mgupp.ru/obuchayushchimsya/instituty-i-kafedry/teacher.php?CODE=89739 (дата обращения: 04.07.2022).

6. Зайцева Лариса Валентиновна // ФГБОУ ВО "МГУПП" URL: https://mgupp.ru/obuchayushchimsya/instituty-i-kafedry/teacher.php?CODE=84988 (дата обращения: 04.07.2022).

7. Иунихина Елена Владимировна // ФГБОУ ВО "МГУПП" URL: https://mgupp.ru/obuchayushchimsya/instituty-i-kafedry/teacher.php?CODE=13789 (дата обращения: 04.07.2022).

8. Клемешов Дмитрий Анатольевич // ФГБОУ ВО "МГУПП" URL: https://mgupp.ru/obuchayushchimsya/instituty-i-kafedry/teacher.php?CODE=308 (дата обращения: 04.07.2022).

9. Осипов Максим Владимирович // ФГБОУ ВО "МГУПП" URL: https://mgupp.ru/obuchayushchimsya/instituty-i-kafedry/teacher.php?CODE=11974 (дата обращения: 04.07.2022).

10. Руденко Оксана Сергеевна // ФГБОУ ВО "МГУПП" URL: https://mgupp.ru/obuchayushchimsya/instituty-i-kafedry/teacher.php?CODE=104195 (дата обращения: 04.07.2022).

11. Суляева Ирина Николаевна // ФГБОУ ВО "МГУПП" URL: https://mgupp.ru/obuchayushchimsya/instituty-i-kafedry/teacher.php?CODE=879 (дата обращения: 04.07.2022).

12. Тужилкин Вячеслав Иванович // ФГБОУ ВО "МГУПП" URL: https://mgupp.ru/obuchayushchimsya/instituty-i-kafedry/teacher.php?CODE=19997 (дата обращения: 04.07.2022).

13. Туманова Алла Евгеньевна // ФГБОУ ВО "МГУПП" URL: https://mgupp.ru/obuchayushchimsya/instituty-i-kafedry/teacher.php?CODE=20017 (дата обращения: 04.07.2022).

14. Юрченко Татьяна Игоревна // ФГБОУ ВО "МГУПП" URL: https://mgupp.ru/obuchayushchimsya/instituty-i-kafedry/teacher.php?CODE=81392 (дата обращения: 04.07.2022).

15. Рабочая программа практики // ФГБОУ ВО "МГУПП" URL: file:///D:/21-%D0%A2%D0%9F%D0%9C-3%20%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F%20%D0%BE%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0%D1%8F%20%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B0%20(1).pdf (дата обращения: 05.07.2022).

Приложение

Рубан Наталья Викторовна Журавлёв Михаил Валентинович