По мере того как в научном мире появляется все больше данных о химической и генетической уникальности каждого человека, соответственно будет развиваться все больше стратегий лечения. Попытки изменить химию тела с помощью употребления наркотиков изучаются уже многие годы, и получаемые данные становятся все более определенными. Анализы крови могут показать уровень содержания серотонина, инсулина и глюкозы. Это помогает определить, имеются ли у человека какие-либо химические отличия от нормы или нет. Разрабатываются генетические тесты, с помощью которых специалисты пытаются найти комбинации генов, встречающиеся у людей, в семье которых встречаются случаи зависимости. Это помогает определить потенциальный риск развития зависимости. Исследования мозга, показывающие уникальные паттерны распространения электрических сигналов в мозгу, начинают использоваться для понимания различий между мозгом зависимого человека и мозгом независимого человека. Эти тесты, а также другие исследования, разработка которых ведется в настоящее время, означают надежду на то, что ученым удастся придумать более эффективные стратегии лечения зависимости.
На сегодня лучшая стратегия кроется в принятии того факта, что в организме пищевых зависимых существуют биохимические отличия от независимых людей, а наиболее эффективная стратегия лечения – это воздержание от употребления веществ, вызывающих зависимость.
Зависимый человек не может усилием воли изменить свой набор генов или биохимическую уникальность. Но зависимый человек может принять это как факт, и, что самое важное, может предпринимать действия по управлению этой болезнью.
|
|
Следующий практический шаг заключается в том, чтобы определить, какие именно продукты представляют собой проблему, и где они могут скрываться. Как правило, эти продукты содержат сахар и муку, особенно пшеничную муку и продукты, сделанные из муки. Кроме того, это может быть и жареная, жирная пища, как правило – в сочетании с солью. Несмотря на то, что исследователи еще не уверены насчет биохимического взаимодействия между жирами и пищевой зависимостью, многие пищевые зависимые, сохраняющие долгосрочное воздержание и здоровый вес, ограничивают потребление жиров. Рекомендуется регулярное употребление продуктов с низким содержанием жира или вообще без жира. В плане питания АПЗ не рекомендуется употреблять в пищу сыр, поскольку, помимо содержащихся в нем жиров и соли, там содержится опиоидный пептид, который может вызывать аддиктивную реакцию.
Это не полный список «проблемных» продуктов, и подобно тому, как все люди уникальны, так и в случае с едой существует огромное множество продуктов, которые могут вызывать проблемы. Именно поэтому необходимо работать со спонсором или с профессионалом в области здравоохранения.
Важный шаг для каждого пищевого зависимого – ведение дневника, в котором будет расписано, как тот или иной продукт связан с ощущениями голода и сытости. Наряду с этой детективной работой, человек проводит интенсивную, честную оценку эмоциональных реакций на употребление проблемных продуктов и той роли, которую они играют в его жизни. Еда – это топливо, а не любовник, не друг и не награда. Когда у зависимого человека получается это понять, можно приступать к следующему этапу – принятию решения о пожизненном воздержании.
|
|
Многие говорят, что сохранять воздержание легче, чем к нему прийти. Как правило, пищевые зависимые соглашаются с тем, что после срыва больше никогда не захотят снова пройти через синдром отмены. Приверженность воздержанию означает, что человек больше никогда не будет употреблять вещества, вызывающие зависимость, даже по особым случаям, даже во время болезненных эмоциональных кризисов, никогда. Это означает, что на горизонте не появится новой диеты, с помощью которой можно восстановить нарушенный химический баланс организма. Кроме того, на этом пути крайне важно сохранять бдительность и честность в отношении проблемной еды, даже если для этого потребуется прибегать к помощи специалистов, поскольку химические процессы, происходящие в нашем организме, меняются не только в ответ на повседневный стресс, но также по мере старения организма.
Самый важный инструмент выздоровления – это приверженность плану питания, в который включены здоровые, цельные продукты, удовлетворяющие потребности организма в питательных веществах и снабжающие его достаточным количеством калорий для поддержания оптимального веса и сбалансированного уровня сахара в крови. План питания должен учитывать точное количество и состав продуктов, поскольку излишнее их потребление или, наоборот, недостаточный прием – это еще один аспект болезни, вызывающий биохимический дисбаланс, который, в свою очередь, способствует развитию тяги и аддиктивных склонностей.
|
|
Как говорится, взвешивай и отмеряй – это работает. Благодаря этому плану питания уровень сахара в крови не повышается, что предотвращает возникновение тяги, а организм приходит в сбалансированное состояние. Благодаря ему заканчивается постоянный поиск той самой волшебной диеты, которая просто заставит зависимость исчезнуть.
Подобно тому, как зависимый человек не будет специально обжигаться о плиту, так и пищевой зависимый никогда не должен класть в рот продукты, вызывающие зависимость, – ни на секундочку. Важно иметь готовность воздерживаться от попадания в ситуации, в которых вы будете подвергаться искушению съесть продукты, вызывающие зависимость, или специально договариваться насчет более подходящей для вас пищи в случае ее отсутствия там, куда вы направляетесь.
Изоляция – это не то решение, которое вам нужно. Вам нужны бдительность и тщательное планирование. Однако говорить об этом проще, чем делать. Этой концепции необходимо научиться, ее необходимо практиковать, что ведет нас к третьему компоненту выздоровления – поддержке.
Как и в случае со многими другими вещами в нашей жизни, в пору испытаний и потрясений лучше обращаться за помощью и делиться наболевшим. Пищевая зависимость – одно из таких потрясений. Когда мы пытаемся справиться с ней в одиночку, сделать это, как правило, не получается. Помощь другим людям, испытывающим схожие проблемы, зачастую является целительным процессом сама по себе. Люди, которые понимают проблему изнутри и сами испытывали боль, одиночество и страдания зависимости, могут стать самыми верными сторонниками воздержания. Они смогут пробиться через оправдания и самообман зависимого человека и помочь ему не сбиться с «пути истинного».
Работа по 12-Шаговой программе – это мощный инструмент, помогающий справиться с эмоциональной стороной болезни, усилить приверженность человека к выздоровлению и лучше понимать сложные эмоции зависимости. Шаги – это замечательный источник сил во времена невзгод, который может открыть перед зависимым человеком дорогу к честности. Когда человек учится входить в контакт с Высшей Силой в любое время и любым способом, который кажется ему подходящим, это придаёт ему сил, потому что больше он не борется со своими проблемами в одиночку. Да, обращаться за помощью трудно, но, если научиться это делать, перед вами откроется путь к честности, надежде и умиротворению. Пищевой зависимый обнаружит, что есть сила, более могущественная, чем его или ее собственная, которая только и ждет того, чтобы ее позвали.
Пищевая зависимость – это болезнь. У нее есть физические и химические аспекты, и она затрагивает эмоциональное состояние любого пищевого зависимого. Однако она не должна становиться смертельным приговором. Придерживаясь плана питания, обращаясь за эмоциональной поддержкой, давая себе разрешение быть человеком, который заслуживает любви и адекватной самооценки, и, что важнее всего, понимая свои достоинства и недостатки, пищевой зависимый может обрести успешную жизнь. Зависимым людям часто кажется, что выхода нет, поэтому осознание того факта, что существует путь, по которому можно следовать и обрести личную уникальность, придаёт им сил. Пищевая зависимость – это не дефект характера. Разве кто-нибудь называет дефектом характера ветрянку? Генетическую биохимию нельзя модифицировать. Пищевая зависимость не должна управлять жизнью человека. Если следовать плану питания и работать по 12 Шагам программы вместе со спонсором, этой болезнью можно управлять.
Автор: доктор Сью Роселл, лечит пациентов с пищевыми расстройствами более 20 лет.