Направленность
Повременная оплата труда направлена на повышение квалификации работников и укрепление дисциплины труда.
Применение
Наиболее целесообразно использовать повременную оплату труда в следующих условиях:
1) на конвейерных линиях с регламентированным ритмом;
2) при выполнении работ по обслуживанию оборудования;
) на рабочих местах, где определяющим показателем работы считается обеспечение высокого качества продукции и работы;
) на рабочих местах, где определение количественного результата труда требует больших затрат и нецелесообразно, или вообще невозможно;
) на рабочих местах, где можно определить результат труда, но его нельзя считать основным показателем работы;
) если работник не может оказать непосредственного влияния на увеличение количественного результата работы, который определяется прежде всего производительностью оборудования или другими факторами.
Сущность
Оплата производится в соответствии с тарифной ставкой или должностным окладом. Если работник отработал рабочее время не полностью, заработная плата начисляется за фактически отработанное время. Разновидности повременной оплаты труда.
Простая повременная
По простой повременной системе оплата труда производится за определённое количество отработанного времени независимо от количества выполненных работ. По способу начисления подразделяется на почасовую, поденную и помесячную. Данная система оплаты труда недостаточно обеспечивает непосредственную связь между конечными результатами труда работника и его заработной платой.
Повременно-премиальная
По повременно-премиальной системе оплаты работнику не только начисляется заработная плата за отработанное время, но и премия за достижение определённых количественных и качественных показателей. Данная система оплаты труда предполагает выплату денежной суммы сверх основного заработка на основании заранее установленных показателей и условий премирования (которые могут быть определены, например, в Положении о премировании, разработанном на предприятии).
Повременная с нормированным заданием
При данной системе оплаты труда устанавливается план работ, который должен быть выполнен за опредёленный период времени с соблюдений требований к качеству продукции или работы. Заработок состоит из двух частей: повременной части и доплаты за выполнение задания. В отличие от системы с премированием учитывается только выполнение плана, а не перевыполнение. Премия может выплачиваться за высокое качество продукции (работы) и за экономное использование сырья и материалов.
Смешанная (повременно-сдельная)
Смешанная оплата труда представляет собой синтез повременной и сдельнойоплаты труда.
. Организация и нормирование труда работников подразделения (цеха) и (или) предприятия (организации) в целом
В обеспечении эффективности производства важное значение имеет структура кадров предприятия.
Персонал предприятия (кадры, трудовой коллектив) - это совокупность работников, входящих в его списочный состав.
В мировой практике чаще всего используется классификация, при которой работники делятся на менеджеров и исполнителей. Менеджеры - это организаторы производства различных уровней.
В России персонал промышленных предприятий делится прежде всего на промышленно-производственный и непромышленный персонал. К промышленно-производственному персоналу относятся работники, которые непосредственно связаны с производством и его обслуживанием: рабочие производственных цехов и участков, заводских лабораторий, управленческий персонал. К непромышленному персоналу относятся работники, занятые в непроизводственной сфере: жилищно-коммунальных хозяйствах, детских садах, столовых, принадлежащих предприятию и т.д.
По характеру выполняемых функций в соответствии Общероссийским классификатором профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов (ОКПДТР) промышленно-производственный персонал (ППП) подразделяется на четыре категории: рабочих, руководителей, специалистов и технических исполнителей (служащих).
К рабочим относятся лица, непосредственно занятые в процессе создания материальных ценностей, а также занятые ремонтом, перемещением грузов, перевозкой пассажиров, оказанием материальных услуг и др.
Рабочие, в свою очередь подразделяются на основных и вспомогательных. К основным относятся рабочие, которые непосредственно связаны с производством продукции, к вспомогательным - с обслуживанием производства.
К руководителям относятся работники, занимающие должности руководителей предприятий и их структурных подразделений.
Руководители, возглавляющие коллективы производственных подразделений, предприятий, отраслей и их заместители, относятся к линейным. Руководители, возглавляющие коллективы функциональных служб и их заместители, относятся к функциональным.
По уровню, занимаемому в общей системе управления, все руководители подразделяются на руководителей низового звена, среднего и высшего звена.
К руководителям низового звена относят мастеров, старших мастеров, прорабов, начальников небольших цехов, а также руководителей подразделений внутри функциональных отделов и служб.
Руководители среднего звена - это директора предприятий, генеральные директора объединений, начальники крупных цехов.
Руководящие работники высшего звена - это руководители финансово-промышленных групп, генеральные директора крупных объединений, руководители функциональных отделов министерств, ведомств и их заместители.
К специалистам относятся работники, интеллектуального труда (бухгалтеры, экономисты, инженеры).
Служащие - это работники, осуществляющие подготовку и оформление документации, учет и контроль, хозяйственное обслуживание. К ним относятся агенты по снабжению, машинистки, кассиры, делопроизводители, табельщики, экспедиторы...
Соотношение работников по категориям характеризует структуру трудовых ресурсов предприятия.
В зависимости от характера трудовой деятельности персонал предприятия подразделяют по профессиям, специальностям и уровню квалификации.
Профессия - вид деятельности, требующий определенных знаний и трудовых навыков, которые приобретаются путем общего или специального образования и практического опыта.
Специальность - вид деятельности в рамках той или иной профессии, который имеет специфические особенности и требует от работников дополнительных специальных знаний и навыков. Например: экономист-плановик, экономист-бухгалтер, экономист-финансист, экономист-трудовик в рамках профессии экономиста. Или: слесарь-наладчик, слесарь-монтажник, слесарь-сантехник в рамках рабочей профессии слесаря.
Квалификация определяет уровень знаний и трудовых навыков работника по специальности, который отображается в квалификационных (тарифных) разрядах и категориях.
Таблица 1 - Штатное расписание
| № п/п | Должность | Количество |
| (чел.) | ||
| Исполнительный директор | ||
| Управляющий | ||
| Бухгалтер | ||
| Заведующий склада | ||
| Старший кассир | ||
| Пиар- менеджер | ||
| Менеджер | ||
| Арт- директор | ||
| Администратор | ||
| Главный механик | ||
| Механики | ||
| Ресепшен | ||
| Кассир | ||
| Маркер | ||
| Бармены | ||
| Официанты | ||
| Сторожа | ||
| Повара | ||
| Кухонные рабочие | ||
| Грузчик | ||
| Дворник | ||
| Технический персонал | ||
| Хореограф | ||
| Светорежиссер | ||
| Звукорежиссер | ||
| Ди- джей | ||
| Киномеханики | ||
| Гардеробщицы | ||
| Контролеры | ||
| Вахтеры | ||
| Всего: |
. Принятие управленческих решений
организационный производственный управление
Рассмотрим принятие управленческих решений КРК «Арсенала» на одном из примеров.
Ситуация: После нового года упал спрос на бизнес- ланч.
Решение:
1. Изменение меню, добавлением множества разнообразных блюд.
2. Изменение ценовой политики, за счет блюд.
. Внедрение скидок, акций.
. Распространение рекламы о проводящихся скидках, акциях на бизнес- ланче.
Виды рекламы:
a) Плазменный широконоситель;
b) Распространение афиш по городу;) Растяжки;)