Выполнение курсовой работы. Общие требования.

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

—––––––

ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ

—––––––

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

«БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»

Кафедра управления

МЕНЕДЖМЕНТ

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ

КУРСОВЫХ РАБОТ

Для студентов очного и заочного отделений

Специальности 1-25 01 07 –экономика и управление

На предприятии

Горки 2013

 

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

—––––––

ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ

—––––––

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

«БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»

 

 

Кафедра управления

 

 

МЕНЕДЖМЕНТ

 

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ

КУРСОВЫХ работ

 

Для студентов очного и заочного отделений

специальности 1-25 01 07 –экономика и управление

на предприятии

 

 

Горки 2013

ВВЕДЕНИЕ

 

Современными организациями АПК невозможно эффективно управлять без глубоких знаний теории и практики менеджмента. Поэтому изучение курса «Менеджмент» предусматривает не только лекции, практические занятия, но и выполнение курсовой работы.

Курсовая работа представляет собой самостоятельную разработку конкретной темы по курсу «Менеджмент», характеризующую степень усвоения студентом теоретических положений и практических знаний изучаемой дисциплины. В процессе работы над ним студент овладевает навыками изучения и анализа проблем управления, обобщения и логически последовательного изложения систематизированного материала, учиться делать выводы и предложения на основе проведенных исследований.

Выполнение курсовой работы по дисциплине «Менеджмент» предполагает достижение следующих основных целей и задач:

-выработка, закрепление и углубление навыков самостоятельного решения конкретных практических задач, вытекающих из исследования по соответствующей дисциплине, а также формирование менеджерского мышления;

- развитие у студентов способностей самостоятельно работать с источниками управленческой информации;

- овладение умением связывать теорию с практикой менеджмента;

- освоение методики научных исследований в области менеджмента;

- формирование у студентов навыков критически оценивать управленческую ситуацию и умение находить и принимать адекватные управленческие решения.

 

Выполнение КУРСОВОЙ РАБОТЫ. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ.

 

Курсовая работа по менеджменту разрабатывается индивидуально и самостоятельно каждым студентом. Проект посвящается разработке конкретных задач (ситуаций) по совершенствованию управления агропромышленным производством и может включать в себя как комплексную разработку систем управления в агропромышленных организациях, так и разработку отдельных разделов по программе курса.

При подготовке курсовой работы по менеджменту необходимо использовать знания, полученные при изучении других дисциплин.

В процессе подготовки курсовой работы при постановке и решении конкретных задач по менеджменту студент должен учитывать реальные задачи, стоящие перед сельским хозяйством и перспективы его развития.

Тему курсовой работы определяет ведущий преподаватель, который читает лекции и принимает экзамены на соответствующем потоке по возможности исходя из предпочтений студентов. Студенты, обучающиеся по заочной системе, курсовая работа выполняют по фактическим материалам конкретных агропромышленным предприятий, в которых они работают или на примере другой организации, находящиеся на территории место проживания студента (город, район), если студенты работают не в сфере агропромышленного производства, по согласованию с преподавателем – руководителем курсового проектирования. Студенты стационарного обучения выполняют проекты по материалам, выданным на кафедре управления.

Руководителей курсовых работ утверждает заведующий кафедрой в соответствии с учебной нагрузкой.

Выполнение курсовой работы по менеджменту может бать в дальнейшем основанием для подготовки дипломного проекта по кафедре управления.

В курсовом проекте освещение теоретических вопросов должно быть увязано с использованием материалов хозяйства по основным показателям его производственно-финансовой деятельности в соответствии с темой курсовой работы не менее чем за три года.

После определения темы студент вместе с руководителем составляет задание на выполнение курсовой работы по установленной форме и план выполнения работы.

Студент, перед тем как приступать к написанию курсовой работы должен ознакомиться с содержанием настоящих методических указаний, обязательно пройти консультацию с руководителем. В данных методических указаниях рекомендована основная литература, однако студент должен сам искать нужную литературу в библиотеке, консультируясь с преподавателем-руководителем по курсовому проектированию. В работе с литературой следует пользоваться библиографическими справочниками, реферативными журналами, указателями, алфавитными и предметными каталогами, Интернетом.

Рекомендуется делать выписки нужной информации, группировать их по отдельным вопросам плана. Необходимо подбирать и использовать новейшую литературу в научных и производственных журналах, сборниках научных статей, изучать нормативные материалы, законодательные акты.

Кроме монографий, учебно-методической литературы, периодических изданий, нормативно-правовой документации, студенту необходимо собрать практический материал в соответствии с темой курсовой работы. Это данные статистических сборников, годовых отчётов, обзорных материалов публичных изданий, личные наблюдения, фактический материал по теме, данные кафедры. Практический материал подлежит систематизации в виде таблиц, графиков, диаграмм, схем, рисунков.

 

Содержание и методика выполнения курсовой работы

 

Курсовая работа по своей структуре включает: титульный лист (приложение 1), задание на выполнение курсовой работы (приложение 2), оглавление (содержание), которое представляется в виде следующих разделов:

Введение (1-2 страницы);

1.Теоретические основы (10-15 страниц);

2.Организационно-экономическая характеристика объекта исследования (8-12 страниц);

3.Аналитическая часть (12-15 страниц);

4.Проектная часть (12-15 страниц);

Заключение (выводы и предложения)(2-3 страницы);

Список использованных источников;

Приложения.

Во введении следует обосновать выбор темы, ее актуальность, сформулировать цели курсовой работы, задачи ее достижения. Указывается объект и предмет исследования, использованные методы и приемы исследования. Излагаются методологическая основа написания проекта, литературные и другие источники, личные наблюдения.

Теоретические основы представляет собой 1-ый раздел, в котором излагаются теоретические основы темы выполняемого проекта; изученность проблемы в научной и учебно-методической литературе, свою осведомленность (информированность) и знания, личную позицию по решению рассматриваемых вопросов в курсовой работе.

Во 2-ом разделе «Организационно-экономическая характеристика предприятия» нужно назвать место расположения предприятия, по материалам которого выполняется курсовая работа, дать краткую характеристику природных условий, размеров подразделений, а также обеспеченности предприятия основными ресурсами. В этом разделе приводятся данные о результативности использования ресурсного потенциала, которые отражаются в основных показателях отраслей, в целом хозяйства.

При проведении организационно-экономической характеристики анализируемого предприятия следует:

1) дополнительно установить местоположение и организационную структуру организации;

2) показатели финансового состояния организации рассчитываются согласно инструкции по анализу и контролю за финансовым состоянием и платежеспособностью субъектов предпринимательской деятельности [10].

Раздел «Организационно-экономическая характеристика сельскохозяйственного предприятия» состоит из следующих подразделов и набора таблиц:

2.1 Общие сведения о предприятии: нужно назвать место расположения предприятия, по материалам которого выполняется курсовая работа, дать краткую характеристику природных условий, размеров подразделений, а также привести схему организационной структура предприятия.

2.2 Ресурсы предприятия и их использование: вданный подразделвходят следующие таблицы:

 

Таблица 2.1 – Состав и структура товарной продукции

Виды продукции	20..г.	20..г.	20..г.	В среднем за 3 года
млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%
Зерно
Льнотреста
Другая продукция растениеводства
Итого по растениеводству
КРС (в ж.м.) на мясо
Молоко
Другая продукция животноводства
Итого по животноводству
Всего по сельскому хозяйству
Коэффициент специализации	-	-	-	-		-	-

Примечание – собственные расчеты на основе данных формы № 7 АПК годовых отчетов предприятия

 

Таблица 2.2 — Состав и структура землепользования

Экспликация угодий	20..г.	20..г.	20..г.	В среднем за 3 года
га	%	га	%	га	%	га	%
Общая земельная площадь
в т.ч. сельхозземель
из них: - пашня
- сенокосы
- пастбища
Несельхозземель

Примечание – собственные расчеты на основе данных годовых отчетов предприятия (землепользование)

 

 

Таблица 2.3 – Состав и структура рабочей силы

Группы работников	20..г.	20..г.	20..г.	Отчётный год +,- к базисному, п.п.
чел.	%	чел.	%	чел.	%
Руководители
Специалисты
Работники, обслуживающие КРС, в т.ч.:
- операторы машинного доения
Работники, обслуживающие свиней
Прочие работники животноводства
Трактористы
Водители
Другие работники
Итого

Примечание – собственные расчеты на основе данных годовых отчетов предприятия (форма № 5- АПК)

 

Таблица 2.4 – Обеспеченность производства рабочей силой и её использование

Показатели	20..г.	20..г.	20..г.	В среднем за 3 года	Темп роста, %
Среднегодовая численность работников, чел.
Нагрузка на 1 трудоспособного работника, га:
- сельхозземель
- пашни
Фактически отработано, тыс. час
Трудообеспеченность, чел/100га

Примечание – собственные расчеты на основе данных годовых отчетов предприятия

 

Таблица 2.5 – Состав и структура основных производственных фондов

Виды основных средств	20..г.	20..г.	20..г.	Отчётный год +,- к базисному, п.п.
млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%
Здания и сооружения
Передаточные устройства
Машины и оборудование
Транспортные средства
Инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь
Рабочие животные
Продуктивные животные
Многолетние насаждения
Другие виды основных средств
Итого

Примечание – собственные расчеты на основе данных годовых отчетов предприятия (приложение к бухгалтерскому балансу: раздел 1)

 

Таблица 2.6 – Обеспеченность производства основными фондами и их использование

Показатели	20..г.	20..г.	20..г.	Темп роста %
Среднегодовая стоимость ОПФ, млн. руб.
Фондовооружённость, млн. руб./чел
Фондооснащённость, млн. руб./100 га с.х. земель
Фондоотдача основных фондов, руб./руб.

Примечание – собственные расчеты на основе данных годовых отчетов предприятия

 

 

2.3 Состояние отрасли растениеводства: вданный подразделвходят следующие таблицы:

 

Таблица 2.7 – Размер и структура посевных площадей

 

Культуры	В гектарах	В % к итогу
20..г.	20..г.	20..г.	20..г.	20..г.	20..г.
Зерновые и бобовые (озимые и яровые) без кукурузы
в том числе: озимые зерновые
яровые зерновые (без кукурузы)
зернобобовые
Кукуруза на зерно
Сахарная свекла
Картофель
Рапс
Всего посева

Примечание – собственные расчеты на основе данных годовых отчетов предприятия (форма № 9-АПК)

 

Таблица 2.8–Урожайность сельскохозяйственных культур и затраты труда на 1ц продукции

 

Культуры	Урожайность, ц/га	Затраты труда, чел-ч/ц
20..г.	20..г.	20..г.	Темп роста, %	20..г.	20..г.	20..г.	Темп роста, %
Зерновые и зернобобовые (в среднем без кукурузы)
Сахарная свекла
Картофель
Рапс

Примечание – собственные расчеты на основе данных годовых отчетов предприятия (форма № 9-АПК)

 

Таблица 2.9 – Состав и структура затрат на производство 1 ц продукции растениеводства (20… г.)

 

Статьи затрат	Яровые зерновые	Озимые зерновые	Зернобобо-вые	Сахарная свекла	Картофель
тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Затраты – всего, в т.ч.:
Оплата труда с начислениями
Семена
Удобрения и средства защиты
Затраты на содержание ОС
Работы и услуги
Стоимость ГСМ
Стоимость энергоресурсов
Прочие прямые затраты
Затраты по организации производства

Примечание – собственные расчеты на основе данных годовых отчетов предприятия (форма № 9-АПК)

 

 

2.4 Состояние отрасли животноводства: вданный подразделвходят следующие таблицы:

 

Таблица 2.10 – Поголовье животных (на конец года)

Вид и группы скота и птицы	20..г.	20..г.	20..г.	Темп роста, %
Крупный рогатый скот: основное стадо молочного скота, гол.
животные на выращивании и откорме, гол.

Примечание – собственные расчеты на основе данных годовых отчетов предприятия (форма № 13-АПК)

Таблица 2.11 – Основные экономические показатели животноводства

 

Показатели	20..г.	20..г.	20..г.	Темп роста, %
Приходится на 100 га с.-х. угодий, гол.:
основного стада молочного скота
животных на выращивании и откорме
Деловой выход приплода на 100 коров, гол.:
Среднесуточный прирост КРС, г:
Удой молока на 1 среднегодовую корову, кг
Затраты труда на 1 ц, чел.-ч.:
молока
прироста КРС

Примечание – собственные расчеты на основе данных годовых отчетов предприятия (форма № 13-АПК)

 

Таблица 2.12–Состав и структура затрат на производство 1 ц продукции животноводства за 20.. г.

Статьи затрат	Молоко	Прирост КРС
тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Затраты – всего, в т.ч.:
Оплата труда с начислениями
Корма
Затраты на содержание ОС
Работы и услуги
Стоимость ГСМ
Стоимость энергоресурсов
Прочие прямые затраты
Затраты по организации производства

Примечание – собственные расчеты на основе данных годовых отчетов предприятия (форма № 13-АПК)

 

 

2.5 Финансовое состояние предприятия. Уровень производства и рентабельность: вданный подразделвходят следующие таблицы:

Таблица 2.13 – Основные показатели уровня и эффективности производства

 

Показатели	20..г.	20..г.	20..г.	Темп роста, %
Произведено на 100 га с.-х угодий:
- молока, ц
- прироста КРС, ц
Произведено на 100 га пашни:
- зерна
Себестоимость производства 1 т, тыс. руб. - зерна
- молока
- прироста КРС
Уровень рентабельности (убыточности) производства, %: - зерна
- продукции растениеводства
- молока
- продукции животноводства
Всего по хозяйству

Примечание – собственные расчеты на основе данных годовых отчетов предприятия (форма № 7-АПК, форма № 9-АПК, форма № 13-АПК, отчет о прибылях и убытках)

 

 

Таблица 2.14 - Показатели финансового состояния

 

Показатели	20..г.	20..г.	20..г.	Норматив
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными фондами
Коэффициент текущей ликвидности
Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств

Примечание – собственные расчеты на основе данных годовых отчетов предприятия

 

Раздел «Организационно-экономическая характеристика перерабатывающего предприятия» состоит из следующих подразделов и набора таблиц:

2.1 Общие сведения о предприятии: нужно назвать место расположения предприятия, по материалам которого выполняется курсовая работа, дать краткую характеристику природных условий, размеров подразделений, а также привести схему организационной структура предприятия.

2.2 Ресурсы предприятия и их использование: вданный подразделвходят следующие таблицы:

 

Таблица 2.1 – Динамика состава и структуры товарной продукции

 

Виды продукции	20… г.	20… г.	20… г.	Темп роста, %
млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%
ИТОГО

Примечание – собственные расчеты на основе данных годовых отчетов предприятия (форма 26 – АПК)

Таблица 2.2 – Состав и структура основных производственных фондов

 

Виды основных фондов	20… г.	20… г.	20… г.	Отчётный год +,- к базисному, п.п
млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%
Здания и сооружения
Передаточные устройства
Машины и оборудование
Транспортные средства
Инструмент, инвентарь и принадлежности
Прочие осн. средства
Итого

Таблица 2.3 – Обеспеченность производства основными фондами и их использование

Показатели	20..г.	20..г.	20..г.	Темп роста %
Среднегодовая стоимость ОПФ, млн. руб.
Фондовооружённость, млн. руб./чел
Фондоёмкость валовой продукции, руб./руб.
Фондоотдача основных фондов, руб./руб.

Примечание – собственные расчеты на основе данных годовых отчетов предприятия

Таблица 2.4 – Загрузка производственных мощностей, %

 

Виды продукции	20..г.	20..г.	20..г.	Отчётный год +,- к базисному, п.п

Таблица 2.5 – Трудовые ресурсы и их использование