Отравления ядовитыми растениями
Отравления плодами и ягодами ядовитых дикорастущих растений
встречается в основном среди детей. При этом дети, не имея еще навыков
отличить съедобные ягоды, к которым они уже привыкли (черешня,
виноград, смородина, черника, земляника), от несъедобных, могут съесть
последние чаще всего во время прогулок. В этой связи отравления
ядовитыми растениями, традиционно не используемыми в питании,
вероятно, не следует относить к классическим пищевым отравлениям,
поскольку они не относятся к пищевым продуктам (и не рассматриваются в
качестве нетрадиционных пищевых источников), а их употребление является
случайным.
К числу более 100 известных видов растений, которые могут вызвать
отравления, относятся белена черная, дурман, болиголов пятнистый, волчье
лыко, аконит, мордовник, мак полевой, переступень белый (дикий виноград),
олеандр, красавка (белладонна), клещевина. Отравления ядовитыми
растениями связаны с наличием в их составе разнообразных природных
токсических соединений, относящихся к алкалоидам и гликозидам.
В связи с многообразием форм природных токсических соединений
отравления дикорастущими растениями отличаются полиморфизмом
клинических проявлений. Общим для всех отравлений этой группы будет
короткий инкубационный период (от 30 мин до 1 ч). Симптомы отравления
обычно развиваются у всех, съевших ядовитые растения. Степень тяжести
отравления будет напрямую зависеть от количества съеденного, состояния
организма ребенка и его возраста.
ядовитых растений и помощь при отравлении
На планете растёт много различных ядовитых растений, которые
способны вызвать отравление организма. Некоторые травы люди используют
как настойки или отвары для самостоятельного лечения, другие могут
применяться даже для достижения эйфории. Иногда такие действия приводят
к нежелательному результату. Но отравления ядовитыми растениями часто
происходят случайно в летний или весенний период. Человек, не зная о
вреде, может съесть ядовитую ягоду или гриб.
Чаще отравление случается с детьми. Их привлекает яркий цвет,
красивый вид некоторых вредных растений. Яды, попавшие в организм даже
в небольших дозах, нарушают нормальную работу органов и могут привести
даже к смертельному исходу.
10 ядовитых растений, отравления которыми самые опасные
Отравление наблюдается в случае использования в пищу ядовитых
растений, похожих внешне на неядовитые. Например, белену можно спутать
с маком, поскольку их семена очень схожи. В лесу можно сорвать плоды
ядовитого вороньего глаза вместо черники. Есть ядовитые растения,
вызывающие ожоги при прикосновении. Это волчье лыко и борщевик, а
также лютик едкий.
Отравление ядовитыми растениями происходят при употреблении
следующих растений:
Белладонна. Все части этого растения ядовитые, однако наибольшая
концентрация яда – в плодах и корнях растения. Белладонна – это ядовитый
куст с розовыми цветками и чёрными ягодами. Она растёт преимущественно
во влажных лесах на юге России. При её употреблении расширяются зрачки.
Лёгкое отравление белладонной не наносит сильного вреда здоровью (но это
в случае быстро оказанной помощи), однако при тяжёлой интоксикации
возможна смерть.
Дурман. Отравление семенами этой ядовитой «шальной травы», как её
«именуют» в народе, чаще бывает осенью. Подростки употребляют дурман
для «впадения» в наркотическое опьянение. Семена растения содержат такие
яды, как скополамин и атропин. Если маленький ребёнок употребит даже
несколько ядовитых семян, то возможен смертельный исход.
Клещевина обыкновенная. Из неё делают касторовое масло. Растение
часто выращивают дома. Однако при обработке токсины в клещевине
разрушаются. При выращивании этого ядовитого растения в качестве
комнатного надо помнить, что его семена наиболее опасны. Если их съесть,
они вызывают летальный исход в течение недели. Отравление ядом
клещевины (при попадании в желудок даже маленьких доз) приводит к
непоправимым последствиям, поскольку рицин, содержащийся в кусте –
смертоносный яд, он разрушает ткани.
Борщевик. В мире произрастает много видов этого растения. Есть
виды, которые вызывают отравления и ожоги. После соприкосновения с
растениями пока человек в тени, с ним будет всё в порядке, но при
попадании раны на солнце проявляется болезненный ядовитый ожог.
Вороний глаз. Это растение чаще встречается в Сибири. В сушёном
виде оно используется для приготовления настоек и отваров в качестве
средства от головных болей. Однако неопытному человеку не надо без
разрешения врача пить такие средства, поскольку яд вороньего глаза
действует, как снотворное. Ядовитое растение вызывает и другие
отрицательные последствия. Наиболее опасными частями растения считают
ягоды и корень.
Болиголов. При попадании этого растения в организм яд сразу
распространяется по кровотоку. Яд поражает нервную систему. Используют
болиголов для терапии заболеваний, чаще всего рака. Однако настойка этой
травы очень ядовита. Если у человека ослаблен иммунитет, то даже пара
капель может привести к летальному исходу. Яд, находящийся в растении,
оказывает негативное воздействие на почки, сердце и печень. Кониин –
основной алкалоид растения и ядовитое начало, заложенное в болиголове
пятнистом – вещество с формулой C8H17N. Оно обладает ядовитым нервно-
паралитическим действием. Болиголов – яд, который в древности
использовался для казни.
Полынь. Растение применяется в медицине. Но всё же растение
является ядовитым. Отравление полынью происходит из-за передозировки.
То есть в небольших количествах растение не опасно. Такое отравление
опасно при хронической форме. Длительное применение травы способствует
накоплению ядов в организме.
Аконит или лютик голубой. Очень опасное и ядовитое растение. В
древности цветок использовали для самоубийства. Даже насекомые обходят
ядовитый аконит стороной. Несмотря на это, люди применяют растение и в
качестве лекарственного средства, и для ландшафтного дизайна. Токсичность
растения заключается в большом содержании ядовитого аконитина, который
имеет накопительное действие. При первом его приёме побочные эффекты
проявляются в слабой форме. В случае частого его употребления яд способен
привести к параличу.
Белена. Она обладает обезболивающим действием. Применяется во
время лечения органов ЖКТ, сердца и нервной системы. Однако она является
сильным галлюциногеном. Белену люди часто путают с корнем петрушки,
поэтому отравления происходят чаще в апреле или мае. При развитии
отравления необходимо срочно оказать первую помощь, тогда симптомы
быстро купируются.
