Перьевой покров. Тело птицы покрыто перьями. Однако у большинства птиц перья растут не по всей поверхности, а на определенных участках, называемых птирилиями. Они обычно проходят вдоль тела (в направлении полета) у разных видов птиц по-разному и имеют названия в соответствии с тойчастью тела, на которой находятся: головная, шейные, крыловая, плечевая, боковая, грудная, спинно-поясничная, брюшная, бедренная, голени, хвостовая, анальная и другие птерилии. Участки тела свободные от оперения –аптерии. Они так же носят название по топографическому признаку. Вместе с тем,перья расположены так, что покрывают аптерии, образуя сплошной перьевой покров. У нелетающих птиц (страус, пингвин) перья растут по всей поверхности тела. Назначение перьевого покрова –защита тела от механического воздействия и одно из приспособлений, обеспечивающих поддержание температуры тела. В регуляции теплообмена оперение играет большую роль (пока цыпленок покрыт пухом, разница между температурой кожи и воздуха составляет 13-15°С, с появлением перьев она достигает 17-19°С). Оперение увеличивает теплоизоляцию, создает вокруг тела слой неподвижного воздуха, что препятствует теплоотдаче. Изменяя наклон перьев, птица может регулировать теплоотдачу. Кроме терморегулирующей функции, перьевой покров создает обтекаемую форму тела, облегчающую полет, и создает несущие поверхности, делающие полет возможным.
Перья в зависимости от формы и функции делят на: −контурные, −пуховые, −полупуховые, −нитевидные, −кисточковые, −щетинки, −порошковый пух (пудровые).
Контурные перья – наиболее распространенный тип перьев. Они определяют очертания тела птицы. Среди них различают: −кроющие, −маховые, −рулевые перья. Кроющие перья расположены на головной и шейной птерилиях. От боковой, грудной, стернальной и брюшной птерилий отходят кроющие перья грудного отдела туловища, хлупа(кончика крестца)и живота. Кроющие перья спинно-поясничной и хвостовой птерилий образуют оперенье поясницы и кроющие перья хвоста, у петухов образуют большие и малые косицы. Кроющие перья голени образуют штаны. Зрелое кроющее перо состоит из ствола, стержня и опахала (рис. 4). Нижняя часть ствола (до опахала) цилиндрической формы называется очином (calamus). Нижняя часть очина заключена в перьевой мешочек и погружена в кожу. На конце очина есть углубление с отверстием -нижнийпупок. В этом углублении находится зачаток пера следующего поколения. Стенки очина состоят из довольно прозрачного рогового вещества. У молодого контурного пера бóльшая часть очина заполнена соединительноткнным сосочком с богатой кровеносной сетью, которая придает ему красный или синий цвет. По мере созревания сосочек укорачивается, очин заполняется воздухом, а ороговевшие клетки эпидермиса, сохраняясь на прежних местах, превращаются в воронковидные пленки, как бы, отмечая этапы редукции сосочка,на уровнеопахала, постепенно сужаясь, очин переходит в четырехгранный стержень. В месте перехода имеется углубление –верхний пупок. От него начинается добавочное перо.От стержня в обе стороны под некоторым углом отходят лучи (бородки) первого порядка, образующиев совокупности опахало –упругую перьевую пластинку. самая нижняя небольшая часть опахала называется шелковистой, средняя –пуховой, верхняя –контурной. Внешняя половина опахала кроющего пера более узкая и тугая, внутренняя –более широкая и мягкая.От лучей первого порядка в обе стороны симметрично под углом отходят многочисленные лучи (бородки) второго порядка, причем с одной стороны они располагаются несколько выше, чем с другой. На низлежащих бородках второго порядка имеется гребень, загнутый в виде карниза, идущего по верхнему краю луча. Вышележащие лучи второго порядка несут на себе лучи (бородки) третьего порядка, представляющие собой выросты ороговевших клеток эпителия в виде ресничек и крючочков. Крючочки заходят за гребни лучей второго порядка соседнего пера, по которым они могут скользить, сохраняя упругую связь между собой. Строение крючочков и их количество видоспецифичны. реснички создают шероховатость, препятствующую скольжению перьев друг по другу, увеличивая трение, чем способствуют удержанию перьев в виде сплошного покрова.Для шелковистой части опахала кроющего пера характерно рудиментарное состояние лучей второго порядка. В пуховой части неразвитыми оказываются реснички и крючочки (лучи третьего порядка).Стержень и лучи первого порядка образованы тремя слоями клеток. Самый наружный –кутикула –состоит из одного ряда плоского ороговевающего эпителия. Средний слой – корковый – образован большим количеством рядов вытянутых и уплощенных ороговевших эпителиальных клеток, плотно прилегающих друг к другу, что обеспечивает прочность пера. Внутренний слой –мозговой –состоит из многоядерных крупных ороговевших клеток, заполненных воздухом, что придает перу большую легкость. В очине и лучах второго и третьего порядков мозговое вещество не выражено. Форма клеток и слоев видоспецифична. Кроющие перья подвижны. Это обеспечивается хорошо равитыми гладкими мышцами, оплетающими перьевой фолликул и оканчиваются в дерме. При этом каждое кроющее перо оказывается закономерно связанным с четырьмя соседними перьями. Такая связь позволяет синхронно поднимать и опускать кроющие перья тела, мышцы фолликулов. Прилежащие к ним участки кожи обильно иннервированы как свободными нервными окончаниями, так и тельцами Гербста.
Рис. 4. Строение пера
1 –стержень, 2–опахало, 3–очин, 4–лучи I порядка, 5–лучи II порядка,6–крючочки, А –маховое перо, Б –участок опахала.
Маховые и рулевые перья устроены аналогично кроющим. В отличие от последних у них длиннее очин, менее развиты шелковистая и пуховая части опахала, и длиннее кроющая часть опахала. Пуховые перья, или пух – plumae – мелкие, имеют короткий очин, слаборазвитый стержень и опахало с несвязанными лучами из-за отсутствия крючков и ресничек. Стержень может быть не развит, в таком случае лучи отходят непосредственно от очина. расположен пух на птерилиях между контурными перьями, но может расти и на аптериях, особенно в области хлупа и живота. Основная функция –теплоизоляция, утепление тела птицы. Наиболее развит пух у водоплавающих. Полупухвые перья – semiplumae – имеют такое же строение, как и пух, но стержень у них всегда развит, распространены перья этого типа в области хлупа и живота. Нитевидные перья – filoplumae – имеют длинный, очень тонкий стержень, на вершине которого находится маленькое опахало, состоящее всего из нескольких соединенных лучей. Расположены они в количестве 1-8, всегда у контурного пера, прикрыты им и развиваются, по-видимому, из одного с ним сосочка. У индюка растут на груди в виде пучка. В сумках нитевидных перьев обнаружены многочисленные нервные окончания. Считается, что они обладают рецепторной функцией, с их помощью птица ощущает непорядок в контурном пере и устраняет его. Возможно, от них происходит сигнализация, необходимая для управления движением оперения. При этом очевидно, рефлекторная дуга замыкается на мышцах контурного пера. Кисточковые перья имеют тонкий ствол и слабо сцепленные лучи, расходящиеся наподобие волосков кисти, располагаются вокруг протока копчиковой железы. Щетинки–короткие перышки, состоящие из небольшого ствола без опахала. Они бывают у основания клюва – вибрисы, около ноздрей и глаз. Порошковый пух(крошащийся, пудровый) хорошо развит у птиц, у которых копчиковая железа отсутствует или слабо развита (голуби, цапли и др.).
Смена оперения (линька). Периодическая смена оперения называется линькой. При линьке перо предыдущей генерации выталкивается вновь нарастающим пером. Первая линька – ювенальная, во время которой ювенальное (первичное) перо заменяется дефинитивным(вторичным). У цыплят она начинается с месячного возраста и продолжается до 3-4 месяца. Начинается линька с рулевых и маховых перьев, а заканчивается кроющими. У утят
25ювенальная линька начинается в возрасте 70-80 дней, но протекает быстрее, в течение двух месяцев. В это время рулевые и маховые перья у них не меняются. На течение ювенальной линьки оказывает влияние состав корма. При недостатке в рационе таких элементов, как сера, йод, марганец, происходит задержка оперяемости, появляется растрепанное курчавое, липкое на ощупь оперение. В последствие дефинитивное оперение периодически меняется, поэтому все последующие линьки называются периодическими или годовыми. В производственных условиях с целью продления продуктивного использования взрослой птицы и ускорения процесса естественной линьки применяют принудительную (искусственную) линьку.