Коптильня/ die Raucherkammer
Колбаски из коптильни с картофельным 510
пюре и квашеной капустой /
Wurstchen in einer Raucherei
Kartoffelpuree
Рыба из собственной коптильни 690
на ольховых стружках /
Fisch aus Rauchereien
На Ваш выбор:
· Форель речная
Подается с запеченным картофелем, лимоном и зеленым салатом
Рекомендуем
Цена/руб.
Стейк «Рибай» 1600
Рекомендуемая прожарка «Medium»
Стейк «Стриплойн» 1200
Рекомендуемая прожарка «Medium»
Сковорода лесоруба / Holztaller Pan 390
Колбаска из мясного фарша с хрустящей
корочкой, подается с жареным яйцом и
жареным картофелем
Большое ассорти из колбасок / 2100
Assorti Wurstchen
С тушеной капустой, свежим салатом,
горчицей и фирменным соусом
Крендель с солью / Brezel mit Salz 80
Немецкие национальные блюда
Nationale deutsche Gerichte
Цена/руб.
Свиная рулька / Eisbien 980
С тушеной капустой и свежим салатом
Томленая говядина / Rindfleisch gekocht 790
С овощами и свежим салатом
Половина утки / Entenbeinchen 1100
Подается с тушеной капустой и брусничным вареньем
Венский шницель / Wiener Schnitzel 670
Телятина с картофелем фри и свежим салатом
Мюнхенские белые колбаски / 390
Weissen wurstchen
Подаются в бульоне с зеленью и кренделем
Горячие блюда/ Warme Speisen
Цена/руб.
Стейк от дровосека с овощами / 790
Holzfallersteak mit Gemuse
Стейк из говядины с овощами на шипящей сковородке
Шашлык из свинины / Schweine Shashlik 540
Со свежим салатом
Шашлык из курицы / Huhn Shashlik 420
Со свежим салатом
Телячий язык / Kalb Zunge 770
Со свежим салатом
Ромштекс с травяным маслом / 720
Runde Beefsteak
Со свежим салатом
Лосось с фетучини и пармезаном / 790
Lachs mit fettuccine und Parmesan
Спагетти с беконом / 390
Spaghetti mit Speck
В сливочном соусе и зеленью
Подаются в сотейнике
Свинина на кости с картофелем и грибами/ 530
Schweinefleisch mit kartoffeln und Pilzen
Овощи гриль / Gemuse grill 280
Баклажан, цукини, перец болгарский, шампиньоны, томаты
Гарниры / Beilagen
Цена/руб.
Горячая сковорода /Bratkarloffeln mit Pilzen 430
Жареный картофель с лисичками в сметанном соусе
Картофель фри / Pommes Frites 180
С фирменным соусом
Тушеная капуста по-швабски / 240
Schwabischen Geschmorte Kohl
С картофелем, грибами и сосисками
Квашеная капуста / Sauerkraut 160
Картофельное пюре 180
Овощи на пару 180
Рис с овощами 180
Хлеб фирменный / Brotsorten 30
Пицца / Pizza
Баварская / Bayer 520
Немецкие колбаски, томаты, сыр Моцарелла
Маргарита / Margarita 520
Сыр Моцарелла, томаты
Барселона / Barcelona 520
Ветчина, шампиньоны, перец болгарский,
маслины, сыр Моцарелла
Кальцоне / Galzone 520
Закрытая пицца с ветчиной, сыром Моцарелла и яйцом
Пепперони / Pepperoni 520
Колбаса Пепперони, сыр Моцарелла
Гавайская / Hawaiian 520
Куриное филе, ананас, сыр Моцарелла
Десерты / Desserts
Цена/руб.
Тирамису / Tiramisu 220
Бельгийские вафли / Belgische Waffelm 200
Профитроли с фруктами и 220
шоколадным соусом /
Profiteroles mit shokoladensause und
Erdbeeren
Сырный пирог / Kasekuchen 250
Подается с вареньем из черной смородины
Банана –Сплит / Bananensplitter 300