Лекция «Организация производства»
Организация производства - это комплекс мероприятий, направленных на рациональное сочетание процессов труда с вещественными элементами производства в пространстве и времени. Основной целью организации производства является повышение эффективности производства за счет достижения поставленных задач в кратчайшие сроки, за счёт лучшего использования производственных ресурсов.
Различают общую и производственную структуру предприятия.
Общая структура предприятия – состав производственных подразделений, органов по управлению предприятием, организаций по обслуживанию его работников, их соотношение по размеру площадей, численности работников и пропускной способности.
Производственная структура предприятия – часть общей структуры предприятия, а именно состав производственных подразделений предприятия ﴾производств, цехов, хозяйств﴿, их взаимосвязь, порядок и формы кооперирования, соотношение по численности занятых работников, стоимости оборудования, занимаемой площади и территориальному размещению.
ПОНЯТИЕ И КЛАССИФИКАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ
Инновационные процессы – это процессы разработки новых видов продукции, технологии.
Производственные процессы – это совокупность взаимосвязанных трудовых и естественных процессов, в результате взаимодействия которых сырьё и материалы превращаются в готовую продукцию. Эти процессы имеют технологическую и трудовую стороны – содержание действий исполнителя определяется технологическим процессом.
Технологический процесс – часть производственного процесса, содержащая целенаправленное действие на изменение и (или) определение состояния предмета труда.
|
|
Классификация производственных процессов
| Признак классификации | Вид процесса |
| 1. Назначение в производстве | Основные Вспомогательные Обслуживающие |
| 2. По стадиям изготовления продукции | Заготовительные Обрабатывающие Сборочные |
| 3. Участие труда в процессе | Трудовые Естественные |
| 4. По протеканию во времени | Дискретный Непрерывный |
| 5. В организационном отношении | Сложные Частичные (простые) |
| 6. Уровень оснащённости | Ручные Машинно-ручные Механизированные Автоматизированные |
| 7. По характеру протекания | Простые Синтетические Аналитические |
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА В ПРОСТРАНСТВЕ
Организация производственного процесса в пространстве реализуется в производственной структуре предприятия и определяется расположением (планировкой) оборудования (рабочих мест), участков и цехов и зависит от вида продукции, её количества и технологии изготовления.
Рабочее место является первичным элементом производственной структуры цеха. Это часть производственной площади, с находящимися на ней орудиями труда и другими средствами производства, которая закреплена за одним рабочим или бригадой рабочих.
Производственный участок – это совокупность взаимосвязанных рабочих мест. Производственные участки могут быть технологически специализированными (токарный, фрезерный, шлифовальный и т.д.) и предметно-замкнутыми (по обработке какого либо изделия). Количество участков, их состав и связь между ними определяют структуру более крупных производственных подразделений – цехов.
|
|
Цех – организационно-обособленное подразделение предприятие, состоящее из ряда производственных и вспомогательных участков и обслуживающих звеньев. Цех выполняет определённые производственные функции, обусловленные характером кооперации труда внутри предприятия.
К цехам основного производства относятся цехи, изготавливающие основную продукцию предприятия. Это заготовительные (литейные, кузнечно-прессовые и др.); обрабатывающие (механической обработки деталей, холодной штамповки, термические и др.); сборочные (узловой сборки, генеральной сборки, монтажные, регулировочно-настроечные и др.) цехи.
К вспомогательным относятся цехи, которые создают условия для нормальной работы основных цехов. Важнейшими из них являются инструментальные, ремонтно-механические, ремонтно-энергетические, ремонтно-строительные, модельные, штамповые и др. Число вспомогательных цехов и их размеры зависят от масштаба производства и состава основных цехов.
Побочные – это такие цехи, в которых изготавливается продукция из отходов основного и вспомогательного производства либо осуществляется восстановление использованных вспомогательных материалов для нужд производства, например цех производства товаров широкого потребления, цех регенерации формовочной смеси, масел, обтирочных материалов.
Подсобные цехи осуществляют подготовку основных материалов для основных цехов, изготавливают тару для упаковки продукции.
Операция - это законченная часть производственного процесса, выполняемая на одном рабочем месте, над тем же предметом труда без переналадки оборудования.
|
|
ФОРМЫОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА
Форма организации производства – это способ функционирования и сочетания в пространстве и во времени элементов производственного процесса.
| Формы организации производства | |||
| Концентрация | Специализация | Кооперирование | Комбинирование |
| Сосредоточение производства продукции на крупных предприятиях | Сосредоточение производства однородной продукции на отдельных предприятиях | Установление длительных производственных связей между самостоятельными предприятиями по изготовлению конечной продукции | Технологическое сочетание взаимосвязанных разнородных производств одной или разных отраслей промышленности в рамках одного предприятия |
Производственный цикл – это период полноценного оборота средств, которые нужны для обслуживания работы предприятия. Начало цикла – это приход сырья и материалов, его завершение – это отгрузка продукции. То есть ПЦ – это продолжительность времени, нужная для полного изготовления товара. Измеряется он в сутках, часах и минутах.
Производительный капитал (фонды) состоит из двух частей:
Основной капитал — та доля производительного капитала, которая полностью в течение длительного срока участвует в производстве. Она переносит свою стоимость на готовые изделия постепенно, и возвращается к бизнесмену в денежной форме по частям.
К нему относятся средства труда — заводские здания, машины, оборудование и т.п. Они покупаются сразу, а свою стоимость переносят на созданный продукт по мере износа. Так, каменные производственные здания могу: служить 50 лет, машины – 10-12 лет, инструменты — 2-4 года.
Оборотный капитал — другая часть производительного капитала, стоимость которой полностью переносится на созданный продукт. Она возвращается в денежной форме в течение одного кругооборота. Речь идет о предметах труда и быстроизнашивающемся (за год) инструменте. Как известно, после обработки сырье и вспомогательные материалы утрачивают свои прежние полезные качества и принимают новые. Что касается топлива и электроэнергии, то они вещественно не входят в продукцию и по мере потребления исчезают, хотя без них невозможно создать нужное благо.
К оборотному капиталу на практике относят заработную плату. Ибо способ оборота денежных средств, затраченных на оплату труда, является одинаковым с оборотом стоимости предметов труда.